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Der Anbau der beliebten Paprika in ungeschützten Böden unter heimischen Klima- und Witterungsbedingungen ist keine leichte Aufgabe.
Dies ist nicht verwunderlich, da die Gemüsepflanze ursprünglich in den heißesten und feuchtesten Regionen Mittel- und Lateinamerikas wuchs. Dennoch ist das Niveau der landwirtschaftlichen Technologie und Züchtungsarbeit in den letzten Jahren so stark gestiegen, dass es durchaus möglich ist, auch in der russischen Mittelzone eine gute Paprikaernte auf ungeschützten Bodenbedingungen zu erzielen. Das gelingt jedes Jahr zahlreichen Hobbygärtnern mit Erfolg.
Tipps zur Auswahl einer Pfeffersorte
Mangels ausreichender Erfahrung ist es nicht einfach, aus dem äußerst breiten Sortiment, das heute in jedem Fachgeschäft angeboten wird, das richtige Saatgut für die Anpflanzung auszuwählen. Daher sollten Sie sich an einigen allgemeinen Regeln orientieren:
Studieren Sie sorgfältig die Beschreibung (immer auf dem Samenbeutel) der Sorte und was am wichtigsten ist, für welche Bedingungen sie bestimmt ist.
Zunächst sollten Sie die Reifezeit festlegen, die ein bestimmter Gärtner benötigt, je nachdem, wie viel Zeit er für den Paprikaanbau hat. Je nach Reifezeit werden alle Sorten in drei Gruppen eingeteilt:
- Frühreife (80-100 Tage). Diese Paprikasorten eignen sich am besten für die Bedingungen ungeschützter Böden, wenn die Periode stabiler warmer und sonniger Tage relativ kurz ist.
- Zwischensaison (115-130 Tage). Sie können auch im Freiland verwendet werden, erfordern jedoch etwas mehr Aufmerksamkeit, um eine anständige Ernte zu erzielen.
- Spätreife (bis zu 140 Tage). Verwendung solcher Sorten süßer Pfeffer denn das Pflanzen im Freiland ist ziemlich problematisch – sie haben einfach keine Zeit, ihre besten Qualitäten und Eigenschaften zu zeigen.
Zweitens muss besonderes Augenmerk auf die Resistenz der ausgewählten Pfeffersorte gegenüber Krankheiten und Schädlingen gelegt werden, die in dieser bestimmten Region am häufigsten vorkommen. Eine unzureichende Beachtung dieses Problems kann dazu führen, dass alle Arbeiten zum Anbau und zur Pflege des Gemüses vergeblich sind, da wie immer eine Pflanzenkrankheit nicht rechtzeitig auftritt.
Drittens sollten Sie auf die Paprikasorten achten, die für die jeweilige Region, in der sie angebaut werden sollen, in Zonen unterteilt sind.
Viertens muss jeder Gärtner selbst entscheiden, ob er sich auf Hybriden oder Gemüsesorten konzentriert. Jede Option hat zweifellos ihre Vor- und Nachteile. Der Hauptvorteil der Sorten ist die Fähigkeit, selbstständig Samen für zukünftige Ernten zu gewinnen, sowie ihre weniger anspruchsvollen Bedingungen und Pflege mit einem stabileren Ertrag, wenn auch nicht so hohem Ertrag.Auch die Vorteile des Hybrids sind spürbar – hoher Ertrag und klar definierter Geschmack. Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass Hybridsaatgut keine große Vorbereitung für die Aussaat erfordert, da die meisten Aktivitäten bereits in der Saatgutfarm abgeschlossen sind.
Wenn Sie diese einfachen Tipps befolgen, kann der Gärtner die für seine Region am besten geeignete Paprikasorte oder das am besten geeignete Hydrid auswählen.
Merkmale der Landtechnik
Der Anbau von Paprika in ungeschütztem Boden weist einige Besonderheiten auf.
Samen können sowohl in spezielle Einwegbecher (deren Volumen beträgt normalerweise 250 ml) als auch in große Behälter (Kisten, Behälter usw.) gepflanzt werden. Die Pflanztiefe der Samen beträgt normalerweise 1,5 bis 2 cm.
