Koreanische Tomaten: die leckersten und schnellsten Rezepte

Die koreanische Küche wird von Tag zu Tag beliebter und jede Hausfrau möchte ihre Familie mit etwas Erlesenem und Originellem erfreuen. Sobald Sie die richtigen Gewürze ausgewählt haben, erhält selbst ein gewöhnliches Gemüse einen völlig neuen, ungewöhnlichen Geschmack. Schnelle Tomaten nach koreanischer Art sind ein ausgezeichnetes Gericht, das sowohl am Feiertagstisch als auch bei einem Familienessen sehr geschätzt wird.

Wie man Tomaten schnell auf Koreanisch kocht

Bisher war die Zubereitung von Snacks streng geheim. Den Salat konnte man nur auf den Märkten Zentralasiens probieren, wenn man beim Vorbeigehen an den Theken vom Geruch verschiedenster Kräuter und Gewürze verrückt werden konnte. Mittlerweile gibt es viele Interpretationen dieses Rezepts, das in vielen Ländern immer beliebter wird.

Es ist sehr schnell zubereitet, zieht aber etwa einen Tag lang. Bei einem Salat ist es sehr wichtig, dass er gut mit allen Gewürzen gesättigt ist. Gemüse und Kräuter müssen sorgfältig ausgewählt werden. Sie müssen frisch und von hoher Qualität sein, da die Verwendung einer faulen, verdorbenen Frucht den Geschmack des gesamten Gerichts ruiniert. Vor dem Schneiden sollten die Lebensmittel gründlich gewaschen und getrocknet werden. Beim Schneiden von Tomaten empfiehlt es sich, den ungenießbaren Teil, an dem der Stiel befestigt war, zu entfernen.

Tomaten auf Koreanisch, schnell und lecker

Die koreanische Küche bietet ein wunderbares Rezept für Snacks, die Sie einfach und lecker selbst zubereiten können. Instant-Rezept für koreanische Tomaten im Video:

Liste der Komponenten:

• 1 kg Tomaten;
• 2 Gemüsepaprika;
• 1 Chilischote;
• 6 g Koriander;
• 6 g gemahlener Pfeffer;
• 1 Knoblauch;
• 25 g Salz;
• 50 g Zucker;
• 50 g Sonnenblumenöl;
• 30 g Essigsäure.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Gemahlenen Knoblauch und Pfeffer mit gehackten Kräutern vermischen.
2. Alle Gewürze, Salz, Zucker, raffiniertes Öl und Essig hinzufügen und gründlich vermischen. Für mehr Schärfe können Sie von der letzten Zutat mehr hinzufügen.
3. Legen Sie mehrere Tomatenscheiben auf den Boden des Glases und geben Sie die Mischung abwechselnd in Schichten hinein.
4. Stellen Sie das Glas umgedreht auf einen Teller und stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank.

Schnelles Rezept für koreanische Tomaten mit Koriander und Paprika

Um den Geschmack des Salats zu verbessern, experimentieren viele Hausfrauen mit Gewürzen und Kräutern. Wenn Sie das übliche klassische Rezept abwandeln möchten, können Sie versuchen, einen Snack mit der Zugabe von Paprika und Koriander zuzubereiten.

Liste der Komponenten:

• 1 kg Tomaten;
• 2 Gemüsepaprika;
• 4 mittelgroße Knoblauchzehen;
• 1 EL. l. Essigsäure;
• 3 EL. l. Sonnenblumenöl;
• 12 g Salz;
• 20 g Zucker;
• 11 g Koriander;
• Paprika, Petersilie, Dill.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Die Kräuter hacken und mit der Paprika mit einem Mixer zermahlen.
2. Essig, geriebenen Knoblauch, Öl und Gewürze hinzufügen und vermischen.
3. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
4. Gehacktes Gemüse und Soße in ein Glas geben.
5. Mit einem Plastikdeckel abdecken und umdrehen.
6. Einen Tag später servieren.

Koreanische Tomaten schnell in einem Glas kochen

Die Zubereitung kostet immer viel Zeit und erfordert viel Aufwand, aber koreanische Tomaten lassen sich nicht nur lecker, sondern auch einfach zubereiten, was viele Hausfrauen anzieht. Ein koreanisches Schnellkoch-Tomatenrezept mit Foto hilft Ihnen, alle Aspekte und Feinheiten des Gerichts genauer unter die Lupe zu nehmen und es außergewöhnlich lecker und raffiniert zu machen.

Liste der Komponenten:

• 2 kg Tomaten;
• 2 Stk. süßer Pfeffer;
• 2 Stk. Knoblauch;
• 1 Chilischote;
• Grüns optional;
• 100 ml Essigsäure (6 %);
• 100 ml Sonnenblumenöl;
• 4 EL. l. Sahara;
• 2 EL. l. Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Waschen Sie das gesamte Gemüse, lassen Sie es trocknen und legen Sie es vorsichtig auf ein trockenes Handtuch. Das Grün fein hacken. Die geschälten Paprikaschoten in einen Mixer geben und zerkleinern.
   
