Kürbiskaviar: 15 Rezepte

Jede Hausfrau versucht, die Ernährung der Familie abwechslungsreicher zu gestalten; der beste Weg, dies zu erreichen, ist die Vorbereitung auf den Winter. Winterkürbiskaviar mit Mayonnaise ist nicht nur eine leckere und gesunde Variante, sondern auch eine gute Möglichkeit, alle Ihre Freunde und Familie mit einer neuen und interessanten Vorspeise zu überraschen. Nach dem Test wird ausnahmslos jeder nur gute Bewertungen haben. Daher sollte sich die Gastgeberin auf zahlreiche Komplimente für eine gut gemachte Arbeit einstellen.

Regeln für die Zubereitung von Kaviar aus Kürbis

Es gibt viele Rezepte und Methoden, um Kürbis für den Winter zuzubereiten, aber Kaviar gilt als das erfolgreichste.Um diesen Vorgang zu erleichtern, können Sie einen Slow Cooker oder einen Ofen verwenden, und auch ein gusseiserner Kessel eignet sich hervorragend.

Zu Beginn des Garvorgangs muss der Kürbis gereinigt und von den Kernen befreit werden. Wenn eine Wärmebehandlung in Form eines Schmorens in einer Pfanne vorgesehen ist, muss das Gemüse in kleine Würfel geschnitten werden. Beim Backen im Ofen sollte das Produkt in mehrere große Stücke geteilt werden. Erst nach dem Kochen kann das Produkt in einen homogenen Zustand gebracht werden.

Viele Gemüsesorten lassen sich mit Kürbis kombinieren, scheuen Sie sich also nicht vor Experimenten und ergänzen Sie die Zubereitung mit verschiedensten Produkten. Die ideale Lösung wäre die Verwendung von Zwiebeln und Karotten, Paprika, Tomaten und Auberginen.

Bei der Zugabe von Tomaten zu Kaviar ist zu berücksichtigen, dass die Haut den Geschmack des Produkts beeinträchtigt und daher durch Blanchieren entfernt werden muss. Am besten ersetzt man Tomaten durch Paste.

Durch die Verwendung von Mayonnaise wird die Vorspeise angenehmer, zarter und cremiger; auf Wunsch können Sie je nach Rezept oder nach eigenem Ermessen Gewürze und Kräuter hinzufügen. Bevor Sie mit der Zubereitung von Kürbis für den Winter beginnen, müssen Sie die unten aufgeführten besten Rezepte studieren.

Klassisches Rezept für Kürbiskaviar

Mit der klassischen Version von Kürbiskaviar erhalten Sie eine hausgemachte Zubereitung für den Winter, die sich durch eine zarte Textur und einen angenehmen Geschmack auszeichnet. Eine einfache Vorspeise, die selbst unerfahrene Hausfrauen in wenigen Minuten zubereiten können und deren Rezept auf jeden Fall zu einem ihrer Favoriten hinzugefügt wird.

Liste der Rezeptzutaten:

• 3 kg Kürbis;
• 1,8 kg Tomaten;
• 900 g Karotten;
• 900 g Zwiebeln;
• 250 ml Öl;
• 50 g Sonnenblumenöl;
• 50 g Zucker;
• 30 g Salz;
• 25 ml Essig.

Rezeptschritte:

1. Die geschälte Zwiebel fein hacken und die Karotten mit einer groben Reibe reiben.
2. Von der Hauptkomponente die Schale entfernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die blanchierten Tomaten schälen und grob hacken.
4. Eine Bratpfanne erhitzen, Karotten, Zwiebeln und Kürbis anbraten, das Gemüse 10 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen.
5. Tomaten und Gewürze in die Pfanne geben, mit Salz würzen, Zucker hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
6. Mahlen Sie die resultierende Masse zu einem homogenen Püree und lassen Sie es nicht länger als eine halbe Stunde köcheln.
7. Den fertigen Kaviar in Gläser verteilen, Essig hinzufügen und mit Deckeln verschließen.

Rezept für würzigen Kürbiskaviar für den Winter

Würziger Kürbiskaviar für den Winter, zubereitet nach diesem Rezept, wird ein Hit auf der festlichen und alltäglichen Tafel sein, da er saftig, aromatisch und pikant ist. Der Snack wird Sie nicht nur geschmacklich begeistern, sondern auch mit Energie versorgen, die Durchblutung beschleunigen, Ihr Immunsystem stärken und den Stoffwechsel verbessern.

Produktset nach Rezept:

• 4,5 kg Kürbis;
• 1,5 kg Tomatenfrüchte;
• 1 kg Zwiebel;
• 1 kg Karotten;
• 1 kg Pfeffer;
• 3 Chili;
• 1 Knoblauch;
• 80 g Zucker;
• 100 g Salz;
• 250 ml Öl;
• 50 ml Essig;
• Kräuter, Gewürze, je nach Geschmack.

Die Hauptprozesse bei der Herstellung von würzigem Kaviar aus Kürbis für den Winter:

1. Die geschälte Zwiebel hacken und in eine Bratpfanne geben, bis sie goldbraun ist. Die Karotten mit einer Reibe hacken, die Paprika in Ringe schneiden und alle Gemüseprodukte separat anbraten.
2. Den Kürbis schälen, in Würfel schneiden und bei schwacher Hitze braten.
3. Von den blanchierten Tomaten die Schale entfernen und in Scheiben schneiden.
4. Chili, Knoblauchzehen, Kräuter und Tomaten in eine Mixschüssel geben und glatt rühren.
5. Das gesamte Gemüse mischen, salzen, süßen, Essig hinzufügen, alle Gewürze hinzufügen, bei schwacher Hitze köcheln lassen und 10 Minuten kochen lassen.
6. In Gläser füllen, Deckel aufschrauben.

So bereiten Sie Kürbiskaviar ohne Sterilisation schnell für den Winter vor

Lange Zeit glaubte man, dass es nur durch Sterilisation möglich sei, die Haltbarkeit von konservierten Lebensmitteln zu verlängern und alle Bakterien abzutöten. Mittlerweile ist dieser komplexe und langwierige Prozess für die meisten Hausfrauen nicht mehr notwendig. Sie müssen nur das Rezept für Kürbiskaviar für den Winter ohne Sterilisation befolgen.

Zutaten und ihre Anteile:

• 2 kg Kürbis;
• 300 g Zwiebeln;
• 1 kg Tomaten;
• 2 Knoblauchzehen;
• 75 ml Essig;
• 1 EL. l. Sahara;
• 2 EL. l. Salz;
• 130 ml Öl;
• 30 g Petersilie;
• 50 g Sellerie.

Reihenfolge der Schritte gemäß Rezept:

1. Vorwaschen, auf einem Handtuch trocknen, das Hauptprodukt in kleine Würfel schneiden.
2. Die Karotten reiben und die Zwiebel hacken. Alle Gemüse separat anbraten.
3. Alle frittierten Zutaten mit der Tomate vermischen und etwa eine halbe Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen.
4. Mit einer Presse zerdrückten Knoblauch und möglichst fein gehackte Kräuter dazugeben und 10 Minuten auf dem Herd stehen lassen.
5. Mahlen Sie die fertige Masse mit einem Mixer und gießen Sie Essig hinzu.
6. 10 Minuten kochen lassen, in Gläser verteilen und verschließen.

Kürbiskaviar mit Tomatenmark

Eine so leckere und gesunde Vorspeise wie Kürbiskaviar mit Tomatenmark besticht durch ihre Einfachheit und Vielseitigkeit. Und seine ausgewogene Zusammensetzung und sein geringer Kaloriengehalt machen es gerade in jüngster Zeit im zunehmenden Trend zur gesunden Ernährung besonders beliebt.

Komponentenaufbau laut Rezeptur:

• 1,5 kg Kürbis;
• 3 Stk. Lukas;
• 4 EL. l. Tomatenmark;
• 3 EL. l. Öle;
• 0,5 TL. Essig;
• Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Das Rezept erfordert bestimmte Prozesse:

1. Schälen Sie das Hauptgemüseprodukt und teilen Sie es in kleine Scheiben.
2. Im Ofen bei 180 Grad backen, bis das Gemüse weich ist, etwa 20 Minuten.
3. Abkühlen lassen und mit einem Mixer zerkleinern.
4. Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden, in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten, dann Tomatenmark dazugeben.
5. Alles in eine Schüssel geben, mit einem Mixer zerkleinern, Essig und Gewürze hinzufügen, abkühlen lassen.
6. In Gläser verteilen und verschließen.

Köstlicher Kaviar aus Kürbis und Aubergine

Ein Rezept für köstlichen Kaviar aus Kürbis und Auberginen hilft Ihnen dabei, die Technologie effektiv umzusetzen und den wunderbaren Geschmack der Zubereitung zu genießen. Eine Vorspeise für den späteren Gebrauch oder als köstliche Vorspeise zum Mittag- oder Abendessen sorgt auf jedem Tisch für Aufsehen.

Einkaufsliste:

• 1,2 g Aubergine;
• 3 Stk. quetschen;
• 70 ml Öl;
• 2 TL. Sahara;
• 4 Zwiebeln;
• 2 Stk. Möhren;
• 0,5 Stk. Chile;
• 700 g Tomaten;
• 1,5 TL. Salz;
• 1 Knoblauch;
• Grün.

Rezeptzubereitungstechnologie:

1. Entfernen Sie die Stiele von den gewaschenen Auberginen, kochen Sie sie 4 Minuten lang und entfernen Sie dann die Haut.
2. Den Kürbis schälen und die Kerne von der Paprika entfernen.
3. Paprika, Auberginen und Kürbis in Würfel schneiden.
4. In einer Bratpfanne geriebene Karotten und gehackte Zwiebeln in Ringen anbraten.
5. Geben Sie Tomaten und Chili zum Mahlen in einen Mixer.
6. Das gesamte Gemüse in einen Behälter geben, salzen, Zucker hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
7. Den Knoblauch mit einer Presse hacken, das Grün hacken, zur Gemüsemasse geben und weitere 3 Minuten köcheln lassen.
8. Abkühlen lassen, in Gläser füllen und verschließen.

Kürbiskaviar mit Karotten und Knoblauch

Die Einfachheit der Ausführung wird vielbeschäftigte Hausfrauen mit der Zeitersparnis und den hervorragenden Geschmackseigenschaften des resultierenden Snacks begeistern.Dazu müssen Sie laut Rezept folgende Komponenten vorbereiten:

• 6 kg Kürbis;
• 3 kg Karotten;
• 1 kg Äpfel;
• 1 kg Tomaten;
• 150 g Salz;
• 200 g Zucker;
• 50 ml Öl;
• 100 g Knoblauch;
• Gewürze, je nach Geschmack.

Rezept Schritt für Schritt:

1. Das Gemüse schälen, bei Bedarf Kerne und Stiele entfernen.
2. Den Kürbis in große Stücke teilen und für 15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.
3. Alle Zutaten durch einen Fleischwolf geben und bis zum Kochen köcheln lassen, wobei die gesamte Flüssigkeit verdampft.
4. Geben Sie das Produkt in sterilisierte Gläser und verschließen Sie es mit einem Deckel.

Rezept für zarten Kürbiskaviar mit Curry und provenzalischen Kräutern

Besonders beliebt ist hausgemachter Kürbiskaviar mit Curry und provenzalischen Kräutern. Die Wirkung wird durch das Vorhandensein von Gewürzen und einer Mischung aus aromatischen und würzigen Pflanzen erreicht, deren Menge je nach Geschmack variiert werden kann.

Komponentenstruktur:

• 8 Stk. quetschen;
• 5 Stücke. Tomaten;
• 4 Karotten;
• 4 Bögen;
• 70 ml Öl;
• 1,5 EL. l. Salz;
• 80 g Zucker;
• 5 g Curry;
• ½ TL. gemahlener Pfeffer;
• 2 TL. Mischungen aus provenzalischen Kräutern;
• 40 g Essig;

Rezept für einen originellen Snack für den Winter:

1. Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und reiben.
2. Salz hinzufügen und einige Minuten ruhen lassen, damit das Produkt seinen Saft abgeben kann.
3. Zwiebeln und Tomaten in Ringe schneiden, Karotten mit einer groben Reibe reiben.
4. Alle Gemüseprodukte mit Öl übergießen und unter Rühren ca. 1 Stunde köcheln lassen.
5. Mit Gewürzen und einer Mischung aus provenzalischen Kräutern würzen, Zucker hinzufügen.
6. Die Gemüsemischung mit einem Mixer zerkleinern.
7. 10 Minuten köcheln lassen, in Gläser verteilen und verschließen.

Wie man aus Kürbis und Rüben Kaviar macht

Eine solche Versorgung für den Winter wird nicht nur die Ernährung abwechslungsreicher machen, sondern auch für moderne, vielbeschäftigte Frauen sehr praktisch sein, da die Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Komponenten:

• 3 kg Kürbis;
• 2 kg Tomaten;
• 2 kg Zwiebel;
• 0,5 kg Karotten;
• 1 kg Zwiebel;
• 2 EL. l. Salz;
• 2 EL. l. Sahara;
• 300 ml Öl.

