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Die Zigeunerkartoffel ist eine Gemüseart, die sich durch ihr zartes Fruchtfleisch und die violettblaue Schale auszeichnet. Das Gemüse eignet sich hervorragend zum Kochen und Backen, verkauft sich gut auf dem Markt und wird zur Zubereitung von Restaurantgerichten verwendet. Sie gilt als prominenter Vertreter der Nachtschattengewächse.
Gypsy ist eine exotische Kartoffelsorte mit ungewöhnlicher Farbe.
Geschichte des Aussehens
Diese Sorte ist ein Vertreter der Volksauswahl. Als Prototyp dienten beliebte Arten wie die Blaue Donau und der Schwarze Baron. Kartoffeln sind in den Städten der Russischen Föderation und der Ukraine sehr gefragt. Eher geeignet für den Anbau auf kleinen Privatfarmen, nicht für den Anbau im industriellen Maßstab empfohlen.
Beschreibung der Zigeunerkartoffelsorte mit Foto
Die Sorte Tsyganka gilt als mittelfrühe, produktive Tafelsorte und bringt eine gute Ernte.Bemerkenswert ist, dass es gegen fast alle Krankheiten eine ausgezeichnete Immunität besitzt, bei der mechanischen Reinigung jedoch stark leidet. Darüber hinaus kommt Gypsy mit Trockenheit nicht gut zurecht und verträgt keine Langzeittransporte. Vorzugsweise wird die Sorte in Gebieten angebaut, in denen das Klima kontinental oder gemäßigt ist.
Busch
Potato Gypsy ist ein sich nicht ausbreitender Strauch von kompakter Größe. Die Stängel sind kräftig, leicht bläulich gefärbt und in mäßiger Menge mit dunkelgrünen Blättern mit gewellten Platten bedeckt. Während der Blüte der Kulturpflanze, die normalerweise im Frühsommer stattfindet, erscheinen an den Büschen ziemlich große blaue Knospen, die in ordentlichen Blütenständen gesammelt sind.
Knollen
Die Zigeunerkartoffel gilt als mittelfruchtige Sorte. Die Masse der Knollen beträgt normalerweise 100-120 g. Jeder Strauch bringt bis zu 14 Wurzelfrüchte hervor, von denen ein Drittel aus kleinen Exemplaren mit einem Gewicht von bis zu 100 g besteht. Die Form der Kartoffel ist länglich-oval, die Farbe ist lila mit a ein Hauch von Blau und eine perlmuttartige Tönung. Die Schale ist dünn, glänzend, die Oberfläche ist glatt mit einigen Augen. Das Fruchtfleisch ist cremefarben oder weiß, manchmal mit einer leicht violetten Tönung.
Die Ernte der Zigeunerkartoffeln muss sehr sorgfältig ausgegraben werden.
Eigenschaften der Zigeunerkartoffel
Lila Kartoffeln der Sorte Gypsy haben hervorragende Eigenschaften und viele Vorteile. Die Pflanze hat eine gute Keimfähigkeit, einen guten Ertrag und einen ausgezeichneten Geschmack.
Darüber hinaus weist die Kultur eine gute Resistenz auf und kann in den meisten russischen Regionen angebaut werden.
Geschmacksqualitäten von Zigeunerkartoffeln
Die Sorte ist für ihren hervorragenden Geschmack bekannt. Sein Fruchtfleisch hat eine zarte Konsistenz und wird nach dem Schneiden nicht dunkler. Beim Kochen kochen die Knollen gut. Zigeunerkartoffeln eignen sich zum Backen, Schmoren und Kochen, sind jedoch nicht zum Frittieren zu empfehlen, da sie keine knusprige und goldbraune Kruste bekommen.
Der Stärkegehalt in Zigeunerkartoffeln beträgt 12-14 Prozent
Reifezeit
In den südlichen Regionen gilt die Sorte als Frühreife und reift etwa 70 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe. In der mittleren Zone beginnen die Zigeuner 100–110 Tage nach der Pflanzung mit der Ernte. Manchmal können sich diese Daten je nach Wetterbedingungen verschieben.
Produktivität
Zigeuner gilt als produktive Kartoffelsorte. Auf einem Hektar können Sie bis zu 25 Tonnen Knollen ernten, auf einhundert Quadratmetern etwa 250 kg.
Wachstumsregionen
Der Anbau der Gypsy-Sorte erfolgt am besten in Gebieten mit kontinentalem und gemäßigtem Klima. Wenn der Bereich, in dem Sie diese Kartoffelsorte anpflanzen möchten, heiß ist, muss er häufig und reichlich gegossen werden. Empfohlene Anbaugebiete sind: Ukraine, südliche und zentrale Regionen Russlands, Weißrussland.
Krankheitsresistenz
Der botanischen Beschreibung der Zigeunerkartoffel nach zu urteilen, ist sie unempfindlich gegenüber den Hauptkrankheiten der Nachtschattengewächse. Die Sorte hat keine Angst vor Viren, Krebs und Schorf. Es ist ziemlich selten von Kraut- und Knollenfäule und Grauschimmel befallen.Als vorbeugende Maßnahme empfehlen Sommerbewohner jedoch, das Pflanzmaterial mit fungiziden Mitteln und den Boden mit Desinfektionsmitteln zu behandeln und den Pflanzort alle drei Jahre zu wechseln.
