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Nicht jeder praktiziert den Anbau von Blumenkohl im Freiland; einige Gärtner hören nach einem erfolglosen Versuch auf, ihn anzupflanzen. Dabei handelt es sich um ein hypoallergenes Gemüse, das Kinderärzte als eines der ersten in Beikost für Kinder empfehlen. Um sich und Ihre Lieben mit gesunden Blütenständen zu versorgen, ist es wichtig, die Geheimnisse des Blumenkohlanbaus im Freiland zu kennen.
Wachstumsbedingungen
Wichtige Schritte beim Blumenkohlanbau sind die rechtzeitige Aussaat und die Einhaltung der Pflanzbedingungen
Dieses Gemüse liebt feuchte, humusreiche Böden. Gute Vorprodukte für den Blumenkohlanbau im Freiland sind: Zwiebeln, Tomaten, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Gurken und Rüben.
Es wird nicht empfohlen, Pflanzen dort anzubauen, wo sie zuvor gewachsen sind: Radieschen, Rüben, Kohl, Radieschen, Steckrüben.
Damit die Kultur gut wächst und sich gut entwickelt, sollte die Umgebungstemperatur +15…22 °C nicht überschreiten.In heißeren Klimazonen empfiehlt es sich, die Beete zu beschatten.
Wann sollte man Blumenkohl im Freiland pflanzen?
Blumenkohl wird Anfang Mai direkt in den Boden gesät. Zu diesem Zeitpunkt ist die Frostgefahr vorüber und der Boden hat sich auf die erforderliche Temperatur erwärmt.
Kohl kann bei einer Temperatur von +5 °C erste Triebe bilden.
So pflanzen Sie Blumenkohlsamen im Freiland
Die meisten Gärtner ziehen es vor, diese Gemüsepflanze mit Setzlingen anzubauen. In den südlichen Regionen können früh- und mittelreife Sorten direkt ins Freiland gesät werden.
Bodenvorbereitung
Die für den Blumenkohlanbau vorgesehenen Beete werden im Herbst mit einem Spaten umgegraben, nachdem zuvor 1 m² Dünger darüber verteilt wurde2:
- Kaliumchlorid – 15 g;
- Superphosphat – 30-40 g;
- Kompost oder Mist – 4-6 kg.
Im Herbst wird der Boden für den Anbau von Nahrungsmitteln vorbereitet
Vor der Aussaat wird außerdem empfohlen, jeden Quadratmeter mit Dünger zu düngen:
- Nitrophoska – 15 g;
- Superphosphat – 20 g;
- Holzasche – 200 g;
- Harnstoff – 25 g.
3-5 Tage vor der Aussaat der Samen wird das Beet durch Spannen von Spinnvlies oder schwarzer Plastikfolie erwärmt.
Saatgutbehandlung
Die Saatgutbehandlung vor der Aussaat umfasst mehrere Phasen. Die Einhaltung jedes einzelnen dieser Punkte ist der Schlüssel zu einer guten Ernte beim Anbau im Freiland.
Kalibrierung
Wählen Sie große, gleichmäßig große Samen. Um diejenigen zu trennen, die für die Aussaat ungeeignet sind, werden sie in ein Gefäß mit Salzwasser gegeben und gerührt. Nach ein paar Minuten sehen sie aus. Die an der Oberfläche schwimmenden Samen sollten entsorgt werden.
Wärmebehandlung
Die Wärmebehandlung kann auf zwei Arten durchgeführt werden:
- Kohlsamen in ein Sieb gießen und mit kochendem Wasser überbrühen.
- Pflanzenmaterial wird in eine Thermoskanne gegeben. Mit heißem Wasser (Temperatur +50ᵒC) aufgießen und 15 Minuten ruhen lassen.
Unabhängig von der Wärmebehandlungsmethode sollten die Samen eine Minute lang in kaltem Wasser abgekühlt werden. Dieses Verfahren schützt das Pflanzenmaterial vor Viren, die sich unter der Schale verstecken, und schützt den Kohl vor dem Verrotten.
Einweichen
Die Samen können vor der Aussaat im Freiland in sauberem Wasser eingeweicht werden. Erfahrene Gärtner empfehlen jedoch die Verwendung einer Fitosporin-Lösung.
Kaltwärmebehandlung
Wenn die Samen schlüpfen, werden sie gründlich gewaschen und in den Kühlschrank gestellt. Sie werden 24 Stunden lang bei einer Temperatur von +5ᵒC aufbewahrt. Um die Stabilität der Samen zu erhöhen, werden sie einen Tag lang erhitzt und anschließend im Kühlschrank wiederholt.
