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Zwiebeln sind das Hauptprodukt auf dem russischen Tisch. Es wird von vielen landwirtschaftlichen Erzeugern in großem Umfang angebaut. Auch Gärtner bauen diese Gemüsepflanze auf ihren Parzellen an. Zwiebeln sind eine erstaunlich widerstandsfähige Pflanze. Es wird nicht nur in Regionen mit mildem Klima angebaut, sondern auch in Sibirien und im Ural.
Die Besonderheiten der Gewinnung eines wertvollen und gesunden Gemüses im Ural auf unterschiedliche Weise, die Besonderheiten des Pflanzens und der Pflege von Zwiebeln werden in unserem Artikel besprochen.
Sorten von Zwiebeln für den Ural
Die klimatischen Bedingungen im Ural sind nicht mild. Der Frühling kommt spät und der Herbst kommt zu früh. Die Vegetationsperiode für eine angenehme Entwicklung von Zwiebeln ist begrenzt. Aber die Einheimischen schaffen es, eine gute Ernte an gesundem Gemüse anzubauen.
Welche Zwiebelsorten pflanzt man am besten im Ural? Bei der Auswahl konzentrieren sie sich auf an das Klima angepasste Samen und Gemüsesätze. Für kurze Sommer eignen sich eher früh- und mittelreife Zwiebelsorten. Am häufigsten im Ural angebaut:
- Arsamas;
- Bessonovsky lokal;
- Buran;
- Botherus;
- Mjatschikowski 300;
- Sibirisches Einjähriges;
- Strigunovsky lokal;
- Ausstellung;
- Timiryazevsky;
- Karantalsky;
- Cabo;
- Stuttgarden Riesen (niederländische Auswahl).
Dies ist natürlich nur ein Teil der Zwiebelsorten. Jeder Gärtner im Ural entscheidet selbst, welches Saatgut er verwendet.
Möglichkeiten, Rüben zu bekommen
Sie können Zwiebeln auf verschiedene Arten anbauen, alle sind für den Ural geeignet:
- Bei der Sämlingsmethode werden Schwarzkümmelsamen einige Zeit vor der Aussaat im Freiland in einen Behälter in einer Wohnung gesät.
- Aussaat der Samen im zeitigen Frühjahr direkt ins Gartenbeet.
- Zwiebeln pflanzen- Sevka. Mit dieser Methode werden Zwiebeln in zwei Jahren gewonnen.
Schauen wir uns die einzelnen Methoden des Zwiebelanbaus im Ural sowie die Besonderheiten der Pflanzungspflege in einer Region mit rauem Klima genauer an.
Sämlingsmethode
Diese Methode des Zwiebelanbaus ist auf Gartengrundstücken wirksam. Gärtner im Ural erhalten in einer Saison Rübensamen aus Samen. Vor dem Einpflanzen in die Erde sollten die Sämlinge bis zu 30-35 Tage alt sein.
Die Bühne vorbereiten
Der Boden für die Aussaat von Nigella muss fruchtbar sein. Sie können Ammoniumnitrat, Kaliumsulfat und Holzasche hinzufügen.
Der Boden wird mit kochendem Wasser unter Zusatz von Kaliumpermanganat übergossen, um die Sporen von Pilzkrankheiten abzutöten.
Samen vorbereiten und säen
Beim Anbau von Zwiebelsämlingen im Ural gibt es keine besonderen Geheimnisse.
Ohne Stimulation kann Nigella lange Zeit im Boden bleiben. Um Zwiebelsamen aufzuwecken, werden sie mehrere Stunden in warmem Wasser eingeweicht.
Für den Ural ist Anfang März der richtige Zeitpunkt zum Pflanzen. In den letzten Apriltagen, wenn sich die Erde erwärmt, können die Setzlinge in die Erde gepflanzt werden.
Die Samen werden in Reihen in einem Abstand von mindestens 1,5 cm in die Erde gepflanzt. Der Abstand zwischen den Reihen sollte etwa 5 cm betragen. Die Pflanzen sollten mit einer Erdschicht von maximal 1 cm bedeckt sein. Anschließend wird die Erde fest angeklopft mit der Handfläche, um die Haftung zwischen Nigella und Erde sicherzustellen.
