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Karotten erfreuen sich heutzutage immer größerer Beliebtheit. ohne Kern oder mit kleinem Kern. Der Grund für die Beliebtheit dieser Sorten liegt leider darin, dass die Karottenproduzenten in dem Bemühen, den Ertrag zu steigern, zu eifrig mit Stickstoffdüngern umgehen. So wie Kohl den Großteil der Nitrate im Stängel ansammelt, sammeln Karotten sie im Kern.
Nachfrage schafft Angebot, und die Züchter boten gerne eine Auswahl an Karottensorten ohne Kerne an, wobei sie bescheiden darüber schwiegen, dass Karotten keinen überschüssigen Stickstoff mögen. Es ist unwahrscheinlich, dass ein Industrieunternehmen mit Stickstoffdünger angebaute Karottenwurzeln verkaufen kann. Mit Nitraten übersättigte Karotten werden hässlich oder bilden viele Wurzeln aus einem Wurzelkragen.
Darüber hinaus deponieren Karotten immer noch Nährstoffe in der Wurzelpflanze, aber wenn sich die meisten davon früher im Kern befanden, wo sammeln sie sich jetzt an?
Dennoch haben solche Sorten viele Vorteile, die sie bei Sommerbewohnern beliebt machen. Und Düngemittel müssen nur in Maßen hinzugefügt werden.
Welche Sorten soll man wählen?
Natalia F1
Neue Zwischensaison-Hybride niederländischer Selektion mit einer Reifezeit von 4 Monaten. Sorte „Nantes“. Karotten sind lang, stumpf und ohne Kern. Unter den Sorten dieser Art ist sie die geschmacklich beste.Enthält eine sehr große Menge an Sacchariden, was Kindern sicherlich gefallen wird.
Das Gewicht der Hackfrucht beträgt 100 g. Der Hybrid besticht durch seine glatten Früchte, ideal für Lagerung und Transport. Sie weist konstant hohe Erträge auf und der Ertragsrekord wurde mit dieser Karotte in den nördlichen Regionen aufgestellt.
Karotten dieser Sorte können ohne Qualitätseinbußen 8 Monate gelagert werden.
Die Aussaat erfolgt in der ersten Maihälfte in warmen Boden. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte letztendlich 4-5 cm betragen, zwischen den Möhrenreihen 20 cm. Die anschließende Pflege ist üblich: Jäten Unkraut, Ausdünnung der Pflanzen, Lockerung des Bodens zwischen den Reihen.
Um hochwertige Karotten zu erhalten, werden Kaliumdünger benötigt. Frisches organisches Material kann überhaupt nicht eingeführt werden.
Statt auszudünnen, können Natalia-Karotten ab Juli selektiv geerntet werden. Die Haupternte erfolgt in der zweiten Septemberhälfte.
Praline
Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen 4 Monate. Wurzelgemüse ist eben, hat eine glatte Oberfläche und eine zylindrische Form. Die Haut ist dünn. Der Kern fehlt. Karotten sind lang und erreichen eine Länge von 22 cm.
Aufgrund seiner Saftigkeit und seines hohen Saccharidgehalts eignet es sich hervorragend zur Herstellung frisch gepresster Säfte.
Die Sorte benötigt keine große Menge Dünger, stellt aber hohe Anforderungen an das Vorhandensein von Feuchtigkeit. Praline muss regelmäßig gegossen werden.
Diese Sorte wird ab Ende April gepflanzt. Die Ernte erfolgt im September.
Jaroslawna
Diese Sorte für die Zwischensaison gehört zur Sorte Berlicum und zeichnet sich durch einen hervorragenden Geschmack aus. Nach dem Auflaufen dauert es 4,5 Monate, bis die Pflanze ihre volle Reife erreicht.Die Karotten sind lang, stumpf, ohne Kern und über die gesamte Länge glatt. Wurzelgemüse ist im Durchschnitt 20 cm lang.
Die Aussaat der Sorte erfolgt Mitte Mai. Die Ernte für die Bündelproduktion kann im August erfolgen. Zum Lesezeichen hinzufügen Lagerung Die Haupternte erfolgt im September.
Ohne Kern
Ja, das ist der „ursprüngliche“ Name der Sorte.
Aus der Beschreibung des Herstellers
Spät reifende Sorte. Bis zu 22 cm lange Wurzelfrüchte mit stumpfen Enden und zylindrischer Form. Geeignet für die Wintersaat.
Das Fruchtfleisch ist saftig und hat einen ausgezeichneten Geschmack. Wurzelgemüse hat keinen Kern. „Ohne Kern“ wird frisch verzehrt, zu Säften verarbeitet und zur Langzeitlagerung gelagert.
Der Hersteller produziert Karottensamen in zwei Versionen: normale Samen und auf Band.
Bei gewöhnlichem Saatgut erfolgt die Aussaat im zeitigen Frühjahr bis zu einer Tiefe von 5–10 mm und einem Abstand zwischen den Reihen von 25–30 cm. Später erfolgt die Ausdünnung der Sämlinge mit einem Abstand von 2–3 cm die Sprossen. Der Rest der Pflege besteht aus regelmäßigem Gießen, Lockern und Düngen. Sie können eine frühe Ernte erzielen, indem Sie die Samen dieser Karottensorte im November säen.
Das Band mit den Samen wird 1,5-2 cm tief ausgelegt, am besten „am Rand“. Vor dem Auflaufen der Triebe werden die Pflanzungen auf dem Band regelmäßig bewässert. Dann sind nur noch Jäten und Gießen erforderlich. Es besteht keine Notwendigkeit, „Band“-Sämlinge auszudünnen.
Verbraucherbewertungen
Trotz aller Werbevorteile der Sorte fallen die Bewertungen leider nicht zum Besseren aus. Samenkäufer bestätigen den hervorragenden Geschmack der Sorte. Ebenso wie die Saftigkeit von Wurzelgemüse. Sie stellen jedoch fest, dass die Karotten klein werden und die Fähigkeit zur Langzeitlagerung völlig fehlt. Es ist notwendig, die Karottenernte „Coreless“ so schnell wie möglich zu verarbeiten.
Aber vielleicht kam es bei dieser Sorte zu Fälschungskäufen.
Chicago F1
Ertragsstarker Hybrid eines niederländischen Unternehmens. Sorte Shantane. Es wurde kürzlich veröffentlicht, hat aber bereits seine Fans gefunden. Die Vegetationsperiode ist eher kurz: 95 Tage. Die Früchte sind bis zu 18 cm lang, saftig, mit kleinem Kern und leuchtender Farbe. Enthalten eine große Menge an Sacchariden.
Nicht zur Langzeitlagerung empfohlen. Es wird frisch und in Form von Saft verzehrt.
Die Sorte kann im zeitigen Frühjahr für die Sommerernte und im Sommer für die Herbsternte gesät werden. Im letzteren Fall kann es bis April gelagert werden. Resistent gegen die häufigsten Krankheiten und tolerant gegenüber Schossen.
Welche Vorteile diese Sorte mit sich bringt, erfahren Sie auch im Video:
Ein wenig über überschüssigen Stickstoff und wie er entfernt werden kann
Frisches Sägemehl entzieht dem Boden beim Erhitzen den dort enthaltenen Stickstoff. Aus diesem Grund wird empfohlen, sie nur zum Mulchen zu verwenden und nicht dem Boden bei Kulturen hinzuzufügen, die für die Fruchtbildung große Mengen Stickstoff benötigen.
Bei Karotten ist die Situation umgekehrt. Überschüssiger Stickstoff schadet der Entwicklung von Hackfrüchten, sodass Sie bei Bedarf problemlos frisches Sägemehl unter die Karotten geben können. Obwohl frische organische Stoffe wie Mist oder Pflanzenreste – Stickstoffquellen – Karotten schädlich sind, bildet Sägemehl eine Ausnahme. Solange sie nicht verrotten, können sie nicht als biologisch betrachtet werden.
Daher kann unter Karotten zusammen mit Sand frisches Sägemehl in den Boden gegeben werden, um die Entwässerung zu verbessern und für die Lockerheit zu sorgen, die diese Kultur benötigt.Sägemehl hat kaum Einfluss auf die Größe von Hackfrüchten, aber Sie können sicher sein, dass in Hackfrüchten, die „in Sägemehl gewachsen sind“, keine nennenswerten Mengen an Nitraten enthalten sind.
Das Video zeigt deutlich, welche Wurzelfrüchte in den Beeten mit und ohne Sägemehl wuchsen.
Bei der Wahl der Karottensorten für den Garten sollte man sich am besten auf deren Haltbarkeit, Krankheitsresistenz und Geschmack konzentrieren; der für viele so schreckliche Nitratüberschuss im Karottenkern lässt sich immer vermeiden. Allerdings muss ich zugeben, dass das Schneiden von Karotten ohne Kern in Suppe viel bequemer ist als mit Kern.
