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Der Anbau von Karotten in einem Sommerhaus ist für viele Gärtner eine alltägliche Aktivität, die ihre eigene Ernte dem gekauften Gemüse vorziehen. Damit Karotten aber nicht nur lecker, sondern auch groß sind, müssen bei der Aussaat und dem Anbau bestimmte Bedingungen beachtet werden.
Anfänger, die große Karotten für den Winter vorbereiten möchten, stellen sich oft die Frage: „Warum liefert die ausgewählte Hybride oder Sorte, die für ihre großen Früchte bekannt ist, nicht das gewünschte Ergebnis?“ Welche Karottensorten sollten gesät werden, um eine stabile und erfreuliche Ernte zu erzielen?“
Worauf Sie bei der Auswahl einer Sorte achten sollten
Als Erstes müssen Sie darauf achten, das Pflanzmaterial an die klimatischen Bedingungen Ihrer Region anzupassen. Egal für welche Wurzelgemüsesorten Sie sich entscheiden und wie gut Sie sie pflegen: Wenn die Samen für den Anbau in den südlichen Regionen bestimmt sind und Sie sich in Sibirien befinden, werden Sie keine gute Ernte erzielen können. Die Spitzen einer solchen Pflanze werden reichlich wachsen, aber die Früchte selbst bleiben klein und dünn.Und umgekehrt: Wenn Sie in der südlichen Region Sorten der größten Karotten anbauen, die für den Anbau im Norden des Landes bestimmt sind, müssen Sie sehr lange auf die Ernte warten, da sich die Hackfrucht langsam entwickelt.
Der zweite wichtige Aspekt des großen Karottenwachstums ist eine Besonderheit wie die Vegetationsperiode. Bitte beachten Sie, dass fast alle Sorten und Hybriden, die große Früchte hervorbringen, mittel- und spätreif sind. Wenn Sie in Zentralrussland und den nördlichen Regionen leben, ernten Sie Gemüse höchstwahrscheinlich spätestens Anfang und Mitte September. Daher müssen große Karotten Mitte des Frühlings gesät werden.
Für eine Pflanze, die große Früchte hervorbringt, gilt als optimaler Aussaatzeitpunkt der 3. bis 15. Mai. Dies hängt natürlich auch davon ab, wie warm der Boden ist und wie gut er auf die Aufnahme des Pflanzmaterials vorbereitet ist. Wenn Sie jedoch in Gewächshäusern oder Gewächshäusern ernten, sollten Sie nicht bis zum Ende des Frühlings warten.
Bevor Sie ein neues kaufen, das Ihnen unbekannt ist Karottensorten Denken Sie daran, dass alle großen Hackfrüchte an einen langen Aufenthalt im Boden angepasst werden müssen. Frühe Sorten erreichen in der Regel nicht die erforderliche Länge und nehmen stark zu, weil sie im Boden Risse bekommen oder ihren Geschmack verlieren.
So helfen Sie Wurzelgemüse beim Wachstum
Nachdem Sie also eine für Ihre Region geeignete große Karottensorte ausgewählt und den Zeitpunkt des Anbaus festgelegt haben, bereiten Sie das Pflanzmaterial gut vor.
Wurzelsamen werden vor der Aussaat mindestens 24 Stunden eingeweicht und anschließend mit Sand oder Torf vermischt. Pflanzmaterial für große Karotten wird in vorbereiteten und gedüngten Boden abgesenkt, nachdem zuvor Saatfurchen in die Beete gezogen wurden. Anschließend wird das Pflanzmaterial mit einer kleinen Schicht Asche und fruchtbarem Boden bestreut und reichlich bewässert. Damit die Karotten schnell kräftiger werden und zu wachsen beginnen, machen Sie an den Seiten des Beetes kleine Rillen, um überschüssige Feuchtigkeit abzuleiten.
Bei der Aussaat großer Gemüsesorten müssen Sie darauf achten, dass das wachsende Wurzelgemüse das Wachstum der Karotten in Ihrer und der benachbarten Reihe nicht beeinträchtigt. Stellen Sie dazu sicher, dass der Abstand zwischen den Reihen im Gartenbeet mindestens 15 cm beträgt und die Reihen selbst in einem Beet nicht mehr als 4 cm betragen sollten. Legen Sie die Samen gleichmäßig in die Furche und lassen Sie während des Keimungsprozesses die stärksten und größten Wurzelfrüchte übrig.
Große Karottensorten: Anbautipps
Und noch ein paar Regeln, die für den Anbau großer Karotten zwingend erforderlich sind:
- Bei der Aussaat von Pflanzenmaterial im zeitigen Frühjahr wird die Furche um 3-4 cm vertieft, bei späterer Aussaat um 4 bis 5 cm;
- Um eine schnelle Keimung der Samen zu erreichen, werden sie mit schwarzer Erde, gemischt mit Humus und Sand, bestreut.
