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Der Anbau von Brokkoli im Ural ist durchaus möglich, da die Sämlinge kühle Bedingungen (10-15 Grad) benötigen. Darüber hinaus gelingt es vielen Sorten, buchstäblich innerhalb von 60 Tagen nach der Transplantation zu reifen. Dies reicht völlig aus, um eine volle Ernte zu ernten.
Ist es möglich, im Ural Brokkoli anzubauen?
Beim Anbau im Ural müssen Sie auf eine Reihe von Nuancen achten:
- In der Landtechnik stehen zwei Methoden zur Verfügung: die direkte Aussaat im Boden und der Anbau im Gewächshaus.
- Sämlinge sollten frühestens Mitte Mai in die Beete umgesetzt werden.
- Die Aussaat von Samen in den Boden ist Ende Mai erlaubt.
- Für den Anbau in offenen Beeten ist es besser, Hybriden zu wählen, da diese sich durch die größte Kältebeständigkeit auszeichnen.
Die besten Brokkolisorten für den Ural
Viele Brokkolisorten sind kältebeständig und gedeihen daher auch im Klima der Uralregion gut. Unter den Sorten lassen sich zwei Gruppen unterscheiden – sowohl für Freilandsorten als auch für Gewächshäuser. Vertreter von jedem von ihnen werden unten beschrieben.
Für offenes Gelände
Für den Anbau in offenen Beeten im Ural sollten Sie die Brokkolisorten wählen, die am widerstandsfähigsten gegen Temperaturschwankungen, Trockenheit und andere negative Faktoren sind.Diese beinhalten:
- Ton.
- Vyarus.
Tonus ist eine Brokkolisorte für den Ural mit kleinen Köpfen (je 200 g). Die Blütenstände sind von mäßiger Dichte und können sich verfärben. Früchte mit brauner Tönung. Die seitlichen Blütenstände sind ebenfalls klein und wiegen bis zu 65 g. Gleichzeitig ist der Ertrag freundlich. Während der Saison können Sie bis zu 2 kg pro Quadratmeter ernten. Dieser Kohl hat einen sehr guten Geschmack und ist außerdem reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Vyarus ist eine früh reifende Hybride (60-70 Tage). Die Kohlköpfe sind klein, 250-300 g, aber transportabel und bei der Lagerung lange haltbar. Ideal zum Einfrieren, da sie ihren Geschmack nicht verlieren. Die Blattrosetten sind erhaben, mittelgroß und graugrün gefärbt. Die Köpfe sind rund, mit kleinen Tuberkeln, dicht und körnig. Die Blütenstände lassen sich leicht voneinander trennen.
Für das Gewächshaus
In einem Gewächshaus können Sie Brokkolisorten anbauen, die weniger für das Freiland geeignet sind. Im Ural werden erfolgreich angebaut:
- Laser F1.
- Linda.
Laser F1 ist ein Hybrid, der in 70–75 Tagen reift. Bildet eine erhabene Rosette aus Blättern. Gleichzeitig sind die Köpfe groß, dicht, dunkelgrün gefärbt und wiegen 800 g und sogar 1 kg. Seitliche Blütenstände – bis zu 7 Köpfe. Die Produktivität beim Anbau im Ural beträgt bis zu 4 kg pro Quadratmeter.
Linda ist eine beliebte Hybridsorte und eine spät reifende Sorte. Kohlköpfe bilden sich durchschnittlich in 100 Tagen. In einem Gewächshaus verkürzt sich der Zeitraum jedoch auf 80-90 Tage. Die Früchte sind mittelgroß, wiegen 400 g, die Farbe ist sattgrün und sieht sehr schön aus. Die seitlichen Blütenstände sind mittelgroß – durchschnittlich 60–70 g. Die Pflanzen sind niedrig und der Ertrag erreicht 4 kg pro 1 m2.
Kohlköpfe werden sowohl frisch als auch gefroren oder in Dosen verzehrt.
