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Bis vor Kurzem hat der Rosenkohl in Russland keine Wurzeln geschlagen. Dies ist auf die Länge der aktiven Vegetationsperiode zurückzuführen. Dank der Bemühungen in- und ausländischer Züchter entstanden jedoch Hybriden und Rosenkohlsorten mit „verkürzter“ Reifung. Dies ist jedoch nicht das einzige Kriterium, auf das Sie sich bei der Auswahl der für Sie am besten geeigneten Option konzentrieren müssen – Sie müssen alle Merkmale untersuchen.
Auswahl einer Sorte zum Anpflanzen
Viele sind sich einig, dass die beste Option für Russland die Samen von Rosenkohlhybriden und nicht von Sorten sind. Darüber hinaus sowohl inländische als auch ausländische (hauptsächlich niederländische). Sie unterscheiden sich:
- Gleichbleibend hohe Saatgutqualität;
- guter Ertrag;
- „Massen“-Reifung, äußere Darstellbarkeit und Eindimensionalität;
- allgemeine Ausdauer, einschließlich der Fähigkeit, dem negativen Einfluss äußerer Faktoren standzuhalten und Schädlingen zu widerstehen.
Aufgrund der Besonderheiten des russischen Klimas, das nicht in allen Regionen für den Gartenbau günstig ist, müssen Sie bei der Auswahl einer Rosenkohlsorte oder -hybride jedoch zunächst auf die Reifezeit achten. Andernfalls erhalten Sie möglicherweise überhaupt keine Ernte; alle Bemühungen des Gärtners werden umsonst sein.
Frühe Rosenkohlsorten
Die Frühreifedaten variieren zwischen 85 und 120 Tagen. Darüber hinaus sind in verschiedenen Regionen „Abweichungen“ von der vom Ersteller in der Beschreibung angegebenen Dauer der Vegetationsperiode akzeptabel.
Dolmik F1
Dolmik F1 ist eine Hybride aus Rosenkohl, die in den Niederlanden vom recht bekannten Agrarunternehmen Royal Sluis hergestellt wurde. Es ist seit 1994 im staatlichen Register der Zuchterfolge der Russischen Föderation eingetragen und offiziell als geeignet für die Anpflanzung in allen Regionen sowie für den Anbau in Straßenbeeten und Gewächshäusern anerkannt. Die Ernte reift in 90-105 Tagen.
Die Pflanzen sind hoch (ca. 70 cm), aber nicht ausladend und relativ kompakt. Die Kohlköpfe bilden am Stiel einen gleichmäßigen Zylinder. Typisch für sie ist eine regelmäßige, fast kugelförmige Form, das Gewicht schwankt zwischen 7-17 g. Bei Einhaltung des Pflanzschemas ergibt sich in der Regel ein Ergebnis von 1,5-2,5 kg/m².
Dolmik F1 ist offiziell im Staatsregister als Salathybride eingetragen, eignet sich aber auch gut zum Einfrieren
Franklin F1
Franklin F1 ist ein Hybrid des weltberühmten Unternehmens Bejo Zaden B.V. Er wurde 2007 in das Staatsregister der Russischen Föderation eingetragen. Anerkannt, dass sie in allen Regionen zum Anpflanzen geeignet und universell ist, da sie zum Kochen geeignet ist.
Die Blattrosetten der Franklin F1-Hybride sind hoch (75–80 cm) und ausladend.Kurzfristige starke Temperaturabfälle und Temperaturschwankungen vertragen Pflanzen gut.
Die Reifezeit der Ernte variiert von sehr früh bis früh (85–100 Tage). An den Stängeln reifen etwa 70 dichte Kohlköpfe mit einem Gewicht von etwas mehr als 1 kg heran. Hobbygärtner entfernen 2,8 kg von 1 m². Der Geschmack wird offiziell als „ausgezeichnet“ beschrieben.
Die Züchter verliehen dem Franklin F1-Hybrid eine „angeborene“ Immunität gegen Fusarium
Diablo F1
Diablo F1 ist eine weitere Errungenschaft niederländischer Züchter (Bejo Zaden B.V.). Seit 2006 ist es im russischen Staatsregister eingetragen. Es ist in der gesamten Russischen Föderation offiziell als für den Anbau geeignet anerkannt.
