Hausgemachtes Kürbispüree für den Winter

Kürbis ist ein weit verbreitetes Gemüse und enthält ausreichend nützliche Nährstoffe. Gleichzeitig werden damit nicht nur kulinarische Rezepte sofort kreiert, sondern auch für den Winter vorbereitet. Kürbispüree für den Winter sieht sehr appetitlich aus und ist im Winter ein wunderbarer Leckerbissen für die ganze Familie.

Regeln für die Zubereitung von Kürbispüree

Um sich auf den Winter vorzubereiten, benötigen Sie das Gemüse selbst. Es sollte ein frischer und kräftiger Kürbis sein. Es ist notwendig, es gründlich zu waschen und in zwei Hälften zu schneiden. Die Früchte müssen gereinigt werden. Das geht ganz einfach mit einem Messer und einem Gemüseschäler.

Ein einfaches Rezept, aber die Grundregeln der Konservierung müssen beachtet werden. Zunächst müssen Sie die Gläser vorbereiten. Dazu müssen sie sterilisiert und über Dampf gehalten werden.Optimal ist es, die Mischung direkt nach dem Garen in heiße Behälter zu geben.

Nach dem Verschließen empfiehlt es sich, die Gläser auf den Kopf zu stellen und in eine Decke einzuwickeln, damit die Abkühlung möglichst langsam erfolgt. Anschließend kann das Produkt maximal lange in einem kühlen Raum gelagert werden.

Wenn Sie ausschließlich für Erwachsene kochen, können Sie Fruchtlikör hinzufügen. Dies verleiht dem Dessert einen besonderen Geschmack und ein originelles Aroma. Dieses Produkt kann etwas länger gelagert werden. Aber Kinder sollten aus offensichtlichen Gründen kein solches Dessert bekommen.

So bereiten Sie einen Kürbis richtig zu

Um eine Zubereitung zuzubereiten, müssen Sie die Hauptzutat richtig auswählen und zubereiten. Wenn das Gemüse für die süße Zubereitung vorbereitet werden soll, ist es notwendig, eine Muskatnusssorte auszuwählen. Der Kürbis muss ausreichend reif sein, also über dicke Kerne verfügen. Dies ist der erste Indikator dafür, dass das Gemüse gegart werden kann. Am besten ist es, weniger als 4 kg zu wiegen.

Entfernen Sie nach dem Schneiden des Gemüses unbedingt die Kerne. Es ist besser, sie nicht wegzuwerfen, da Kürbiskerne eine große Menge nützlicher Substanzen enthalten.

Ein einfaches Rezept für Kürbispüree für den Winter

Um ein einfaches Dessert ohne Zucker zuzubereiten, müssen Sie ein Gemüse nehmen und es sorgfältig zubereiten. Nach dem Waschen, Schneiden und Entfernen von Schale und Kernen sollten Sie folgende Manipulationen vornehmen:

1. Schneiden Sie die Früchte in große Stücke.
2. Zum Backen im Ofen in einen geeigneten Behälter geben.
3. Wickeln Sie das gesamte Backblech in mehrere Lagen Folie ein, damit kein Dampf entweichen kann.
4. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
5. Legen Sie den Kürbis dort eine Stunde lang hin.
6. Entfernen Sie nach einer Stunde die Folie.
7. Überschüssige Flüssigkeit abgießen.
8. Für weitere 15 Minuten ohne Deckel in den Ofen stellen.
9. Mahlen Sie die resultierenden Stücke mit einem Mixer oder Fleischwolf zu Püree.
10. Bereiten Sie die Gläser vor
11. Sterilisieren Sie das Püree 5 Minuten lang bei schwacher Hitze.
12. Sofort in Gläser füllen.
13. Aufrollen und mit einer warmen Decke darüber wickeln.

Sobald das Werkstück abgekühlt ist, kann es zur weiteren Lagerung in einen Keller oder Keller abgesenkt werden.

So bereiten Sie Kürbispüree mit Zucker für den Winter zu

Auch das Rezept für die Zubereitung eines Desserts mit Zucker ist einfach. Zutaten:

• Kürbis 1 kg;
• 800 g Kristallzucker;
• ein Glas Wasser.

Kochalgorithmus:

1. Das Gemüse in große Würfel schneiden.
2. Ein Glas Wasser hinzufügen und kochen, bis der Kürbis weich ist.
3. Mit einem Mixer zerkleinern.
4. Kristallzucker hinzufügen.
5. Zum Kochen bringen, kochen.
6. Sobald das Werkstück die gewünschte Konsistenz erreicht hat, kann es in Gläser abgefüllt werden.
7. In Glasbehälter rollen und zum Abkühlen in eine warme Decke wickeln.

Diese Delikatesse wird sowohl Erwachsenen als auch Kindern schmecken.

Apfel- und Kürbispüree für den Winter

Apfel-Kürbis-Püree kann sowohl für Kinder für den Winter als auch für Erwachsene zum Nachtisch zubereitet werden. Um ein Dessert mit Äpfeln zuzubereiten, benötigen Sie:

• ein halbes Kilo Äpfel;
• 4 Esslöffel Zucker;
• Kilogramm Kürbis.

