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Aufgrund ihres zweifelhaften Aussehens sind getrocknete Feigen nicht beliebt. In frischer Form ist es jedoch selten in den Regalen zu finden, da es hohe Anforderungen an die Lager- und Transportbedingungen stellt. Der Nutzen und Schaden getrockneter Feigen für den Körper ist nicht jedem bekannt. Es wird angenommen, dass das Produkt den täglichen Bedarf an Eisen und Vitamin B teilweise decken kann.
Die Vorteile von getrockneten Feigen für den Körper
Der Feigenbaum wächst in Gebieten mit subtropischem Klima. Seine Früchte werden Feigenbäume oder Feigen genannt. Im frischen Zustand behalten sie ihren Geschmack und ihre wohltuenden Eigenschaften nicht länger als 3 Tage. Daher findet man Feigen am häufigsten in getrockneter Form. Es wird für seinen Gehalt an folgenden Stoffen geschätzt:
- Zellulose;
- Mangan;
- Ficin;
- Kalzium;
- polyungesättigten Fettsäuren;
- Tannine;
- Natrium;
- Antioxidantien;
- Fruktose und Glukose;
- Pektine;
- Beta-Carotin.
Trockenfrüchte sind im Vergleich zu frischen Früchten nicht weniger gesund. Sie werden im Rahmen einer Kombinationstherapie in die Ernährung aufgenommen. Der Feigenbaum hat eine allgemein stärkende Wirkung und aktiviert die Abwehrkräfte des Körpers. Bei regelmäßiger Einnahme fördert es die Gewichtsabnahme und die Entfernung von schlechtem Cholesterin.Die wohltuenden Eigenschaften von getrockneten Feigen sind wie folgt:
- verminderter Blutdruck;
- Normalisierung der Funktion der Fortpflanzungsorgane;
- Wiederherstellung der Funktion des Atmungssystems;
- Stärkung der Knochen;
- schleimlösende Wirkung;
- Prävention von Diabetes mellitus;
- Entfernung giftiger Substanzen;
- Verbesserung der Funktion des Verdauungstraktes.
Aufgrund des Fruktosegehalts füllt das Produkt die Energiereserven des Körpers schnell wieder auf. Wenn es ständig in der Nahrung vorhanden ist, trägt es dazu bei, die Hämoglobinmenge auf dem richtigen Niveau zu halten, was bei Eisenmangelanämie wichtig ist. Getrocknete Feigen werden auch wegen ihres Tryptophangehalts geschätzt. Dieser Stoff ist an der Produktion von Melatonin beteiligt, das für die Schlafqualität verantwortlich ist.
Durch das Vorhandensein von Pektin beschleunigt die Beere Regenerationsprozesse. Rutin verbessert die Aufnahme von Vitamin C, daher empfehlen Ärzte, getrockneten Feigenbaum mit Zitrusfrüchten zu kombinieren. Aufgrund des Vorhandenseins von Ficin in der Zusammensetzung sinkt die Blutgerinnung.
Der Feigenbaum ist am nützlichsten für Frauen, die ein Kind haben und eine Schwangerschaft planen. Das Produkt enthält eine große Menge Folsäure. Es fördert die ordnungsgemäße Bildung des Nervensystems des Babys. Getrocknete Feigen werden häufig zur Behandlung von Erkältungen empfohlen, da die Einnahme von Medikamenten während der Schwangerschaft unerwünscht ist. Bei Fortpflanzungsproblemen wird empfohlen, Feigen in die Ernährung aufzunehmen, um die Östrogenproduktion anzuregen. Dadurch wird die Frequenz des Menstruationszyklus normalisiert und der Zustand des Nervensystems stabilisiert.
Die Vorteile des Feigenbaums für Anhänger eines gesunden Lebensstils liegen im Nährwert und im süßen Geschmack des Produkts. Dadurch ersetzen sie Mehldesserts und Schokolade.Bei intensiver körperlicher Aktivität helfen Feigen, Verletzungen vorzubeugen, indem sie das Skelettsystem stärken.
In Anbetracht der Vorteile von Feigen wird die Verwendung in folgenden Fällen empfohlen:
- Erkältungen;
- Prävention von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems;
- erhöhter Cholesterinspiegel im Blut;
- Darmfunktionsstörung;
- Knochenbrüchigkeit;
- die Notwendigkeit, den Körper von Schadstoffen zu reinigen;
- Hautausschläge und Pigmentierung;
- Avitaminose.
Warum sind getrocknete Feigen schädlich?
Die Vorteile des Feigenbaums werden neutralisiert, wenn das Produkt entgegen den Kontraindikationen verzehrt wird. Sein Hauptnachteil ist seine abführende Wirkung. Auf der Straße, bei Besuchen oder bei der Arbeit kann dieser Effekt eine Person in eine unangenehme Lage bringen. Getrocknete Feigen, deren Foto oben gezeigt wird, weisen eine Reihe von Kontraindikationen auf. Diese beinhalten:
- Diabetes mellitus;
- Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes;
- Gicht;
- akute Pankreatitis;
- Durchfall.