- Im zeitigen Frühjahr, wenn große Karotten im Freiland angebaut werden, werden die Sämlinge mit einer Folie mit einem kleinen Belüftungsspalt (bis zu 12 cm) abgedeckt;
- 1-2 Wochen nach der Keimung erfolgt eine zusätzliche Aussaat auf leeren Beetflächen;
- Um Gemüse für den Winter vorzubereiten, werden Anfang und Mitte August Samen früher Sorten großer Karotten ausgesät, und das Pflanzmaterial muss mit Mulch bestreut werden (eine Schicht von 3-4 cm, nicht mehr).
Wenn Sie im Herbst ein Grundstück für den Karottenanbau vorbereiten, müssen Sie es für den Winter unbedingt mit gefallenem Schnee bedecken. Um große Karottenfrüchte zu erhalten, empfehlen erfahrene Gärtner, auf den Karottenbeeten eine Schneedecke mit einer Höhe von 50 cm oder mehr anzulegen.
Und schließlich vergessen Sie nicht, die Sämlinge regelmäßig auszudünnen, damit auf Ihrem Grundstück die größten Karotten wachsen. Lassen Sie nur die Sämlinge übrig, die fest verwurzelt sind, optisch höher als die anderen und deren Spitzen 5 oder mehr Blätter haben.
Versuchen Sie, rechtzeitig zu ernten. Auch wenn in den Anweisungen zum Anbau einer Hybride angegeben ist, dass sie eine längere Zeit im Boden verträgt, denken Sie daran, dass der Carotingehalt in der Frucht abnimmt und die Glukosemenge zunimmt. Dies kann den Geschmack der Früchte erheblich beeinträchtigen.
Sorten großer Karotten: Beschreibung und Foto
Hier sind nur einige Sorten und Karottenhybriden, deren Früchte bei richtiger Pflege und Fütterung wirklich große Größen erreichen können, ohne ihre Qualitätsmerkmale zu verlieren. Es sollte gesagt werden, dass Gärtner unabhängig von der Länge der Wurzelpflanze „große“ Früchte mit einem Gewicht von 200 Gramm oder mehr in Betracht ziehen.
Kanada F1
Große Zwischensaison-Hybride mit glatten und langen kegelförmigen Früchten. Das Gewicht eines Gemüses während der Erntezeit beträgt 200–250 Gramm bei einer durchschnittlichen Fruchtlänge von 15–17 cm. Der Kern ist mittelgroß, saftig und hat eine leuchtend orange Farbe. Besonderheiten des Hybrids: hohe Ausbeute und stabile Langzeitlagerung.Unter geeigneten Bedingungen wird „Canada F1“ bis zur nächsten Saison gelagert, ohne seine kommerziellen und geschmacklichen Eigenschaften zu verlieren. Die Vegetationsperiode beträgt 130-135 Tage. Der Hybrid wurde mit Anpassung an kaltes Wetter in der Luft und im Boden sowie Resistenz gegen Wurzelfäule und bakterielle Krankheiten gezüchtet.
Nandrin F1
Eine von niederländischen Züchtern speziell für die späte Aussaat und Ernte von Hackfrüchten für den Winter gezüchtete Hybride. Unter einheimischen Landwirten erfreut sich Nandrin F1 wohlverdienter Beliebtheit und wird anerkannt der beste produktive niederländische Hybrid. Die Samen werden im Hochsommer in die Erde gesät, Ende September werden die Karotten ausgegraben und für die langfristige Winterlagerung vorbereitet. Während der Erntezeit erreichen die Früchte eine Länge von 20–22 cm, wobei das durchschnittliche Gewicht einer Karotte bei 200 Gramm liegt. Charakteristische Besonderheiten: Karotten haben praktisch keinen Kern und wachsen gut in jedem Boden und Substrat. Der Hybrid ist resistent gegen hohe Luftfeuchtigkeit, verträgt starke Regenfälle gut und kann in schattigen Bereichen des Gartens wachsen.
Die Nandrin F1-Ernte reift gemeinsam und alle Früchte haben bei richtiger Pflege das gleiche Gewicht und die gleiche Größe. Diese kommerziellen Eigenschaften haben die Sorte zu einer der beliebtesten gemacht beliebt von Bauern, die Karotten in großen Mengen zum Verkauf anbauen.
Nantes-4
Wer seit vielen Jahren Karotten anbaut, kennt die Nantes-Hybride, die für die Aussaat und den Anbau in jeder Region Russlands geeignet ist. „Nantskaya-4“ ist eine verbesserte Sorte mit so besonderen Merkmalen wie Ertrag und Geschmack. Ab 1m2 Sie sammeln bis zu 8-10 kg großes und schmackhaftes Wurzelgemüse, das sowohl für den Frischverzehr als auch für die Langzeitlagerung bestimmt ist. Das Fruchtgewicht beträgt bis zu 200 g bei einer durchschnittlichen Länge von 17 bis 18 cm.
