Käsesuppe mit Champignons: Rezepte mit Schmelzkäse aus frischen, konservierten, gefrorenen Pilzen

Pilzsuppe aus Champignons mit geschmolzenem Käse ist ein herzhaftes und wohlschmeckendes Gericht. Es wird unter Zugabe verschiedener Gemüsesorten, Fleisch, Geflügel, Kräuter und Gewürze zubereitet.

So bereiten Sie Champignonsuppe mit geschmolzenem Käse richtig zu

Suppe mit Champignons und Käse gilt als schnelles Gericht. Eine separate Zubereitung der Brühe ist nicht erforderlich, da die Pilze in ihrer eigenen Brühe gegart werden, die beim Garvorgang entsteht. Eine Ausnahme bilden Optionen mit Zusatz von Fleisch oder Hühnchen.

Der Zusammensetzung werden verschiedene Komponenten hinzugefügt:

• Getreide;
• Milch;
• Gemüse;
• Creme;
• Wurst;
• Speck;
• Fleisch.

Jedes verleiht der Suppe seinen eigenen, einzigartigen Geschmack und sein eigenes Aroma. Die folgenden Rezepte sind schnell zubereitet, daher sollten Sie alle notwendigen Zutaten zur Hand haben.

Champignons werden nur frisch, dicht und von hoher Qualität ausgewählt. Es dürfen keine Schäden, Fäulnis, Schimmel oder Fremdgerüche vorhanden sein. Je nach gewähltem Rezept werden sie roh oder vorfrittiert hinzugefügt. Um ein intensiveres Pilzaroma zu erhalten, können Sie die Früchte in etwas Wasser unter Zugabe von Butter schmoren oder zusammen mit Gemüse anbraten.

Fruchtkörper harmonieren perfekt mit einer Vielzahl von Gewürzen, man kann es aber mit der Menge nicht übertreiben. Ein Überschuss kann das einzigartige Aroma und den Geschmack von Champignons verfälschen.

Um den Geschmack des Gerichts nicht zu beeinträchtigen, werden nur hochwertige Früchte ausgewählt

Klassische Käsesuppe aus Schmelzkäse mit Champignons

Das Gericht wird Sie mit einem angenehm cremigen Nachgeschmack begeistern und zur Abwechslung Ihrer Ernährung beitragen.

Du wirst brauchen:

• Champignons – 200 g;
• Grün;
• Wasser – 2 l;
• Zwiebel – 130 g;
• Salz;
• Karotten – 180 g;
• Kartoffeln - 4 mittelgroß;
• Pflanzenfett;
• Schmelzkäse – 250 g.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Die gehackten Kartoffeln kochen.
2. Gebratenes Gemüse mit Fruchtkörpern hinzufügen.
3. Mit geriebenem Käse bestreuen.Rühren, bis es sich aufgelöst hat.
4. Salzen und mit gehackten Kräutern bestreuen.

Auf Wunsch kann die Menge der empfohlenen Produkte erhöht werden

Käsesuppe mit Champignons und Hühnchen

Verwenden Sie zum Kochen Sahne mit beliebigem Fettgehalt und gekühltes Hähnchen.

Du wirst brauchen:

• Hühnerrücken;
• Sahne – 125 ml;
• Öl;
• Lorbeerblätter;
• Champignons – 800 g;
• Pfeffer (schwarz) – 3 g;
• Zwiebel – 160 g;
• Schmelzkäse – 100 g;
• Grobes Salz;
• Kartoffeln – 480 g;
• Karotten – 140 g.