Schema zum Anpflanzen von Blumenkohl im Freiland
Das Pflanzen von Blumenkohl im Freiland mit Samen erfolgt nach dem Schema 35 x 50 cm. Die erste Größe ist der Abstand zwischen den Büschen der Kultur, die zweite die Breite der Reihen.
Je nach Sorte kann das Schema für die Anpflanzung von Gemüse im Freiland variieren – 25–35 x 60–70 cm
So pflegen Sie Blumenkohl im Freiland
Die Technologie für den Blumenkohlanbau im Freiland unterscheidet sich praktisch nicht von der von Weißkohl. Sie muss außerdem für rechtzeitiges Gießen, Jäten, Düngen und die Behandlung gegen Krankheiten und Schädlinge sorgen. Nur in diesem Fall werden alle Manipulationen sorgfältiger und gründlicher durchgeführt.
Bewässerung
Beim Anbau im Freiland benötigt Kohl eine regelmäßige Bodenfeuchtigkeit. Die Bewässerung erfolgt jede Woche.Wenn Niederschläge gefallen sind und der Boden ausreichend tief gesättigt ist, ist es besser, den Vorgang abzubrechen. Übermäßige Feuchtigkeit kann die Entwicklung von Pilzkrankheiten hervorrufen.
Lockern und Hillen
Am nächsten Tag nach dem Gießen sollte der Boden gelockert werden, ohne das Gartengerät zu tief einzutreiben. Es wird empfohlen, den Vorgang mit dem Jäten zu kombinieren und gleichzeitig Unkraut aus den Beeten zu entfernen.
Während der Vegetationsperiode wird das Gemüse dreimal gehäutet:
- Wenn Kohl in Setzlingen angebaut wird, erfolgt die erste Ernte 10 Tage nach dem Pflanzen im Freiland.
- Der Vorgang wird eine Woche nach Beginn der Blütenstandsbildung wiederholt.
- Ein drittes Hillen ist nicht erforderlich. Es ist notwendig, wenn der Kohlstrauch umfällt.
Schattierung
Obwohl Blumenkohl eine lichtliebende Pflanze ist, sind die Köpfe dichter, wenn sie im Dunkeln wachsen. Die Ernte wird mit 2-3 gezupften unteren Blättern beschattet, oder es werden mehrere Blätter über dem Blütenstand gesammelt und zusammengebunden.
Den Züchtern gelang es, sicherzustellen, dass die Blätter, die dem Kopf am nächsten liegen, auf dem Blütenstand liegen und ihn vollständig vor Sonnenlicht schützen. Dadurch entfällt für Gärtner die Notwendigkeit, Pflanzen zu beschatten, wenn sie Nahrungsprodukte im Freiland anbauen.
Top-Dressing
Der Anbau im Freiland erfordert 3-4 Fütterungen pro Saison:
- Der erste Eingriff wird spätestens 20 Tage nach dem Umpflanzen der Sämlinge ins Freiland durchgeführt. Es wird empfohlen, Königskerzenlösung zu verwenden. Lösen Sie 0,5 Liter der Zusammensetzung in einem Eimer Wasser auf. Unter jeden Busch werden 0,5 Liter Lösung gegossen.
- Die zweite Fütterung erfolgt nach 10 Tagen. Die Lösung wird nach dem gleichen Schema zubereitet, jedoch wird 1 EL hinzugefügt. l. Komplexdünger Kristalin. Diesmal wird 1 Liter Lösung unter jeden Kohlstrauch gegossen.
- Beim dritten Mal wird die Kultur während der aktiven Kopfbildungsphase gefüttert. Am häufigsten werden Mineraldünger verwendet. Handelt es sich beispielsweise um Nitrophoska, lösen Sie 2 EL in 10 Liter Wasser auf. Löffel. Futterverbrauch – 6-8 l/m2.
Düngemittel werden zum vierten Mal 1,5 bis 2 Wochen nach dem dritten Mal mit beliebigen Mineralkomplexen ausgebracht.
Schutz vor Krankheiten und Schädlingen
Der Anbau von Blumenkohl im Freiland ist mit einem hohen Risiko für die Entwicklung einer Virus- oder Pilzerkrankung verbunden
Das Gemüse wird von Schädlingen befallen und von Virus-, Bakterien- und Pilzinfektionen befallen.
Im Freiland ist die Pflanze am häufigsten von folgenden Krankheiten betroffen:
- Mosaik. Die Krankheit äußert sich in einer Aufhellung der Adern an den Blattspreiten. Später werden die Blätter faltig und um die Adern herum ist ein dunkler Rand sichtbar.
