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Pfeffersorten werden üblicherweise in scharf und süß unterteilt. Scharfe werden häufiger zum Würzen verwendet und süße werden zum Zubereiten von Gemüsesalaten, zum Füllen und zur Vorbereitung auf den Winter verwendet. Besonders beliebt sind Paprika, da sie neben dem Geschmacksgenuss viele Vitamine und nützliche Mikroelemente enthalten. Deshalb werden sie überall von Sommerbewohnern, Bauern und Hobbybauern angebaut. Durch die Bemühungen der Züchter haben sich viele Sorten dieser wärmeliebenden Kulturpflanze an raue klimatische Bedingungen angepasst. Deshalb werden wir in diesem Artikel versuchen, die besten Süßigkeitensorten vorzustellen Pfeffer für Sibirien, das für niedrige Temperaturen und kurze Sommer bekannt ist.
Für offene Fläche
Es gibt Paprikasorten, die sowohl in Gewächshäusern als auch auf offenen Flächen, sogar unter sibirischen Bedingungen, angebaut werden können. Natürlich erfordert offenes Gelände besondere Aufmerksamkeit: So entstehen warme Betten, temporäre Polyethylenunterstände auf Bögen, Windschutz usw. Gleichzeitig verdienen Paprikasorten für Sibirien besondere Aufmerksamkeit, da sie auf genetischer Ebene resistent gegen niedrige Temperaturen und Krankheiten sind.
Goldene Pyramide
Fleischige, aromatische gelbe Paprika mit einem erstaunlich frischen Geschmack – das ist eine treffende Beschreibung der Sorte Golden Pyramid. Der Anbau unter sibirischen Bedingungen ist nicht schwierig, da es sehr kältebeständig ist. Die Reifezeit der Früchte (116 Tage) ermöglicht auch den Pfefferanbau in diesem Gebiet. Für eine rechtzeitige Reifung ist es jedoch notwendig, die Sämlingszuchtmethode anzuwenden.
Die Pflanze ist ordentlich, leicht ausgebreitet, bis zu 90 cm hoch und wird hauptsächlich auf offenen Flächen angebaut. Jeder „Golden Pyramid“-Paprika wiegt etwa 300 g. Eine Besonderheit der Sorte ist die gleichzeitige Reifung der Früchte, das Fruchtvolumen beträgt 7 kg/m2.
sibirisch
Am Strauch der Sorte Sibiryak ist die Kombination aus grünen und roten großen Paprikaschoten zu sehen. Sein Name verrät dem Verbraucher seine hohe Kältebeständigkeit. Die Sorte wurde in der westsibirischen Zuchtstation gezüchtet und ist in Zonen unterteilt und daher am besten für dieses Gebiet geeignet.
Die Pflanze ist mittelgroß, bis zu 60 cm hoch. Die darauf produzierten Paprikaschoten sind würfelförmig, ziemlich groß und wiegen bis zu 150 g. Der Ertrag der Sorte ist relativ hoch – mehr als 7 kg/m2. Bis das Gemüse reif ist, dauert es ab der Aussaat der Samen mindestens 115 Tage.
Nowosibirsk
Eine beliebte rote Paprikasorte. Es ist vor allem für den Geschmack der Frucht bekannt. Dünne Schale, fleischige Wände mit süßem Geschmack und frischem, hellem Aroma machen die Sorte zu einer besonderen Delikatesse. Das Gemüse wird häufig zur Zubereitung frischer Salate, zum Einmachen und Füllen verwendet.
Die Pflanze erreicht eine Höhe von 100 cm und benötigt daher unbedingt ein Strumpfband. Die darauf gebildeten leuchtend roten Früchte sind klein und wiegen nicht mehr als 60 g. Die Produktivität hängt weitgehend von den Wachstumsbedingungen und der Düngung ab und kann zwischen 3 und 10 kg/m variieren2. Bis die ersten Paprikaschoten reifen, sollten ab dem Tag der Aussaat nur 100 Tage vergehen.
Geschenk aus Moldawien
Eine ziemlich bekannte Sorte, die sowohl von Anfängern als auch von professionellen Landwirten geliebt wird. Trotz seiner moldauischen Herkunft. Es ist perfekt an die rauen klimatischen Bedingungen Sibiriens angepasst und kann erfolgreich auf offenen Flächen angebaut werden. Gleichzeitig bleibt das Fruchtvolumen der Kulturpflanze stabil bei 5 kg/m2.
Die Pflanze gehört zur Kategorie der niedrigwüchsigen Pflanze, da der Strauch eine Höhe von 50 cm nicht überschreitet. Kegelförmige Paprikaschoten haben eine leuchtend rote Farbe. Ihre Länge beträgt 10 cm, das Gewicht erreicht 110 g. Das Fruchtfleisch der Wand ist durchschnittlich dick - 5 mm. Der Zeitraum von der Aussaat bis zur Reifung der Früchte beträgt 130 Tage. Diese Dauer erfordert den Einsatz von Setzlingsanbaumethoden, die eine rechtzeitige Reifung der Paprika ermöglichen.