Je nach Reifezeit - früh oder mittelfrüh (95-110 Tage). Die Stängel sind unterdurchschnittlich hoch, die Rosetten sind relativ kompakt. Pflanzen zeichnen sich durch eine gute Kältebeständigkeit und Resistenz gegen pathogene Mikroflora und Insekten aus.
Die Kohlköpfe sind extrem dicht, eindimensional, groß (15-18 g), fast kugelförmig. An jedem Stiel bilden sich 40-55 Stück, die Ausbeute beträgt 0,9-1 kg. Von 1 m² kommt man auf 2,1-3,9 kg. Der Geschmack verdient die Bewertung „sehr gut“, es gibt nicht die geringste Spur von Bitterkeit.
Im Gegensatz zu den meisten Hybriden reift die Ernte von Diablo F1 allmählich, die Kohlköpfe werden vor Ende Oktober und Anfang November geschnitten
Kohlsorten für die Zwischensaison
Als Zwischensaison-Sorten gelten solche, die in 120-140 Tagen reifen. Sie sind besser lagerfähig als frühe Sorten, allerdings besteht bei der Anpflanzung in Regionen mit gemäßigtem oder strengerem Klima immer die Gefahr, dass die Ernte keine Zeit zum Reifen hat.
Lustiges Unternehmen
Fröhliche Gesellschaft - Rosenkohl, hergestellt im Agrarunternehmen Sedek. Sie hat keine besonderen Empfehlungen bezüglich der Anbaugebiete.Im Jahr 2011 in das staatliche Register eingetragen.
Reife Kohlköpfe bilden sich in 120-140 Tagen. Die Stängelhöhe liegt zwischen 65 und 75 cm, die Rosette ist ausgebreitet, die Blätter stehen fast horizontal.
Der Stiel mit den Kohlköpfen bildet eine Art Kegel. Sie sind elliptisch, haben eine Gesamtzahl von etwa 60 Stück und wiegen 0,6 kg pro Stiel. Produktivität pro 1 m² – 2,5 kg. Rosenkohl der Sorte Merry Company ähnelt in Größe und Farbe kleinen rotvioletten Pflaumen. Der Geschmack wird mit „gut“ bewertet.
Eine fröhliche Gesellschaft eignet sich hervorragend zum Dekorieren frischer Gemüsesalate
Brüssel F1
Der Rosenkohl-Hybrid Brüssel F1 gehört zur Kategorie der Zwischensaison oder der Spätsaison (135-145 Tage). Noch nicht im Staatsregister eingetragen.
Rosenkohl Brüssel F1 verfügt über eine „angeborene“ Immunität gegen Fusarium. Es verträgt Hitze und niedrige Temperaturen gut, hat eine gute Transportfähigkeit und Haltbarkeit. Die wichtigste agrotechnische Tätigkeit ist das Gießen.
Die Pflanzen sind hoch (1 m). Die Kohlköpfe scheinen noch nicht vollständig ausgebildet zu sein, aber diese „Halboffenheit“ ist ein Merkmal der Sorte. Es gibt nur wenige davon an der Pflanze (20-30 Stück), aber sie sind groß (ca. 25 g). Der Hybrid wird für sein äußeres Erscheinungsbild und seinen hervorragenden Geschmack geschätzt. Der Gesamtertrag beträgt 4-5 kg/m².
Die Kohlköpfe des Brüsseler F1-Hybrids werden aktiv gesetzt, auch wenn das Wetter während der Saison nicht als günstig für die Gartenarbeit bezeichnet werden kann
Granatarmband F1
Das Granatapfelarmband F1 ist eine heimische Hybride aus Rosenkohl des Agrarunternehmens Gavrish. Die Sorte wurde 2011 in das staatliche Register eingetragen. Aufgrund seiner allgemeinen „Stressresistenz“ und Pflegeleichtigkeit ist es für die Anpflanzung in jeder Region der Russischen Föderation geeignet.
Die Ernte reift in 120-125 Tagen. Rosetten aus violett-violetten Blättern sind erhaben, relativ kompakt und nicht zu hoch.
