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Gartenarbeit und Gartenbau sind in ihrer praktischen Anwendung seit jeher an bestimmten Fristen orientiert. Dies sind die Vegetationsperiode und die damit verbundene Pflanzzeit. Sie müssen auf den Zeitpunkt ihrer Fütterung und auf die Zeit achten, zu der sich der Mond in einer bestimmten Phase befindet. Der Zeitpunkt der Ernte und die Dauer der Lagerung können nicht außer Acht gelassen werden. Da sie im gleichen Ursache-Wirkungs-Zusammenhang stehen, verfolgen diese Begriffe ein Ziel – den rechtzeitigen Erhalt einer guten Ernte.
Jetzt ist nicht die Zeit, in der die Ernte der Schlüssel zum erfolgreichen Dasein einer ganzen Familie war. Längst sind alle Obst- und Gemüsesorten günstig im Laden zu kaufen. Und das ist das ganze Jahr über möglich. Und wirtschaftlich gesehen ist der eigene Anbau von Gemüse und Obst kaum eine rentable Tätigkeit. Es ist eher ein angenehmer Zeitvertreib an der frischen Luft und gleichzeitig ein persönliches Hobby. All das gilt auch für den Karottenanbau.
Karotten – Sorgen und Folgen
Karotten gehören zu den fünf beliebtesten Gemüsesorten im Hausgarten. Neben Kartoffeln, Gurken, Tomaten und Zwiebeln ist dieses Wurzelgemüse der Aufmerksamkeit keines Gemüsegartens entgangen.Es ist schwierig, einen Bereich des Kochens zu nennen, in dem es keinen Platz für die Verwendung gewöhnlicher Karotten gibt. Die Beliebtheit ist groß, aber beim Anbau eines scheinbar einfachen Wurzelgemüses gibt es auch viele Sorgen.
In dem Artikel geht es nicht um winzige Wurzelgemüse in der Größe eines kleinen Fingers, sondern um ausgewachsene, sortenreine Exemplare von Karotten, die 80 % der Gesamternte ausmachen. Und über Exemplare, die Sie nicht nur Ihren eigenen Gästen, sondern auch benachbarten Kennern vorführen möchten. Und gestehen Sie sich ein, dass Sie alles richtig gemacht haben, um eine gute Ernte zu erzielen. In der fernen Vergangenheit gab es nicht gekeimte Samen, spärliche Sämlinge und Beete mit Karottenembryonen, die aufgrund der Überfüllung zusammenklebten. Misserfolge sind schwer zu überwinden, aber nur mit ihnen geht Erfahrung einher.
Beim Karottenanbau gibt es keine kleinen Details
Jedes Kind kennt das Rätsel um Karotten, und auch der Gärtner kennt den Spruch zu diesem Rätsel. Denn um ein Mädchen ins Gefängnis zu stecken und gleichzeitig ihren Zopf zu sehen, muss man viel Mühe und Schweiß vergießen. Sonst wird es kein Mädchen, sondern ein Zwerg aus dem Keller. Und es wird nicht einmal ein Zopf sein, sondern nur eine dünne, verwelkte Schnur. Es wird mehrere Vorarbeiten geben:
- das gewünschte Bett mit passenden Vorgängern auswählen;
- füllen Sie es im Herbst gemäß den Empfehlungen für die Sortenlandwirtschaftstechnologie mit Düngemitteln;
- Führen Sie eine Analyse der Gartenbauliteratur und Online-Foren zum Thema neue Produkte und Bewertungen unbekannter Karottensorten durch;
- Achten Sie besonders auf Zonensorten mit unterschiedlichen Reifezeiten der Karotten.
- Kaufen oder bestellen Sie Karottensamen Ihrer Lieblingssorten;
- Skizzieren Sie gemäß den Sortenempfehlungen mögliche Termine für die Aussaat von Karottensamen. Verteilen Sie die Pflanzungen je nach Reifezeit der Hackfrüchte auf die Beete;
- Vorbereitung der Karottensamen zum Pflanzen;
- Frühjahrsvorbereitung der Betten Karottensamen pflanzen. Erwärmung des Landeplatzes frühe Sorten Möhren.
- Aussaat von Karottensamen und Durchführung sortenreiner und agrartechnischer Maßnahmen für den Anbau von Hackfrüchten.
Den richtigen Landeplatz auswählen
Karotten sind, wie es sich für Schönheiten aus dem Kerker gehört, eine launische und anspruchsvolle Nutzpflanze. Es braucht leichten, leichten Boden und gute Vorgänger. Zu letzteren zählen Tomaten, Gurken, Kartoffeln, Kohl und Hülsenfrüchte. Karotten können frühestens nach 4 Jahren an ihren ursprünglichen Platz zurückkehren. An dem Ort, an dem die Entscheidung getroffen wurde Karotten pflanzen, sollten Sie im Herbst ein Beet mit hohen Seitenwänden vorbereiten. Der Boden darin sollte leicht und gut mit Humus gefüllt sein. Auf den Einsatz von Gülle sollte gänzlich verzichtet werden.
Die Methode, ein Beet für die Bepflanzung vorzubereiten, ohne es im Frühjahr auszugraben, führt zu sehr guten Ergebnissen. Für eine solche Vorbereitung gibt es mehrere Möglichkeiten:
- Herbstmulchen der Beetoberfläche mit gemähtem, halb verfaultem Gras. Vor dem Pflanzen muss der Mulch vorübergehend entfernt werden. Nachdem die Karottensamen gepflanzt wurden, sollten sie an ihren Platz zurückgebracht werden, bevor die ersten Triebe erscheinen;
- Frühjahrsvorbereitung des Beetes durch frühzeitige Aussaat von Gründüngung. Überwachsener Gründünger sollte mit einem Flachschneider abgeschnitten werden. Decken Sie anschließend das gesamte Beet mehrere Wochen lang mit Folie ab, um es zu überhitzen.
- Grabenvorbereitung der Beete im zeitigen Frühjahr. Der 300 mm tiefe Graben wird mit einer Mischung aus Humus und Sand gefüllt.Lässt sich gut wässern und mehrere Wochen reifen.
Die Auswahl einer Sorte ist schwierig, aber interessant
Nicht alle Schönheiten, die in den Kerkern sitzen, sind gleich. Das gleiche passiert mit Karotten. Alle sind gut, aber wie kann man das eine vom anderen unterscheiden? Zu diesem Zweck gibt es für jede Karotte eine bestimmte Sorte. Mit diesem Wissen kann jeder Gärtner genau die Sorte auswählen, die seinen Anforderungen entspricht. Der eine interessiert sich für die Form des Wurzelgemüses, der andere für seine Größe oder Farbe und der dritte für die Vegetationsperiode oder die Haltbarkeit.
Wenn wir nur 7 davon haben, dann sind es im Ausland mehrere Dutzend:
- „Amsterdamskaja“ - dünn, mittelgroß, früh reifend. Zylindrische Form mit stumpfer Spitze. Die Haut ist dünn und zart. Schlecht gelagert;
- „Nantes“ - große Größen, alle Reifezeiten, saftig und sehr süß. Hat eine zylindrische Form;
- „Flakke“ oder „Vleria“ - große Hackfrüchte mit später und mittlerer Reife. Die Wurzeln sind spindelförmig. Es zeichnet sich durch einen geringen Carotingehalt in seiner Zusammensetzung aus;
- „Chantenay“ - Mittelgroße, konische Wurzelfrüchte, kurze und dicke Form. Sie zeichnen sich durch eine unzureichende Haltbarkeit aus;
- „Berlicum“ - Wurzelgemüse von großer Größe und konischer Form. Lässt sich gut lagern und hat einen ausgezeichneten Geschmack;
- „Mini-Karotte“ - eine früh reifende Wurzelpflanze von geringer Größe. Wird zum Einmachen oder Einfrieren verwendet;
- „Pariser Corotel“ - kleine Früchte mit hohem Carotingehalt. Leckere Karotten zum Frischverzehr. Schlecht gelagert;
- „Übergangssorten“ - Hier sind alle Wurzelgemüse aufgeführt, die sich nur schwer einer bestimmten Sorte zuordnen lassen.
Wenn der Saatgutkäufer die vorhandenen Sorten kennt, weiß er mit Sicherheit, welche Ernte er am Ende der Saison erzielen kann. Gleichzeitig wird er in der Lage sein, Samen mit spezifischen Eigenschaften für eine bestimmte Sorte auszuwählen.
Sortentabelle nach Reifezeit
№ p/p | Name Sorten | Sortentyp | Eigenschaften des Wurzelgemüses | |||||
Bilden Wurzelgemüse | Maße mm. | Gewicht
G. | Vegetation, Tage | Verbraucherqualitäten | ||||
Frühreife Karotten | ||||||||
1. | Karotel Parisskaya | Pariser Carotel | Runde Karotte
| Der Karottendurchmesser liegt bei etwa 40 | 25 | 65 — 85 | Dessertgeschmack. Die Karottenerträge sind gering. Wächst gut auf schweren Böden. | |
2. | Finchor | Nantes | Konische, glatte Karotten | Karottenlänge 150 – 170 Durchmesser nahe 60 | 150 | 80 | Dessertgeschmack. Reich an Carotin. Resistent gegen Krankheiten. Schlechte Haltbarkeit der Karotten. | |
Mittelreife Karotten | ||||||||
3. | Chantenay Royal |
Chantenay
| Konische, kurze Karotten | Karottenlänge 150 - 170 | 200 | 90 — 110 | Zur Langzeitlagerung und Frischverwendung. Gute Haltbarkeit der Karotten. Produktivität von 4 bis 9 kg/m2 | |
4. | Jaroslawna | Nantes | Zylindrisch, stumpf | Karottenlänge 180 – 220 | 100 | 100 — 115 | Guter Geschmack. Produktivität von 2 bis 3,5 kg/m2 | |
Spät reifende Karotten | ||||||||
| Berlicum Royal | Berlicum | Zylindrisch | Karottenlänge 200 – 230 | 200 260 | 110 — 130 | Universeller Verbraucher Termin | |
6. | Chantenay 2461 | Chantenay | Dick, konisch. | Karottenlänge 150 Durchmesser nahe 60 | 300 | 120 | Hervorragende Haltbarkeit. Der Geschmack ist durchschnittlich. Produktivität von 4 bis 9 kg/m2 | |
Gleichzeitig sollten sie zu unterschiedlichen Zeitpunkten gepflanzt werden.
Pflanzsamen
Auch Samen müssen vorbereitet werden
Viele Gärtner waren oft traurig über die schlechte Qualität der Karottensamen. Aber manchmal könnte die Situation mit eigenen Händen korrigiert werden. Mit anderen Worten: Sie müssen in der Lage sein, die Samen vor dem Pflanzen vorzubereiten. Karottensamen sind sehr klein, kurz weichhaarig und mit einem öligen ätherischen Film bedeckt, der ihre Keimung verlängert. Alle Methoden zur Vorbereitung von Samen für die Aussaat zielen darauf ab, dies zu bekämpfen:
- Zunächst werden die Samen in eine Kochsalzlösung gegeben, die aus 1 Liter warmem Wasser und 2 Esslöffeln normalem Salz zubereitet wird. Alle schwimmenden Exemplare sollten weggeworfen werden. Anschließend werden sie in einen Mullbeutel gelegt und in warmes Wasser getaucht.
Bewahren Sie die Samen darin auf und spülen Sie sie regelmäßig aus, bis das Wasser vollständig abgekühlt ist.
Um sicherer auf das positive Ergebnis der Karottensamenzubereitung zu vertrauen, kann der Vorgang noch einmal wiederholt werden. Danach sollten die Karottensamen unter kaltem Wasser gewaschen und gut getrocknet werden. - Der nächste Vorbereitungsschritt besteht darin, die Samen zum Keimen zu bringen oder sie direkt ins Gartenbeet zu pflanzen. Karottensamen sollten je nach Umgebungstemperatur innerhalb einer Woche keimen. Unvorbereitete Karottensamen keimen je nach Wetterlage 30 bis 40 Tage;
- Ein Lumpenbeutel mit Karottensamen muss in kaum aufgetauter Erde vergraben werden. Die Grabtiefe muss mindestens 300 mm betragen. Graben Sie vor der Aussaat den Beutel mit den Samen aus und verwenden Sie den Inhalt direkt zum Pflanzen. Die Keimzeit wird mit einem solchen Präparat um das Dreifache verkürzt;
- Es ist notwendig, die Karottensamen 10 bis 12 Stunden lang in warmem Regen- oder Schmelzwasser einzuweichen. Während des Einweichvorgangs sollten alle schwimmenden Karottensamen entsorgt werden.Nach der angegebenen Zeit sollten die gequollenen Samen zwischen Lagen feuchter Tücher gelegt werden.
Nach drei bis vier Tagen sollten die Karottensamen keimen. Ihre Länge sollte 5 mm nicht überschreiten. In dieser Form können Sie Karottensamen pflanzen; - Gute Ergebnisse bei der Vorbereitung der Samen zum Pflanzen werden durch Einweichen in einer Lösung von Mikroelementen oder einem Ascheaufguss erzielt. Doch die Infusion mit verschiedenen Säuren und Peroxiden wirft große Zweifel auf.
Dies ermöglicht das Entfernen der darauf befindlichen Borsten und erleichtert den Vorbereitungsprozess selbst.
Beim Karottenpflanzen gibt es keine kleinen Details
Der frühe Frühling ist die am längsten erwartete und beliebteste Zeit aller Gärtner und Gärtner. Sie ist auch die Angespannteste. Die Zeit des theoretischen Studiums und der Vorarbeiten ist vorbei. Ernsthafte Feldarbeit beginnt dann, wenn Verzögerungen oder falsche Maßnahmen zu einem traurigen Ergebnis führen. Jede Nuance muss berücksichtigt werden:
- Zeitpunkt der Pflanzarbeiten. Um eine frühe Ernte zu erzielen – in der zweiten Aprildekade oder Anfang Mai – kann die Ernte ab Ende Juni erfolgen. Während der Sommerpflanzung, Mitte Mai, pflanzen Sie Karotten für den Winterverzehr. Durch die Pflanzung vor dem Winter – vor Mitte November – können Sie sehr früh Hackfrüchte für den Sommergebrauch ernten.
- Luft- und Bodentemperatur unter Berücksichtigung erwarteter Änderungen. Etwa Ende April, wenn die Bodentemperatur nahe bei 10 °C liegt0, und die Luft wird nicht kälter als 16 °C0, können Sie mit der Aussaat beginnen.
- das Vorhandensein von Abdeck- und Mulchmaterial. Dies gilt insbesondere für Pflanzungen vor dem Winter und wenn die Gefahr von Rückfrösten besteht.Wenn Karotten gefroren sind, sterben sie möglicherweise nicht ab, sondern blühen;
- wie man sät. Die Praxis, kleine Samen zu pflanzen, hat keine beste Methode entwickelt. Jeder Gärtner wählt nur die für ihn geeignete Option. Dies könnte eine Möglichkeit sein, die Samen auf Klebeband zu kleben, sie in Asche zu rollen oder bestimmte Suspensionen herzustellen. Die Hauptsache besteht darin, eine gleichmäßige Verteilung der Samen über die gesamte Länge des Beetes zu erreichen.
- Methode zur Vorbereitung des Bettes selbst. Dies geschieht am besten mit einem schmalen Brett (bis 100 mm) und drückt es kräftig bis zu einer Tiefe von 30 mm in den Boden. Nachdem Sie die Samen gepflanzt haben, bestreuen Sie sie mit lockerem Humus.
Angenehme Sorgen
Die schwierigste Arbeit bleibt zurück. Der Prozess der Kreativität und des Handelns im Garten hat begonnen und kann nur durch höhere Gewalt gestoppt werden. Es bleibt nur noch, sich über die ersten Triebe zu freuen und sie gelegentlich sortenrein zu verdünnen. Wenn die Sämlinge reifen, füttern Sie junge Sprossen mit komplexen Düngemitteln und vermeiden Sie dabei chlorhaltige und übermäßige Mineralstoffe. Dies ist besonders wichtig nach jeder Ausdünnung.
Der Ausdünnungsprozess und die Zeit sind ganz einfach:
- Die erste Ausdünnung sollte nach dem Erscheinen von 3 echten Blättern erfolgen. Der Abstand zwischen den Sprossen sollte nicht weniger als 30 mm betragen;
- der zweite – in einem Monat. Und der Abstand sollte etwa 60 mm betragen;
- Alle überschüssigen Sprossen müssen sofort aus dem Gartenbeet entfernt werden, um die Möhrenfliege nicht durch den Geruch anzulocken.
Wenn Sie Karotten zu früh ernten, gehen Geschmack und Aroma verloren. Im weiteren Verlauf wird die Ernte aufgrund verschiedener Schäden an Qualität verlieren, was sich auf die Haltbarkeit der Karotten auswirkt. Ein wenig Aufmerksamkeit für den Zustand der Pflanzenblätter und der Ernte wird Sie dafür sowohl qualitativ als auch quantitativ belohnen.