Früh
Frühe Brokkolisorten für den Ural reifen buchstäblich in 80-90 Tagen. Unter ihnen sind:
- Hybrid-Batavia F1.
- Herr F1.
Die Eigenschaften von Batavia deuten darauf hin, dass es sich um eine Sorte für die Zwischensaison handelt, die jedoch normalerweise früher reift – in nur 65–70 Tagen. Daher kann sie gezielt als frühreifende Sorte eingestuft werden.
Diese Sorte hat grünes Laub, manchmal mit einer gräulichen Tönung. Die Kanten der Blattplatten haben eine Wellenform. Die Köpfe sind kugelförmig und mäßig dicht. In diesem Fall lassen sich die Blütenstände leicht voneinander trennen.
Der Hybrid ist sehr produktiv – beim Anbau im Ural produziert diese Brokkolisorte Köpfe mit einem Gewicht von bis zu 1,4 kg (Seiten – bis zu 250 g). Aufgrund der frühen Reifezeit erfolgt der Anbau sowohl durch Setzlinge als auch durch Direktsaat in den Boden. Nach zwei Monaten können pro Meter 2-2,5 Kilogramm Ernte geerntet werden. Batavia eignet sich für den Ural, da es kältebeständig ist und Hitze gut verträgt. Früchte bis zum Frost.
Lord F1 ist ein weiterer Hybrid, der für den Ural geeignet ist. Zeichnet sich durch hervorragenden Geschmack aus. Der Anbau erfolgt meist durch Setzlinge – die Aussaat erfolgt in der ersten Aprilhälfte.
Bildet gewellte Blätter mit dunkelgrüner Farbe. Die Stängel sind kräftig, dicht, der Kopf ist rund, abgeflacht, sehr groß. Das Gewicht erreicht 1,5 kg. Die Blütenstände lassen sich ganz einfach abtrennen und dann frisch oder zur Konservierung verwenden. Die Reifezeit beträgt 65-70 Tage, sodass diese Brokkolisorte speziell für die Uralregion geeignet ist.
Die Blütenstände an der Seite bilden sich bis Anfang Oktober weiter, sie sind klein - bis zu 200 g. Insgesamt können auf 1 Quadratmeter bis zu 4 kg Ernte geerntet werden.
Zwischensaison
Zwischensaisonsorten bringen eine Ernte in 80-90 Tagen, d.h.spätestens drei Monate. Zu den beliebten Sorten gehören:
- Ironman F1.
- Zwerg.
Ironman ist ein Hybrid der ersten Generation (F1), der mittelgroße, kuppelförmige Kohlköpfe produziert.
Die Blütenstände sind dicht und wiegen etwa 500 g. Die Sorte Ironman ist für den Ural geeignet und bildet sich in nur 80 Tagen. Gleichzeitig können pro Quadratmeter bis zu 3 kg eingesammelt werden. Der Kopf hat ein attraktives Aussehen mit Blaugrüntönen. Seitentriebe wachsen intensiv. Das Laub ist grün, wobei auch ein bläulicher Schimmer sichtbar ist.
Gnome ist eine weitere Brokkolisorte, die im Ural erfolgreich angebaut wird. Die Kohlköpfe sind mittelgroß und wiegen normalerweise etwa 600 g. Sie sind nicht sehr dicht, aber der Geschmack ist ausgezeichnet. Nach dem Abschneiden des Hauptkopfes wachsen seitlich Blütenstände mit einem Gewicht von jeweils bis zu 200 g. Die Reifung erfolgt schnell – bis zu 70 Tage. Darüber hinaus ist der Ertrag hoch – bis zu 4 kg pro Quadratmeter. Die Brokkoli-Sorte für den Ural eignet sich zum Frischverzehr und zum Einmachen.