Die Kohlköpfe bilden eine sehr dichte „Säule“.Sie sind fast kugelförmig und klein (maximal 0,4–0,5 kg pro Stiel). Von einer Pflanze werden 30-40 Stück entnommen, von 1 m² 1,5-2 kg.
Das Hybrid-Granatapfel-Armband F1 wird von Gärtnern wegen seines delikaten Geschmacks, seines originellen Aussehens und seiner diätetischen Eigenschaften geschätzt
Spät reifende Rosenkohlsorten
Späte Sorten und Hybriden des Rosenkohls können in vielen russischen Regionen ausschließlich in Innenräumen angebaut werden. Die Reifung dauert 140-180 Tage. Der Vorgang kann jedoch je nach Wetterlage während der Saison länger dauern.
Sanda
Sanda ist eine relativ neue Sorte und noch nicht im Staatsregister eingetragen. Gärtner, die Erfahrung im Anbau haben, bemerken konstant hohe Erträge, die „Präsentation“ der Kohlköpfe und ihren hervorragenden Geschmack. Ein weiterer unbestrittener Vorteil ist das Vorhandensein einer angeborenen Immunität gegen Schleimbakteriose.
Die Köpfe des Rosenkohls Sanda reifen in 135-140 Tagen. In einigen Regionen wird diese Sorte als mittelspäte Sorte klassifiziert. Die Ernte reift in großen Mengen, sie eignet sich für alle kulinarischen Rezepte, zum Einfrieren und zum Einmachen zu Hause.
Die Stängel werden bis zu 1 m hoch. Kohlköpfe mit einem Gewicht von 10-15 g, dicht und saftig. Der Stamm ist praktisch damit „bedeckt“, was die Gesamtindikatoren auf 2-2,5 kg/m² erhöht.
Sanda zeichnet sich durch kräftige, verzweigte Wurzeln aus
Ein paar Trauben
Bei der Weintraube handelt es sich um eine Rosenkohlsorte russischer Selektion, die nicht im Staatsregister eingetragen ist.Geschätzt wird er vor allem wegen seines ursprünglichen Aussehens (die Kohlköpfe ähneln großen purpurroten Weintrauben) und seines hervorragenden, zart pikanten Geschmacks mit deutlich erkennbaren nussigen Noten.
Die Reifung dauert 150-160 Tage. Kohlköpfe werden nach und nach abgeschnitten. Ihre Qualität leidet nicht, wenn die Temperatur auf -5 °C sinkt.
Am Stiel bilden sich 30-45 Kohlköpfe mit einem Gewicht von 15-20 g und regelmäßiger Kugelform. Im frischen Zustand werden sie 4-5 Monate gelagert. Die Ernte zeichnet sich außerdem durch eine gute Transportfähigkeit aus.
Eine Weintraube muss regelmäßig gefüttert werden, aber selbst in diesem Fall werden keine Rekorderträge erzielt (maximal 1,5 kg/m²).
Diamant F1
Diamond F1 ist eine niederländische Hybride aus Rosenkohl, die von Nickerson Zwaan B. V. entwickelt wurde. Seit 2013 ist es in Russland offiziell registriert und darf in allen Regionen landen.
Die Ernte reift in 140-150 Tagen. Die Rosette ist ziemlich kompakt, halb erhaben und hat große Blätter. Die Kohlköpfe haben eine ungewöhnliche obovate Form und sind bläulich-grün. Der Stiel mit ihnen sieht aus wie ein Kegel.
Der Hybrid zeichnet sich durch eine unprätentiöse Pflege aus, zeichnet sich durch eine gute Immunität aus und ist resistent gegen Unterbringung. An einem Stiel bilden sich 30-60 Kohlköpfe, ihr Gewicht variiert zwischen 7-20 g. Der Gesamtertrag beträgt bis zu 3 kg/m².
Die Blattrosette der Hybride Brilliant F1 entwickelt sich selbst bei späten Sorten recht langsam, was jedoch keinen Einfluss auf den Ertrag hat
Die besten Rosenkohlsorten für die Region Moskau
Wie die Saison in der Region Moskau aussehen wird, ist ziemlich schwer vorherzusagen. Hier sind sowohl frühe Fröste als auch lange warme Herbste möglich. Es ist jedoch besser, kein Risiko einzugehen und nur spät reifende Sorten anzupflanzen, sondern mehrere frühe Rosenkohlsorten auszuwählen, die für die mittlere Zone geeignet sind.