Die Sorte „Nantes-4“ zeichnet sich durch ihren hohen Gehalt an Vitaminen und mineralischen Mikroelementen aus (sie enthält allein bis zu 20 % Carotin). Die Reifezeit des Hybrids beträgt 100-111 Tage.
Losinoostrowskaja
Eine Sorte großer Karotten für die Zwischensaison, die für den Anbau in Zentralrussland und den nördlichen Regionen bestimmt ist. Das Pflanzmaterial wird zu Beginn des Sommers im Freiland und in Gewächshäusern gepflanzt und bereits Ende August kann die Ernte ausgegraben werden. Das Gewicht einer Karotte beträgt 150–200 Gramm und die durchschnittliche Größe beträgt 15 cm. Trotz dieser scheinbar kleinen Indikatoren gilt die Sorte als großfrüchtig, da Karotten einen Durchmesser von 5–6 cm erreichen können, was sie optisch größer und größer macht größer (siehe Foto).
Die Sorte Losinoostrovskaya zeichnet sich durch saftige und zart schmeckende Früchte aus. Ihre Schale ist leuchtend orangefarben und die Karotte selbst hat eine glatte, zylindrische Form und abgerundete, stumpfe Enden. Die Sorte ist universell und eignet sich gut für die Karottenernte für den Winter.
Amsterdam
Eine der wenigen Sorten großer Karotten, die zu dieser Kategorie gehören frühe Reifung und für den Anbau in Zentralrussland, dem Ural und Sibirien angepasst. Die Wurzelpflanze hat eine regelmäßige zylindrische Form und erreicht bei voller Reife eine Länge von 17 bis 18 cm bei einem Durchschnittsgewicht von 180 bis 200 g. Der Kern ist klein und das Karottenfleisch ist dicht, aber sehr saftig. Die Reifezeit beträgt 90-100 Tage.
Ein besonderes Merkmal der Sorte Amsterdam ist ihr stabiler und gleichmäßiger Ertrag sowie ihre Rissbeständigkeit. Karotten sind lange gelagert und behalten ihren Geschmack voll und ganz.
Shantanay
Bei richtiger Pflege und regelmäßigem Gießen können Karotten wahrlich gigantische Größen erreichen.Es wurden Fälle registriert, in denen eine Hackfrucht unter Freilandbedingungen 580 Gramm wog und 27 cm lang war. „Shatane“ hat die richtige Zylinderform und eine leicht abgerundete Spitze.
Die Sorte zeichnet sich durch eine geringe Resistenz gegen Schädlinge aus. Wenn Sie sich für den Anbau der Sorte „Chantane“ entscheiden, müssen Sie auf ein ständiges und langfristiges Besprühen der Spitzen gegen Schädlinge und eine regelmäßige Fütterung der Hackfrüchte vorbereitet sein. Die Reifezeit beträgt 130-140 Tage. Ab 1m2 Graben Sie bis zu 15 kg große Karotten aus.
gelbe Karotte
Die Vegetationsperiode beträgt 90-100 Tage. Die Früchte haben eine regelmäßige zylindrische Form und erreichen bei voller Reife ein Gewicht von 400-450 g. gelbe Karotten Es ist nicht für die Verwendung in roher Form oder zur Herstellung von Säften bestimmt. Aufgrund seiner geschmacklichen Eigenschaften kann es nur haltbar gemacht und verarbeitet werden.
Dank ihres hohen Ertrags haben gelbe Karotten würdige Anerkennung von Landwirten erhalten, die Gemüse für den Weiterverkauf an Märkte und Konservenfabriken anbauen.
Weiße Karotten
Eine weitere Sorte großer Karotten mit einem angenehm ungewöhnlichen Aroma und Geschmack. Reifes Wurzelgemüse kann eine Größe von bis zu 350-400 g erreichen. Besondere Merkmale sind die hohen Ansprüche der Pflanze an regelmäßiges Gießen und Düngen. Darüber hinaus erfordern weiße Karotten während der gesamten Vegetationsperiode eine zusätzliche Lockerung des Bodens. In Trockenperioden wachsen die Früchte nicht nur nicht, sondern nehmen auch an Volumen ab.
Abschluss
Der Anbau großer Karottensorten ist nur dann eine interessante und nützliche Tätigkeit, wenn Sie das Gemüse für den Winter vorbereiten möchten. In der Regel lassen sich erfahrene Gärtner nicht dazu hinreißen, nur solche Sorten und Hybriden anzubauen, sondern wechseln gekonnt große, mittlere und sogar kleine Wurzelgemüsesorten ab.Wenn Sie sich dennoch für den Anbau einer der oben genannten Sorten entscheiden, sollten Sie sich unbedingt mit den Landwirten über zusätzliche Methoden und Pflegeregeln beraten. Vergessen Sie nicht, dass jede Sorte oder Hybride ein eigenes Pflanzschema, eine eigene Ernährung und eine eigene Bewässerungshäufigkeit erfordert.
Weitere Informationen zur Pflege von Karotten finden Sie im Video:
