Rezepte für Pfirsichmarmelade in einem Slow Cooker

Pfirsichmarmelade in einem Slow Cooker ist ein exquisites Gericht; es ist wunderschön, aromatisch und hat einen zarten, ausgeprägten Geschmack.

Manche Hausfrauen bereiten diese Marmelade auf die altmodische Art auf dem Herd zu, aber viele beherrschen das Kochen im Slow Cooker bereits. Die Zubereitung ist ganz einfach.

Wie man Pfirsichmarmelade in einem Slow Cooker macht

Pfirsiche sind nicht nur leckere, sondern auch sehr gesunde Früchte. Sie enthalten Vitamine, Mg, Kr, K, Fe, Na und viele andere Mikroelemente. Die Frucht enthält außerdem Saccharose, Fruktose und Pektine, die sich positiv auf den Körper auswirken.

Diese Früchte werden für Menschen mit Magen-Darm-Problemen, niedrigem Säuregehalt, Herzrhythmusstörungen und Anämie empfohlen.

Es ist besser, Obst frisch zu essen, aber wenn dies (im Winter) nicht möglich ist, ist Marmelade eine ideale Option.

Harte Früchte werden 2-3 Minuten in kochendem Wasser blanchiert.Wenn ganze Früchte blanchiert werden, stechen Sie diese an mehreren Stellen mit einer Gabel ein, damit sie bei der Wärmebehandlung nicht platzen. Anschließend werden sie in kaltes Wasser getaucht. Entfernen Sie die Schale, damit keine unangenehme Bitterkeit entsteht.

Damit die Früchte nicht dunkel werden, werden sie in eine Zitronenlösung getaucht (10 g Zitronensäure pro Liter Wasser hinzufügen).

Um die inhärente Süße von Pfirsichen abzuschwächen, fügen Sie je nach Geschmack etwas Zitrusfrucht (Zitrone oder Orange) oder Zitronensäure hinzu.

Dank der zarten Textur der Frucht ist es möglich, sie in einer Portion (fünf Minuten) zuzubereiten. Manche führen den Prozess in mehreren Schritten durch, um die Pfirsiche besser zu sättigen.

Vorteile der Marmeladenzubereitung in einem Slow Cooker

Viele Multikocher verfügen über eine separate Kochfunktion. Der Komfort liegt in der unabhängigen Steuerung der Temperatur des Geräts. Verfügt der Multicooker nicht über eine separate Taste, wird das Gericht im Modus „Eintopf“ oder „Multicook“ zubereitet.

Während des Garvorgangs werden alle notwendigen Zutaten in die Schüssel gegeben und der gewünschte Modus ausgewählt.

Klassische Pfirsichmarmelade in einem Slow Cooker

Es ist sehr praktisch und schnell, diese Marmelade in einem Slow Cooker zuzubereiten. Dazu benötigen Sie folgende Zutaten:

• Pfirsiche – 1 kg;
• Zucker – 400 g;
• Zitronensäure (optional) – ¼ Teelöffel.

Kochvorgang.

1. Waschen Sie die Früchte gründlich unter fließendem Wasser. Entfernen Sie die Stiele, falls vorhanden.
2. Eine Minute blanchieren und sofort in kaltes Wasser legen, Schale entfernen.
3. Die Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden.
4. Pfirsiche in einen Slow Cooker geben, Zucker und Zitronensäure hinzufügen.
5. Wählen Sie im Multicooker den Modus „Jam“.Wenn es keine solche Funktion gibt, wählen Sie „Multi-Cook“ (bei einer Temperatur von 110 Grad für 1 Stunde) oder „Eintopf“ (30-40 Minuten). Lassen Sie den Deckel offen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
6. Sterilisieren Sie Gläser auf jede bequeme Weise.
7. Überprüfen Sie nach 30 Minuten die Bereitschaft.
8. Heiße Marmelade wird in Gläser gefüllt und verschlossen.
9. Umdrehen, bis es vollständig abgekühlt ist.

Oder sie geben es in einen Löffel und gießen es zurück, wenn die Tropfen langsam herunterfallen – alles ist fertig.

Pfirsichmarmelade im Slow Cooker: Rezept mit Zimt

Dieses Zimtrezept hat ein köstliches Aroma und einen köstlichen Geschmack.

Zutaten:

• Pfirsiche – 1 kg;
• Zucker – 700 g;
• Wasser – 180 ml;
• Zimtstange – 1 Stk.

Kochvorgang.

