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Das sibirische Klima ist rau und oft wechselhaft, was sich negativ auf den Anbau wärmeliebender Gemüsesorten wie Paprika auswirkt. Mit der richtigen Wahl des Saatguts kann dieses Gemüse mexikanischen Ursprungs jedoch Wurzeln schlagen und gute Erträge bringen. Frühreife Paprika eignen sich am besten für Sibirien, da sie im kurzen Sommer vor dem Einsetzen der Kälte reifen können.
Die besten Pfeffersorten für Sibirien
Das raue Kontinentalklima Sibiriens wirkt sich negativ auf wärmeliebende Nutzpflanzen aus. In dieser Region werden Paprikasorten benötigt, die an schwierige Wachstumsbedingungen angepasst sind. Daran arbeiten die Züchter seit vielen Jahren. Es wurden viele Hybriden und Sorten von Paprika gezüchtet, die bei Beachtung der Agrartechnologie recht gute Erträge liefern. In der Regel handelt es sich dabei um Kulturen der frühen und mittleren Reifezeit.
Die Aussaat beginnt im Februar. Pfeffersämlinge sind in 2 Monaten fertig. Pflanzen werden am häufigsten in Gewächshäusern gepflanzt und nach 95–120 Tagen, je nach Sorte, wird die erste Ernte geerntet.Typischerweise produzieren Frühkulturen bis zu 4 kg Früchte pro 1 m²2 und eine Zellstoffdicke von etwa 6 mm. Es gibt jedoch Hybriden, die fleischige Paprikaschoten mit einer Wandstärke von 10 mm produzieren.
Das Video zeigt eine Auswahl an Pfeffersorten für kaltes Klima:
Es ist an der Zeit, reibungslos zu einem Überblick über die frühen Paprikasorten überzugehen, aber zunächst möchte ich zwei beliebte Sorten betrachten, die als sibirische Standardsorten gelten.
Kolobok
Die Kultur der moldauischen Züchter passte sich perfekt an die sibirischen Bedingungen an. Die frühe Pfeffersorte trägt gute Früchte in offenen Beeten und unter Folienabdeckung. Die Pflanze ist ein niedrig wachsender Strauch, der pflegeleicht ist. Drei- und vierkammerige Früchte haben zartes rotes Fruchtfleisch von etwa 9 mm Dicke. Das maximale Gewicht einer Paprika beträgt 90 g. Das Gemüse gilt als universell einsetzbar.
Topolin
Die Pflanze kann mit zwei Stielen geformt werden, was zu einem hohen Strauch führt, der an einem Spalier befestigt werden muss. Beim herkömmlichen Formen wächst ein mittelgroßer Busch, der ohne Bindung in eine Standardform wächst. Die erste Ernte kann 110 Tage nach der Keimung der Sämlinge erfolgen. Grüne Paprika werden mit zunehmender Reife rot. Die Früchte sind nicht fleischig, dünnwandig und wiegen maximal 150 g. Im großen Maßstab gemessen, kann man auf 1 Hektar etwa 50 Tonnen Ernte ernten, das sind 5 kg/1 m2.
Übersicht über frühe Sorten
Beginnen wir nun mit einem allgemeinen Überblick über Frühpaprika. Das bedeutet nicht, dass sie schlechter sind als die oben betrachteten; es ist nur so, dass die ersten beiden Kulturen als die berühmtesten herausgestellt wurden.
Nowosibirsk
Frühreifende Paprikasorte gezüchtet für den Anbau im Botanischen Garten Sibiriens. Die im Februar nach 2 Monaten gesäten Samen bringen kräftige Sämlinge hervor, die in ein Gewächshaus verpflanzt werden können. Nach 95 Tagen reifen die ersten Pfefferkörner.Was den Ertrag betrifft, ab 1 m2 Sie können etwa 4 kg Obst bekommen. Die Sträucher werden bis zu 1 m hoch und tragen Paprika mit einem Gewicht von bis zu 58 g und aromatischem rotem Fruchtfleisch von 6 mm Dicke.
Bisher ein Wunder
Die Kultur gehört zur frühen Fruchtperiode. Reife Früchte können 90–105 Tage nach der Keimung des Sämlings gewonnen werden. Die Pflanze ist immun gegen Viruserkrankungen. Der Strauch kann bis zu 1,2 m hoch werden, was das Abstecken der Zweige erfordert. Paprika wird rot, wenn sie reif ist.
Montero
Eine weitere hohe Pflanze mit einer Höhe von bis zu 1,2 m, die für den Anbau in jedem Gewächshaustyp geeignet ist. Die Früchte sind mit einer Fruchtfleischdicke von 7 mm sehr groß und wiegen etwa 260 g. Bei guter Fütterung konnten Riesenpaprika mit einem Gewicht von 940 g gezüchtet werden. Der Wert des Gemüses liegt in seinem hervorragenden Geschmack. Die Sorte gilt als ertragreich, da sie ab 1 m wächst2 Sie können 7-6 kg Obst ernten.