Wie man kocht:

1. Wirf deinen Rücken ins Wasser. Wenn die Flüssigkeit kocht, bildet sich an der Oberfläche Schaum, der entfernt werden muss. Sonst wird die Brühe trüb.
2. Mit Pfeffer bestreuen und Lorbeerblätter hinzufügen. Eine Stunde kochen lassen.
3. Die geschnittenen Kartoffeln in die Brühe geben.
4. Die Fruchtkörper in Scheiben schneiden. In eine Pfanne mit heißem Öl geben und anbraten.
5. Schneide die Zwiebel. Das Orangengemüse reiben. Für Karotten können Sie eine mittlere, große oder koreanische Reibe verwenden. Über die Pilze gießen.
6. Fünf Minuten braten. Um ein Anbrennen der Mischung zu verhindern, regelmäßig umrühren. Auf den Hühnerrücken legen.
7. Den geschnittenen Käse in einen Topf geben. Rühren, bis es sich aufgelöst hat.
8. Die Sahne in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren einfüllen. 10 Minuten kochen lassen. Nach Belieben mit Kräutern bestreuen.

Schmelzkäse in dünne Streifen schneiden

Suppe mit Champignons, Kartoffeln und Käse

Das Rezept empfiehlt die Zugabe von geräuchertem Hähnchen, auf Wunsch kann es durch gekochtes Hähnchen ersetzt werden.

Produktset:

• Champignons – 350 g;
• Pfeffer;
• Schmelzkäse – 2 Stk.;
• Salz;
• gefiltertes Wasser – 2,6 l;
• Zwiebel – 1 mittelgroß;
• Pflanzenöl – 30 ml;
• Butter – 60 g;
• Hähnchenbrust (geräuchert);
• frischer Dill – 20 g;
• Karotten – 1 mittelgroß;
• Kartoffeln – 430 g.

Wie man kocht:

1. Das Hähnchen nach Belieben zerkleinern. Ins Wasser schicken. Auf mittlere Hitze stellen.
2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Kartoffeln in Scheiben schneiden und die Champignons in dünne Scheiben schneiden. Das Gemüse hacken und das Orangengemüse reiben.
3. Schicken Sie Kartoffeln zum Huhn. Eine Viertelstunde kochen lassen.
4. Schmelze die Butter. Zwiebel hinzufügen. Wenn es goldbraun wird, fügen Sie Karotten hinzu. Fünf Minuten köcheln lassen.
5. Pilze unterrühren. Kochen, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist. Zur Suppe hinzufügen.
6. Zerkleinerten Schmelzkäse hinzufügen. Salz und Pfeffer hinzufügen. Unter Rühren kochen, bis es sich aufgelöst hat.
7. Mit gehacktem Dill bestreuen.
8. Köstlich mit Crackern servieren.

Eine schöne Präsentation trägt dazu bei, das Mittagessen appetitlicher zu machen

Käsesuppe mit Brokkoli und Champignons

Mit Brokkoli wird das erste Gericht gesünder und bekommt eine schöne Farbe.

Produktset:

• Champignons – 200 g;
• Kartoffeln – 350 g;
• Pfeffer;
• Schmelzkäse – 200 g;
• Salz;
• Brokkoli – 200 g;
• Olivenöl;
• Grünzeug – 10 g;
• Karotten – 130 g.

Wie man kocht:

1. Die Fruchtkörper in Scheiben schneiden. Braten.
2. Geriebene Karotten hinzufügen. Auf kleiner Flamme 10 Minuten köcheln lassen.
3. Den Kohl in Röschen teilen. Kartoffeln in mittelgroße Scheiben schneiden.
4. Pfeffer in kochendes Wasser geben. Etwas Salz hinzufügen. Vorbereitete Komponenten hinzufügen.
5. Eine Viertelstunde kochen lassen. Gehackten Schmelzkäse hinzufügen. 10 Minuten kochen lassen.
6. Zum Servieren mit Kräutern bestreuen.

Pilzplatten werden gebraten, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist

Köstliche Suppe mit Sahne, Champignons und Käse

Das cremige Aroma und der reichhaltige Pilzgeschmack werden jeden vom ersten Löffel an erobern.

Sie müssen Folgendes vorbereiten:

• Champignons – 320 g;
• Gewürze;
• Kartoffeln – 360 g;
• Salz;
• Wasser – 2 l;
• Schmelzkäse – 200 g;
• Zwiebel – 120 g;
• Sahne – 200 ml;
• Karotten – 120 g.

