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Viele gängige Gerichte enthalten unter anderem Karotten. Neben der Küche wird es auch in der Volksmedizin und Kosmetik häufig verwendet. Der Anbau von Karotten mag einfach erscheinen, aber tatsächlich erfordert dieses Geschäft Wissen und die Einhaltung einiger Feinheiten.
Überprüfung der Karottensorten für die Region Leningrad
In einigen Regionen lohnt es sich, speziell in Zonen aufgeteilte Sorten anzupflanzen. Im Folgenden erfahren Sie, wie Sie die besten Karotten zum Anpflanzen in der Region Leningrad auswählen.
Nantes 4
Bei dieser Sorte handelt es sich um eine Zwischensaisonsorte; die Ernte dauert zwischen 78 und 105 Tagen. Karotten in Form eines Zylinders werden 16 cm lang, wiegen etwa 100-120 g. Die Wurzelfrucht ist leuchtend orange, die Außenfläche ist glatt, es gibt kleine vertiefte Stellen.
Es hat ein leuchtend rötliches Fruchtfleisch, einen saftigen, aromatischen und süßen Geschmack. Diese Sorte gilt als eine der besten und eignet sich für die Aussaat im Winter. Ertragreich - ca. 6 kg. Die Pflanze widersteht Weiß- und Graufäule nicht. Die Sorte wird häufig in Industriekulturen eingesetzt. Wurzelgemüse lässt sich in der ersten Winterhälfte gut lagern.
Nantskaya 14
In Bezug auf Schlüsselindikatoren (einschließlich Vegetationsperiode, Eigenschaften von Hackfrüchten) unterscheidet sich die Sorte geringfügig von Nantes 4. Sie ist auch eine der häufigsten Karottensorten unter Gärtnern. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack und ist besser lagerfähig als das oben beschriebene.
Losinoostrovskaya 13
Die Sorte ist in der Zwischensaison; die Reifung dauert etwa 80-120 Tage. Karotten werden 15 cm lang und haben eine ziemlich große Gewichtsverteilung von 70 bis 155 g. Die Wurzelfrüchte der Sorte wachsen in Form eines Zylinders, die Nase kann entweder stumpf oder leicht spitz sein. Die äußere Oberfläche ist orange mit kleinen dunklen Flecken. Es hat ein angenehmes Fruchtfleisch mit ausgezeichnetem Geschmack.
Der Ertrag der Sorte liegt im Bereich von 5-6 kg. Die Pflanze ist gut krankheitsresistent (sie wird nicht so häufig von Fäulnis befallen wie die Sorte Nantes 4). Losinoostrovskaya-Karotten zeichnen sich durch einen sehr hohen Carotingehalt aus, der sich mit fortschreitender Lagerung um das Eineinhalbfache erhöht.
Moskauer Winter A-515
Diese Karotte setzt die Reihe der Zwischensaison-Sorten fort. Seine Form ist länglich, kegelförmig, die Nase ist stumpf. Der Kern macht bis zur Hälfte des Gesamtdurchmessers aus, er hat abgerundete oder unregelmäßige Umrisse. Das Fruchtfleisch hat eine rötlich-orange Farbe und einen guten Geschmack.
Diese Karottensorte ist ertragreich. Geeignet für die Aussaat im Winter. Sie gilt als eine der am besten geeigneten Sorten für die Langzeitlagerung.
Chantenay 2461
Die Sorte trägt rötlich-orangefarbene Früchte in Form eines Kegels mit stumpfem Ende. Karotten werden etwa 12–18 cm lang und haben einen Durchmesser von 4–8 cm. Es handelt sich um frühreifende Sorten. Es dauert bis zu 95 Tage, bis die Früchte reifen und die Ernte beginnt.Karotten wachsen gut in Lehm.
Hinsichtlich der Geschmackseigenschaften ist die Sorte den oben genannten Sorten Nantes 4 und Nantes 14 unterlegen. Allerdings sind die Früchte länger haltbar.
Khibiny
Die folgende Sorte, angepasst an die Bedingungen Nordwest. Wir können sagen, dass dies eine neue Auswahl ist. Die Pflanze bringt in relativ kurzer Zeit eine reiche Ernte hervor. Die Früchte haben einen ausgezeichneten Geschmack und sind lange lagerfähig.
Es gibt viele Sorten, die für die nördlichen Regionen ausgewiesen sind. Obwohl die südlichen Regionen eine etwas größere Sortenauswahl haben, können auch diejenigen, die in kühlen Klimazonen leben, Karotten anbauen.
So erzielen Sie eine frühe Ernte
Um eine frühe Ernte zu erzielen, säen viele Gärtner Karottensamen vor dem Winter. Dies sollte vor dem Einsetzen stabiler Fröste erfolgen und Sie sollten auch Sorten auswählen, die für einen solchen Anbau vorgesehen sind. Das Beet für die Wintersaat wird auf einer Fläche mit leichtem Gefälle nach Süden oder Südwesten angelegt. Durch den richtigen Standort taut der Boden im Frühjahr schneller auf und das Wasser stagniert nicht an der Oberfläche.