Nach sorgfältiger Bewässerung wird der Behälter mit zukünftigen Zwiebelsämlingen mit Zellophan abgedeckt und an einen warmen Ort gestellt. Damit Zwiebelsamen schneller keimen, benötigen Sie eine Temperatur von mindestens + 18-+ 20 Grad. Wenn die ersten Triebe erscheinen, wird der Unterstand entfernt und die Temperatur auf 15 Grad gesenkt. Zu diesem Zeitpunkt benötigt die Pflanze eine gute Beleuchtung, damit sich die Sämlinge nicht ausdehnen.
Sämlingspflege
Das Pflücken von Zwiebelsämlingen ist nicht erforderlich, wenn die Saat nicht eingedickt ist. Bei der Pflege von Pflanzungen gibt es keine besonderen Schwierigkeiten. Die Sämlinge werden bewässert, während der Boden trocknet.
Sämlinge im Freiland pflanzen
In der Regel beginnt man im Ural Ende April mit dem Pflanzen von Zwiebelsämlingen. Zwiebeln brauchen keinen warmen Boden, sie fühlen sich bei einer Temperatur von 7-8 Grad wohl.
Warum es notwendig ist, Zwiebelsämlinge zu einem solchen Zeitpunkt und bei einer solchen Temperatur zu pflanzen, wird von Anfängern oft gefragt. Tatsache ist, dass Zwiebeln den wichtigsten Schädling haben – die Zwiebelfliege. Zu diesem Zeitpunkt fliegt es noch nicht, die Pflanze hat Zeit, gut Wurzeln zu schlagen und stärker zu werden. Der Schädling wird weniger gefährlich.
Für die Arbeit wird bewölktes Wetter gewählt. Wenn es heiß ist, beginnen Sie besser abends mit dem Pflanzen.
Behälter mit Zwiebeln werden bewässert, um die Pflanzenauswahl zu erleichtern. Jeder Spross wird vor der Aussaat vorbereitet: Die Wurzeln werden auf 2 cm geschnitten und die Spitzen um ein Drittel gekürzt. Jede Pflanze wird in einem Tonbrei oder Königskerzenaufguss desinfiziert.
Stellen Sie die Setzlinge an einen Hang und bestreuen Sie nur die Wurzeln und den Boden mit Erde. Die Wurzeln jeder Pflanze sind gerade und zeigen nach unten. Pflanzen Sie Zwiebeln alle 5–6 cm in Furchen, der Abstand zwischen den Reihen sollte mindestens 20–25 cm betragen.
Sie können die Pflanzen in einer Furche oder dicker pflanzen, wenn Sie frühes Grün erhalten möchten und gelegentlich die Zwiebeln zum Essen herausnehmen.
Wenn alle Setzlinge im Gartenbeet gepflanzt sind, müssen sie mit klarem Wasser bewässert und gemulcht werden. Die Bewässerung erfolgt regelmäßig, bis die Zwiebel fest im Boden verankert ist.
Nigella in den Boden säen
Sie können im Ural Zwiebeln aus Nigella anbauen, indem Sie sie direkt in den Boden säen. Nur in diesem Fall müssen Sie Samen frühreifender Zwiebelsorten nehmen. Der Saatgutverbrauch ist viel höher als bei der Sämlingsmethode.
Bereiten Sie Nigella auf die gleiche Weise wie bei der Sämlingsmethode vor. Säen Sie die Samen auf hohen, ebenen Graten. Die Furchen werden in Schritten von 25–40 cm gezogen. Die Samen werden dicht im Abstand von 1 cm ausgesät. Um besser sehen zu können, wo die Samen hingefallen sind, wird der Boden mit Kreide bestäubt.
Die Pflanzen werden mit Erde bedeckt, die nicht höher als 1–2 cm ist. Nach dem Gießen werden die Pflanzungen gemulcht, um die Feuchtigkeit zu speichern und die Bildung einer dichten Kruste auf der Erdoberfläche zu verhindern.
Zu dieser Zeit sind Nachtfröste im Ural keine Seltenheit.Damit die Zwiebelsamen schneller keimen, kann das Beet mit einem beliebigen Vliesstoff abgedeckt werden.
Wenn Sprossen erscheinen, müssen die Pflanzen gegossen und die Reihen gelockert werden. Die gewachsenen Pflanzen werden mehrmals durchbrochen, so dass am Ende, wenn der Kopf gesetzt wird, der Abstand zwischen den Pflanzen mindestens 15-20 cm beträgt.
Zwiebeln für Rüben, die mit Samen in den Boden gesät werden, erfordern eine besondere Fütterung. Wenn zwei Federn erscheinen, wird das Beet mit Königskerze bewässert.