Schritt-für-Schritt-Dessertrezept:

1. Geschälte und gehackte Äpfel und Kürbis mit Zucker bedecken.
2. Bei schwacher Hitze 2 Stunden kochen lassen.
3. Geben Sie vor dem Ausschalten einen Teelöffel Zitronensäure hinzu.
4. Geben Sie die heiße Leckerei in Gläser.

Die Zubereitung ist fertig und wird mit ihren gesunden und schmackhaften Eigenschaften die ganze Familie erfreuen. Kann als Dessert, Teegenuss oder als Beilage zu Backwaren verwendet werden.

Kürbis-Apfelmus für den Winter mit Orangen

Die aromatische Köstlichkeit wird jeden Feinschmecker erfreuen. Zutaten:

• eineinhalb Kilo der Hauptzutat;
• die gleiche Anzahl Äpfel;
• 1100 g Kristallzucker;
• 200 ml Wasser;
• ein halber Teelöffel Zimt;
• 1-2 Orangen.

Rezept:

1. Das Gemüse in Würfel schneiden.
2. In einen Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen.
3. Wenn die Stücke weich werden, Orangenschalen hinzufügen.
4. Fügen Sie dort Äpfel hinzu und schneiden Sie sie in beliebig große Stücke.
5. Alle Zutaten zusammen 10 Minuten kochen lassen.
6. Die Mischung abstellen und abkühlen lassen.
7. Die abgekühlte Masse durch ein Sieb passieren.
8. Den Saft aus der Orange auspressen.
9. Das Püree mit Saft vermischen und Kristallzucker hinzufügen.
10. Auf niedrige Hitze stellen.
11. Nach 10 Minuten kann die entstandene Masse in Gläser gefüllt und aufgerollt werden.

Das Aroma ist einzigartig. Wenn der Geschmack nicht sauer genug ist, können Sie vor dem Abfüllen in Gläser Zitronensäure in der erforderlichen Menge hinzufügen.

Kürbis-, Apfel- und Karottenpüree für den Winter zubereiten

Sie können Kürbis- und Apfelmus für den Winter mit Karotten als zusätzlicher Zutat zubereiten. Zutaten für ein gesundes Rezept:

• Je 300 g Karotten und Äpfel:
• 400 g Obst;
• 400 ml Wasser;
• 100 g Zucker.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Die Karotten schälen und schneiden.
2. In Wasser weich kochen.
3. Gehackten Kürbis hinzufügen und 2 Zutaten 10 Minuten kochen lassen.
4. Dann gehackte Äpfel hinzufügen.
5. Vom Herd nehmen, wenn alle Zutaten weich genug sind.
6. Kristallzucker hinzufügen, große Stücke auf beliebige Weise mahlen.
7. In Gläser rollen.

Die Zubereitung erweist sich in ihrer Zusammensetzung als gesund, da alle drei Bestandteile des Desserts eine große Menge an nützlichen Substanzen und Vitaminen enthalten.

Rezept für Kürbispüree mit Äpfeln und Birnen

Um ein solches Präparat zuzubereiten, müssen Sie 1 Kilogramm Äpfel, Birnen und Kürbisse zu sich nehmen. Als Konservierungsmittel benötigen Sie einen Teelöffel Zitronensäure, 400 ml Wasser, 900 Gramm Zucker.

Kochalgorithmus:

1. Das Gemüse schneiden, Wasser hinzufügen und kochen lassen.
2. Birnen entkernen und hacken.
3. Gehackte Äpfel ohne Kerne zu den Birnen geben.
4. Zum weicher gewordenen Kürbis geben.
5. In einem geschlossenen Behälter dämpfen.
6. Mahlen Sie die gesamte Masse mit einem Mixer.
7. Zucker hinzufügen, auf niedrige Hitze stellen.
8. 15 Minuten kochen lassen.

Anschließend wie die restlichen Zubereitungen in heiße Gläser füllen und aufrollen. Den ganzen Winter über wird die Familie mit aromatischen Köstlichkeiten versorgt.

Hausgemachtes Winterkürbispüree mit Cranberrysaft

Um ein Dessert mit Preiselbeeren zuzubereiten, benötigen Sie:

• 250 g Preiselbeeren;
• 2 kg Gemüse;
• 900 ml Wasser;
• 300 g Zucker;
• Nelkenknospe.

Sie müssen es wie folgt vorbereiten:

1. Machen Sie Sirup aus Wasser und Zucker.
2. Über das gehackte Gemüse gießen und kochen, bis es weich ist.
3. Saft aus Preiselbeeren auspressen.
4. Fügen Sie es der resultierenden Masse hinzu.
5. Weitere 15 Minuten kochen lassen.
6. Mahlen Sie die gesamte Masse mit einem Mixer.
7. In Gläser rollen.