Die wichtigsten Punkte der Bodenvorbereitung sind:
- Sie beginnen einen Monat vor der geplanten Aussaat mit der Vorbereitung des Beetes, bis der Boden gefroren ist und gründlich umgegraben werden kann;
- für Karotten ist der Bereich geeignet, in dem in dieser Saison Kohl, Zucchini, Gurken, Zwiebeln (alle), Kürbis und Kartoffeln gepflanzt wurden;
- noch einmal in die gleiche Gegend Karotten pflanzen frühestens mit 4 Jahren möglich;
- der Boden im Gartenbeet wird zunächst vom restlichen Grün befreit und bis zu einer Tiefe von 35-40 cm umgegraben;
- Der Boden wird mit Dünger gefüttert.
Als Düngemittel zum Anpflanzen von Karotten Verwenden Sie Humus (1-2 Eimer pro Quadratmeter Boden). Sie können auch Superphosphat (einen halben Esslöffel pro Meter) oder Kaliumsalz (2 Teelöffel) verwenden.
Neben mineralischen Zusätzen können Sie auch normale Asche verwenden. Bei der Bodenvorbereitung reicht ein Glas pro Quadratmeter. Wenn der Boden schwer ist, fügen Sie verrottetes Sägemehl hinzu.
So bereiten Sie ein Beet für Karotten vor
Nach dem Umgraben und Düngen muss der Boden gelockert werden. Im Gartenbeet bilden sich etwa 5 cm tiefe Furchen, zwischen denen ein Abstand von 20 bis 25 cm verbleibt. Wenn die Zeit für die Aussaat von Karottensamen gekommen ist, setzen sich die Furchen ab und erreichen eine Tiefe von 2 bis 3 cm.
Bei der Aussaat von Karottensamen sollte vorher Erde aufgegossen werden, um die Furchen zu füllen. Bis zu diesem Zeitpunkt wird es in einem warmen Raum aufbewahrt.
Bei niedrigen Temperaturen erfolgt die Aussaat in gefrorenem Boden. Dies geschieht normalerweise Mitte November. Um eine ausreichende Anzahl an Setzlingen zu gewährleisten, wird die Saatmenge pro Beet um ein Viertel erhöht. Nach Abschluss der Aussaat werden die Furchen mit vorbereiteter Erde bedeckt. Darauf sollte eine dünne Schicht Torf oder Humus gelegt werden. Wenn es schneit, wird das Beet zusätzlich abgedeckt.
Arbeiten Sie im zeitigen Frühjahr im Garten
Wenn der Frühling beginnt, ist es Zeit, wieder mit der Gartenarbeit zu beginnen. Damit der Schnee schneller schmilzt und sich die Erde erwärmt, wird der Schnee sofort entfernt. Manchmal wird Torf über die Oberfläche gestreut. Dunkler Dünger erwärmt sich in der Sonne schneller, sodass der restliche Schnee schneller vom Gartenbeet abschmilzt.
Es gibt eine weitere Möglichkeit, die Reifung von Karotten zu beschleunigen. Über dem Gartenbeet ist ein Unterstand angebracht. Dafür:
- befestigen Sie Bögen über die gesamte Länge des Bettes;
- Auf die Bögen wird Vliesstoff (Folie, Spinnvlies usw.) gelegt.
Liste der Arbeiten zum Auflaufen der Triebe
Das Karottenbeet muss gut gepflegt werden. Der Gärtner braucht:
- den Boden lockern;
- Befreien Sie das Gartenbeet von Unkraut;
- Sprossen ausdünnen;
- Rechtzeitig düngen.
Das Auflockern ist wichtig, da nach diesem Vorgang die Sauerstoffzufuhr zu den Sprossen verbessert wird. Wenn der Boden trocknet, müssen Sie die Zwischenräume zwischen den Reihen lockern.
Einige Wochen nach dem Auflaufen der Sprossen sollte das Unkraut entfernt werden. Gleichzeitig werden die Karotten ausgedünnt. Zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von 2 cm bestehen. Nach zweieinhalb Wochen wird die Ausdünnung wiederholt. Jetzt müssen Sie 5 cm zwischen den Sprossen lassen.
Bei Bedarf kann der Boden erneut gedüngt werden. Dazu wird entlang der Furchen Stickstoffdünger in einer Menge von einem halben Esslöffel pro Quadratmeter ausgebracht. Bei der Winterpflanzung kann in der ersten Junihälfte eine frische Karottenernte erzielt werden.
Erntedetails
Die Ernte erfolgt zu unterschiedlichen Zeiten. Sie werden durch die Eigenschaften der Sorte bestimmt. Zuerst wird es durchgeführt Karotten ernten, im Winter gepflanzt. Beim zweiten Ausdünnen sind junge Gemüsesorten aller Sorten bereits zum Verzehr geeignet. Der etablierte Standard für reife Karotten liegt bei 3 cm Durchmesser.
Vor dem Frost erfolgt eine gründliche Reinigung. Diese Zeit fällt normalerweise auf Ende September. Die Art der Karottenernte wird auch von den Eigenschaften der Sorte bestimmt. Wenn die Hackfrüchte kurz oder mittellang sind, werden sie mit den Spitzen herausgezogen. Für lange Karotten benötigen Sie eine Schaufel oder eine Heugabel. Als nächstes wird die Ernte sortiert.Für die Langzeitlagerung bleiben nur unbeschädigte Früchte der entsprechenden Sorten übrig.
Karotten gehören zu den kälteresistenten Nutzpflanzen. Bei der Anpflanzung in einem nordwestlichen Klima wird jedoch empfohlen, Zonensorten den Vorzug zu geben. Viele Gärtner pflanzen im Winter verschiedene Sorten an. Damit können Sie Anfang Juni Karotten ernten.
