Apfel-Apfelbeer-Kompott

Unter den verschiedenen Winterzubereitungen nehmen Kompotte einen besonderen Platz ein. Dabei handelt es sich nicht nur um süße Getränke, sondern um einen kompletten Komplex aus vielen Vitaminen, die Energie und Kraft verleihen können. Kompott aus Äpfeln und Apfelbeeren ist an sich schon ein sehr gesundes Getränk. Darüber hinaus hat es ein angenehmes Aroma und einen besonderen Geschmack mit einer leichten Säure. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten, um ein solches Getränk für den Winter zuzubereiten. Jede Hausfrau hat ihre eigenen zusätzlichen Zutaten und Kochgeheimnisse.

Wie man Apfel-Apfelbeer-Kompott macht

Dies ist ein sehr gesundes Getränk, das den Blutdruck perfekt senkt und zur Stärkung des Immunsystems beiträgt. Zur Zubereitung müssen Sie die Zutaten auswählen. Früchte eignen sich sowohl sauer als auch süß, alles hängt von den Vorlieben der Hausfrau ab.Dabei muss es sich um vollreife Früchte ohne Anzeichen von Krankheit oder Fäulnis handeln.

Apfelbeeren sollten gekauft oder geerntet werden, wenn sie vollreif sind und die klassische blauschwarze Farbe haben. Selbst eine leicht unreife Beere verleiht dem Wintergetränk einen zu säuerlichen Geschmack. Am besten pflücken Sie die Beeren erst nach dem ersten Frost.

Die Zuckermenge für jedes Rezept ist streng individuell. Zur besseren Konservierung ist es notwendig, im Voraus Drei-Liter-Gläser vorzubereiten. Sie müssen gründlich mit Soda gewaschen und anschließend sterilisiert werden. Dies kann im Ofen oder einfach über Dampf erfolgen.

Sie können Apfel-Apfelbeer-Kompott nach einem der unten aufgeführten beliebten und bewährten Rezepte zubereiten.

Klassisches Rezept für Apfel-Apfelbeer-Kompott

Um ein klassisches Apfelbeergetränk zuzubereiten, benötigen Sie eine sehr kleine Menge an Zutaten:

• 10 Liter Wasser;
• 4 Tassen Kristallzucker;
• 2 kg Äpfel;
• 900g Apfelbeere.

Kochvorgang:

1. Beeren und Früchte gründlich waschen.
2. Die Früchte in 4 Teile schneiden und in Scheiben oder Würfel schneiden.
3. Früchte mit Beeren mischen, Wasser hinzufügen und anzünden. 20 Minuten kochen lassen.
4. Zucker zum kochenden Kompott hinzufügen.
5. Ein Zeichen der Bereitschaft ist das Aufplatzen der Schale der Beeren.
6. Im heißen Zustand muss das Getränk in Glasbehälter verteilt und sofort aufgerollt werden.

Um die Dichtheit verschlossener Dosen zu prüfen, müssen diese umgedreht und in eine Decke gewickelt werden. Nach dem Abkühlen können Sie das Dosengetränk einen Tag später im Keller lagern.

Kompott aus schwarzer Vogelbeere und Äpfeln ohne Sterilisation

Ein köstliches Kompott aus Äpfeln und Apfelbeeren kann ohne Sterilisation hergestellt werden. Zutaten zur Zubereitung:

• Aroniabeeren – 1,5 Tassen;
• 4 Äpfel;
• 2 Tassen Zucker.

Einfach zuzubereiten, kein Sterilisieren erforderlich:

1. Die Früchte in 8 Stücke schneiden.
2. Apfelbeere waschen und in einem Sieb abtropfen lassen.
3. In ein sterilisiertes Glas geben.
4. 3 Liter Wasser aufkochen und darübergießen. Mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten stehen lassen.
5. Nach 20 Minuten die Flüssigkeit aus dem Glas abgießen und mit Zucker vermischen.
6. Sirup vorbereiten.
7. Gießen Sie es kochend zurück in das Glas und rollen Sie es sofort auf.

Fertig ist ein wunderbares Getränk für den Winter, eine Sterilisation ist nicht erforderlich.

