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Mint Chill ist eine der Pfefferminzarten aus der Familie der Lamiaceae oder Lamiaceae. Enthält Substanzen mit medizinischer Wirkung und wird daher häufig in der Medizin verwendet. Sein ausgeprägter Geschmack und sein Aroma haben dieses Gewürz sowohl bei der Zubereitung kulinarischer Gerichte als auch in der Parfümerie unverzichtbar gemacht.
Beschreibung von Mint Chill
Eine mehrjährige krautige Pflanze, die Brennnessel ähnelt, erreicht eine Höhe von 50-70 cm. Die verzweigten, flexiblen Stängel sind dicht mit hellgrünem Laub mit gezackten Rändern bedeckt. In Blütenständen werden kleine Blüten mit lila-violetten oder dunkelroten Blütenblättern gesammelt.
Mint Chill ist unprätentiös und passt sich schnell an verschiedene natürliche Bedingungen an. Wächst sowohl in der Sonne als auch im Schatten gleichermaßen gut und bevorzugt Böden mit mäßiger Feuchtigkeit.
Die kriechenden Wurzeln der Kholodok-Minzsorte können beträchtliche Entfernungen vom Hauptstrauch erreichen. Daher wird empfohlen, den Pflanzbereich mit einer Dachbahn, Kunststoff oder Schiefer einzuzäunen.
Die Blütezeit ist lang und dauert den ganzen Sommer, von Juni bis August.Blätter der kühlen Minze können bereits im ersten Lebensjahr der Pflanze, beginnend mit dem ersten Sommermonat, gesammelt werden. Ihren höchsten Gehalt an ätherischen Ölen erreicht die Chill-Minze jedoch im grünen Teil gegen Ende der Blüte.
Anwendung von Minze Chill
Kühle Minzblätter können Fruchtgetränken, Cocktails und anderen Erfrischungsgetränken zugesetzt werden. Sie dienen als Dekoration für verschiedene Dessertgerichte und als Grundlage für die Herstellung von Sirupen, Marinaden und Tinkturen.
Nehmen Sie entspannende Bäder mit Chill-Minze. Sie ist eine ausgezeichnete Assistentin bei der Durchführung von Eingriffen, die zur Erhaltung von Schönheit und Gesundheit beitragen.
Wie schmeckt Mint Chill?
Mint Chill hat einen ausgeprägten Mentholgeruch. Dieses Aroma der Blätter der Pflanze entsteht durch den Gehalt an ätherischem Öl, einer Mischung aus Menthol und seinen Derivaten.
Wo kann man Minze Chill hinzufügen?
In der Kosmetik ist Chill-Minze in Salben und Cremes enthalten, die für die Haut- und Haarpflege, Entspannung und Anti-Aging-Behandlungen bestimmt sind. Das Vorhandensein von Menthol verleiht der Chill-Minze bakterizide Eigenschaften. Lotionen aus seiner Infusion lindern Reizungen bei jeder Haut, auch bei empfindlicher Haut. Das Auftragen kalter minzgrüner Blätter auf Abszesse und Verbrennungen lindert Schmerzen und beschleunigt den Heilungsprozess. Pfefferminzbäder lindern Müdigkeit, Reizungen und beruhigen das Nervensystem.
Pfefferminzöl Chill ist Bestandteil von Minztropfen, Erkältungssalben und Magentabletten. Bekannte Medikamente wie Corvalol, Validol und Valocordin, die Minze enthalten, wirken sich wirksam auf die Herzfunktion aus.Auch der charakteristische Minzgeschmack von Zahnpasta und Kaugummi, der den Atem erfrischt, ist das Verdienst dieser Pflanze.
Die Zugabe von Minz-Chill zum Essen regt den Appetit an und verbessert die Verdauung. Fruchtgetränke und Säfte, die diese aromatische Zutat enthalten, sind besser als andere Mittel und können einem heißen Sommertag ein Gefühl der Kühle verleihen.
Nützliche Eigenschaften von Minze Chill
Mint Chill ist ein ausgezeichnetes Beruhigungsmittel für das Nervensystem. Diese Sorte hat choleretische und harntreibende Wirkung. Die Verwendung von Minze als Bestandteil von Arzneimitteln befreit den Körper von überschüssiger Flüssigkeit und trägt zur Aufrechterhaltung des Wasser-Salz-Stoffwechsels bei. Kräutertee mit Zusatz von Minze kühlt und gibt Kraft.
Mint Chill hat schmerzstillende, antimikrobielle und entzündungshemmende Eigenschaften. Es wird empfohlen, es bei Infektionen und Erkältungen einzunehmen, um Kopfschmerzen und Übelkeit loszuwerden. Minzabkochung hilft bei Asthma, Bronchitis, Blähungen, Sodbrennen, Koliken und Magenschmerzen. Kühle Minzblätter und Blattstiele wirken antiseptisch, krampflösend und gefäßerweiternd. Ein Aufguss der grünen Pflanzenteile dient zur Desinfektion der Mundhöhle bei Erkrankungen der oberen Atemwege.
Arzneimittel mit Zusatz von Chill-Minze helfen bei der Behandlung von Migräne und Schlaflosigkeit.
Landeregeln
Je nach Region wird Chill-Minze im April-Mai oder August gepflanzt. Es kann sowohl auf dem Balkon als auch auf dem Grundstück mit Samen oder Setzlingen angebaut werden.
Bei der Auswahl des Bodens sollten Sie die Einhaltung mehrerer Grundbedingungen berücksichtigen:
- Aufrechterhaltung eines ausreichenden Feuchtigkeitsniveaus;
- lehmige oder sandige Lehmstruktur;
- Leichtigkeit;
- Porosität, sodass Luft und Feuchtigkeit ungehindert zu den Wurzeln gelangen können;
- Sättigung mit Humus.
Ein erhöhter Kalkgehalt in der Umgebung führt dazu, dass die Blätter der kühlen Minze ihr reiches Aroma verlieren.
Vor der Pflanzung wird der Boden von Unkraut befreit, umgegraben und mit organischen und mineralischen Düngemitteln angereichert. Abhängig von der Bodenart wird die Höhe zukünftiger Beete bestimmt. Wenn das Wasser auf dem Gelände stagniert und der Boden feucht ist, wird die Pflanzhöhe erhöht, um die Wurzeln der Chill-Minze vor Fäulnis zu schützen. Wenn der Boden schnell austrocknet, legen Sie die Beete niedrig, damit die Feuchtigkeit länger im Boden bleibt.
Der Abstand zwischen den Beeten sollte mindestens 40 cm betragen. Der Abstand zwischen den Minzbüschen wird im Bereich von 30-50 cm gehalten. Die Sämlinge werden in Löcher mit einer Tiefe von 5 cm gelegt. Der Vorgang wird durch reichliches Gießen abgeschlossen.
Wenn die Anpflanzung von Chill-Minze mit Samen durchgeführt wurde, wird die dafür vorbereitete Furche zunächst gut bewässert und nach der Aussaat zum Mulchen mit trockener Erde bestreut.
Damit die Chill-Minze grün und aromatisch wächst, ist es notwendig, sie abseits von Gemüsesorten wie Rüben, Kohl und Gurken zu pflanzen. Diese Nähe wirkt sich negativ auf das Aussehen seiner Blätter aus, deren Oberfläche mit dunklen Flecken bedeckt sein kann.
Merkmale des Anbaus
Die Pflege von Mint Chill ist recht einfach und umfasst die folgenden grundlegenden Verfahren:
- Rechtzeitige Bewässerung. Der Boden unter jungen Sämlingen wird häufiger angefeuchtet. Die Bewässerungshäufigkeit erwachsener Büsche während der Trockenzeit beträgt alle 1,5 bis 2 Wochen. Während der Regenzeit ist die natürliche Bodenfeuchtigkeit für eine Pflanze wie Chill-Minze optimal.