Händler
Eine sehr früh reifende Sorte bringt die erste Ernte 80 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe. Die Früchte sind klein und wiegen maximal 70 g. Mit zunehmender Reife wird das 7 mm dicke Fruchtfleisch rot und enthält viel Vitamin C. Die Produktivität pro 1 m ist durchschnittlich2 Sie können bis zu 3 kg Gemüse erhalten.
Pionier
Die Sorte wurde bereits 1987 von ukrainischen Züchtern gezüchtet. Die Kultur hat sich an das sibirische Klima angepasst und kann sogar im Ural angebaut werden. Die Produktivität ist sehr gering, nur 800 g pro 1 m2, aber die Pflanze trägt problemlos Früchte im Freiland. An einem bis zu 70 cm hohen Strauch wachsen kleine kegelförmige Pfefferkörner mit einem Gewicht von 55 g, das Fruchtfleisch ist rot und 4 mm dick. Die erste Ernte kann 116 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge erzielt werden.
Winnie Puuh
Die niedrig wachsende Pflanze hat eine maximale Buschhöhe von 30 cm.Die erste Ernte kann 110 Tage nach der Keimung des Sämlings erzielt werden. Kegelförmige kleine Pfefferkörner reifen zusammen und gruppieren sich am Strauch zu einem Strauß.
Erstgeborener Sibiriens
Dass es sich um eine frühe sibirische Sorte handelt, lässt sich bereits aus dem Namen ablesen. Die ersten reifen Früchte können nach 100 Tagen gewonnen werden. Westsibirische Züchter verliehen der Pflanze Immunität gegen Viruserkrankungen. Die Merkmale der Kultur ähneln den Paprikasorten „Novosibirsky“, „Sibiryak“ und „Victoria“.
Donezk früh
Die niedrig wachsende Pflanze bringt 120 Tage nach dem Keimen der Sprossen ihre erste Ernte ein. Kegelförmige Pfefferkörner haben eine abgerundete Spitze. Die Pflanze kann plötzlichen Wetterumschwüngen standhalten, ohne Pilzkrankheiten befürchten zu müssen. Aufgrund der Eigenschaften der Frucht ähnelt die Sorte „Topolin“ und „Kolobok“.
Dandy
Die Sorte ist ein neues Produkt, das von westsibirischen Züchtern gezüchtet wurde. Der mittelhohe Strauch trägt leuchtend gelbe, tonnenförmige Früchte. Große Paprika wiegen etwa 200 g, die Fruchtfleischdicke beträgt 7 mm. Das Gemüse hat eine hervorragende Präsentation.
Triton
Die Pflanze kann 85–90 Tage nach der Keimung der Sämlinge eine frühe Ernte einbringen. Niedrig wachsende Büsche mit einer Höhe von 45 cm sind sehr ertragreich. Ab 1 m2 Sie können etwa 10 kg Gemüse bekommen und jeder Busch bildet während der gesamten Fruchtperiode bis zu 50 Eierstöcke. Die Masse der Pfefferkörner beträgt etwa 150 g, die Wandstärke beträgt 5 mm. Mit zunehmender Reife verändert sich die Farbe des Fruchtfleisches von grün nach rot.
Regeln für die Auswahl von Pfeffersorten
Die kurze Dauer warmer Tage in Sibirien schränkt die Auswahl geeigneter Paprikasorten stark ein. Bei der Auswahl der Samen müssen Sie auf die frühe Reife des Gemüses achten. Eine spät reifende Pflanze hat selbst im Gewächshaus keine Zeit zum Reifen.
Bei der Auswahl der Samen zwischen Sortenpaprika und Hybriden müssen Sie wissen, dass jede Kultur unterschiedliche Pflege erfordert. Etwas komplizierter ist beispielsweise die Landtechnik der Hybriden. Hier müssen Sie genaue Temperaturbedingungen einhalten und rechtzeitig düngen. An erster Stelle stehen jedoch der Ertrag und die Qualität der Hybridfrüchte. Wenn alle Bedingungen erfüllt sind, können Pfefferkörner mit einem Gewicht von mehr als 400 g angebaut werden.
Wenn Sie professionell Paprika anbauen, müssen Sie auf importierte Hybriden achten. Sie tragen große Früchte mit dicken Wänden. Außerdem müssen die Sorten entsprechend der Form und Farbe der Früchte ausgewählt werden.