2. Alles in einen Behälter geben, mit Öl würzen, Zucker und Salz hinzufügen. Vorsichtig umrühren und Essig hinzufügen. Um den Geschmack und das Aroma zu verbessern, können Sie das Öl durch Olivenöl ersetzen.
   
3. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise oder Scheiben. Geben Sie ein paar Gemüsestücke in ein Glas und füllen Sie es mit der vorbereiteten Mischung. Weiter schichten.
   
4. Schrauben Sie den Schraubverschluss auf und legen Sie ihn kopfüber über Nacht in einen kalten Raum, damit alle Schichten gut durchnässt sind. Morgens wieder umdrehen und dort bis zum Abend aufbewahren. Nach 24 Stunden können Sie die Vorspeise auf dem Tisch servieren.
   

Die schnellsten koreanischen Tomaten mit Basilikum

Einer der schnellsten Salate mit Basilikum wird seit langem von erfahrenen Hausfrauen verwendet, um Familie und Freunde an Feiertagen und beim Abendessen zu überraschen. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und spart viel Zeit.

Liste der Komponenten:

• 1 kg Tomaten;
• 2 Stk. süßer Pfeffer;
• 2 Knoblauchzehen;
• 45 ml Sonnenblumenöl;
• 45 ml Essigsäure;
• ½ Chilischote;
• 20 g Salz;
• 50 g Zucker;
• ein Bund Basilikum und Dill.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Paprika in Scheiben schneiden, Kräuter hacken, Knoblauch schälen.
2. Geben Sie alles Aufgelistete in einen Mixer und verrühren Sie es, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Essig, Öl und Gewürze hinzufügen und die Mischung erneut schlagen.
4. Die Tomaten waschen und in Kreise oder Scheiben schneiden.
5. In Schichten in einen Plastikbehälter geben und einen Tag im Kühlschrank ruhen lassen.

Instant-koreanische würzige Tomaten

Die Schärfe der Vorspeise kann mit Gewürzen und Essig angepasst werden. Je höher die Konzentration, desto würziger wird das Gericht.

Liste der Komponenten:

• 1 kg Tomaten;
• 2 Knoblauch;
• 1 Paprika;
• 2 Karotten;
• 50 ml Sonnenblumenöl;
• 50 ml Essigsäure (9 %);
• 50 g Dill;
• 50 g Zucker;
• rote Paprika.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Pfeffer und Knoblauch mit einem Mixer glatt mahlen.
2. Reiben Sie die Karotten mit einer Reibe und hacken Sie das Grün.
3. Die Tomaten waschen, in zwei Teile schneiden und in einen Behälter geben.
4. Pfeffer und Knoblauch darauflegen und mit Gewürzen bestreuen.
5. Die Öl-Essig-Mischung über die Karotten gießen, Kräuter, Salz und Zucker hinzufügen.
6. Gießen Sie die Marinade über die Tomaten und lassen Sie sie 6–7 Stunden im Kühlschrank einweichen.

Koreanische schnelle Tomaten mit Sojasauce

Um den Geschmack des Snacks zu verbessern, können Sie Sojasauce hinzufügen. Dieses Rezept ist einfach, aber trotzdem originell und pikant.

Liste der Komponenten:

• 1 kg Tomaten;
• 1 Knoblauch;
• 1 Paprika;
• 1 Chilischote;
• 70 g Sonnenblumenöl;
• 70 g Essigsäure (9 %);
• 2 TL. Sojasauce;
• 80 g Zucker;
• 12 g Salz;
• Petersilie Dill.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Das Gemüse waschen und in Scheiben schneiden.
2. Geschälten Knoblauch, gehackte Kräuter und zwei Pfeffersorten in einen Mixer geben.
3. Nachdem Sie alle flüssigen Zutaten hinzugefügt haben, mahlen Sie.
4. Dann die Gewürze dazugeben, umrühren und nochmals glatt mahlen.
5. In einem tiefen Behälter die vorbereitete Mischung mit den Tomaten vermischen und mit einem Deckel abdecken.
6. Für 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.

So kochen Sie schnell und lecker koreanische Tomaten in einer Tüte

Koreanische Tomaten sind eine ausgezeichnete Option für einen köstlichen Snack. Sie werden normalerweise in einem Glas oder einem Plastikbehälter zubereitet, aber die Verwendung eines Beutels macht den Vorgang viel schneller und einfacher.