- Die Düngung erfolgt einmal im Frühjahr während der gesamten Saison.Dazu wird die Fläche mit einer Mulchschicht bedeckt, die aus einer Mischung aus Torf oder Kompost mit Holzasche hergestellt wird.
- Das Unkrautjäten ist bei der Chill-Minze sehr wichtig, da ihre Wurzeln nahe an der Bodenoberfläche liegen und Unkraut ihr Wachstum behindert.
- Durch die Auflockerung der Standortoberfläche wird der Boden mit Sauerstoff angereichert. Erfahrene Gärtner empfehlen, den Boden im Herbst tiefer zu graben und halbverrotteten Mist in einer Menge von 2 kg pro 1 m² hinzuzufügen. M.
- Trimmen. Kalte Minzbüsche sollten sich nicht verdicken, da dies zum Auftreten einer so unangenehmen Krankheit wie Mehltau führen kann.
Schädlinge und Krankheiten
Mint Chill ist für viele Insekten sehr attraktiv. Auf seinem grünen Pflanzenteil siedeln sich eine Vielzahl unterschiedlicher Schädlinge an:
- Wiesenmotte. Es kann sogar eine ganze Pflanze alleine zerstören.
- Zikade. Überträgt verschiedene Viruserkrankungen und schädigt junge Triebe der Chill-Minze durch die Eiablage.
- Pfefferminzfloh. Bei warmem, trockenem Wetter im Frühling können kleine runde Löcher in den Blättern der Pflanze entstehen. Sie bestehen aus kleinen gelben Käfern, deren Länge 1,5 mm nicht überschreitet.
- Blattlaus. Siedelt sich in ganzen Kolonien auf der Rückseite der Blattoberfläche der Chill-Minze an. In solchen Büschen verlangsamt sich der Wachstums- und Entwicklungsprozess.
- Rüsselkäfer. Die Larven der Schädlinge nagen an den Wurzeln der Chill-Minze, und die erwachsenen Tiere nagen an den Blatträndern.
- Grünes Schildkraut. Es nagt an den Rändern von Blattplatten und bohrt Löcher in sie.
- Grüner Minzblattkäfer. Der Schädlingskäfer frisst das gesamte Laub.
- Schlabberige Pfennige. Insekten verformen die Stängel der Chill-Minze und hinterlassen schaumige Klumpen.
- Drahtwurm. Es kann Triebe schädigen, wenn Minze in einem Gebiet gepflanzt wird, in dem zuvor Kartoffeln angebaut wurden.
Um zu verhindern, dass sich Insektenschädlinge auf Chilodok-Minzbüschen ansiedeln, empfehlen erfahrene Gärtner eine vorbeugende Behandlung des Gebiets. Wechseln Sie dazu alle zwei Jahre den Ort, an dem Minze gepflanzt wird. Nach jeder Ernte wird der Boden tief umgegraben. Alle Pflanzenreste müssen vernichtet werden.
Insektenschädlinge und Pilze sind die Ursache verschiedener Krankheiten der Sorte Kholodok-Minze:
- Rost. Es befällt die Unterseite der Blattspreiten und bildet darauf dunkelrote Tuberkel.
- Verticella welken. Eine Pilzinfektion führt dazu, dass die oberen Blattpaare schwarz werden. Nach kurzer Zeit stirbt die gesamte Pflanze ab.
- Septoria (Fleckenbildung). Die Blattspreiten sind mit schwarzen, weniger als 1 cm großen Flecken mit dunklen Rändern bedeckt.
- Echter Mehltau bedeckt die Pflanze mit einem weißen Belag.
- Anthracnose. Führt zum Auftreten dunkler Flecken auf der gesamten Oberfläche der Blattplatten.
Befallene Büsche hören auf, sich zu entwickeln und nehmen eine ungewöhnliche Blattfarbe an. Das Wurzelsystem hört auf zu wachsen. Kranke Büsche werden ausgegraben und verbrannt, der Rest muss an eine andere Stelle verpflanzt werden.