Erstgeborener Sibiriens
Mit der Sorte „Firstborn of Siberia“ können Sie den maximalen Ertrag an Paprika erzielen. Es zeichnet sich durch außergewöhnlich hohe Erträge von bis zu 12 kg/m aus2. Gleichzeitig ist die Höhe des Busches bescheiden und überschreitet nicht 45 cm, auf ihm bilden sich gleichzeitig gelbe und rote Paprika. Ihre Form ist pyramidenförmig, die durchschnittlichen Parameter sind: Länge 9 cm, Gewicht 70 g. Eine Besonderheit des Gemüses ist seine dicke, saftige Wand (10 mm). Die Fruchtreifezeit ist früh – 115 Tage. Der Geschmack des Gemüses ist hoch. Es hat ein helles Aroma und eine Süße.
Morozko
Unter Gärtnern in Sibirien gilt diese Sorte als eine der besten. Es ist resistent gegen Kälte, Krankheiten und Stress. Die Pflanze wird bis zu 90 cm hoch, breitet sich nicht aus und wird hauptsächlich im Freiland kultiviert. Morozko-Samen werden im Februar-März für Setzlinge ausgesät.Ungefähr 114 Tage später beginnt die Ernte reichlich Früchte zu tragen.
Paprika hat eine leuchtend rote Farbe und eine kegelförmige Form. Jede Frucht wiegt 110 g, der Gesamtertrag der Sorte beträgt 7 kg/m2. Zu den wichtigsten Qualitätsmerkmalen von Morozko gehören: dünne Schale, zartes, 7 mm dickes Fruchtfleisch, ausgeprägtes frisches Aroma. Das Gemüse eignet sich nicht nur zum Frischverzehr, sondern auch zur Zubereitung von Gerichten und Winterzubereitungen.
Die aufgeführten Sorten sind die bekanntesten und werden am häufigsten für den Freilandanbau verwendet. Darüber hinaus werden jedoch auch die Sorten Ivanhoe, Belozerka, Bogatyr und einige andere in offenen Gebieten Sibiriens angebaut. Sie alle unterscheiden sich in Aroma, Geschmack, Saftigkeit und agrotechnischen Eigenschaften. Diese Vielfalt ermöglicht es jedem Landwirt, Pfeffer nach seinem Geschmack auszuwählen.
Paprika für ein Gewächshaus
Die meisten sibirischen Gärtner versuchen, wenn möglich, gute Paprikasorten in Gewächshäusern anzubauen. Dadurch können Sie die günstigsten Bedingungen für die Ernte schaffen und dadurch den maximalen Ertrag erzielen. Bei der Auswahl einer Sorte für ein Gewächshaus sollten Sie jedoch auf die bekanntesten Sorten achten, die durch langjährige Anbauerfahrung ihren Geschmack und ihre technischen Qualitäten bestätigt haben.
Maria F1
Eine der wenigen Pfefferhybriden. Es ist perfekt für Gewächshausbedingungen geeignet, da es Schutz vor einer Reihe umweltspezifischer Krankheiten bietet. Maria F1 vereint optimale Indikatoren für das sibirische Klima: Die Reifezeit der Früchte beträgt 110 Tage, der Ertrag beträgt 7 kg/m2, Pflanzenhöhe bis zu 80 cm. Diese Kombination von Indikatoren ermöglicht es der Pflanze, keine überschüssige Energie für die Bildung grüner Masse aufzuwenden und mit rechtzeitig gereiften Paprika reichlich Früchte zu tragen.
Reifes Gemüse dieser Sorte ist leuchtend rot. Ihre Form ist halbrund mit einem Durchmesser von etwa 8 cm. Eine solche Frucht wiegt etwa 100 g. Paprika zeichnet sich durch eine dicke saftige Wand, ein besonderes Aroma des Fruchtfleisches und eine dünne Schale aus.
Eroschka
Die Sorte Eroshka ist besonders unprätentiös und weist stabile Erträge auf. Der Anbau sollte auf geschütztem Boden erfolgen, da die Kältebeständigkeit nicht ausreicht. Vielfalt ultrafrühe Reifung, Paprika reift in nur 100 Tagen ab dem Tag der Aussaat.
Der Busch dieser Sorte ist sehr kompakt und niedrig (bis zu 50 cm). Es wird empfohlen, Setzlinge in einem Gewächshaus mit einer Häufigkeit von 3-4 Pflanzen pro 1 m zu pflanzen2. Eine Pflanze bringt gleichzeitig rote und grüne Früchte hervor. Ihre Form ist quaderförmig, die Länge der Rippe beträgt etwa 10 cm. Diese durchschnittliche Größe der Frucht entspricht einem Gewicht von etwa 150 g. Die Wandstärke der Paprika beträgt 5 mm. Gesamtertrag bei 7 kg/m2.