Liste der Komponenten:

• 1 kg Tomaten;
• ½ Knoblauch;
• ½ scharfe Paprika;
• 2 Stk. süßer Pfeffer;
• 5–6 Stk. Piment;
• 25 g Salz;
• 1 EL. l. Sahara;
• 3 EL. l. Essigsäure (6 %);
• 50 ml Sonnenblumenöl;
• Kräuter nach Belieben.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Das Gemüse hacken, den Knoblauch auspressen und in einen tiefen Behälter geben.
2. Alle Gewürze, Essig und Öl hinzufügen und verrühren.
3. Die Paprika in halbe Ringe schneiden und mit den Kräutern vermischen.
4. Die Tomaten in zwei Teile teilen und zur Mischung hinzufügen.
5. Alles gründlich vermischen und in einen Beutel füllen.
6. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Schnelle koreanische Tomaten mit Karottengewürz

Gewürze zum Kochen koreanischer Karotten verleihen dem Gericht eine angenehme Schärfe und eine erstaunlich süßliche Note. Das Hinzufügen dieser Zutat zu einem Snack ist eine brillante Idee, die dazu beitragen wird, den Prozess zu beschleunigen.

Liste der Komponenten:

• 7–8 Stk. Tomaten;
• 1 Knoblauch;
• Gewürz für koreanische Karotten;
• 1 EL. l. Zitronensaft;
• 3–4 EL. l. Olivenöl;
• ½ TL. Sahara;
• 12 g Salz;
• ein Bund Dill und Basilikum;
• Gewürze nach Wunsch.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Die gewaschenen Tomaten in zwei Teile schneiden.
2. Gehackten Knoblauch und Kräuter mit Öl, Zitronensaft, Gewürzen und Karottengewürz vermischen.
3. Legen Sie Lebensmittel schichtweise in einen Plastikbehälter.
4. Über Nacht in den Kühlschrank stellen und das Glas gut verschließen.

Schnelle koreanische eingelegte Tomaten in 2 Stunden

Der Hauptvorteil des Snacks ist die Zeitersparnis. Um einen so köstlichen Salat in 2 Stunden zuzubereiten, müssen Sie nur die Kochmethode sorgfältig studieren.

Liste der Komponenten:

• 1 kg Tomaten;
• 2 Stk. süßer Pfeffer;
• 1 Chilischote;
• 1 Knoblauch;
• 50 ml Essigsäure (6%)
• 50 ml Sonnenblumenöl;
• 2 EL. l. Sahara;
• 1 EL. l. Salz;
• Dill, Petersilie, Koriander und andere Gewürze nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Die Tomaten nach Belieben hacken und platzieren.
2. Den Knoblauch durch eine Presse geben und die Paprika in Scheiben schneiden, das Grün hacken.
3. Alles in einen Beutel geben, Gewürze, Öl und Essig hinzufügen und in den Kühlschrank stellen.
4. Der Inhalt sollte von Zeit zu Zeit geschüttelt werden.
5. Nach zwei Stunden kann die Vorspeise serviert werden.

Rezept zum schnellsten Garen koreanischer Tomaten mit Senf

Dieses Rezept zeichnet sich durch die für die koreanische Küche charakteristische Schärfe und Pikantheit aus. Eine so schnelle Vorspeise wie Tomaten mit Senf nach koreanischer Art wird jeden Liebhaber scharfer Gerichte beeindrucken.

Liste der Komponenten:

• 1 kg Tomaten;
• 1 Karotte;
• 1 Paprika;
• 1 Knoblauch;
• 80 ml Essigsäure;
• 60 ml Sonnenblumenöl;
• 40 g Zucker;
• 10 g Senf;
• Grünzeug nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Die geschälte Paprika und den Knoblauch mit einem Mixer zerkleinern.
2. Nach der Zugabe von Kristallzucker, Öl, Essig, Kräutern und Senf noch einmal schlagen.
3. Die Karotten reiben, die Tomaten in Scheiben schneiden und in einen Plastikbehälter geben.
4. Das Gemüse mit der vorbereiteten Marinade bedecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

Die schnellsten und leckersten koreanischen Tomaten ohne Essig

In jedem Fall können Sie das Gericht durch die Zugabe von mehr Essig schärfer machen. Mit diesem Rezept können Sie einen würzigen Snack zubereiten, ohne ihn zu verwenden.

Liste der Komponenten:

• 1 kg Tomaten;
• 120 ml Tomatensaft;
• 300 g Karotten;
• 300 g Zwiebeln;
• 170 g Sonnenblumenöl;
• 35 g Salz;
• Gewürze nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Das Gemüse waschen und schälen. Schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften, die Zwiebeln in Ringe und reiben Sie die Karotten auf einer Reibe, die bei der Zubereitung von Karotten auf Koreanisch verwendet wird.
2. Die vorbereiteten Produkte in einen tiefen Behälter geben und mit Öl und Tomatensaft vermischen.
3. Bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde lang köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
4. Abkühlen lassen und 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Abschluss

Schnelle Tomaten nach koreanischer Art sind eine wunderbare Vorspeise, die nicht nur mit ihrem einzigartigen Geschmack angenehm überrascht, sondern auch wertvolle Zeit spart. Das Gericht wird zweifellos zu einem beliebten und unverzichtbaren Salat auf dem Feiertagstisch werden.

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