Die Pflege von Pfeffersämlingen, die im Freiland gepflanzt werden sollen, unterscheidet sich in der Agrartechnik grundsätzlich nicht von der Pflege gewöhnlicher Setzlinge: Es werden Standardverfahren zum Lockern, Gießen und Aushärten durchgeführt. Wenn sie richtig durchgeführt werden, ist es bis Ende Mai an der Zeit, die gewachsenen Setzlinge ins Freiland zu pflanzen.
Es ist besser, es an einem warmen, sonnigen Tag anzubauen. Paprikasämlinge werden meist in zwei Reihen gepflanzt, die übliche Beetbreite beträgt etwa 1 Meter. Der Abstand zwischen benachbarten Pflanzen sollte 0,3 Meter oder mehr betragen, zwischen benachbarten Reihen etwa 0,5 Meter.
Die besten Pfeffersorten für den Freilandanbau
Eine relativ große Anzahl von Sorten und Hybriden ist universell, das heißt, sie können sowohl unter geschützten Bedingungen von Gewächshäusern und Folienabdeckungen als auch im Freiland angebaut werden. Nur ist im zweiten Fall deutlich mehr Pflege für die Pflanzen erforderlich.Einige Sorten werden jedoch hauptsächlich für den Freilandanbau gezüchtet. Um das Bild zu vervollständigen, ist es notwendig, die Eigenschaften beider zu untersuchen.
Orange
Bulgarische Sorte Pfeffer Orange ist Zwischensaison. Es hat einen kleinen Strauch, der selten eine Höhe von 45 cm erreicht. Die Früchte der Gemüsepflanze haben eine leuchtend orange oder rot-orange Farbe, eine längliche runde Form und eine glatte Oberfläche. Pfefferkörner sind klein, ihr Gewicht beträgt meist weniger als 40 Gramm.
Eine Besonderheit der Sorte Orange ist ihr besonders süßer Geschmack und das ausgeprägte Aroma der Früchte. Je nach Verzehrart ist es universell einsetzbar und eignet sich hervorragend für Salate sowie zum Einmachen oder Zubereiten von Lecho.
Durch die Bemühungen der Züchter wurden der Paprikasorte Eigenschaften verliehen, die für den Anbau im Freiland in Zentralrussland förderlich sind, nämlich Unprätentiösität gegenüber Bedingungen und Pflege sowie die Fähigkeit, niedrigen Temperaturen standzuhalten. Darüber hinaus ist die Sorte recht resistent gegen Krankheiten.
Kalifornisches Wunder
Einer der meisten beliebt Sorten von Paprika für das Freiland unter Gärtnern. Die Gemüseernte ist eine Zwischenernte. Der Strauch der Pflanze ist recht kompakt und groß – seine Höhe kann bis zu 1 Meter erreichen. Darüber hinaus zeichnet sich diese Strauchsorte durch kräftige und elastische Äste aus, so dass kein Abstecken erforderlich ist. Die Früchte des kalifornischen Wunders sind ziemlich groß und wiegen bis zu 120-150 Gramm. Darüber hinaus ist ihre Struktur sehr fleischig und dicht. Pfefferkörner haben eine leuchtend rote Farbe, eine regelmäßige Quaderform und eine leicht gerippte Oberfläche.
Ein kalifornisches Wunder der Vielfalt Es ist sowohl am Anbauort (sowohl im ungeschützten als auch im Innenboden) und in der Art des Verzehrs (Salate, Wärmebehandlung beim Kochen, Einmachen) universell einsetzbar. Die Geschmackseigenschaften sind ausgeprägt und werden von zahlreichen Gärtnern geschätzt.
Ein weiterer Vorteil der Sorte ist ihre Resistenz gegen die meisten Krankheiten, insbesondere gegen die Verticillium-Welke. Aus diesem Grund zeichnet sich die Sorte auch durch einen hohen und sehr stabilen Ertrag bei äußerster Unprätentiösität gegenüber Wachstumsbedingungen und Pflege aus.
Geschenk aus Moldawien
Nicht weniger beliebt und weit verbreitet als die vorherige Sorte ist die Pfeffersorte. Es bezieht sich wie das vorherige auf Gemüsesorten in der Zwischensaison. Der Strauch der Pflanze ist niedrig, überschreitet selten 0,4 Meter und ist mittelgroß. Pfefferkörner haben eine kegelförmige Form, eine charakteristische rote Farbe mit dunkler Tönung und zeichnen sich durch eine klar definierte fleischige Struktur der Frucht aus. Sie sind relativ klein und wiegen in den meisten Fällen 70-80 Gramm.