Venti
Auch an den Sträuchern der Sorte „Venti“ ist die Kombination aus grünen und roten Paprika zu sehen. Diese Pflanze wächst niedrig und wird bis zu 50 cm hoch. Sie trägt reichlich Früchte mit kleinen Gemüsesorten: Ihre Länge beträgt 12 cm, ihr Gewicht beträgt 70 g. Solche Paprikaschoten reifen im Durchschnitt in 100 Tagen. Ihr Geschmack und ihre äußeren Eigenschaften sind hochwertig: kegelförmig, dünne, glänzende Schale, aromatisches, süßes Fruchtfleisch, 5,5 mm dick.
Die Sorte zeichnet sich nicht durch einen hohen Ertrag aus, aber in einer Gewächshausumgebung unter rauen klimatischen Bedingungen beträgt das stabile Fruchtvolumen mindestens 5 kg/m2.
Blondie F1
Möchten Sie vor allen anderen eine frühe Paprikaernte erzielen? Dann achten Sie unbedingt auf den ultrafrüh reifenden Hybrid „Blondie F1“. Diese Sorte ist bereits 60 Tage nach der Aussaat bereit, den Landwirt mit ihren köstlichen Paprika zu erfreuen.Frühreife Paprika zeichnen sich durch ihr hervorragendes Aussehen und ihren erstaunlichen Geschmack aus: Die Farbe der Frucht ist leuchtend gelb, die Oberfläche ist glänzend. Pfeffer würfeln hat ausgeprägte Ränder, ist etwa 10 cm lang, sein Durchschnittsgewicht beträgt 140 g. Das Fruchtfleisch ist saftig, zart und aromatisch.
Diese Sorte kann wirklich als die beste angesehen werden, da die Pflanze selbst niedrig (bis zu 80 cm) und recht produktiv (8 kg/m²) ist2). Erfordert keine besondere Pflege und ist tolerant gegenüber niedrigen Temperaturen und Krankheiten.
Ein Gewächshaus ermöglicht es einem Gärtner, Paprika unter Bedingungen anzubauen, die für die Ernte üblich sind, mit erhöhter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Ein solches Anbausystem sollte jedoch eine regelmäßige Belüftung, saisonale Desinfektion und andere spezifische Maßnahmen umfassen. Sie können mehr über den Anbau von Paprika in einem Gewächshaus erfahren, indem Sie sich das Video ansehen:
Ertragreiche Sorten
Die Züchter haben die besten Paprikasorten für Sibirien mit hohen Erträgen vorgeschlagen. Dank ihnen können Bauernhöfe und einfache Gärtner 12-14 kg/m² auf einem Quadratmeter Land ernten2. Gute ertragreiche Sorten für das sibirische Klima sind:
Latino F1
Leuchtend rote Paprika in großen Mengen ermöglichen einen Ertrag von bis zu 14 kg/m2. Darüber hinaus ist diese Sorte ein Beispiel dafür, dass die Menge keinen Einfluss auf die Verschlechterung der Fruchtqualität hat. Jedes Gemüse wiegt etwa 200 g, sein Fruchtfleisch ist saftig, süßlich und 10 mm dick. Bis die ersten leckeren Früchte reifen, vergehen ab der Aussaat nur 110 Tage. Sie können die äußeren Eigenschaften auf dem Foto unten beurteilen.
Kardinal F1
Mit der Sorte „Cardinal F1“ können Sie Ihre Freunde und Nachbarn nicht nur mit der Erntemenge, sondern auch mit dem ungewöhnlichen Aussehen der Paprika überraschen.Die riesigen violetten Paprikaschoten mit einem Gewicht von bis zu 280 g sind erstaunlich. Ihr erstaunlicher Geschmack und ihre originelle Farbe machen frische Salate nicht nur lecker und gesund, sondern haben auch eine ungewöhnliche Farbe.
Ein weiterer Vorteil der Sorte ist die hohe Reifegeschwindigkeit der Früchte – 90 Tage. Auch der Ertrag der Hybride ist hoch: Jeder Quadratmeter Pflanzfläche bringt mehr als 14 kg Gemüse hervor.
Fidelio F1
Ein weiterer ultrafrüh reifender Hybrid, dessen Paprika in 90 Tagen reift. Die Früchte sind silbergelb gefärbt und wiegen etwa 170 g. Ihr Fruchtfleisch ist dick (8 mm) und saftig. Obwohl die Büsche nur eine Höhe von 90 cm erreichen, beträgt ihr Ertrag mehr als 14 kg/m2.
Abschluss
Dem Gärtner, Landwirt und Landwirt werden viele Paprikasorten für Sibirien angeboten. Gelbe, rote, grüne und sogar violette Früchte überraschen mit ihrer Form und Schönheit. Sie alle haben unterschiedliche Geschmackseigenschaften und agrotechnische Merkmale, aber es besteht kein Zweifel, dass jeder von ihnen seinen Bewunderer gefunden hat.
