Wie man Kürbiskompott mit Äpfeln kocht

Kürbiskompott ist ein gesundes Vitamingetränk. Menschen, die regelmäßig Kürbiskompott konsumieren, stellen fest, dass ihre Haut elastisch und fest wird, ihre Haare nicht mehr ausfallen und gesund werden. Stoffwechselvorgänge im Körper verbessern sich, der Herzmuskel beginnt besser zu arbeiten. Die Vorteile von Kürbis kann man lange aufzählen, aber jetzt reden wir nicht über sie, sondern über die aus dem Gemüse gewonnenen Produkte.

Aber nicht jeder mag Kompott aus nur einem Kürbis wegen des milden Geschmacks. Die Zugabe verschiedener Früchte und Beeren trägt zur Verbesserung des Produkts bei. Kürbiskompott mit Äpfeln ist ein einzigartiges Produkt, das die Vorteile beider Zutaten vereint. Der Geschmack wird unnachahmlich und erstaunlich. Wir werden darüber sprechen, wie man Kürbiskompott mit Äpfeln zubereitet.

Einen Kürbis auswählen

Sie sollten nicht glauben, dass Sie für dieses Getränk jeden Kürbis verwenden können. Schließlich gibt es viele Sorten dieses Gemüses. Darunter gibt es Dessert- und Essensoptionen. Um ein Kürbisgetränk mit Äpfeln zuzubereiten, müssen Sie das „richtige“ Gemüse auswählen. Diese Frage interessiert junge Hausfrauen am häufigsten.

Was ist zu beachten:

1. Für Kompotte eignen sich nur Dessertsorten mit leuchtend gelbem oder orangefarbenem Fruchtfleisch. Sie haben viel Zucker. Das lässt sich leicht überprüfen: Schneiden Sie einfach eine Scheibe ab und probieren Sie sie.
2. Sie sollten kein großes Gemüse wählen. Erfahrenen Gärtnern zufolge ist der Kürbis umso süßer, je kleiner er ist. Darüber hinaus hat es eine zarte, dünne Schale.
3. Wenn Sie Gemüse auf dem Markt kaufen, kaufen Sie niemals geschnittenes Gemüse: Es kann Keime enthalten.
4. Vor dem Schneiden wird das Gemüse in mehreren Wassern gewaschen, um alle Erde und Sandkörner zu entfernen.
5. Schneiden Sie den Kürbis in kleine, vorzugsweise gleich große Stücke, die nicht dicker als 1,5 cm sind. In diesem Fall garen sie gleichmäßig und das fertige Getränk sieht ästhetisch ansprechend aus.

Welche Äpfel sind besser?

Wir haben entschieden, was wir mit dem Kürbis machen wollen. Aber wir haben noch eine weitere Zutat, deren Wahl nicht weniger wichtig ist. Es ist kein Geheimnis, dass nicht alle Äpfel für die Zubereitung von Kompott geeignet sind. Einige Sorten zerfallen einfach und verlieren ihre Integrität, wodurch das Kompott unansehnlich aussieht. Obwohl der Geschmack nicht verloren geht.

Welche Äpfel eignen sich also am besten für die Zubereitung eines Vitamin-Kürbis-Apfel-Getränks? Es macht keinen Sinn, Sorten zu benennen, da nur wenige diese Informationen nutzen können.

So wählen Sie eine Frucht für ein Vitamingetränk aus:

1. Als die besten gelten in der Regel spätreifende Sorten, die für die Winterlagerung übrig bleiben. Viele Apfelsorten eignen sich für die Langzeitlagerung.
2. Überreife Früchte sind nicht geeignet, da sie sonst ihre Form verlieren. Aber etwas unreife Äpfel sind genau richtig.
3. Für Kürbisgetränke ist es besser, saure Früchte zu verwenden, die beste Option ist die Sorte Antonowka.
4. Es ist nicht notwendig, nur grüne Äpfel zu sich zu nehmen. Rote Früchte verleihen dem Kompott eine satte Farbe.

Beachten Sie bei der Zubereitung von Kompott aus einem Kürbis-Apfel-Getränk, dass beide Zutaten bis zum Abkühlen des Getränks erhalten bleiben. Zudem verzögert sich dieser Vorgang, da die Dosen in eine Decke oder einen Pelzmantel eingewickelt werden müssen.

Rezepte für Kürbis-Apfel-Kompott

Nur Kürbis und Äpfel

Wir machen Sie auf Rezepte für ein Getränk aufmerksam, das nur Äpfel und Kürbis enthält. Das Kochen dauert eine halbe Stunde.

Rezept eins

Aufstocken:

• Kürbis – 0,4 kg;
• mittelgroße Äpfel - 4 Stück;
• Kristallzucker – 100-150 Gramm;
• Zitronensäure - ein viertel Teelöffel.

Die Zutatenangaben beziehen sich auf einen Liter Wasser.