Die Sorte eignet sich hervorragend für ungeschützte Böden, kann aber auch in Gewächshäusern gepflanzt werden. Es ist gegenüber den Wachstumsbedingungen unprätentiös und weist eine hohe Welkeresistenz auf. Die Beliebtheit und weite Verbreitung der Sorte ist auf ihren hohen und stabilen Ertrag zurückzuführen, der sie in Kombination mit ihrer hohen Anpassungsfähigkeit an verschiedenste Bedingungen für Gärtner äußerst attraktiv macht.
Der Geschmack der Ernte ist ziemlich hoch, die meisten Experten empfehlen sie hauptsächlich zum Einmachen.
Martin
Sortenschwalbe bezieht sich auf eine Gemüsesorte der Zwischensaison. Der Strauch ist etwa einen halben Meter hoch und hat eine halbausladende Form.Pfefferkörner haben eine charakteristische hellgrüne Farbe und eine regelmäßige kegelförmige, leicht abgerundete Form. Die Früchte sind relativ klein, erreichen selten ein Gewicht von 90–100 Gramm und haben eine dichte und glatte Schale.
Die Sorte wurde speziell für den Freilandanbau gezüchtet. Es verfügt über eine ausreichende Resistenz gegen verschiedene Krankheiten, darüber hinaus über einen hohen Ertrag und übersteht den Transport gut. Außerdem hält die Sorte Lastochka den Auswirkungen kalter Temperaturen und sogar Herbstfrösten stand. Am häufigsten zum Einmachen verwendet.
Sibirischer Prinz
Die Sorte Siberian Prince gehört zu den frühreifenden Sorten. Die Gemüsesträucher sind relativ niedrig und haben eine halb ausgebreitete Form. Pfefferkörner haben eine sehr satte und leuchtend rote Farbe, ein fleischiges Inneres und eine glatte, glänzende Schale. Die Größe der Pfefferkörner ist normalerweise klein und übersteigt selten 100 Gramm. Die Form der Frucht ist ein regelmäßiger Kegel.
Die Paprikasorte wurde für den Freilandanbau gezüchtet, kann aber auch im Gewächshaus gepflanzt werden. Der Sibirische Prinz hat eine landwirtschaftliche Besonderheit: Die Seitentriebe müssen regelmäßig beschnitten werden, da die Pfefferkörner sonst klein werden. Sämlinge dieser Sorte müssen nicht gepflückt werden.
Einer der Hauptvorteile der Sorte ist ihr ausgezeichneter Geschmack und ihr einzigartiges Aroma. Je nach Verzehrart ist die Sorte universell einsetzbar, da sie sowohl in Salatform als auch für verschiedene Konserven verwendet werden kann.
Ermak
Diese Sorte reift früh (95 Tage). Es wurde vom pridnestrowischen Forschungsinstitut für Landwirtschaft entwickelt und kann auf offenem und geschütztem Gelände eingesetzt werden. Die Sorte ist in ganz Russland zoniert. Der Strauch der Pflanze ist niedrig und erreicht selten eine Höhe von 35–45 cm.Pfefferkörner haben eine Pyramidenform und sind ziemlich groß, ihr Gewicht erreicht 85-95 Gramm bei einer durchschnittlichen Wandstärke von etwa 6 mm. Im Stadium der technischen Reife haben Pfefferkörner eine klar definierte dunkelgrüne Farbe.
Die Sorte zeichnet sich durch hohe Geschmackseigenschaften aus und kann in jeder Form verzehrt werden: in Salaten, nach der Wärmebehandlung und zum Einmachen.
Die Sorte weist außerdem eine hohe Resistenz gegen viele Krankheiten auf, insbesondere gegen Verticillium und das Tabakmosaikvirus. Darüber hinaus hält es ungünstigen klimatischen Bedingungen gut stand.
Nikititsch
Die Sorte Dobrynya Nikitich ist eine früh reifende Sorte. Die technische Reife erfolgt 3,5–4 Monate nach der Keimung. Die Gemüsepflanze hat einen niedrig wachsenden Strauch und einen starken Stamm.