Aussaat vor dem Winter
Für einige Gärtner im Ural ist das Pflanzen von Steckzwiebeln vor dem Winter ein völlig akzeptables Unterfangen. Ende Oktober wird das Beet nach agrartechnischen Standards vorbereitet. Die Aussaat von Zwiebelsamen erfolgt auf die gleiche Weise wie im Frühjahr. Der Unterschied besteht darin, dass die Samen nicht eingeweicht werden und die Pflanzungen mit einer dicken Schicht Kompost bedeckt werden.
Was bietet diese Methode? Über den Winter werden die Samen auf natürliche Weise ausgehärtet. Sobald die Sonne wärmer wird, der Schnee schmilzt, wird der Unterstand vom Gartenbeet entfernt. Wenn der Boden nass ist, müssen Sie ihn nicht gießen. Die Samen schlüpfen schnell. Wenn zwei Federn erscheinen, werden die Pflanzungen ausgedünnt.
Rüben aus Sets beziehen
Der Anbau von Zwiebeln aus Steckzwiebeln ist nicht nur im Ural, sondern auch in anderen Regionen Russlands die gebräuchlichste Methode.
Vorbereitung des Pflanzmaterials
Um die Zwiebel weniger krank zu machen, müssen die Sätze vorbereitet werden. Einen Monat vor dem Einpflanzen in den Boden, also Ende April im Ural, werden die Sämlinge zum Aufwärmen – Einfrieren – in einen warmen Raum gestellt. Dies ist notwendig, um ein Verschrauben zu verhindern. Ein guter Ort für die Aussaat ist ein Schrank in der Küche. Das Pflanzmaterial wird in einer Schicht in eine Kiste gestreut.
Vor dem Pflanzen werden die Sets kalibriert, d. h. nach Größe ausgewählt, wobei der Schwerpunkt auf dem Durchmesser liegt:
- Zwiebeln, die kleiner als ein Zentimeter sind, eignen sich für eine frühere Aussaat.
- Als bestes Material zur Gewinnung von Zwiebeln gelten 1-2 cm große Zwiebeln.
- Eine größere Menge wird als Stichprobe bezeichnet. Mit einem solchen Pflanzmaterial erhalten Sie keine Zwiebelköpfe, da es höchstwahrscheinlich in den Trieb gelangt.
Nach dem Sortieren werden die Sätze zwei Tage lang in einer Aschelösung eingeweicht und mit etwas Dünger versetzt, damit die Zwiebeln mit Feuchtigkeit gesättigt sind. Auf Steckzwiebeln können Schädlinge und Krankheitserreger überwintern. Um zu verhindern, dass sie sich während des Zwiebelanbaus vermehren und benachbarte Pflanzen und Böden infizieren, müssen die Sets desinfiziert werden. Sie können eine dunkle Kaliumpermanganatlösung verwenden. Das Pflanzmaterial wird zwei Stunden darin aufbewahrt und dann in klarem Wasser gewaschen.
Für einen Liter Wasser benötigen Sie 1 Esslöffel. Dies ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Zwiebelfliegen. Die Sets müssen nicht gewaschen werden.
Pflanzsets
Sämlinge werden im Ural gepflanzt, wenn sich der Boden auf +12 Grad erwärmt. Höhere Bodentemperaturen können dazu führen, dass Zwiebeln verrotten. Das Pflanzgut wird in einer Rille in feuchter Erde im Abstand von 15-20 cm platziert (nicht angedrückt!), je nach Sorte kann der Abstand auch größer sein. Schauen Sie sich das Foto an, wie ein Gemüseanbauer im Ural das macht.
Anschließend werden die Pflanzungen mit Erde bedeckt. Wichtig ist, dass der Schwanz der Steckzwiebeln etwas heraussteht. Das Beet wird mit einer Walze gerollt, damit die Zwiebel fest am Boden haftet. Bewässerung ist erforderlich. Nach einigen Tagen erscheinen die ersten Triebe.
Setzlinge vorbereiten und pflanzen:
Winterzwiebelsätze – eine Sensation hin oder her
Gärtner experimentieren jederzeit. Wie Sie wissen, werden in den südlichen Regionen Russlands Zwiebeln und Knoblauch im Winterverfahren angebaut. Warum probieren Sie diese Technik nicht im Ural aus? Einigen Gemüseanbauern gelang es, einen Mittelweg zu finden und vermarktungsfähige Zwiebeln aus vor dem Winter gepflanzten Sätzen zu gewinnen. Die Arbeiten beginnen Mitte Oktober, bevor der Boden gefriert.
