Die besten Pfeffersorten für den Ural und Sibirien

Klima Sibirien und der Ural zeichnet sich durch eine kurze Sommerperiode mit einem relativ gemäßigten Temperaturregime aus, was Gärtner jedoch nicht daran hindert, wärmeliebende Pflanzen wie Tomaten, Gurken, Paprika und andere anzubauen. Um eine erfolgreiche Ernte zu erzielen, schafft ein fürsorglicher Besitzer nicht nur künstlich ein günstiges Mikroklima für die Pflanze, sondern wählt auch spezielle Samensorten aus. Der Artikel beschreibt also das Beste Pfeffersorten für den Ural und Sibirien werden Eigenschaften ihres Geschmacks und agrotechnische Merkmale des Anbaus von Nutzpflanzen unter schwierigen klimatischen Bedingungen angegeben.

Kriterien für die Sortenauswahl

Unter der großen Vielfalt an Sorten kann es ziemlich schwierig sein, sich zurechtzufinden und die beste Sorte für den Anbau unter bestimmten Bedingungen auszuwählen. Natürlich ist es toll, wenn auf der Verpackung die Region angegeben ist, für die eine bestimmte Sorte gezüchtet wurde, aber auch ohne solche Empfehlungen können Sie sich für einen hervorragenden Pfeffer entscheiden. Für das Klima Sibiriens und des Urals ist es daher notwendig, folgende Sorten auszuwählen:

kurz. Dadurch muss die Pflanze nicht viel Zeit und Mühe auf die Bildung einer üppigen, hochwachsenden grünen Masse verwenden;
Frühreife. Während der kurzen Sommerperiode haben sie Zeit, so viel wie möglich zu ernten;
Kältebeständig. Sollte es wetterbedingte „Überraschungen“ geben, kann die Pflanze diese schmerzfrei überstehen. Dies ist besonders wichtig für Paprika, die im Freien angebaut werden.
Angepasst an bestimmte Wachstumsbedingungen. In den betrachteten Gebieten werden Paprika häufig in Gewächshäusern und Gewächshäusern angebaut, daher muss die Pflanze resistent gegen Krankheiten sein, die für ein feuchtes Gewächshaus-Mikroklima charakteristisch sind.

Wenn bei der Auswahl des Saatguts die sibirische Region nicht auf der Verpackung angegeben ist, sondern gleichzeitig Samen Wenn Sie die aufgeführten Kriterien erfüllen, können Sie ihnen getrost den Vorzug geben. Unten im Artikel sind Sorten aufgeführt, die als die besten für den Anbau in diesen Regionen gelten.

Süße Sorten für das Gewächshaus

Bulgarische Paprikasorten werden von Gärtnern besonders geschätzt. Dies liegt vor allem daran, dass das Gemüse neben seinem hervorragenden Geschmack auch eine wohltuende Wirkung auf den menschlichen Körper hat, da es einen Komplex aus Vitaminen und Mineralsalzen enthält. Der Anbau von Paprika in Ihrem Garten ist ganz einfach. Die folgenden Gewächshaussorten eignen sich am besten für den Anbau unter den klimatischen Bedingungen Sibiriens und Urals:

Blondie F1

Ein einzigartiger Hybrid mit ultrafrüher Reifezeit: Bereits 60 Tage nach der Aussaat können Sie die erste Ernte genießen. Paprika haben ein wunderschönes Aussehen: gelbe, helle, glänzende Farbe, quaderförmige Form mit klar definierten Kanten. Der Durchmesser des Gemüses beträgt ca. 10 cm, eine Paprika wiegt knapp über 140 g, das Fruchtfleisch der Paprika ist dick und saftig.

Die Sorte ist krankheitsresistent, die Höhe ihrer Büsche variiert zwischen 60 und 80 cm und die Hybride ist perfekt an die Gewächshausbedingungen angepasst. Der Fruchtertrag beträgt bei richtiger Fütterung der Pflanze mehr als 8 kg/m².

Venti

Die Sorte „Venti“ bringt cremefarbene oder rote Früchte hervor, die in ihrer Form einem Kegel ähneln. Ihre Größe ist klein: Länge ca. 12 cm, Gewicht ca. 70 g. Bis die ersten Paprikaschoten ab dem Tag der Aussaat reifen, sollte es ca. 100 Tage dauern. Der Geschmack des Gemüses ist ausgezeichnet, die Schale ist dünn. Allerdings sind Paprika dieser Sorte mit einer Wandstärke von weniger als 5,5 mm nicht besonders fleischig.

