Wie man aus gefrorenen Erdbeeren Erdbeerkompott macht

Gefrorenes Erdbeerkompott ist ein aromatisches, schmackhaftes und vitaminreiches Getränk, das nicht nur den Durst stillen, sondern auch Energie spenden, das Immunsystem stärken und den Körper mit Nährstoffen sättigen kann. Die Zubereitung erfolgt auf unterschiedliche Weise, der Vorgang ist einfach und nimmt wenig Zeit in Anspruch. Das Rezept erfordert ein Minimum an Zutaten. Die Hauptzutat kann man im Supermarkt kaufen oder selbst zubereiten, indem man im Sommer gesammelte reife Beeren in den Gefrierschrank legt.

Um Beerenstücke im Kompott zu vermeiden, können Sie es vor der Verwendung abseihen.

Merkmale und Geheimnisse des Kochens

Um aus gefrorenen Erdbeeren Kompott zuzubereiten, muss man kein Profi sein, auch eine unerfahrene Hausfrau kann diese Aufgabe bewältigen. Um maximale Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie bestimmte Regeln einhalten:

1. Um das Getränk reichhaltig zu machen, müssen Sie nicht an Beeren sparen. Frisch gefrorene Früchte sind wässriger, sodass für einen Liter mindestens ein Glas erforderlich ist.
2. Um die maximale Menge an Nährstoffen im Nektar zu erhalten, müssen Sie ihn nicht zu lange kochen.
3. Erdbeeren können ohne Auftauen zum Kompott gegeben werden. Es ist besser, es in bereits kochenden Sirup zu geben, um ein „Kochen“ zu verhindern.
4. Nach der Kältebehandlung werden die Früchte saurer. Wenn Sie einem Getränk Zucker hinzufügen, sollten Sie ihn probieren.
5. Um die Garzeit zu verkürzen, müssen Sie die Erdbeeren im Kompott einige Minuten lang in ein Sieb geben, dann zerdrücken und zurückgeben. Danach reicht es aus, die resultierende Flüssigkeit drei Minuten lang zu kochen.
6. Um das Getränk klar und ohne Beerenstücke zu machen, empfiehlt es sich, es abzuseihen.
7. Der Nektar schmeckt besser, wenn Sie ihn vor dem Servieren unter einem geschlossenen Deckel ruhen lassen.

Frisch gefrorenes Erdbeerkompott kann unter Zugabe verschiedener Früchte zubereitet werden. Am besten sind es Kirschen, Johannisbeeren, Kirschen oder Zitrusfrüchte.

Auswahl und Zubereitung der Zutaten

Kompott aus gefrorenen Erdbeeren zuzubereiten ist sehr einfach. Dieses Getränk wird nicht weniger hell, lecker und gesund sein als ein Getränk aus frischen Beeren und ein wunderbarer Abschluss Ihres Mittag- oder Abendessens sein. Bei der Zubereitung und Auswahl der Zutaten gibt es keine besonderen Regeln. Das Hauptprodukt kann gefroren oder aufgetaut in einen Kochtopf gegeben werden. Obwohl erfahrene Hausfrauen bemerken, dass im letzteren Fall die Hauptkomponente stark kochen kann.Um dem Kompott eine sattere Farbe zu verleihen, fügen Sie eine Zitronenscheibe oder eine Prise Zitronensäure hinzu; um den Geschmack hervorzuheben, fügen Sie Zimt, Vanille und Minze hinzu. Zucker wird normalerweise am Ende des Garvorgangs hinzugefügt, da die Früchte die Fähigkeit haben, Süße aufzunehmen.

Erdbeeren für Kompott müssen im Voraus zubereitet werden. Es wird sorgfältig gesammelt, von Stielen und Rückständen befreit, mit Wasser gewaschen, getrocknet, in kleinen Portionen in Beutel abgefüllt und eingefroren.

Um dem Nektar mehr Helligkeit zu verleihen, fügen Sie Zitrone hinzu

Wie man Kompott aus gefrorenen Erdbeeren kocht

Um gefrorenes Erdbeerkompott zuzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Zutaten. Das klassische Rezept erfordert nur Beeren, Süßstoff und Wasser. Andere Optionen können andere Früchte oder Früchte, Gewürze und Kräuter enthalten. Das Getränk mit der Zugabe von Orange oder Mandarine wird sehr lecker sein. Anstelle von Zucker verwenden manche Hausfrauen Honig.

Beeren werden am häufigsten zu bereits kochendem Sirup gegeben, man kann sie aber auch in kaltes Wasser geben, das verbessert den Geschmack, kann aber zu einer Säuerung führen. In diesem Fall sollten Sie den entstehenden Nektar durch ein Käsetuch oder ein Sieb abseihen.

Das Getränk kann heiß oder vorgekühlt serviert werden, der Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt. Kompott, frisch vom Herd genommen, hilft Ihnen, sich aufzuwärmen und mit Energie zu versorgen, während es, wenn es abgekühlt ist, belebt und Ihren Durst löscht.

Wie lange gefrorenes Erdbeerkompott kochen?

Damit der Nektar möglichst viele Nährstoffe und Vitamine behält, sollte er nicht zu lange gekocht werden. Bringen Sie es einfach zum Kochen und lassen Sie es eine Weile bei schwacher Hitze stehen.Obwohl einige Rezepte eine längere Wärmebehandlung erfordern – von 10 Minuten bis zu einer halben Stunde. Als längster Vorgang gilt das Garen in einem Slow Cooker.

Es wird nicht empfohlen, Erdbeerkompott länger als 30 Minuten zu kochen, da es in diesem Fall seine Vorteile verliert. Damit sich der Geschmack des Nektars optimal entfalten kann, ist es besser, ihn nach dem Kochen gut ziehen zu lassen.