- Falscher Mehltau ist durch das Auftreten von vertieften Stellen gekennzeichnet. Bei feuchter Witterung werden die Blätter außen nach und nach mit weißlichen Punkten bedeckt.
- Fusarium dringt in das Gefäßsystem des Blumenkohls ein, woraufhin sich die Blattspreiten gelbgrün verfärben und dann vollständig abfallen.
- Gefäßbakteriose. Fortschritte beim Anbau im Freiland während längerer Regenperioden. An den Blattspreiten zeigen sich Welkespuren und an den Köpfen tritt Schwarzfäule auf.
- Kila. Bei dieser Krankheit bilden sich Zapfen am Wurzelsystem des Blumenkohls, was zu Fäulnis führt. Pflanzen erhalten keine Nährstoffe mehr aus dem Boden und die Ernte vertrocknet.
- Die Alternariafäule erscheint als dunkelbraune und schwarze Flecken auf den Blättern.
Um das Krankheitsrisiko beim Anbau im Freiland zu verringern, empfehlen Experten, vor der Aussaat von Blumenkohlsamen auf die Fruchtfolge zu achten und strikt einen Abstand einzuhalten. Konnte eine Schädigung der Pflanze durch Pilz- oder Virusinfektionen nicht verhindert werden, sollte rechtzeitig mit der Behandlung begonnen werden, indem zunächst das befallene Exemplar aus dem Gartenbeet entfernt und die verbleibenden Exemplare mit Fungiziden behandelt werden.
Schädlinge, die Blumenkohl am häufigsten befallen, wenn er im Freiland angebaut wird:
- Kohlmotte, Eulenfalter und Weiße Motte – die Raupen dieser Parasiten beißen sich in Blätter und Blütenstände und hinterlassen nur Adern.
- Kohlblattläuse saugen nicht nur den Saft aus dem Kohl, sondern infizieren ihn auch mit Viruserkrankungen.
- Die Kohlfliege legt Eier an der Unterseite des Kohlkopfes und im Boden ab. Die Larven entwickeln sich schnell, infizieren die Wurzel, woraufhin die Pflanzen absterben.
- Kreuzblütler fressen die Blätter junger Pflanzen.
Die Schädlingsbekämpfung beim Anbau im Freiland erfolgt mit volkstümlichen und chemischen Mitteln. Es hängt alles vom Grad der Schädigung der Kultur ab.
Geheimnisse des Blumenkohlanbaus im Freiland
Um eine gute Blumenkohlernte zu erzielen, sollten Sie die Besonderheiten des Anbaus im Freiland berücksichtigen.
5 Geheimnisse für den Anbau eines Diätprodukts im eigenen Beet:
- Auswahl an Sorten. Experten empfehlen, Sorten zu wählen, die gegen die meisten Krankheiten resistent sind. Dies sind Hybridformen mit der Bezeichnung F. Die beliebtesten davon sind Malimba F1 und Baldo F1.
- Termine einhalten, den richtigen Ort zum Wachsen wählen. Die Kultur bevorzugt sonnige Standorte, es ist möglich, ein Beet mit hellem Schatten aufzustellen.Der Fruchtwechsel ist von nicht geringer Bedeutung.
- Bewässerung. Auch ein Mangel oder ein Übermaß an Feuchtigkeit kommt dem Blumenkohl nicht zugute. Um das Wurzelsystem vor Überhitzung und schnellem Feuchtigkeitsverlust zu schützen, werden die Beete mit Rasengras gemulcht.
- Rechtzeitige Ausbringung von Düngemitteln. Ein Mangel an Nährstoffen wirkt sich negativ auf den Blumenkohlertrag aus.
- Um die Köpfe weiß zu halten, verwenden Gärtner Blätter zur Beschattung und befestigen sie über den Kohlköpfen. Kohl mag keine direkte Sonneneinstrahlung.
Es wird nicht empfohlen, Erntetermine zu verpassen. Wenn das Gemüse zu stark wächst, verdunkeln sich die Blütenstände, lockern sich und verlieren ihre Präsentation.
Abschluss
Der Anbau von Blumenkohl im Freiland ist für Gärtner aller Erfahrungsstufen möglich. Die Hauptsache besteht darin, die Empfehlungen strikt zu befolgen, die Vorbereitung der Samen vor der Aussaat ordnungsgemäß durchzuführen und die Pflege der Pflanze ordnungsgemäß zu organisieren.