Das Rezept umfasst die folgenden Schritte:

1. Die gekochten Rüben und Karotten separat mit einer groben Reibe reiben.
2. Zwiebeln und Tomaten in Ringe schneiden, Kürbis fein würfeln.
3. Das vorbereitete Gemüse separat in einer Bratpfanne anbraten.
4. Alle Zutaten in einen Behälter geben und 3 Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen, bei Bedarf Wasser hinzufügen.
5. In Gläser füllen und mit einem Deckel verschließen.

Rezept für köstlichen Kaviar aus im Ofen gebackenem Kürbis

Gerichte aus dem Ofen schmecken immer zart. Da das Gemüse nicht frittiert wird, wird es weicher, sodass Sie damit machen können, was Sie wollen. Ein einfaches Rezept für köstlichen Kaviar aus im Ofen gebackenem Kürbis hilft der Hausfrau immer, ihr kulinarisches Schicksal zu erleichtern und eine weitere essbare Kreation für das Essen zuzubereiten.

Einkaufsliste:

• 1 kg Kürbis;
• 100 g Tomatenmark;
• 4 Zwiebeln;
• 5 ml Essig;
• 75 ml Öl;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack;

Hausgemachtes Rezept:

1. Den Kürbis waschen, in große Scheiben schneiden, schälen und die Kerne entfernen.
2. Bei 180 Grad backen, bis das Gemüse weich ist.
3. Abkühlen lassen und in einem Mixer glatt rühren.
4. Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden, in Öl anbraten, Tomatenmark dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen.
5. Beide Massen vermischen, mit Gewürzen würzen, aufkochen, Essig dazugeben und in die Gläser füllen.

Würziger Kaviar aus Kürbis und Gemüse für den Winter

Wenn Sie sich ein wenig Mühe geben und ein wenig Zeit aufwenden, können Sie eine leckere und gesunde Brühe zubereiten. Und die Zugabe verschiedener Gewürze verleiht der Herstellung ein kreatives Element, sodass Sie mit bekannten Geschmacksrichtungen spielen können, was den Prozess noch interessanter macht.

• 4,5 kg Kürbis;
• 1,5 kg Tomaten;
• 1 kg Zwiebel;
• 1 kg Karotten;
• 1 kg Paprika;
• 3 Stk. scharfe Pepperoni;
• 5 Zähne Knoblauch;
• 70 g Zucker;
• 100 g Salz;
• 250 ml Öl;
• 60 ml Essig;
• Gewürze, Kräuter.

Die wichtigsten Verfahren zur Herstellung von Kaviar für den Winter nach Rezept:

1. Die geschälten Zwiebeln fein hacken und goldbraun braten. Entfernen Sie die Haut vom Kürbis, schneiden Sie ihn in Würfel und braten Sie ihn getrennt von der Zwiebel an.
2. Die Paprika in Streifen schneiden und die Karotten in Scheiben schneiden. Die vorbereiteten Gemüseprodukte auch separat anbraten.
3. Von den Tomaten die Haut entfernen, mit kochendem Wasser übergießen, dann in Scheiben schneiden, die zusammen mit Kräutern, Knoblauch, Peperoni und zuvor gebratenem Gemüse in einem Fleischwolf gedreht werden.
4. Die Gemüsemischung mit Essig würzen, salzen, Zucker hinzufügen und mit Gewürzen abschmecken.
5. Auf den Herd stellen und 10 Minuten köcheln lassen, sobald es kocht.
6. In Gläser füllen, verschließen, umdrehen und mit einer Decke isolieren. Nach einem Tag im Kühlschrank aufbewahren.

Ein einfaches Rezept für Kürbiskaviar mit Petersilie und Selleriewurzel

Wenn die Hausfrau experimentieren möchte, kann sie eine so interessante Vorbereitung für den Winter wie Kaviar aus Kürbis bekommen. Die Konservierung eignet sich im Urlaub, bei Familienessen, als Ergänzung zu vielen köstlichen Gerichten oder als eigenständiges Produkt als Snack.

Erforderliche Komponenten:

• 2 kg Kürbis;
• 3 Stk. Lukas;
• 2 Stk. Möhren;
• 5 Stücke. Tomaten;
• 70 ml Essig;
• 20 g Zucker;
• 50 g Salz;
• 120 ml Öl;
• 50 g Selleriewurzel;
• 30 g Petersilienwurzel;
• Knoblauch, Kräuter nach Geschmack.

Handlungsablauf gemäß Rezept:

1. Alle pflanzlichen Produkte außer Knoblauch in Würfel schneiden.
2. Den Kürbis goldbraun braten. Karotten mit Zwiebeln anbraten. Mischen Sie die vorbereiteten Gemüseprodukte und fügen Sie Tomaten hinzu.
3. Auf den Herd stellen und 30 Minuten bei mäßiger Hitze köcheln lassen.
4. Den Knoblauch und die geschälten Wurzeln fein hacken und mit der Gemüsemasse sowie Salz und Zucker vermischen. 15 Minuten weiter köcheln lassen.
5. Anschließend mit einem Mixer zerkleinern. Den Essig hinzufügen und eine halbe Stunde kochen lassen.
6. 10 Minuten vor Ende des Vorgangs gehackte Kräuter hinzufügen.
7. In Gläser verteilen, verschließen und isolieren. Sobald es vollständig abgekühlt ist, stellen Sie es in den Kühlschrank.

Winterkaviar aus Kürbis: das beste Rezept mit Mayonnaise

Der nach diesem Rezept zubereitete Winterkürbiskaviar wird sowohl im Urlaub als auch für den täglichen Gebrauch serviert. Durch die Verwendung von Mayonnaise erhält das Gericht eine neue Geschmacksnuance und eine helle, frische Farbe.

Produktset:

• 3 kg Kürbis;
• 1,5 kg Zwiebel;
• 5 Knoblauchzehen;
• 300 ml Tomatenmark;
• 250 ml Mayonnaise;
• 150 ml Öl;
• 100 g Zucker;
• 45 g Salz.

Rezept-Kochvorgang:

1. Den gewaschenen Kürbis in Scheiben schneiden und anbraten.
2. Die Zwiebel fein hacken und separat anbraten.
3. Das vorbereitete Gemüse mischen und 15 Minuten köcheln lassen.
4. Anschließend die Gemüsemasse mit einem Mixer zerkleinern und unter Zugabe der restlichen Zutaten 10 Minuten köcheln lassen.
5. Füllen Sie Gläser für den Winter mit heißem Kaviar, rollen Sie sie auf und isolieren Sie sie.

Der köstlichste Kürbiskaviar mit Mayonnaise und Tomaten

Eine der bekanntesten Saucen – Mayonnaise – kann dem Geschmack von Winterkürbiskaviar ohne Essig Helligkeit und eine zarte Textur verleihen.

Zutaten und Proportionen:

• 1 kg Kürbis;
• 120 ml Öl;
• 400 g Tomaten im eigenen Saft;
• 3 Knoblauchzehen;
• 75 g Mayonnaise.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Rezept:

1. Den Kürbis in kleine Stücke schneiden und in Öl köcheln lassen.
2. Gehackten Knoblauch und Tomaten zur Hauptzutat hinzufügen. 45 Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen.
3. Die Gemüsemischung in eine Mixerschüssel geben und mixen, dabei die restliche Ölmenge portionsweise hinzufügen.
4. Das fertige Produkt abschmecken und mit Mayonnaise vermischen.
5. 10 Minuten köcheln lassen und die Gläser füllen.

Kürbiskaviar für den Winter in einem Slow Cooker zubereiten

Im Winter eignet sich ein Glas hausgemachter Kürbiskaviar, der im Slow Cooker gekocht wird, immer zum Abendessen oder für die unerwartete Ankunft lieber Gäste. Diese Zubereitung wird selbst Feinschmecker mit ihrem Geschmack und ihrer Natürlichkeit in Erstaunen versetzen und wird mit Sicherheit zum Lieblingssnack eines jeden Familienmitglied.

Liste der Rezeptzutaten:

• 1,5 kg Kürbis;
• 300 g Karotten;
• 3 Stk. Lukas;
• 0,5 kg Tomaten;
• 30 g Olivenöl;
• 1 Knoblauch;
• Salz, Zucker, Gewürze nach Geschmack.