Der Strauch ist niedrigwüchsig, eine erwachsene Pflanze wird nicht größer als 50 cm. Der Ertrag der Sorte beträgt 5 kg/m².

Eroschka

Diese Sorte hat viele Fans, dank der Schlichtheit der Pflanze, der Kompaktheit des Busches und dem erstaunlichen Geschmack der Früchte. Es wird empfohlen, es in geschütztem Boden anzubauen. Die Höhe des Strauches beträgt bis zu 50 cm, sodass Sie die Pflanze nicht festbinden müssen. Es wird empfohlen, die Samen für Setzlinge im März auszusäen. Etwa 100 Tage danach kann der Geschmack des Pfeffers beurteilt werden. Es ist erwähnenswert, dass die Kultur vor vielen Krankheiten schützt.

Eroshka-Paprika sind hellgrün oder rot. Ihre Form ist quaderförmig mit einem Durchmesser von knapp über 10 cm. Das durchschnittliche Gewicht des Gemüses beträgt 150 g, sein Fruchtfleisch ist zart, jedoch nicht so fleischig – die Wandstärke der Paprika beträgt bis zu 5 mm. Mit dieser Sorte können Sie mehr als 7 kg/m ernten².

Kardinal F1

Hybridfruchtige lila Paprika. Sie unterscheiden sich nicht nur in der Farbe und den hervorragenden äußeren und geschmacklichen Eigenschaften: Die Frucht hat eine quaderförmige Form mit einer Höhe von bis zu 15 cm, die Schale ist dünn, zart, das Fruchtfleisch ist saftig und fleischig (Wandstärke 8 mm). Das durchschnittliche Gewicht eines Gemüses variiert zwischen 250 und 280 g.

Der beste Zeitpunkt für die Aussaat von Setzlingen ist der März. Die Sorte hat eine ultrafrühe Reifezeit von 90 Tagen. Die Pflanze ist mittelgroß (bis zu 100 cm), eignet sich aber dank der schnellen Entwicklung von Grün und Fruchtbildung hervorragend für sibirische Bedingungen.Es ist erwähnenswert, dass der Ertrag der Sorte ausgezeichnet ist – bis zu 14 kg/m².

Korenowski

Die Pflanze ist nicht hoch - bis zu 60 cm. Sie eignet sich hervorragend für den Anbau im Gewächshaus und bietet Schutz vor Krankheiten. Der Zeitraum von der Aussaat bis zur Fruchtbildung beträgt etwa 110 Tage.

Der Strauch produziert sowohl grüne als auch rote Paprika. Ihre Form ist kegelförmig, bis zu 15 cm lang. Jede Paprika wiegt etwa 150 g. Der Geschmack der Sorte ist ausgezeichnet: Das Fruchtfleisch ist süß und saftig. Allerdings ist die Wand des Gemüses nicht sehr dick (bis zu 4,5 mm). Der Ernteertrag beträgt 4,5 kg/m².

Latino F1

Trotz des „warmen“ Namens wächst diese Sorte gut und trägt unter rauen klimatischen Bedingungen Früchte. Gleichzeitig kann die Pflanze Früchte in einer Menge von bis zu 14 kg/m tragen², weshalb sie sowohl bei erfahrenen als auch unerfahrenen Gärtnern sehr beliebt ist. Die äußeren Eigenschaften der Frucht sind ausgezeichnet, Sie können sie auf dem Foto unten erkennen. Die leuchtend rote Farbe, die Quaderform und die glänzende Oberfläche verleihen der Paprika ein besonderes Aussehen. Der Geschmack der Frucht ist ausgezeichnet: Die Wände sind dick (bis zu 1 cm), das Fruchtfleisch ist zart, ungewöhnlich saftig. Jede Paprika wiegt etwa 200 g.

Die Sorte wird hauptsächlich unter Gewächshausbedingungen angebaut. Die Paprika reifen 110 Tage nach der Aussaat. Um eine frühe Ernte zu erzielen, wird empfohlen, Setzlinge zu züchten. Mit der Aussaat der Samen im Februar-März. Die Höhe eines erwachsenen Busches erreicht 100 cm. Um sein Wachstum zu beschleunigen, muss beim Anbau der Kultur besonders auf stickstoffhaltige Düngemittel geachtet werden. Der Busch erfordert ein obligatorisches Strumpfband.