Pfefferkörner haben die Form eines Rechtecks oder Trapezes, eine glänzende Oberfläche ohne Rippenspuren. Die Früchte sind relativ groß und wiegen oft mehr als 120 Gramm, wobei die Dicke der Wände stark variieren kann – von 0,4 bis 0,8 cm. Wenn die Pfefferkörner die technische Reife erreichen, nehmen sie eine gelbe Farbe an, die sich mit der weiteren Reifung in Rot verwandelt . Die Sorte Dobrynya Nikitich kann einen Ertrag von bis zu 3,6-3,9 kg/m² produzieren. M.
Belladonna F1
Hybrid aus Bulgarisch Belladonna-Pfeffer ist frühreif. Der Strauch der Pflanze hat eine kompakte Form. Der Hybrid kann sowohl in ungeschützten Gewächshäusern als auch in Innengewächshäusern erfolgreich angebaut werden.
Pfefferkörner im Stadium der technischen Reife haben eine seltene milchig-weiße Farbe, die sich mit zunehmender Reife in leuchtendes Orange verwandelt. Die Früchte sind recht groß, haben eine Wandstärke von 6-7 mm und eine regelmäßige und attraktive kubische Form mit einer Größe von etwa 10*11 cm.
Ein früherer Zeitpunkt für das Erscheinen der ersten Pfefferkörner wird dadurch erreicht, dass die Sämlinge nicht gepflückt werden. Der Hybrid erfreut sich bei Gärtnern großer Beliebtheit, was durch die Kombination aus relativ hohem Ertrag und ausgezeichnetem Fruchtgeschmack erklärt wird.
Isabella F1
Hybrid Isabella ist ein Zwischensaison-Hybrid, der es Ihnen ermöglicht, nach 120 Tagen mit der Ernte von Früchten zu beginnen. Der Strauch der Pflanze ist ziemlich hoch und geschlossen. Pfefferkörner haben eine prismenförmige, leicht längliche Form und im Stadium der technischen Reife eine leuchtend rote Farbe. Sie sind recht groß und erreichen oft ein Gewicht von 160 Gramm oder mehr, haben eine Wandstärke von bis zu 8,5 mm und eine fleischige Struktur.
Der Hybrid ist unprätentiös in der Pflege, für den erfolgreichen Anbau reichen Routinetätigkeiten völlig aus. Je nach Verwendungsart - universell, geeignet für Salate, Wärmebehandlung und Konserven.
Die Sorte hat einen ziemlich hohen Ertrag – bis zu 6-8 kg/qm. m, was durch die gleichzeitige Reifung von 20 Pfefferkörnern am Strauch erreicht wird.
Fröhlichkeit
Die Sorte Vigor ist eine mittelfrühe Pflanze. Die ersten Früchte erreichen nach 95-105 Tagen die technische Reife. Der Gemüsestrauch ist ziemlich hoch, hat eine geschlossene Struktur und glänzende, längliche, eiförmige Blätter.
Die Frucht ist recht klein und hat die Form eines regelmäßigen Kegels mit einer leicht gerippten Oberfläche. Pfefferkörner haben im Stadium der technischen Reife eine hellgrüne Farbe und verfärben sich bei Erreichen der biologischen Reife rot.
Das Gewicht der Frucht übersteigt selten 80 Gramm, die Wandstärke der Pfefferkörner beträgt 5-6 mm.
Paprikasorte zeichnet sich durch die Kombination zweier Hauptvorteile aus:
- Hoher Ertrag, der 9,9 kg/m² erreicht. M.;
- hervorragende Geschmackseigenschaften der Frucht.
Darüber hinaus weist die Sorte ein hohes Maß an Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge auf, die unter häuslichen Bedingungen auftreten.
Abschluss
Verbesserungen in der Agrartechnik und Züchtungsarbeit haben es Gärtnern ermöglicht, beim Anbau von Gemüsepaprika auch unter schwierigen Bedingungen im Freiland ordentliche Erträge zu erzielen. Dabei kommt es vor allem auf die richtige Auswahl der Sorte und die Einhaltung ihrer Pflegeansprüche an.