Kaviar vom Kürbis für den Winter Schritt für Schritt:

1. Die Karotten mit einer Reibe raspeln, die Zwiebel schälen und in kleine Quadrate schneiden. Die Haut vom Kürbis entfernen und in Würfel schneiden. Den Knoblauch mit einem Messer fein hacken.
2. Geben Sie die resultierenden Gemüsesorten in den Slow Cooker, nachdem Sie das Öl hineingegossen haben. Wählen Sie zur Zubereitung das Programm „Braten“. Rühren Sie das Gemüse um, bis eine appetitliche goldbraune Kruste entsteht.
3. Fügen Sie in kleine Scheiben ohne Schale geschnittene Tomaten und Wasser hinzu, dessen Menge ausreichen sollte, um die Gemüseprodukte im Behälter zu bedecken.
4. Weiter köcheln lassen. Sobald das Gemüse eine weiche Konsistenz hat, mit Salz würzen, Zucker und Gewürze hinzufügen und in eine Schüssel geben, um die Mischung zu einem Püree zu mahlen.
5. Alles glatt rühren, zurück in den Multikocher geben und bis zur Zubereitung aufbewahren, dabei das Programm „Eintopfen“ einschalten.
6. Füllen Sie Gläser mit vorbereitetem Kürbiskaviar für den Winter und verschließen Sie ihn. Zum Abkühlen unter eine warme Decke legen.

Schnelles Rezept für Kürbiskaviar in einem Slow Cooker

Kaviar aus Kürbis lässt sich schnell und einfach in einem Slow Cooker zubereiten. Der Vorteil dieser Methode besteht darin, dass die Gemüsezusammensetzung nicht ständig gerührt werden muss. Darüber hinaus schafft das Gerät die optimale Temperatur für eine gleichmäßige Erwärmung des Inhalts, wodurch sich die Substanz leicht in ein weiches Püree verwandelt.

Zutaten:

• 1 Kürbis;
• 2 Stk. Paprika;
• 2 Stk. Möhren;
• 4 Dinge. Tomate;
• 2 Stk. Lukas;
• 3 Knoblauchzehen;
• 4 EL. l. Öle;
• Gewürze.

Rezept zubereiten:

1. Das Gemüse waschen und in Würfel schneiden. Tomaten überbrühen, schälen, Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
2. Etwas Öl in die Schüssel geben und das vorbereitete Gemüse dazugeben. Fügen Sie nach Belieben Gewürze hinzu, schließen Sie den Deckel und wählen Sie den Modus „Pilaf“.
3. Dann die Gemüsemischung in einen Mixer geben und pürieren, bis sie püriert ist.
4. Den fertigen Kaviar in Gläser füllen und in den Kühlschrank stellen. Die Haltbarkeit des Produkts beträgt 4 Monate.

Regeln für die Lagerung von Kürbiskaviar

Um zu verhindern, dass Kaviar seinen Geschmack verliert, müssen Sie einige einfache Regeln beachten:

• Die Haltbarkeit von hausgemachtem Kaviar sollte 1 Jahr nicht überschreiten;
• Nach dem Öffnen des Glases sollten Sie es nicht länger als eine Woche im Kühlschrank aufbewahren.
• Platzieren Sie die Konservierung in Räumen mit Temperaturen bis zu 20 Grad über Null und einer Luftfeuchtigkeit von 75 %;
• Wenn Kaviar nach einem Rezept hergestellt wird, das keine Sterilisation erfordert, sollte er im Keller bei einer Temperatur von nicht mehr als 10 Grad gelagert werden.

Abschluss

Winterkürbiskaviar mit Mayonnaise erfreut sich von Tag zu Tag größerer Beliebtheit. Die Rezepte sind einfach, einige zeigen Ihnen, wie Sie schnell und ohne mühsames und zeitraubendes Sterilisieren einen Vorrat herstellen können. Sie müssen nur eine passende Option aus der bereitgestellten Kollektion auswählen und schon wird der Tisch an kalten Wintertagen mit einem hellen, aromatischen und leckeren hausgemachten Snack geschmückt.

Empfohlene Beiträge

Satsebeli-Pflaumensauce

Kaviar aus Karotten und Zwiebeln für den Winter

Koreanische Tomaten: die leckersten und schnellsten Rezepte

Pilzkaviar aus gekochten Pilzen – Rezepte für den Winter

Dosentomaten in Apfelsaft ohne Sterilisation

Würzige Tomaten für den Winter

Pflaumenchutney

Melone ist wie Ananas für den Winter

Pfirsiche für den Winter: goldene Rezepte