Kurzer Überblick über Hybriden
Nachdem wir uns einige Sorten angesehen haben, ist es an der Zeit, auf einige beliebte Hybriden in Sibirien zu achten.
Weiße Dame F1
Ein kompakter, kleiner Strauch trägt kräftige, große, würfelförmige Früchte. Wenn es reif ist, ändert sich die Farbe des Pfeffermarks von weiß nach orange.
Claudio F1
In maximal 80 Tagen bringt die Hybride eine reife Paprikaernte hervor. Die roten, würfelförmigen Früchte wiegen etwa 250 g und haben dichtes, saftiges Fruchtfleisch. Der Hybrid ist resistent gegen Wetteränderungen und viele Krankheiten.
Zwillinge F1
Die niederländische Selektionskultur hat sich gut an das sibirische Klima angepasst. Reife Früchte können sehr früh gewonnen werden, etwa 72 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge. Quaderförmige gelbe Paprika wiegen etwa 400 g.Die Kultur verträgt problemlos verschiedene Belastungen und die Früchte selbst haben keine Angst vor Verbrennungen durch direkte Sonneneinstrahlung.
Montero F1
Ein recht beliebter Hybrid wird von Gemüsebauern für den Anbau von Gewächshauskulturen verwendet. Rote Paprika wiegen maximal 260 g. Die ersten Früchte reifen 90 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge.
Ein wenig über die Aussaat von Samen und die Pflege früher Setzlingsorten
Die Aussaat von Setzlingen in Sibirien beginnt Ende Februar bis Anfang März. Um hochwertige Körner auszuwählen, werden diese 10 Minuten lang in einen Behälter mit Salzwasser getaucht und alle schwimmenden Schnuller werden weggeworfen. Die am Boden verbleibenden guten Samen werden mit klarem Wasser gewaschen, mit einer Manganlösung desinfiziert und anschließend auf Gaze ausgebreitet und regelmäßig mit warmem Wasser unter Zusatz eines Wachstumsstimulans angefeuchtet.
Die geschlüpften Samen werden zu 3 Stück in Tassen gepflanzt. Es ist besser, im Laden gekaufte Erde zu kaufen, aber Sie können die Mischung auch selbst herstellen, indem Sie Erde aus Ihrem Garten sammeln. Zur Desinfektion geben Sie ein Glas Holzasche in einen Eimer Erde.
Jeder Samen wird 2–3 cm tief eingegraben und alle Gläser werden mit transparenter Folie abgedeckt, nachdem sie zuvor an einen warmen Ort gestellt wurden. Die Bewässerung erfolgt regelmäßig, während der Boden trocknet, vorzugsweise durch Sprühen. Nachdem 3–5 Blätter erschienen sind, können die Sämlinge ins Gartenbeet gepflanzt werden.
Für eine bessere Überlebensrate der Sämlinge müssen sie in warmen Boden mit einer Temperatur von mindestens 20 °C gepflanzt werdenÖC. Normalerweise wird ein Abstand von 80 cm zwischen den Büschen und 60 cm zwischen den Beeten eingehalten.
Das Video gibt Empfehlungen zur Auswahl der Paprikasorten zum Anpflanzen:
Häufige Fehler beim Anbau von Setzlingen
Unerfahrene Gemüseanbauer machen beim Anbau von Setzlingen oft einfache Fehler, die zu einer schlechten Ernte oder zum Absterben der Pflanze selbst führen. Wenn die Temperaturbedingungen nicht eingehalten werden und die Sämlinge bei begrenzter Beleuchtung wachsen, beginnen sich die Pflanzen zu dehnen. Beim Pflanzen in schattigen Beeten besteht die Gefahr, dass die Blüten abfallen, was sich auf die Erntemenge auswirkt oder überhaupt nicht geerntet wird.
Wenn ein gesund aussehender Sämling mit zwei vollen Blättern plötzlich aufhört zu wachsen, muss er dringend gefüttert werden. Dazu müssen Sie in einem Fachgeschäft einen Mehrnährstoffdünger kaufen und die Sprossen mit der gemäß den Anweisungen zubereiteten Lösung gießen. Für eine bessere Keimung der Sämlinge sollte der Boden immer leicht feucht und warm sein. Wenn alle Samen gekeimt sind, wird die Umgebungstemperatur für ein paar Tage auf 18 °C gesenkt.ÖC. Diese Maßnahme ist für die Aushärtung der Sprossen notwendig.
Das Video informiert Sie über häufige Fehler beim Paprikaanbau:
Wenn Sie die Sorten früher Paprika auswählen, die Sie mögen, und die landwirtschaftliche Technologie des Anbaus der Kultur befolgen, werden Sie auf jeden Fall in der Lage sein, in den sibirischen Ländern eine gute Ernte des wärmeliebenden Gemüses anzubauen.