So bereiten Sie Apfelbeerkompott mit Äpfeln und Birnen zu

Zutaten für das Getränk:

• 500 g süß-saure Äpfel;
• Birnen - ein halbes Kilo;
• Aronia - 300 g;
• 300 g Kristallzucker.

Kompott aus Äpfeln und Apfelbeeren für den Winter mit der Zugabe von Birnen wird so hergestellt:

1. Die Früchte waschen, die Mitte herausschneiden und in 4 Teile schneiden.
2. Die Beeren 5 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen und in einem Sieb abtropfen lassen.
3. Alles in Gläser füllen und kochendes Wasser hinzufügen.
4. 40 Minuten einwirken lassen.
5. Gießen Sie die Flüssigkeit in einen Topf und fügen Sie Zucker hinzu.
6. 5 Minuten kochen lassen, dann die Gläser wieder füllen und verschließen.

Drehen Sie es unbedingt um und lassen Sie die Gläser 24 Stunden lang unter einer warmen Decke abkühlen. Bestimmen Sie erst dann einen dauerhaften Speicherort.

Apfelkompott mit Aronia- und Kirschblättern

Kompott aus frischen Äpfeln und Aronia erhält ein einzigartiges Aroma, wenn man ihm Kirschblätter hinzufügt.

Zutaten für das Getränk:

• ein Glas Aronia;
• 300 g Zucker;
• eine Prise Zitronensäure;
• Kirschblätter - 6 Stk.;
• 2 Äpfel.

Kochvorgang:

1. Die Blätter waschen und auf einem Handtuch trocknen.
2. Beeren abspülen.
3. Die Früchte in Scheiben schneiden.
4. Geben Sie alles in ein Glas und übergießen Sie es mit kochendem Wasser.
5. Nach 20 Minuten das Wasser abgießen und mit Zucker aufkochen.
6. Füllen Sie den Inhalt der Gläser mit kochendem Sirup und verschließen Sie ihn sofort gut.

Der Duft ist magisch, der Geschmack angenehm.

Apfel-Apfelbeer-Kompott: Rezept mit Zitronensäure

Zutaten für dieses Wintergetränk:

• ein halbes Kilo Äpfel;
• ein viertel kleiner Löffel Zitronensäure;
• 300 g Aronia;
• die gleiche Menge Zucker;
• 2,5 Liter Wasser.

Kompott aus frischen Äpfeln und Apfelbeeren kann wie folgt zubereitet werden:

1. Die Beeren waschen und die entkernten Früchte in große Scheiben schneiden.
2. Alles in sterilisierte Gläser füllen und mit kochendem Wasser übergießen.
3. In ein warmes Handtuch gewickelt 15 Minuten einwirken lassen.
4. Dann die Flüssigkeit abgießen, Zucker und Zitronensäure hinzufügen und aufkochen.
5. Nach dem Kochen einige Minuten kochen lassen und in Gläser füllen.

Dieses Getränk wird in der kalten Jahreszeit allen Haushaltsmitgliedern gefallen.

Das einfachste Apfelbeerkompott mit Äpfeln

Das einfachste Wintergetränk enthält nur die Hauptprodukte:

• 5 Äpfel;
• 170 g Beeren;
• 130 g Zucker.

Für die Zubereitung benötigen Sie den gleichen einfachen Algorithmus: Früchte waschen, schneiden, Beeren abspülen, alles in sterilisierte heiße Gläser füllen. Alles von oben bis unten mit kochendem Wasser übergießen. Die Gläser sollten 10 Minuten stehen. Das Getränk zieht durch und erhält eine schöne Farbe. Anschließend die Flüssigkeit mit einem speziellen Deckel abtropfen lassen und daraus Sirup mit Zucker herstellen. Füllen Sie den Inhalt der Gläser mit kochendem Sirup und verschließen Sie ihn sofort gut. Dann drehen Sie die Gläser um und wickeln Sie sie in ein warmes Tuch. Im Laufe des Tages kühlt das Getränk ab und Sie können überprüfen, wie dicht die Gläser verschlossen sind. Wie alle Konserven kühl und dunkel lagern.