Rezept für gefrorenes Erdbeerkompott in der Pfanne für den Winter

Aus frisch gefrorenen Erdbeeren können Sie sich auf den Winter vorbereiten. Dazu benötigen Sie:

• Beere – 350 g;
• Wasser – 2 l;
• Zucker – 150 g;
• Zitronenscheibe.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung von gefrorenem Erdbeerkompott:

1. Gießen Sie Wasser in einen Emaillebehälter, fügen Sie Kristallzucker hinzu und kochen Sie es.
2. Die Erdbeeren bei Zimmertemperatur auftauen lassen, in Sirup geben und eine Viertelstunde kochen lassen. Fügen Sie vor Abschluss des Vorgangs Zitrone hinzu.
3. Das fertige Kompott in sterilisierte Gläser rollen, umdrehen und abdecken.

Das Getränk nach diesem Rezept kann den ganzen Winter über kühl gelagert werden

Gefrorenes Erdbeerkompott für Kinder

Das Leckerli kann Kindern verabreicht werden, sofern keine allergische Reaktion auf den Hauptbestandteil besteht. Das Getränk sollte nicht lange gebrüht und direkt nach der Zubereitung serviert werden. Das Rezept für Erdbeerkompott aus gefrorenen Erdbeeren für Kinder erfordert folgende Produkte:

• gefrorene Früchte – 250 g;
• Wasser – 700 ml;
• Zucker – 100 g.

Kochmethode:

1. Lassen Sie die Erdbeeren eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur stehen, legen Sie sie in Wasser, warten Sie, bis sie kochen, und fügen Sie Kristallzucker hinzu.
2. 10 Minuten kochen lassen.
3. Lassen Sie es eine Viertelstunde lang bei fest geschlossenem Deckel ziehen.

Für ein Kind muss das Kompott so schnell wie möglich gekocht werden

Gefrorenes Erdbeerkompott in einem Slow Cooker

Es ist sehr einfach, in einem Slow Cooker Kompott aus frisch gefrorenen Erdbeeren zuzubereiten. Dazu benötigen Sie:

• Erdbeeren aus dem Gefrierschrank – 200 g;
• Kristallzucker – 2/3 Tasse;
• Wasser – 2000 ml.

Technologischer Prozess:

1. Geben Sie die Hauptzutat in die Schüssel des Geräts.
2. Zucker hinzufügen und Wasser hinzufügen.
3. 30 Minuten im „Eintopf“-Modus garen.

Je länger das Kompott ruht, desto heller wird es.

Würziges gefrorenes Erdbeerkompott

Wenn Sie der Delikatesse Gewürze hinzufügen, erhält sie einen sehr interessanten und ausdrucksstarken Geschmack. Für dieses Getränk benötigen Sie:

• gefrorene Erdbeeren – 500 g;
• Zucker – 0,1 kg;
• Wasser – 3 l;
• Nelken – 4 Stk.;
• gehackte Orangenschale – 10 g;
• Zimt – 1 Stange.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Wasser aufkochen, alle Gewürze hinzufügen, umrühren.
2. Gefrorene Erdbeeren in Sirup geben, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
3. Eine halbe Stunde einwirken lassen.

Das Aroma und der Geschmack von würzigem Kompott erinnern an Glühwein

Gefrorenes Johannisbeer-Erdbeer-Kompott

Johannisbeeren passen gut zu Erdbeeren. Um aus diesen gesunden Beeren Kompott zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 400 g Früchte;
• 0,2 kg Zucker;
• 3 Liter Wasser.

Kochvorgang:

1. Wasser mit Süßstoff vermischen, anzünden und warten, bis Blasen entstehen.
2. Gefrorene Beeren in einen Topf geben und nach dem Kochen 3 Minuten kochen lassen.

Das Getränk wird sowohl heiß als auch kalt getrunken

Erfrischendes Kirsch-Erdbeer-Kompott aus gefrorenen Früchten

Um aromatischen und erfrischenden Kirsch-Erdbeer-Nektar zuzubereiten, benötigen Sie:

• Beeren aus dem Gefrierschrank - je 200 g;
• Minze – 20 g;
• Zucker – 1 Glas;
• Wasser – 1,5 l.

Technologischer Prozess:

1. Wasser kochen, leicht abkühlen lassen, Minze hineingießen, abdecken und eine Viertelstunde ruhen lassen.
2. Die Beeren mit dem Zucker vermischen, den Minzaufguss hineingießen und nach dem Kochen einige Minuten kochen lassen.

Es ist besser, erfrischenden Nektar zu sich zu nehmen, wenn er abgekühlt ist.

Lagerbedingungen

Wenn gefrorenes Erdbeerkompott für den Winter zubereitet wird, wird es in sterilisierte Gläser gefüllt, aufgerollt und im Keller oder Keller gelagert. In einem kühlen Raum ohne plötzliche Temperaturschwankungen kann es bis zu zwei Jahre gelagert werden.

Wenn das Produkt nicht in Gläser gerollt wird, wird es in kleinen Mengen hergestellt und nicht länger als drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt.

Abschluss

Gefrorenes Erdbeerkompott ist eine ausgezeichnete Alternative zu einem ähnlichen Getränk aus frischen Beeren. Dies ist besonders im Winter nützlich, wenn keine Möglichkeit besteht, Früchte aus dem Garten zu genießen. Der Nektar verströmt ein angenehmes Aroma, enthält Vitamine und Nährstoffe, ist schnell zubereitet und eignet sich sowohl für die tägliche Ernährung als auch zum Servieren am Feiertagstisch.

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