Maria F1

Diese Hybride gilt als eine der besten Sorten für das Klima des Urals und Sibiriens. Die Höhe seines Busches überschreitet nicht 80 cm und die Früchte reifen recht schnell - 110 Tage nach der Aussaat. Der Ernteertrag ist zwar kein Rekord, aber stabil – 7 kg/m². Es sind diese Parameter, die im optimalen Verhältnis erfasst werden, sodass Sie unabhängig von den Wetterbedingungen eine schmackhafte Paprikaernte im Gewächshaus erzielen können. Die Kultur ist gegen eine Reihe von Krankheiten resistent.

Paprika „Maria F1“ ist rot, 8 cm lang, die Fruchtform ist halbrund, das Fruchtfleisch ist 7 mm dick und mit einer dünnen Schale bedeckt. Eine Frucht wiegt durchschnittlich 100 g.

Fidelio F1

Der Hybrid zeichnet sich durch eine sehr frühe Reifezeit der Paprika aus. Bereits 90 Tage nach der Aussaat können Sie ein köstliches Gemüse genießen. Seine Farbe ist silberweiß, seine Länge beträgt knapp über 10 cm, das Fruchtfleisch ist dick (8 mm) und zart. Der Pfeffer wiegt etwa 170 g.

Die Sorte muss in einem Gewächshaus angebaut werden, wobei 4-5 Sträucher pro 1 m² gepflanzt werden müssen² Boden. Die Höhe einer erwachsenen Pflanze erreicht 90 cm. Bei richtiger Pflege produziert die Hybride süße, schmackhafte Paprika in einem Volumen von bis zu 14 kg/m².

Yarik

Kompakte, niedrig wachsende Pflanze mit hellgelben Früchten. Die Höhe eines ausgewachsenen Strauchs beträgt nur 50 cm, der Ertrag ist jedoch hoch – 12 kg/m². Die Fruchtzeit der Ernte ist kurz – etwas mehr als 85 Tage.

Kegelförmige Paprika. Ihre Länge erreicht 15 cm, das Gewicht beträgt 100 g. Das Fruchtfleisch zeichnet sich durch Aroma, Saftigkeit und Süße aus. Ideal für frische Salate, Füllungen und Konserven.

Diese Sorten sind nicht besonders kältebeständig, bieten aber gleichzeitig Schutz vor einer Reihe von Krankheiten, die für das Mikroklima im Gewächshaus charakteristisch sind, was einen erfolgreichen Anbau der Kulturpflanze auf geschützten Böden ermöglicht.

Süße Sorten für Freiland

Der Bau eines Gewächshauses ist nicht immer möglich, aber Sie sollten den Gedanken, in Ihrem Garten Paprika anzubauen, nicht aufgeben. Selbst für raue klimatische Bedingungen gibt es spezielle Sorten, die stress- und kälteresistent sind. Unter diesen kälteresistenten Pflanzen sind folgende hervorzuheben:

Erstgeborener Sibiriens

Eine niedrig wachsende Sorte mit einer Buschhöhe von nicht mehr als 45 cm. Die Ernte reift recht früh - 115 Tage nach der Aussaat. Um im Freiland zu wachsen, müssen Sie zunächst Setzlinge vorbereiten.

Am Strauch bilden sich gleichzeitig rote und gelbe Paprika. Ihr Unterschied liegt in der erheblichen Wandstärke – bis zu 10 mm. Die Paprika haben die Form einer Pyramide mit einer Höhe von 9 cm. Das durchschnittliche Gewicht einer kleinen Paprika beträgt 70 g.

sibirisch

Die Einzigartigkeit dieser nördlichen Sorte besteht darin, dass ein kleiner, bis zu 60 cm hoher Strauch massive, große Paprika mit einem Gewicht von bis zu 150 g und einem Volumen von bis zu 7 kg/m hervorbringt². Es dauert nicht länger als 115 Tage, bis die Früchte reif sind. Auf genetischer Ebene ist die Sorte kältebeständig, wodurch sie im Freiland angebaut werden kann und bei ungünstigen Wetterbedingungen keine Ernte verloren geht.