Wann und wie man Chill-Minze sammelt
Der Ertrag der Sorte beträgt 1,5-2 kg pro Quadratmeter. m. Sie können Minze auf verschiedene Arten sammeln:
- Abschneiden;
- mit einer Schere schneiden;
- Prise.
Wenn Sie einige Triebe entfernen, erscheinen auf den Kholodok-Minzbüschen intensiv neue Triebe. Der Blattschnitt erfolgt in den Morgen- oder Abendstunden. Auf den Blättern dürfen sich keine Spuren von Tau oder Regentropfen befinden.
Zwischen dem Schnitt und dem Beginn der Trocknung sollten nicht mehr als 2 Stunden vergehen, da die Pflanze sonst ihre grüne Farbe verliert. Die Ernte wird nur dann heilende Wirkung haben, wenn die Minze nicht mit Chemikalien behandelt wurde und das Gebiet, in dem sie wächst, abseits von stark befahrenen Autobahnen und Industriebetrieben liegt.
So trocknen Sie Minze richtig Chill
Die gesammelte Minze wird sortiert, getrocknete Teile entfernt, gewaschen und getrocknet.
Es gibt mehrere grundlegende Methoden:
- Trockene Zweige werden in kleine Bündel geteilt. Die Oberteile werden in große Papiertüten gesteckt, die an der Unterseite zugebunden werden und an einem trockenen, belüfteten Ort ohne Sonnenlicht aufgehängt werden.
Diese Methode schützt die Minze vor Staub, Wind, ultravioletter Strahlung und Insekten. Wenn der Raum feucht ist, sollte Chill Mint an einen anderen Ort gebracht werden, da sich sonst Schimmel bilden kann. - Zu Hause können Sie Minze trocknen, indem Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht auf Tabletts oder weißen Blättern Papier verteilen.
- Sie können Minze in der Mikrowelle trocknen. In einer Schicht ausgelegte Blätter trocknen innerhalb von 15–45 Sekunden. Wenn die Pflanze richtig getrocknet wird, bleibt ihre Farbe grün.
- Wenn Sie den Backofen verwenden, schalten Sie ihn im Umluftbetrieb auf die Mindesttemperatur ein. Um ein Austrocknen der Minze zu verhindern, sollte der Vorgang nicht länger als 20 Minuten dauern. Bei Überhitzung beginnen sich die Blätter zu verformen, die Ränder heben sich, verfärben sich und verlieren an Aroma.
- Auch ein Haushalts-Dörrgerät kann nur auf der niedrigsten Temperaturstufe verwendet werden. Wenn Sie nicht alle Schalen gleichzeitig füllen, trocknet die Minze in 5 Minuten aus.
- Elektrische Trockner helfen Ihnen, Minze schnell auf den Winter vorzubereiten, aber die Erhaltung ihrer wohltuenden Eigenschaften kann nur im schonendsten Modus gewährleistet werden.
Frische Minzkräuter verlieren schnell Feuchtigkeit. Es wird nicht empfohlen, Pflanzen hohen Temperaturen auszusetzen. Der optimale Wert liegt bei 20-35 °C.
Getrocknetes Grün wird gehackt oder ganz gelassen, in Behälter gegeben, verschlossen und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt.
Sie können Keramik- oder Glasgeschirr mit dichten Deckeln verwenden, die das Eindringen von Feuchtigkeit, Fremdgerüchen und Schädlingen verhindern. Durch diese Methode bleiben das Aroma und der Geschmack der Minze 2 Jahre lang erhalten.
Abschluss
Mint Chill ist eine universelle Pflanze. Aufgrund seines Aromas und seiner wohltuenden Eigenschaften wird es häufig in der Medizin, Parfümerie, Kosmetik und Küche verwendet. Die Kultur ist hinsichtlich der Zuchtbedingungen anspruchslos und die Pflege der Setzlinge wird selbst für unerfahrene Gärtner nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.