Wie man kocht:

1. Die gehackten Kartoffeln mit kochendem Wasser übergießen. 12 Minuten kochen lassen.
2. Gehackte Zwiebeln, geriebene Karotten und geschnittene Champignons anbraten. In die Brühe gießen. Sieben Minuten kochen lassen.
3. Den Schmelzkäse in Würfel schneiden. In der Suppe auflösen.
4. Sahne in kleinen Portionen hinzufügen. Salz und Pfeffer. Fünf Minuten köcheln lassen. Eine halbe Stunde einwirken lassen.

Bei jedem Fettgehalt kann Sahne hinzugefügt werden

Käsesuppe mit Champignons und Fleischbällchen

Das warme Gericht hat nicht nur einen reichhaltigen, sondern auch einen angenehm delikaten Geschmack. Das Rezept ist für eine 3-Liter-Pfanne ausgelegt.

Du wirst brauchen:

• Rindfleisch – 420 g;
• Pflanzenfett;
• Petersilie;
• Zwiebel – 120 g;
• Schmelzkäse – 200 g;
• weißer Teil des Lauchs – 100 g;
• schwarzer Pfeffer – 5 g;
• Karotten – 130 g;
• Champignons – 200 g;
• Selleriewurzel – 80 g;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Chilischote – 2 g;
• Salz;
• Kartoffeln – 320 g;
• trockenes Basilikum – 3 g.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Das Rindfleisch und die Zwiebel durch einen Fleischwolf geben. Basilikum und Chili unterrühren. Etwas Salz hinzufügen. Aufsehen.
2. Rollen Sie die Fleischbällchen und legen Sie sie in kochendes Wasser. Kochen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen.
3. Fügen Sie zufällig gehackte Kartoffeln hinzu.
4. Das restliche Gemüse und die Selleriewurzel hacken. Die Champignons in Scheiben schneiden. Das Grün hacken.
5. Gemüse mit Sellerie anbraten. Pilze hinzufügen. Köcheln lassen, bis die Feuchtigkeit vollständig verdampft ist. Füge Salz hinzu.
6. In die Suppe anbraten. Mit Gewürzen bestreuen.
7. Fügen Sie ein Stück geriebenen Käse hinzu. Rühren, bis es sich aufgelöst hat.
8. Geben Sie die Fleischbällchen zurück. Den Deckel schließen und einige Minuten ruhen lassen.

Fleischbällchen können aus jeder Art von Hackfleisch hergestellt werden

Käsesuppe mit Dosenchampignons

Eine sehr schnelle Kochmöglichkeit, die viele Hausfrauen wegen ihrer Einfachheit zu schätzen wissen.

Du wirst brauchen:

• Schmelzkäse – 350 g;
• gefiltertes Wasser – 1,6 l;
• Kartoffeln – 350 g;
• Champignons aus der Dose – 1 Glas;
• Grün.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Gehacktes Gemüse in kochendes Wasser geben. Kochen.
2. Die Marinade von den Pilzen abtropfen lassen. Zur Suppe hinzufügen.
3. Legen Sie das Käseprodukt ein. Kochen, bis es sich aufgelöst hat. Bei Bedarf Salz hinzufügen.
4. Mit Kräutern bestreuen.

Für einen intensiveren Geschmack empfiehlt es sich, die Suppe vor dem Servieren ziehen zu lassen.

Käsesuppe mit Champignons und Wurst

Zum Kochen können Sie Brüh-, Räucher- oder Trockenwurst verwenden.

Du wirst brauchen:

• Champignons – 8 Früchte;
• Kartoffeln – 430 g;
• Wurst – 220 g;
• Weißer Pfeffer;
• Spinnennetznudeln – eine Handvoll;
• Meersalz;
• Öl;
• Karotten – 1 mittelgroß;
• Zwiebel – 1 mittelgroß;
• Schmelzkäse – 190 g.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Die Kartoffeln in Streifen schneiden und kochen lassen.
2. Gehacktes Gemüse und Fruchtkörper anbraten. In einen Topf geben.
3. Aufgeschnittene Wurst und Käsescheiben hinzufügen. Pfeffer und Salz.
4. Fadennudeln darüberstreuen. Fünf Minuten kochen lassen.