Unter den Schädlingen wird die Sorte häufig von Schnellkäfern und dem Kartoffelkäfer befallen, daher sollte der Boden vor dem Anbau mit Insektiziden behandelt werden. Ergreifen Sie im Falle eines Insektenbefalls Maßnahmen zu deren Vernichtung.
Vorteile und Nachteile
Die Zigeunerkartoffel hat viele Vorteile, beim Pflanzen sollten jedoch einige Nachteile berücksichtigt werden.
Die Sorte eignet sich am besten für kleine Gartengrundstücke
Vorteile:
- Geschmackseigenschaften;
- Hohe Produktivität;
- frühe Reifung;
- gute Krankheitsresistenz;
- Nicht-Entartung;
- exotische Farbe.
Mängel:
- dünne Schale;
- Unmöglichkeit des Transports über große Entfernungen.
Landeregeln
Wählen Sie zum Pflanzen von Zigeunerkartoffeln die größten, gesunden Knollen. Vor Arbeitsbeginn wird das Material gebeizt, mit Stimulanzien behandelt, getrocknet und zum Keimen an einem hellen Ort ausgelegt. Die Aussaat erfolgt nur dann, wenn sich der Boden auf mindestens +12 °C erwärmt. Dies geschieht normalerweise in den letzten Apriltagen, Anfang Mai. Vor der Arbeit wird die Fläche gelockert, dem Boden Holzasche und Humus zugesetzt, Löcher im Abstand von 30 cm voneinander mit einem Reihenabstand von 0,7 m gebohrt. Da Gypsy hohe Ansprüche an den Boden stellt, ist ein Standort für Es wird mit nährstoffreichem und leichtem Boden und neutraler Säure ausgewählt, der Wasser und Luft gut durchlässt.Darüber hinaus sollte der Bereich gut von der Sonne beleuchtet und vor starkem Wind geschützt sein.
Sprossen auf Zigeunerkartoffeln erscheinen zusammen; Sie können nicht ganze Knollen pflanzen, sondern Teile mit Augen abschneiden
Wie man sich kümmert
Die agrotechnischen Regeln für die Pflege von Zigeunerkartoffeln sehen eine Reihe von Verfahren vor, deren Einhaltung empfohlen wird, wenn Sie eine gute Ernte erzielen möchten. Zu den Techniken gehören:
- Hilling. Während der Saison muss die Sorte diese Arbeit zweimal durchführen, wobei sich hohe Grate bilden.
- Flüssigkeitszufuhr. Die Pflanze verträgt Trockenheit nicht gut und muss regelmäßig gegossen werden. Pflanzungen sollten mindestens alle sechs Monate bewässert werden. Zunächst wird der Vorgang per Tropf durchgeführt und nach dem ersten Hillen wird Wasser in die Reihen gegossen.
- Lockerung. Ein wichtiges Verfahren zur Pflege einer Sorte ist die Organisation des Sauerstoffzugangs zu den Wurzeln der Kulturpflanze. Nach dem Gießen und starken Regenfällen sollte der Boden gelockert werden.
- Unkraut entfernen. Jäten Sie die Beete, während das Unkraut wächst.
- Dünger. Nach dem Erscheinen der Sprossen werden dem Boden Humus und Harnstoff zugesetzt. Für 1 Quadratmeter nehmen Sie 300 g der ersten Komponente und 30 g der zweiten. Wenn Blüten an den Büschen erscheinen, düngen Sie mit Asche und Kaliumsulfat im Verhältnis 9:1. Im Moment der Knollenbildung mit einer Mischung aus Superphosphat und Kaliumsulfat (jeweils 60 g) mit Nitrophoska (30 g) düngen. Verdünnen Sie die Komponenten in einem Eimer Wasser.
Ernte und Lagerung
Sie beginnen mit der Ernte von Zigeunerkartoffeln in dem Moment, in dem der oberirdische Teil der Büsche vollständig verdorrt ist.Dies geschieht normalerweise im August, 2,5 bis 3 Monate nach dem Erscheinen der ersten Triebe, aber das erste Graben kann bereits im Hochsommer erfolgen. Erfahrene Gemüseanbauer raten jedoch dazu, zu warten, bis die Spitzen verdorren, damit die Knollen möglichst mit nützlichen Elementen gesättigt sind. Sie ernten die Ernte mit einer Heugabel oder einer Schaufel und achten dabei darauf, die Knollen nicht zu beschädigen.
Nach der Arbeit werden die Knollen im Schatten getrocknet, kalibriert und in einem belüfteten und kühlen Raum gelagert. Sie werden meist in Säcken oder lose in Kartons gelagert.
Die Haltbarkeit des Zigeuners ist gut – 92 %
Abschluss
Zigeunerkartoffeln sind eine schmackhafte und nahrhafte Kulturpflanze, die sich von den meisten anderen Sorten durch die interessante Farbe der Knollen unterscheidet. Die Sorte wird in der Lebensmittelproduktion sehr geschätzt und zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Darüber hinaus wird es selten krank, degeneriert nicht und bringt eine ordentliche Ernte.
Bewertungen von Gärtnern über Zigeunerkartoffeln