Spät
Obwohl späte Brokkolisorten mehr als 80 Tage reifen, eignen sie sich auch für den Anbau im Ural. Zu den beliebtesten gehören zwei Hybriden:
- Agassi F1.
- Marathon F1.
Agassi F1 produziert einen kräftigen Strauch, der Kopf ist rund, teilweise abgeflacht, wiegt 500-700 g. Im Ural wird dieser Brokkoli an den Maifeiertagen in Gewächshäusern oder im Freiland gepflanzt. Die Reifezeit beträgt 80-90 Tage. Der Ertrag ist sehr hoch und beträgt 3-4 kg pro 1 m2.
Marathon F1 ist eine Brokkoli-Hybridsorte für den Anbau im Ural. Ergibt runde Köpfe mit einem Gewicht von 700–800 g. Die Farbe ist grün mit bläulichen Reflexen. Die Blütenstände haben eine ziemlich dichte Struktur. Seitentriebe wachsen gut und steigern den Ertrag. Sie reifen in 80 Tagen, manchmal bis zu 90.Der Ertrag erreicht 3 kg pro 1 m2. Kann frisch und in Dosen verwendet werden. Es hat einen sehr angenehmen Geschmack.
Merkmale des Brokkolianbaus im Ural
Es gibt zwei Möglichkeiten, verschiedene Brokkolisorten und -hybriden in der Uralregion anzubauen. Die traditionelle Möglichkeit besteht darin, Setzlinge zu gewinnen und sie dann ins Freiland oder in ein Gewächshaus zu verpflanzen. Aber auch frühreifende Sorten lassen sich durch Direktsaat im Blumenbeet anbauen. Dies ist eine ziemlich effektive Methode, die selbst für die klimatischen Bedingungen des Urals geeignet ist.
Wachsende Sämlinge
Beim Züchten von Setzlingen ist es wichtig, den Zeitpunkt der Aussaat zu bestimmen. Die Aussaat der Samen erfolgt 1,5 Monate vor dem Einpflanzen in den Boden, d.h. Anfang April. Sie werden zunächst in warmem Wasser eingeweicht, dann 1 cm tief in Kisten gepflanzt und mit Folie abgedeckt. Vor dem Auflaufen werden sie bei Raumbedingungen und dann bei einer Temperatur von 10 bis 15 Grad gezüchtet. Sie werden Ende Mai ins Gartenbeet umgesetzt. Das Pflanzmuster ist Standard – 50 cm zwischen den Reihen und 30–35 cm zwischen den Pflanzen.
Nach dem Auflaufen der Sämlinge muss eine Temperatur von 10-15 Grad eingehalten werden
Aussaat im Freiland
Die Aussaat im Freiland sollte erst dann erfolgen, wenn definitiv keine Rückfröste mehr auftreten. Die Arbeiten beginnen in der zweiten Maihälfte sowie in den ersten zehn Tagen im Juni. Wenn eine früh reifende Pflanze ausgewählt wird, hat sie Zeit, eine volle Ernte zu produzieren.
Für die Aussaat werden besonders große Samen gewählt. Der Boden ist vorbereitet – gedüngt mit Kompost oder Humus (bis zu 10 kg pro Quadratmeter). Die Oberfläche wird geebnet, mehrere Furchen mit einer Tiefe von maximal 1,5 cm markiert, die vorbereiteten Samen in den Boden gesät und angefeuchtet.Nach dem Auflaufen der Sämlinge wird die Folie entfernt und verdünnt, sodass der Abstand zwischen den Pflanzen 30 cm beträgt.
Abschluss
Der Anbau von Brokkoli im Ural ist durchaus möglich, dafür eignen sich viele Sorten, meist Hybriden. Zunächst müssen Sie den Boden und die Samen sorgfältig vorbereiten. Es ist auch wichtig, den Zeitpunkt zu bestimmen – die Sämlingssamen werden Anfang April ausgesät und frühestens in der zweiten Maidekade in die Beete übertragen.