Köstlich serviert mit gehackten Kräutern

Käsesuppe mit Champignons und Speck

Durch den Speck wird das Gericht sehr zart und unglaublich aromatisch.

Du wirst brauchen:

• Kartoffeln – 520 g;
• Hühnerbrühe – 1,7 l;
• Schmelzkäse – 320 g;
• Champignons – 120 g;
• Dill;
• Salz;
• frischer Speck – 260 g;
• Hartkäse – 10 g zur Dekoration;
• Petersilie;
• schwarzer Pfeffer.

Wie man kocht:

1. Gehackte Knollen und Pilze in Brühe kochen. Salz und Pfeffer.
2. Käsewürfel hinzufügen. Unter Rühren vier Minuten kochen lassen. Eine Viertelstunde einwirken lassen.
3. Den Speck anbraten. Auf der Oberfläche sollte sich eine leicht goldbraune Kruste bilden.
4. Die Suppe in eine Schüssel füllen. Speck darauf legen.
5. Mit geriebenem Käse und gehackten Kräutern bestreuen.

Serviert mit Weißbrotscheiben

Käsesuppe mit Champignons und Croutons

Zum Kochen wird nur frisches Grün verwendet.

Du wirst brauchen:

• Zwiebel – 160 g;
• Schmelzkäse – 200 g;
• Cracker – 200 g;
• Champignons – 550 g;
• Salz;
• Butter – 30 g;
• Petersilie – 30 g;
• gefiltertes Wasser – 1,5 l;
• Olivenöl – 50 ml.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Gehackte Zwiebel anbraten.
2. Wenn es goldbraun wird, die in Scheiben geschnittenen Fruchtkörper hinzufügen. Köcheln lassen, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist.
3. Geschmolzenen Käse in kochendem Wasser auflösen. Fügen Sie frittierte Lebensmittel hinzu.
4. Butter hinzufügen. Füge Salz hinzu.
5. Portionsweise einfüllen. Mit gehackten Kräutern und Croutons bestreuen.

Sie können im Laden gekaufte Cracker verwenden oder Ihre eigenen herstellen

Suppe mit Champignons, Reis und Käse

Reiskörner tragen dazu bei, dass die Suppe sättigender und nahrhafter wird.

Produktset:

• Wasser – 1,7 l;
• Schmelzkäse – 250 g;
• Kartoffeln – 260 g;
• Champignons – 250 g;
• Zwiebel – 130 g;
• Petersilie – 20 g;
• Reis – 100 g;
• Karotten – 140 g.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Decken Sie die Kartoffelwürfel mit Wasser ab. Kochen.
2. Reiskörner hinzufügen. Köcheln lassen, bis es fertig ist.
3. Gemüse und Champignons hacken, dann anbraten. Zur Suppe hinzufügen.
4. Gehackten Schmelzkäse dazugeben. In Brühe auflösen.
5. Mit Petersilie bestreuen und eine Viertelstunde ruhen lassen.

Die fertige Suppe wird heiß serviert.

Gefrorene Champignonsuppe mit Käse

Zu jeder Jahreszeit können Sie eine aromatische Suppe mit gefrorenen Pilzen zubereiten.

Du wirst brauchen:

• Karotten – 230 g;
• Grün;
• Schmelzkäse – 350 g;
• Kartoffeln – 230 g;
• Wasser – 1,3 l;
• Gewürze;
• Salz;
• Champignons – 350 g.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Kartoffeln kochen, in Würfel schneiden.
2. Fügen Sie Karotten in halben Ringen hinzu. Fünf Minuten kochen lassen.
3. Den zerkleinerten Schmelzkäse dazugeben. Bei schwacher Hitze sieben Minuten köcheln lassen.
4. Gebratene Pilze hinzufügen.Sie müssen zunächst im Kühlschrank aufgetaut und geschnitten werden. Salzen und mit Gewürzen bestreuen. Eine Viertelstunde einwirken lassen.
5. Mit Kräutern bestreut servieren.