Wie man Aronia-Apfel-Kompott mit Vanille kocht

Ein Kompott aus süßen Beeren und Apfelbeeren kann durch Zugabe einiger Birnen und einer Tüte Vanille zubereitet werden. Die Zubereitung ist sehr lecker und aromatisch. Aber die Zutaten sind sehr einfach und erschwinglich:

• Aronia - 800 g;
• 300 g Birnen;
• 400 g Äpfel reichen aus;
• eine kleine Tüte Vanille;
• 450 g Kristallzucker;
• ein unvollständiger kleiner Löffel Zitronensäure.

Die Zubereitung nimmt nur wenig Zeit in Anspruch, das Prinzip unterscheidet sich nicht von bisherigen Getränkerezepten. Kochalgorithmus:

1. Die Früchte halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
2. Die Aroniabeeren gründlich abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen.
3. Geben Sie Birnen und Äpfel in saubere, dampfsterilisierte Gläser. Alles mit Aroniabeeren bestreuen.
4. Kochen Sie 2 Liter sauberes, gefiltertes Wasser.
5. Füllen Sie das Glas fast bis zum Hals.
6. 15 Minuten abgedeckt stehen lassen.
7. Lassen Sie die Flüssigkeit mit einem speziellen Gerät aus dem Glas ab.
8. Zucker, Zitronensäure und Vanillin in einem Topf mit abgetropfter Flüssigkeit auflösen.
9. Zum Kochen bringen, einige Minuten warten und dann die kochende Lösung in die Gläser gießen.

Das Getränk für den Winter muss sofort aufgerollt und zum langsamen Abkühlen in eine warme Decke gelegt werden.

Apfelkompott für den Winter mit Aronia und Zitrone

Apfelkompott mit Apfelbeere für den Winter lässt sich auch mit der Zugabe von Zitrone hervorragend zubereiten. Diese Zitrusfrucht ersetzt die Anwesenheit von Zitronensäure und fügt einem gesunden Getränk zusätzliche Vitamine hinzu.

Zutaten für diese Zubereitung:

• eine halbe Zitrone;
• 12 Stück starke, aber mittelgroße Äpfel;
• raffinierter Zucker - 300 g;
• eineinhalb Gläser Aronia;
• 1,5 Liter Wasser.

Aus solchen Produkten können Sie ein köstliches Getränk zubereiten. Schritt-für-Schritt-Algorithmus zur Zubereitung des Getränks:

1. Die Beeren sortieren und abspülen.
2. Die Früchte schneiden, die Kerne entfernen und in große Stücke schneiden.
3. Gießen Sie Wasser in die Pfanne und zünden Sie es an.
4. Sobald das Wasser kocht, die Äpfel dazugeben und 2 Minuten kochen lassen.
5. Legen Sie die Früchte in ein Gefäß mit Wasser.
6. Die Brühe aus der Pfanne erneut zum Kochen bringen und die Beeren hineingeben.
7. Nach einer Minute die Beeren zu den Äpfeln in die Gläser geben.
8. Den abgesiebten Saft einer halben Zitrone und Zucker in kochendes Wasser geben und umrühren.
9. Warten Sie, bis der Sirup kocht.
10. Nun den Sirup in Gläser mit Beeren und Äpfeln füllen und mit sterilisierten Deckeln fest verschließen.

Alle Haushaltsmitglieder werden dieses Meisterwerk in der Wintersaison gerne trinken.

Kompott aus Pflaumen, Äpfeln und Aronia

Notwendige Produkte für Kompott aus einer ganzen Reihe von Früchten:

• 200 Gramm Äpfel, Pflaumen und Birnen.
• Aroniabeeren - 400 g;
• 250 g weißer Kristallzucker;
• 900 ml Wasser.

Um ein solches Kompott in großen Mengen zuzubereiten, reicht es aus, alle Zutaten gleich oft zu erhöhen, um die Proportionen beizubehalten.

Kochrezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Die Beeren waschen, mit kochendem Wasser übergießen und in einem Sieb abtropfen lassen.
2. Alle Früchte in Scheiben schneiden. Es empfiehlt sich, die Scheiben etwa gleich groß zu machen.
3. Alle Früchte ca. 8 Minuten blanchieren, bis sie weich genug sind.
4. In Gläser füllen, abwechselnd mit Aroniabeeren schichten.
5. Machen Sie Sirup aus Wasser und Zucker.
6. Füllen Sie die Gläser und stellen Sie sie zur Sterilisation. Die Gläser sollten 15 Minuten lang sterilisiert und anschließend mit einem Dosenöffner verschlossen werden.