1. Pfirsiche werden gründlich gewaschen und die Stiele entfernt.
2. 2-4 Minuten blanchieren (abhängig von der Härte der Frucht) und dann sofort in kaltes Wasser tauchen. Entfernen Sie die Haut.
3. Die Kerne entfernen und in Scheiben oder Stücke schneiden.
4. Mischen Sie Wasser mit Zucker und Pfirsichen in einem Slow Cooker.
5. Wählen Sie nach ein paar Stunden den gewünschten Modus am Multicooker. Stellen Sie bei geöffnetem Deckel den Modus „Eintopf“ oder „Mehrfachkochen“ ein. Nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen.
6. Der Inhalt des Multikochers muss vollständig abkühlen.
7. Die Gläser werden auf jede geeignete Weise gründlich gewaschen und sterilisiert.
8. Zum Kochen bringen, eventuell vorhandenen Schaum entfernen.
9. Eine Zimtstange hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Die Zimtstange wird entfernt.
10. Sie füllen es in Gläser und rollen es auf.

Umdrehen und abkühlen lassen.

Ein ganz einfaches Rezept für Pfirsichmarmelade im Redmond Multicooker

Notwendige Zutaten für die Zubereitung von Pfirsichmarmelade im Redmond Multicooker:

• Pfirsiche – 2 kg;
• Wasser – 150 ml;
• kleine Orange (mit dünner Schale) – 3 Stk.;
• Zucker – 1 kg.

Kochvorgang.

1. Die Früchte waschen und die Stiele entfernen.
2. Entfernen Sie die Haut. Harte Früchte werden einige Minuten in kochendes Wasser und dann sofort in kaltes Wasser getaucht.
3. In zwei Hälften brechen, Kerne entfernen, in Scheiben schneiden.
4. Orangen werden gewaschen und mit kochendem Wasser überbrüht.
5. In dünne Stücke schneiden, Kerne entfernen.
6. Geben Sie Pfirsiche, Orangen, Zucker und Wasser in die Multicooker-Schüssel.
7. Mit einem Deckel verschließen und 1 Stunde lang auf den Modus „Dessert“ stellen.
8. Bereiten Sie die Gläser vor: waschen, sterilisieren.
9. 10 Minuten bei geöffnetem Deckel ruhen lassen.
10. In Gläser füllen, aufrollen und wenden, bis es vollständig abgekühlt ist.

Köstliche Pfirsichmarmelade im Redmond Multicooker hat ein schönes Aussehen und einen angenehmen Geschmack.

Rezept für Pfirsichmarmelade im Polaris Multicooker

Im Polaris Multicooker zubereitete Pfirsichmarmelade erweist sich als sehr lecker und aromatisch.

Benötigte Zutaten:

• Pfirsiche – 2 kg;
• Zucker – 0,5 kg;
• Zitronensaft – 2 Esslöffel.

Vorbereitung.

1. Die Pfirsiche gründlich waschen, halbieren, entkernen und vierteln.
2. Die Pfirsiche mit Zucker bedecken und über Nacht stehen lassen, damit der Saft freigesetzt wird.
3. In eine Multicooker-Schüssel geben und Zitronensaft hinzufügen.
4. Stellen Sie den Modus „Marmelade“ ein und stellen Sie die Garzeit auf 50 Minuten ein.
5. Bereiten Sie die Gläser vor: Waschen Sie sie und sterilisieren Sie sie auf beliebige Weise.
6. Halten Sie den Deckel offen, rühren Sie regelmäßig um und entfernen Sie bei Bedarf den Schaum.
7. In Gläser füllen, aufrollen und auf den Kopf stellen, bis es abgekühlt ist.

Pfirsichmarmelade im Polaris Multicooker hat ein schönes Aussehen und ein ausgezeichnetes Aroma und Geschmack.

Aufbewahrungsregeln

Wenn Pfirsichmarmelade mit einem Nylondeckel abgedeckt wird, wird sie an einem kühlen Ort, beispielsweise im Kühlschrank, nicht länger als einen Monat aufbewahrt.

Sobald alle Vorbereitungsschritte abgeschlossen sind, kann das fertige Produkt bei Raumtemperatur gelagert werden. Der beste Platz in der Wohnung ist die Speisekammer, wo die Temperatur nicht über 20 °C steigt^ÖMIT.

Sofern die Marmelade ohne Kerne hergestellt wird, ist sie bis zu zwei Jahre haltbar.

Marmelade mit Samen ist maximal 6 Monate haltbar. Bei längerer Lagerung wird ein starkes Gift freigesetzt – Blausäure. Nach sechs Monaten kann seine Konzentration gesundheitsgefährdend sein.

Abschluss

Pfirsichmarmelade, die im Slow Cooker für den Winter zubereitet wird, ist ein ausgezeichnetes Dessert auf dem Tisch. Die Marmelade behält die meisten Nährstoffe und hat einen ausgezeichneten Geschmack und Aroma.

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