Herkules
Die einzige Rosenkohlsorte, die in der UdSSR hergestellt wurde.Im Staatsregister gibt es seit 1950 keine Beschränkungen hinsichtlich der Anbauregionen, der kulinarische Zweck ist universell.
Die Stängel sind 80-90 cm lang, die Rosetten sind kräftig. Köpfe mit einem Gewicht von 20–30 g, rund. Die Ernte reift in 115-130 Tagen.
Hercules bringt ungefähr die gleichen Erträge, wenn es auf „Straßen“-Beeten und in Gewächshäusern gepflanzt wird.
Locken
Die Locke ist eine Errungenschaft des berühmten tschechischen Agrarunternehmens Moravoseed. Es kam Mitte der 90er Jahre des 20. Jahrhunderts nach Russland und ist nicht im Staatsregister aufgeführt. Je nach Reifezeit – Zwischensaison oder Spätsaison.
Die Pflanze wird 80–90 cm lang und bleibt recht kompakt. Kohlköpfe wiegen 10-15 g, sind nicht zu dicht und haben beim Schneiden einen gelblichen Farbton. Der Geschmack ist gut, aber nicht überragend. Hobbygärtner entfernen durchschnittlich 2,5 kg/m².
Im Anfangsstadium der Kopfbildung stellt Zavitka hohe Anforderungen an regelmäßiges Gießen.
Boxer F1
Der Geburtsort des Boxer F1-Hybrids sind die Niederlande (Bejo Zaden B.V.), aber in Russland können Sie auch einheimisches Saatgut kaufen, das unter Lizenz des Agrarunternehmens Gavrish hergestellt wurde. Die mittelspäte Sorte (130-140 Tage) wird wegen ihres hervorragenden Geschmacks, ihrer äußeren Erscheinung und ihrer allgemeinen Ausdauer geschätzt.
Die Stängel sind bis zu 90–100 cm lang, an jedem bilden sich 20–30 dichte Kohlköpfe, der Ertrag pro Pflanze beträgt 0,4–0,5 kg (insgesamt 1,6–1,8 kg/m²). Rosenkohl der Sorte Boxer reift massenhaft und nach dem ersten Frost verbessert sich sein Geschmack nur noch.
Der Boxer-Hybrid ist wählerisch, was die Qualität des Substrats im Garten angeht – der Boden muss fruchtbar und locker sein
Rosenkohlsorten für Sibirien
Der Sommer in Sibirien ist kurz und nicht heiß, daher eignen sich frühe und mittelfrühe Rosenkohlsorten am besten für lokale Gärtner. Es wird auch drinnen angebaut.
Long Island
Long Island ist eine alte und immer noch beliebte Rosenkohlsorte, die in den 90er Jahren des 19. Jahrhunderts in den USA hergestellt wurde. Nicht im Staatsregister eingetragen. Trockenheits- und hitzebeständig, leidet im Sommer nicht unter niedrigen Temperaturen, Fröste bis -12 ° C.
Die Reifezeit der Ernte beträgt 85-105 Tage. Die Pflanzen sind kompakt, recht hoch (80-100 cm) und kräftig. An einem Stiel bilden sich Kohlköpfe mit einem Gewicht von 15-20 g, etwa 100 Stück. Bei der Bepflanzung nach dem Standardschema werden 3-4 kg/m² erzielt.
Long-Island-Köpfe zeigen eine gute Erhaltung am Stiel
Rosella
Rosella ist eine Rosenkohlsorte aus Deutschland, hergestellt vom Agrarunternehmen Samen Mauser Quedlinburg GMBH. Im russischen Staatsregister seit 1995. Die Sorte gehört zur mittelfrühen Kategorie (110-120 Tage), die Ernte reift zusammen.
Die Höhe der Stängel hängt stark von der Anbaumethode (offener oder geschlossener Boden) ab. Die Kohlköpfe sind eiförmig, ziemlich dicht und wiegen 12–13 g. 30–45 davon sind am Stiel gebildet. Der Gesamtertrag beträgt 1,5 kg/m².