Bei starker Säure die Zuckerdosierung erhöhen, bis der Geschmack optimal ist.

Kürbispüree mit Pflaumen für den Winter

Sie benötigen lediglich Pflaumen und Kürbis im Verhältnis 1:1. Das Rezept ist einfach und für jede Hausfrau zugänglich:

1. Entfernen Sie die Kerne vom vorbereiteten Gemüse.
2. Den Kürbis schneiden und mit den Pflaumen weich kochen.
3. Lassen Sie die entstandene Flüssigkeit ab.
4. Reiben Sie die Mischung durch ein Sieb.
5. Anzünden und zum Kochen bringen.
6. In Glasbehälter füllen.

Da in diesem Rezept kein Zucker enthalten ist, ist diese Köstlichkeit sowohl für Kleinkinder als auch für Diabetiker geeignet.

Rezept für Winterkürbispüree mit Zimt

Unter Zugabe von Zimt kann Kürbismasse nach jedem Rezept zubereitet werden. Es verleiht dem Gericht ein angenehmes Aroma und einen etwas ungewöhnlichen Geschmack. Um das Originalrezept zuzubereiten, verwenden Sie einfach einen halben Teelöffel Zimt. Für Liebhaber dieser Würze kann die Menge je nach Geschmack angepasst werden.Am besten bereiten Sie Apfelmus mit Kürbis für den Winter zu. Die Geschmackskombination von Äpfeln und Zimt wird sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern perfekt wahrgenommen.

Kürbispüree für Babys für den Winter

Bereits im Alter von sechs Monaten können Kleinkinder an Kürbispüree herangeführt werden. Sie können Kürbispüree für Babys nach dem Rezept für den Winter zubereiten, diese Zubereitung hat jedoch ihre eigenen Kocheigenschaften. Zunächst müssen Sie sicherstellen, dass das Baby nicht allergisch auf das Produkt reagiert.

Rezept:

1. Den Kürbis in kleine Stücke schneiden.
2. Für 40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.
3. Nach 50 Minuten aus dem Ofen nehmen und gründlich verreiben.

So bereiten Sie Kürbispüree für den Winter in einem Slow Cooker zu

Für diejenigen, die einen Multikocher zu Hause haben, ist das Kochrezept noch einfacher. Das wäre ein tolles Apfel-Kürbis-Püree-Rezept für den Winter. Die Zutaten sind wie folgt:

• ein halbes Kilo Kürbis und Äpfel;
• 120 g Zucker;
• ein kleiner Löffel Zimt und die gleiche Menge Zitronenschale, vielleicht eine Orange;
• 150 ml Wasser;
• Teelöffel Zitronensäure.

Im Slow Cooker gelingt das Gericht immer ohne anzubrennen:

1. Kürbis und Äpfel schneiden.
2. In einem Fleischwolf zerkleinern.
3. Zitronenschale hinzufügen.
4. Mit Wasser füllen.
5. Für eine halbe Stunde auf den Kochmodus stellen.
6. Zucker und Zitronensäure hinzufügen.
7. Weitere 10 Minuten kochen lassen.
8. In Gläser füllen und sofort aufrollen.

Die Temperatur während des Kochens im Multikocher wird automatisch reguliert, was dazu beiträgt, das Püree unter optimalen Bedingungen zuzubereiten.

Regeln für die Lagerung von Kürbispüree

Um im Winter leckeres Kürbispüree in vollen Zügen genießen zu können, muss es richtig gelagert werden.Zunächst einmal eignet sich ein dunkler Raum mit optimaler Temperatur. Dies könnte ein Keller oder Keller sein. In einer Wohnung wäre eine dunkle Speisekammer oder ein dunkler Balkon geeignet. Wichtig ist, dass die Temperatur auf dem Balkon im Winter nicht unter Null sinkt. Im Keller liegt die optimale Temperatur bei nicht mehr als 10 Grad. Optimale Luftfeuchtigkeit 85 %. Gleichzeitig dürfen sich an den Wänden des Raumes keine Spuren von Schimmel oder Feuchtigkeit befinden.

Kürbispüree für den Winter für Kinder muss sorgfältig mit der Temperatur behandelt werden, damit die Zubereitung nicht verschwindet.

Abschluss

Kürbispüree für den Winter kann ab einem Alter von sechs Monaten für absolut alle Familienmitglieder zubereitet werden. Dieses gesunde und nährstoffreiche Gemüse ist gut lagerfähig und je nach persönlichem Geschmack können beliebige Früchte als zusätzliche Zutat verwendet werden. Solche Pürees werden wie alle Zubereitungen im Keller gelagert. Püree zuzubereiten ist nicht schwierig. Normalerweise verarbeitet die Hausfrau innerhalb einer Stunde alle Zutaten und verschließt die Gläser. Für eine gute Lagerung ist es wichtig, heiße Gläser an einen warmen Ort zu stellen, um sie langsam abzukühlen. Die Zubereitung wird für eine Familien-Teeparty, für die Ankunft von Gästen oder für eine festliche Tafel serviert.

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