Rezept zwei

Zutaten für 2 Liter Wasser:

• Kürbis – 400 Gramm;
• Äpfel – 600 Gramm;
• Zucker – 300 Gramm;
• Zitronensäure – ½ Teelöffel.

Warnung! Das Gewicht jeder Zutat im Rezept gilt für geschälte Äpfel und Kürbis.

Wir haben beispielhaft zwei Varianten mit unterschiedlichen Zutatenmengen aufgeführt, die Zubereitung des Kompotts erfolgt jedoch auf die gleiche Weise.

Kochregeln:

1. Wir waschen den Kürbis und die Äpfel gründlich und trocknen sie mit einer Serviette ab.
2. Den Kürbis in Stücke schneiden, die Kernkammer samt faserigem Fruchtfleisch entfernen. Am besten geht das mit einem Löffel. Schneiden Sie die Schale ab. Für ein erfolgreiches Schneiden benötigen Sie Scheiben mit einer Dicke von nicht mehr als 1,5 cm. Wir schneiden jede davon in gleiche Stücke, nicht mehr als 1 cm.
3. Wir schälen die Äpfel (Sie müssen sie nicht schneiden), teilen sie in Viertel und entfernen den Stiel, die Kerne und die Blätter. Sie müssen saubere Würfel von den Äpfeln bekommen.
   
4. Die vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen und mit kaltem Wasser auffüllen. Sobald das Wasser leicht warm wird, Zitronensäure nach Rezept hinzufügen.Dieser Inhaltsstoff ist notwendig, um die Integrität der Komponenten aufrechtzuerhalten.
5. Sie müssen das Vitamingetränk 25-30 Minuten lang aufbrühen. Während dieser Zeit werden die Kürbisstücke transparent.

Geben Sie den Inhalt der Pfanne sofort in heiße Gläser und verschließen Sie diese luftdicht. Drehen Sie die Gläser um und wickeln Sie sie zum Sterilisieren ein, bis das Getränk abgekühlt ist.

Sie können dieses Produkt an jedem kühlen Ort aufbewahren.

Ja, noch leckerer

Um Kürbiskompott mit Äpfeln zuzubereiten, fügen viele Hausfrauen verschiedene Zutaten hinzu, um es noch schmackhafter und gesünder zu machen.

Rezept Nr. 1

Wir bieten Ihnen eine Getränkevariante mit Pflaumen an.

Für fünf Gläser Wasser benötigen wir:

• Kristallzucker - ein halbes Glas;
• Kürbismark – 300 Gramm;
• saure Äpfel – 200 Gramm;
• Pflaumen – 1 Handvoll;
• Zitronensäure (bei Winterlagerung) – 0,25 Teelöffel;
• Zimt - nach Geschmack.

Wie man kocht:

1. Zunächst werden Kürbis, Äpfel und Pflaumen gewaschen und gut getrocknet.
2. Anschließend wird der Kürbis in Streifen geschnitten, die restlichen Zutaten in Scheiben.
3. Den vorgekochten Sirup über die Pflaumen gießen und Zimt hinzufügen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.
4. Danach den Kürbis hinzufügen, nach weiteren 5 Minuten die Apfelscheiben.
5. Kochen Sie das Kürbiskompott, bis alle Zutaten fertig sind.

Zur Lagerung wird das Getränk in Dosen abgefüllt, aufgerollt und kopfüber an einem warmen Ort abgekühlt.

Rezept Nr. 2

Für eineinhalb Liter Wasser müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• Kürbis und saure Äpfel – jeweils 0,3 kg;
• getrocknete Aprikosen – 2 Esslöffel;
• Rosinen – 1 Esslöffel;
• Zimt und Zucker – jeweils ein halber Teelöffel.

Kochfunktionen:

1. Kürbis und Äpfel wie gewohnt zubereiten und in kleine Stücke schneiden. Getrocknete Aprikosen und Rosinen in Scheiben.
2. Geben Sie zunächst getrocknete Aprikosen mit Rosinen und Zimt in den vorbereiteten kochenden Sirup. Nach 10 Minuten Kürbisstücke hinzufügen. Nach weiteren 5 Minuten - gehackte Äpfel.
3. Wenn alle Zutaten fertig sind, Zitronensäure hinzufügen. Dies ist jedoch der Fall, wenn das Werkstück für die Winterlagerung vorgesehen ist.
4. Wir verschließen die Gläser und schicken sie unter den Pelzmantel.

Sie können es so kochen:

Statt einer Schlussfolgerung

Wir haben Sie auf mehrere Rezepte für Kürbisgetränk mit Äpfeln aufmerksam gemacht. Sie können nach und nach kochen und entscheiden, welche Option für Ihren Haushalt die richtige ist.

Die Menge der Zutaten zur Zubereitung einer größeren oder kleineren Menge eines nahrhaften und wohlschmeckenden Getränks kann variiert werden. Darüber hinaus haben Sie auf der Grundlage eines Rezepts die Möglichkeit zu experimentieren und nach Belieben Früchte und Beeren hinzuzufügen.

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