Im Staatsregister wird der Geschmack von Rosella als „befriedigend“ bezeichnet, doch Gärtner halten diese Einschätzung für unterschätzt
Casio
Die Rosenkohlsorte Casio ist das Ergebnis einer „Zusammenarbeit“ zwischen dem russischen Agrarunternehmen Semko und dem tschechischen Moravoseed. Im Staatsregister gibt es seit 1997 keine Einschränkungen hinsichtlich der Anbaugebiete. Gehört zur Zwischensaison (125-135 Tage).
Die Stängel sind mittelhoch, die Köpfe dicht, deutlich abgeflacht, blaugrün. Der Geschmack ist originell, mit einer nussigen Note. Das Durchschnittsgewicht beträgt 10–11 g, die Menge pro Stiel beträgt 60–70 Stück. In Freilandbeeten erreichen sie 1,8-2 kg/m².
Casio verträgt niedrige Temperaturen im Sommer gut, aber die ersten Fröste sind schädlich für die Ernte
Rosenkohlsorten für den Ural
Das Klima im Ural ähnelt in vielerlei Hinsicht dem sibirischen. Daher wählen lokale Gärtner Sorten und Hybriden aller Kulturpflanzen (einschließlich Rosenkohl) nach denselben Kriterien aus.
Kommandant
Komandor ist eine Rosenkohlsorte für die Zwischensaison (110–120 Tage) des Agrarunternehmens Gavrish. Im Staatsregister seit 2011. Aufgrund seiner allgemeinen „Stressresistenz“-Ausdauer für jede russische Region geeignet. Verträgt kalte Temperaturen bis -7-10 °C.
Die Pflanze ist recht kompakt, die Rosette ist halb erhaben. Die Kohlköpfe sind rund und „locker“ am Stiel angeordnet. 20–40 davon werden auf der Pflanze gebildet, die Gesamtmasse liegt im Bereich von 450–600 g. Die Anbaumethode hat praktisch keinen Einfluss auf die Gesamtindikatoren (1,8 kg/m²).
Negative äußere Einflüsse wirken sich geringfügig auf das Ertragsvolumen der Sorte Komandor aus
Schwarze Augen F1
Hybrider Rosenkohl Ochi black F1 ist eines der neuen Produkte der russischen Auswahl. Die Sorte ist noch nicht im Staatsregister eingetragen. Die Ernte reift in 115-120 Tagen.
Die Pflanzen sind niedrig (60-70 cm) und kompakt. Die Kohlköpfe sind dicht, rund, hellviolett und wiegen 10–20 g, 30–40 Stück pro Stiel (insgesamt, unter Berücksichtigung des Standardpflanzschemas – 1,5–2,5 kg/m²).
Die satte Farbe der Köpfe der Sorte Ochi black F1 und der ursprüngliche bittere Geschmack bleiben auch nach der Wärmebehandlung erhalten.
Muttern F1
F1-Nüsse sind eine weitere heimische Hybride aus Rosenkohl, die kürzlich auf den Markt gekommen ist. Nicht im Staatsregister eingetragen. Es dauert 115–130 Tage, bis die Ernte reif ist.
Die Blattrosette ist halb erhaben und niedrig (bis zu 60 cm). Die Kohlköpfe sind dicht und saftig, rund und wiegen 10-15 g. Aus dem Stiel werden bis zu 0,6 kg Rosenkohl dieser Sorte gewonnen.Die ersten Fröste bis -7 °C wirken sich positiv auf den Geschmack aus.
Zur besseren Konservierung wird empfohlen, die Köpfe der Sorte Oreshki F1 zusammen mit dem Stiel abzuschneiden
Abschluss
Hybriden und Rosenkohlsorten für den Anbau auf dem eigenen Grundstück werden zunächst unter Berücksichtigung des Reifezeitpunkts ausgewählt. Dies ist jedoch nicht die einzige grundsätzlich wichtige Eigenschaft für einen Gärtner. Die Beschreibung muss vollständig studiert werden – nur so kann man die Größe der Pflanzen grob einschätzen, verstehen, welche Ernte zu erwarten ist, wie lange sie gelagert wird und wie man sie am besten verwendet.