Gemüse wird eher gehackt als gerieben

Diätsuppe mit Champignons und Käse

In der Diätvariante wird auf die Zugabe von Kartoffeln verzichtet, um den Kaloriengehalt des Gerichts zu reduzieren. Es wird durch anderes Gemüse ersetzt, das dem Körper mehr Vorteile bringt.

Du wirst brauchen:

• Schmelzkäse – 100 g;
• Karotten – 50 g;
• Gewürze;
• Champignons – 200 g;
• Brokkoli – 100 g;
• Salz;
• gekochte Eier – 2 Stk.;
• Zwiebel – 50 g.

Kochvorgang:

1. Gehacktes Gemüse und Fruchtkörper kochen.
2. Geben Sie den geschmolzenen Käse hinein. Kochen, bis es sich aufgelöst hat.
3. Mit Gewürzen und Salz bestreuen. Mit Eistücken servieren.

Die Früchte werden in gleich dicke Scheiben geschnitten

Suppe mit Schmelzkäse, Champignons und Ingwer

Der Suppe können beliebige Gemüsesorten hinzugefügt werden: Dill, Koriander, Petersilie.

Produktset:

• Champignons – 350 g;
• Gewürze;
• Wasser – 1,5 l;
• Ingwer (trocken) – 5 g;
• Schmelzkäse – 350 g;
• Salz;
• Grünzeug – 30 g;
• Olivenöl;
• Frühlingszwiebeln – 50 g.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Schneiden Sie die Fruchtkörper in Scheiben. Braten.
2. In kochendes Wasser geben. Füge Salz hinzu.
3. Gehackten Käse hinzufügen. Wenn sich das Produkt auflöst, fügen Sie Ingwer hinzu.
4. Mit gehacktem Grün servieren.

Ihre Lieblingsgewürze sorgen für Abwechslung im Geschmack

Pilzsuppe mit Champignons und Käse: Rezept mit Milch

Die Suppe hat ein angenehmes Knoblaucharoma. Ein warmes Gericht macht nicht nur satt, sondern wärmt auch im kalten Winter.

Sie müssen Folgendes vorbereiten:

• Wasser – 1,3 l;
• Petersilie;
• Champignons – 300 g;
• Knoblauch – 4 Zehen;
• Zwiebel – 130 g;
• fette Milch – 300 ml;
• Karotten – 160 g;
• schwarzer Pfeffer;
• Schmelzkäse – 230 g;
• Kartoffeln – 260 g;
• Salz;
• Butter – 50 g.

Wie man kocht:

1. Champignons werden in Tellern benötigt, Orangengemüse – in Riegeln, Zwiebeln – in Würfeln, Kartoffeln – in kleinen Stücken.
2. Kochen Sie das letzte.
3. Das Gemüse in Öl anbraten. Mit Fruchtkörpern mischen. 10 Minuten köcheln lassen.
4. In einen Topf geben. Eine Viertelstunde auf niedriger Stufe köcheln lassen.
5. Gehackte Käsestücke hinzufügen. Wenn sie sich aufgelöst haben, gießen Sie die Milch hinzu. Mischen.
6. Etwas Salz hinzufügen. Mit Pfeffer bestreuen. Acht Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen. Bei geschlossenem Deckel eine Viertelstunde ruhen lassen.
7. Auf jeden Teller Petersilie streuen und Knoblauch hineinpressen.

Große Schnitte tragen dazu bei, den Geschmack des Gemüses voll zur Geltung zu bringen

Suppe mit Champignons, Schmelzkäse und Bohnen aus der Dose

Bohnen verleihen dem Gericht einen besonderen, einzigartigen Geschmack. Bohnen aus der Dose können abgespült oder mit der Marinade versetzt werden.