Vor dem Pflanzen werden kleine Sämlinge ausgewählt. Im Winter ist es sehr schwer zu konservieren. Das Pflanzmaterial wird nicht durchnässt und trocken gepflanzt. Die Rillen werden im Abstand von 20 cm angebracht, die Zwiebeln werden in Abständen von ca. 8 cm in feuchte Erde gelegt und die Rillen werden mit Erde gefüllt. Um das Einfrieren der Pflanzungen im Ural zu verhindern, wird eine Schicht aus trockenem Kompost, Humus und Sägemehl auf das Beet gegossen und Stroh darauf gelegt.
Sobald der Boden im Frühjahr aufzutauen beginnt, wird die Abdeckung entfernt. Zwiebeln keimen schnell.
Zwiebelpflege
Unabhängig davon, wie Zwiebeln im Ural angebaut werden, erfolgt die Pflege der Pflanzungen auf die gleiche Weise.
Vorbereiten der Betten
Die Regeln der Landtechnik erfordern den Einsatz von Fruchtwechseln. Erst nach zwei Jahren kann die Zwiebel wieder an ihren ursprünglichen Platz gebracht werden. Die besten pflanzlichen Vorgänger sind Gurken, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Kohl, Karotten und Dill.
Einige Gärtner im Ural pflanzen Zwiebeln im selben Beet mit Karotten. Der Reihenabstand wird vergrößert. Schauen Sie, wie es auf dem Foto aussieht. Was sind die Vorteile einer solchen Nachbarschaft? Die Zwiebelfliege mag den Geruch von Karotten nicht und der Duft von Zwiebeln stößt die Karottenfliege ab.
Zwiebeln bringen auf fruchtbaren, lockeren Böden mit neutralem oder leicht saurem Milieu eine gute Ernte. Fügen Sie vor dem Graben Humus, Kompost oder Torf und Holzasche hinzu. Sie können Superphosphat oder Nitroammophos (je 1 Esslöffel) verwenden. Sie müssen den Boden nur in geringer Tiefe umgraben.
Das Beet muss geebnet, verdichtet und mit einer Kupfersulfatlösung (ein großer Löffel pro Eimer Wasser) bewässert werden. Pro Quadratmeter werden zwei Liter Lösung benötigt. Für zwei Tage wird der Damm mit einer Folie abgedeckt, damit die Zerstörung vorhandener Schädlinge und Krankheitssporen effektiver erfolgt.
Gießen, lockern
Zwiebeln müssen in der ersten Hälfte der Vegetationsperiode gegossen werden. Wenn es regnet, verringert sich die Wassermenge. In der Maihitze und in den ersten zehn Tagen im Juni werden bis zu 10 Liter Wasser pro Quadratmeter benötigt, bewässert nach 7 Tagen. Im Juni alle 8-10 Tage gießen. Im Juli wird die Bewässerungsmenge reduziert. Vor der Ernte wird die Bewässerung drei Wochen vor der Ernte gestoppt.
Anschließend erfolgt die Oberflächenlockerung. Die Beete dürfen nicht zuwachsen Unkrautum keine Pilzkrankheiten hervorzurufen.
Füttern
Während der Vegetationsperiode werden im Ural durch Samen oder Setzlinge gezüchtete Zwiebeln 2-3 Mal gefüttert. Als Nährstoffzusammensetzungen können Königskerzen- und Brennnesselaufguss verwendet werden.
Um Mehltau vorzubeugen, können Pflanzen mit einer Kupfersulfatlösung behandelt werden, wobei für eine bessere Haftung der Lösung verdünnte Waschseife hinzugefügt wird. Gärtner im Ural verschütten Zwiebeln mit Salzwasser: 100 Gramm Salz pro Eimer Wasser. Diese Art der Bewässerung hilft dabei, die am Boden lebenden Zwiebelfliegenlarven loszuwerden.
Abschluss
Der Zwiebelanbau im Ural auf unterschiedliche Weise ist nicht nur interessant, sondern auch nützlich. Sie können ein wertvolles Produkt ernten, das sicher ist. Schließlich verzichten Gärtner im Gegensatz zum industriellen Anbau auf den Einsatz von Chemikalien.
Zwiebeln können bis zur neuen Ernte verwendet werden, Hauptsache man holt sie rechtzeitig ein, trocknet sie und lagert sie an einem trockenen Ort.