Der Geschmack des Gemüses ist erstaunlich: Das dicke Fruchtfleisch hat ein helles Aroma und eine Süße. Die dünne Schale macht das Gemüse besonders zart.

Nowosibirsk

Die Sorte Nowosibirsk wurde durch die Bemühungen sibirischer Züchter speziell für den Anbau in dem entsprechenden Klima entwickelt. Das Ergebnis ihrer Arbeit war Pfeffer mit einem bis zu 1 m hohen Strauch. Die erste Ernte reift innerhalb von 100 Tagen nach der Aussaat der Samen.

Die Paprika selbst haben eine leuchtend rote Farbe, sind klein, wiegen bis zu 60 g und haben eine Wandstärke von knapp über 6 mm.

Diese Sorten eignen sich hervorragend für den Anbau im Freien, es wäre jedoch sinnvoll, einige Regeln zu beachten:

Sie sollten einen windgeschützten Platz im Garten festlegen;
Verwenden Sie die Sämlingsanzuchtmethode.
bei niedrigen Temperaturen sollten die Lichtbögen mit einer Folienabdeckung versehen werden;
Durch die Zugabe von Düngemitteln zum Boden wird das Wurzelsystem erwärmt und der Pflanze die nötige Kraft und Stressresistenz verliehen.

Scharfe Pepperoni

Neben süßen Sorten bauen manche Gärtner auch scharfe Paprika an, die teilweise sogar für medizinische Zwecke verwendet werden. Sie können auch in kühlen Klimazonen angebaut werden. Geeignete Sorten hierfür sind:

Archangelsky 147

Die Früchte dieser Sorte werden nicht nur für kulinarische, sondern auch für medizinische Zwecke verwendet. Es muss im Freiland in Setzlingen angebaut werden. Die Höhe der Pflanze ist gering - bis zu 70 cm. Paprika reift in 122 Tagen, eine so lange Reifezeit ist jedoch unter Berücksichtigung der Kältebeständigkeit kein Nachteil.

An einem Busch bilden sich Früchte von grüner und roter Farbe. Ihre Länge beträgt nicht mehr als 8 cm, das Gewicht bis zu 10 g. Der Pfeffer ist grob und sehr scharf, seine Wandstärke beträgt 1-2 mm.

Homers Pfeffer

Die Früchte dieser Sorte werden häufig zur Herstellung von würzigen Gewürzen und zum Einmachen verwendet. Das Fruchtfleisch der Paprika ist halbscharf und sehr aromatisch. Die Wandstärke des Fötus ist dick (3-4 mm). Das Gewicht einer Paprika erreicht 30 g.

Die Ernte kann im Freiland oder unter Abdeckung angebaut werden. Bei einer Pflanzenhöhe von bis zu 75 cm können Sie 3-4 Sträucher pro m pflanzen². Die Früchte reifen 112 Tage nach der Aussaat. Die Pflanze trägt Früchte in einer Menge von bis zu 3,5 kg/m².

Blitz

Die „Molniya“-Serie eignet sich hervorragend für den Anbau in Gewächshäusern. Sie werden durch drei Sorten repräsentiert: „Golden Lightning“, „Red Lightning“, „Black Lightning“. Fotos dieser Paprika sind unten zu sehen.

Diese Sorten haben die gleichen agrotechnischen Eigenschaften: Die Früchte reifen in etwa 95 Tagen, die Strauchhöhe beträgt knapp über 1 Meter, der Ertrag beträgt bis zu 8 kg/m². Paprika entsprechender Farbe sind bis zu 12 cm lang und wiegen etwa 100 g. Ihre Form ist kegelförmig.

Abschluss

Im Video erfahren Sie mehr über die Besonderheiten des Paprikaanbaus, Pflanz- und Pflegeregeln:

Paprika enthält eine große Menge an Vitaminen und nützlichen Mikroelementen. Gleichzeitig lässt sich im Garten ohne große Schwierigkeiten ein „Lagerhaus an Vitaminen“ aufbauen. Spezielle Sorten ermöglichen den Anbau der Pflanze in schwierigen Klimazonen, unabhängig davon, ob ein Gewächshaus vorhanden ist oder nicht. Mit etwas Aufwand und unter Einhaltung der Pflegeregeln kann selbst ein unerfahrener Gärtner in seinem Garten eine riesige Ernte gesunder Paprika einfahren.

Pfeffersorten für Sibirien und den Ural