Du wirst brauchen:

• gehackte Champignons – 350 g;
• gefrorene Gemüsemischung – 350 g;
• Wasser – 1,5 l;
• Bohnenkonserven - 1 Dose;
• Schmelzkäse – 1 Packung;
• Salz;
• khmeli-suneli.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Obstkörper und Gemüse kochen.
2. Bohnen hinzufügen. Etwas Salz hinzufügen. Geben Sie khmeli-suneli ein.
3. Den restlichen Käse hinzufügen. Unter Rühren fünf Minuten kochen lassen.

Bohnen können in jeder beliebigen Farbe zur Suppe hinzugefügt werden; bei Bedarf können Sie auch eine Mischung herstellen

Rezept für Käsesuppe mit Champignons und Bulgur

Selbst eine unerfahrene Hausfrau kann nach dem vorgeschlagenen Rezept ein Abendessen mit einem exquisiten Geschmack zubereiten, der nicht schlechter ist als in einem Restaurant.

Du wirst brauchen:

• Brühe (Huhn) – 2,5 l;
• Öl;
• Kartoffeln – 480 g;
• Pfeffer;
• Schmelzkäse – 250 g;
• Zwiebel – 1 mittelgroß;
• Salz;
• Karotten – 180 g;
• Bulgur – 0,5 Tassen;
• Champignons – 420 g.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Gehackte Kartoffelknollen in die Brühe geben. Sobald es kocht, den Bulgur hinzufügen. 17 Minuten kochen lassen.
2. Die Fruchtkörper und das Gemüse anbraten. In einen Topf geben. Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
3. Restliches Produkt hinzufügen. Kochen, bis es sich aufgelöst hat. Fünf Minuten einwirken lassen.

Bulgur muss nicht lange gekocht werden

Käsesuppe mit Pilzen, Champignons und Kaninchen

Eine ausgezeichnete Option für ein nahrhaftes und sättigendes Mittagessen, das für die ganze Familie geeignet ist. Es ist besser, Kaninchen mit Knochen zu verwenden.

Du wirst brauchen:

• Kaninchen – 400 g;
• Sahne (20 %) – 150 ml;
• Knoblauch – 3 Zehen;
• Wasser – 2,2 l;
• Bohnenkonserven – 400 g;
• Lorbeerblatt – 2 Stk.;
• Selleriestange – 3 Stk.;
• Schmelzkäse – 120 g;
• Champignons – 250 g;
• Speck – 150 g;
• Mehl – ​​30 g;
• Karotten – 1 mittelgroß.

Kochvorgang:

1. Das Kaninchen mit Lorbeerblättern, der Hälfte des Knoblauchs und einer Selleriestange kochen. Der Vorgang wird etwa zwei Stunden dauern.
2. Den in Würfel geschnittenen Speck anbraten. Gemüse und Sellerie hinzufügen. Acht Minuten kochen lassen.
3. Mehl. Unter ständigem Rühren eine Minute lang köcheln lassen. Vom Herd nehmen.
4. Frittierte Lebensmittel und Fruchtkörper in die Brühe geben.
5. Restliche Zutaten außer Sahne hinzufügen. Fünf Minuten kochen lassen.
6. Sahne einfüllen. Mischen. Sobald die Flüssigkeit zu sprudeln beginnt, vom Herd nehmen.

Je länger Sie das Kaninchen kochen, desto zarter wird es.

Rezept für Pilzsuppe aus Champignons mit Käse und Erbsen

Du wirst brauchen:

• Hühnerbrühe – 3 l;
• Grün;
• grüne Erbsen – 130 g;
• Kartoffeln - 5 mittelgroß;
• Pfeffer;
• Karotten – 130 g;
• Salz;
• Schmelzkäse (gerieben) – 200 g;
• Zwiebel – 130 g;
• Champignons – 350 g.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Gemüse mit Waldfrüchten anbraten.
2. Gehackte Kartoffelknollen in die Brühe geben. Nach dem Garen alle notwendigen Zutaten hinzufügen.
3. Unter Rühren sieben Minuten kochen lassen.

Grüne Erbsen tragen dazu bei, das Gericht geschmacklich interessanter und gesünder zu machen

Frische Champignonsuppe mit geschmolzenem Käse in Töpfen

Kleine Töpfe, die eine Portion fassen, helfen Ihnen, Ihre Gäste und Familie zu beeindrucken.