Die Entnahme des Werkstücks zur Lagerung ist erst nach Überprüfung der Dichtheit möglich.

Köstliches Kompott aus Apfelbeeren, Äpfeln und Hagebutten

Zutaten für ein leckeres Kompott:

• Äpfel - 300 g;
• 400 ml Sirup;
• Je 150 g Hagebutte und Apfelbeere.

Das Rezept ist nicht kompliziert:

1. Von den Hagebutten sollten die Kerne und Haare entfernt und die Beeren gründlich in kochendem Wasser behandelt werden.
2. Schneiden Sie die Äpfel in große Stücke.
3. Die Apfelbeere mit kochendem Wasser übergießen.
4. Alles vorsichtig in Gläser füllen.
5. Gießen Sie Zuckersirup hinzu, der aus 400 Gramm Zucker pro halbem Liter Wasser hergestellt wird. Der Sirup sollte kochen.
6. Gläser je nach Volumen 10–20 Minuten sterilisieren.

Verschließen Sie die fertige Konserve sofort nach der Sterilisation luftdicht und wickeln Sie sie in eine warme Decke.

Sehr aromatisches und leckeres Kompott aus Äpfeln und Apfelbeeren mit Minze

Dies ist ein sehr schmackhaftes und aromatisches Getränk, das angenehm riecht. Die Zutaten sind im Prinzip Standard, es kommen jedoch Minze und Mandarinen hinzu. Diese Würze verleiht der Zubereitung einen besonderen Geschmack und macht sie zum Lieblingsgetränk der Familie. Folgende Produkte werden benötigt:

• Beeren - 250 g;
• 3 Mandarinen;
• 2 Liter Wasser;
• 10 Minzblätter;
• 150 g Kristallzucker.

Das Rezept ist einfach, ebenso der Kochalgorithmus:

1. Mandarinen schälen und Beeren abspülen.
2. Alle Früchte und Beeren in einen Topf geben und mit Zucker bedecken.
3. Füllen Sie alles mit Wasser.
4. Anzünden und kochen, bis das Kompott fertig ist.
5. Einige Minuten bevor es fertig ist, die gesamte Minze und etwas Zitronensäure hinzufügen.

Gießen Sie das kochende Kompott in sterilisierte Gläser. Für Kinder eignet sich dieses leckere Getränk perfekt als erfrischende Ergänzung zum Frühstück in der kalten Jahreszeit. Es ist lecker und gesund, außerdem sehr aromatisch. Der Duft von Mandarinen vermittelt ein Gefühl von Neujahr.

Regeln für die Lagerung von Apfelbeer- und Apfelkompott

Dieses Präparat wird wie jedes andere konservierte Produkt gelagert. Sie benötigen einen dunklen und kühlen Raum, in dem die Temperatur nicht über + 18 °C steigt. Gleichzeitig kann das Kompott nicht eingefroren werden und daher sind Temperaturen unter Null nicht akzeptabel. Dies gilt für Balkone, wenn diese nicht isoliert sind. In der Wohnung können Sie das Werkstück im Lagerraum lagern, sofern dieser nicht beheizt ist.

Auf jeden Fall sollte es nicht zu feucht sein und es sollten sich keine Schimmelspuren an den Wänden befinden. Dann bleiben die Gläser den ganzen Winter über intakt.

Abschluss

Kompott aus Äpfeln und Apfelbeeren erfrischt perfekt, verleiht Ton und sättigt im Winter mit Vitaminen. Dieses Getränk sollte jedoch nicht von Menschen mit niedrigem Blutdruck konsumiert werden, da es zu Schwindel und Ohnmacht kommen kann. Und was den Gehalt an Vitamin C angeht, kann die Apfelbeere mit vielen Beeren und Früchten mithalten. Kompott aus Äpfeln und Apfelbeeren kann man auch für den Sommer zum einmaligen Gebrauch in einem Topf kochen.

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