Aufgrund ihres hohen Zuckergehalts sollten Feigenbaumfrüchte nur in begrenzten Mengen verzehrt werden. Übermäßiger Gebrauch von Feigenbäumen reizt die Darmschleimhaut, was entzündliche Prozesse darin verschlimmern kann. Auch Stoffwechselprozesse verlangsamen sich und das Kariesrisiko steigt. Bei richtigem und maßvollem Verzehr sind getrocknete Feigen nicht gesundheitsschädlich. Bei Missbrauch des Produkts sind folgende Reaktionen möglich:
- verminderte körperliche Aktivität;
- Blähung;
- Symptome eines niedrigen Blutdrucks;
- starke Gewichtszunahme;
- Allergie.
Bei einer Produktunverträglichkeit kommt es zur Freisetzung von Antikörpern ins Blut. In diesem Fall können Allergiesymptome sofort oder allmählich auftreten.Zu den häufigsten Anzeichen einer Unverträglichkeit zählen Hautausschlag, tränende Augen, Bauchschmerzen und Juckreiz. In seltenen Fällen entwickeln sich Allergien so schnell, dass ein Quincke-Ödem entsteht. Es besteht die Gefahr, dass die Atemwege vollständig blockiert werden, was zum Tod führt.
So trocknen Sie Feigen zu Hause
Um die Vorzüge der Feigen länger zu bewahren, können Sie sie zu Hause trocknen. Zunächst müssen Sie die richtigen frischen Früchte auswählen. Sie sollten nicht deformiert werden. Wenn der Feigenbaum unreif ist, wird er zur Reife gebracht, indem man ihn für 3 Tage in den Kühlschrank stellt. Die Reife wird durch eine dicke, dunkelviolette Haut angezeigt, die leicht auf Druck reagiert. Eine zu harte Oberfläche weist auf einen Verstoß gegen die Transport- und Lagerbedingungen hin. Es ist nicht ratsam, eine solche Beere zu kaufen.
Getrocknete Feigen werden wie folgt zubereitet:
- Die Früchte werden halbiert und in einen Behälter gegeben. Sie werden mit Kristallzucker bestreut, damit sie den Saft freisetzen.
- Die Beeren bleiben 24 Stunden im Kühlschrank.
- Der Sirup wird separat zubereitet. Gleiche Mengen Wasser und Zucker werden in einen kleinen Behälter gegossen. Der Sirup wird bei schwacher Hitze geköchelt, bis sich der Kristallzucker vollständig aufgelöst hat.
- Jede Feigenhälfte wird in Sirup getaucht und dann mit der Hautseite nach unten auf ein Tablett gelegt.
- Die Früchte werden 3 Stunden lang im Ofen, im elektrischen Trockner oder in der Sonne getrocknet.
Wie viel darf man essen und wie richtig?
Getrocknete Feigen passen zu vielen Speisen. Es wird zu Müsli, Desserts, Salaten und warmen Gerichten hinzugefügt. Passt gut zu Geflügel und Lamm. Aus den Früchten des Feigenbaums werden heilende Tinkturen und Abkochungen hergestellt.Zerkleinert und eingeweicht dienen sie der Heilung geschädigter Hautoberflächen. Die Feigenmasse wird auf die Problemzone gelegt und mit einem sterilen Verband umwickelt.
Um die sexuelle Aktivität zu steigern, weichen Männer das Produkt vor dem Verzehr über Nacht in Milch ein. Zum Frühstück wird täglich eine Portion getrocknete Feigen gegessen. Die Dauer einer solchen Behandlung wird individuell festgelegt. Bei mittelschwerer Erektionsstörung reicht 1 Monat.
Das Produkt behält seine wohltuenden Eigenschaften nur bei mäßiger Anwendung. Es reicht aus, 2-3 Früchte pro Tag zu essen, um den Körper mit der erforderlichen Menge an Nährstoffen zu versorgen.
Kaloriengehalt von getrockneten Feigen
Wer abnehmen möchte, sollte sich nicht von getrockneten Feigen hinreißen lassen. Der Kaloriengehalt von 1 Stück mit einem Gewicht von ca. 30 g beträgt 76 kcal. 100 g Produkt enthalten 255 kcal.
So lagern Sie getrocknete Feigen zu Hause
Wählen Sie für die Lagerung von Feigenbaumfrüchten einen kühlen Ort. Auf den Boden des Glasbehälters wird ein Baumwolltuch gelegt. Erst danach werden getrocknete Feigen hineingelegt. Der Behälter wird mit einem dichten Deckel verschlossen.
Getrocknete Feigenbäume können auch hängend gelagert werden, nachdem sie zuvor in Leinensäcke gelegt wurden. In diesem Fall ist eine gute Luftzirkulation gewährleistet. Um die Vermehrung von Insekten zu verhindern, können Feigen in eine Papiertüte gesteckt werden.
Durch das Einfrieren bleiben die Vorteile des Feigenbaums so lange wie möglich erhalten. Vor der Zubereitung werden die Feigen in einen luftdichten Behälter gegeben. Bei Bedarf werden die Früchte vorgehackt. Durch das Einfrieren verlängert sich die Haltbarkeit des Produkts um bis zu ein Jahr.
Abschluss
Der Nutzen und Schaden von getrockneten Feigen für den Körper hängt von einer Kombination verschiedener Faktoren ab. Durch richtiges Trocknen und Lagern bleiben alle nützlichen Substanzen maximal erhalten.