Du wirst brauchen:

• gefrorene Gemüsemischung – 1 Packung;
• Gewürze;
• kochendes Wasser;
• Schmelzkäse (in Scheiben geschnitten) – 230 g;
• Salz;
• Pilze (gehackt) – 230 g.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Verteilen Sie alle aufgeführten Komponenten gleichmäßig in den Töpfen und füllen Sie den Behälter zu 2/3.
2. Gießen Sie kochendes Wasser bis zu den Schultern. Mit Deckel verschließen.
3. Für eine Stunde in den Ofen stellen. Temperaturregime – 160°С.

Zum Kochen eignen sich Keramiktöpfe

Käse-Pilz-Suppe aus Champignons mit Sauerrahm

Sauerrahm trägt dazu bei, den Geschmack angenehmer und ausdrucksvoller zu machen. Das Produkt ist für jeden Fettgehalt geeignet.

Du wirst brauchen:

• Pilze (gehackt) – 350 g;
• Schmelzkäse (zerkleinert) – 1 Packung;
• Gewürze;
• gefrorene Gemüsemischung – 280 g;
• Sauerrahm;
• Salz;
• Wasser – 1,7 l;
• Petersilie – 50 g.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Waldfrüchte braten, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist.
2. Gießen Sie Wasser über die Gemüsemischung. Frittiertes Produkt hinzufügen. Sieben Minuten kochen lassen.
3. Mit Gewürzen bestreuen. Etwas Salz hinzufügen. Käse hinzufügen. Fünf Minuten kochen lassen.
4. Mit gehackter Petersilie bestreuen. Mit saurer Sahne servieren.

Sauerrahm kann in beliebiger Menge hinzugefügt werden

Suppe mit Champignons und Hartkäse

Zum Kochen ist es praktisch, eine fertige Gemüsemischung zu verwenden. Ein vorheriges Auftauen ist nicht erforderlich. Einfach in Wasser geben und kochen.

Du wirst brauchen:

• Pilze (gehackt) – 400 g;
• Dill – 30 g;
• Gemüsemischung – 500 g;
• Hartkäse – 300 g;
• Salz;
• Butter – 50 g.

Wie man kocht:

1. Die Fruchtkörper mit der Gemüsemischung mit Wasser übergießen und aufkochen.
2. Das geriebene Käsestück und die Butter hinzufügen. Unter ständigem Rühren 11 Minuten köcheln lassen.
3. Etwas Salz hinzufügen. Mit gehacktem Dill bestreuen.

Zum Kochen eignet sich jede harte Sorte.

Käsesuppe mit Champignons in einem Slow Cooker

Es ist einfach, ein schmackhaftes Gericht ohne großen Aufwand in einem Slow Cooker zuzubereiten.

Du wirst brauchen:

• Schmelzkäse – 180 g;
• trockener Knoblauch – 3 g;
• Petersilie;
• frische Champignons – 180 g;
• Salz;
• Wasser – 1 l;
• Zwiebel – 120 g;
• Karotten – 130 g.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Gehacktes Gemüse und Fruchtkörper in eine Schüssel geben. Eventuelles Öl einfüllen. 20 Minuten kochen lassen. Programm – „Braten“.
2. Wasser hinzufügen. Gewürze, Käse und Salz hinzufügen.
3. Wechseln Sie zu „Dämpfen“. Eine Viertelstunde köcheln lassen.
4. Wechseln Sie in den Modus „Heizen“. Eine halbe Stunde einwirken lassen.

Petersilie verleiht der Suppe eine besondere Würze

Abschluss

Pilzsuppe aus Champignons mit geschmolzenem Käse ist zart, aromatisch und stillt das Hungergefühl lange. Jede der vorgeschlagenen Optionen kann durch Hinzufügen Ihres Lieblingsgemüses, Ihrer Lieblingsgewürze und Kräuter modifiziert werden. Liebhaber scharfer Speisen können es mit etwas Chili servieren.

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