Schwarze Johannisbeermarmelade in einem Slow Cooker

Schwarze Johannisbeermarmelade im Redmond Multicooker ist ein süßer Leckerbissen, der alle Familienmitglieder, unabhängig von Geschlecht und Alter, ansprechen wird. Und die neueste Technologie zur Zubereitung von Desserts ermöglicht es Ihnen, fast alle wohltuenden Eigenschaften von Beeren und Früchten zu bewahren.

Wie man Johannisbeermarmelade in einem Slow Cooker zubereitet

• Reife Johannisbeeren werden von den Zweigen getrennt und Exemplare, die begonnen haben zu verderben, entfernt.
• Beeren und Früchte werden gründlich unter fließendem kaltem Wasser gewaschen und dann in einem Sieb abgetropft oder auf einem sauberen Handtuch ausgelegt, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen.
  
• Sie nehmen nur Wasser in Flaschen.
• Die Multicooker-Schüssel ist zu etwa 2/4 gefüllt. Denn wenn die Marmelade kocht, nimmt ihr Volumen zu. Das Produkt kann überlaufen. Aus dem gleichen Grund sollten Sie den Deckel des Multikochers nicht schließen.
• Während des Kochens muss die Mischung regelmäßig gerührt werden.
• Der oben entstehende Schaum wird vollständig entfernt.
• Lassen Sie die Marmelade nach Abschluss des Programms noch eine halbe Stunde im Multikocher.
• Das Werkstück wird in sterilisierte Behälter gefüllt. Besser ist es, wenn es sich um kleine Gläser handelt.
• Der gefüllte Behälter wird mit Nylon-, Polyethylen- oder Zinndeckeln verschlossen und mit kochendem Wasser übergossen.
  
• Nachdem die Marmelade vollständig abgekühlt ist, wird sie an einem dauerhaften Lagerort aufbewahrt. Geeignet ist ein Keller oder ein anderer Raum, in dem die Temperatur nicht über +6 °C steigt. Dann ist die Marmelade bis zu einem Jahr haltbar. Bei Nichteinhaltung des Temperaturregimes verkürzt sich die Haltbarkeit um die Hälfte – bis zu 6 Monate.

Rezepte für schwarze Johannisbeermarmelade in einem Slow Cooker

Es gibt viele Möglichkeiten, Johannisbeermarmelade herzustellen. Jede Hausfrau kann ein Dessert nach ihrem Geschmack zubereiten. Je nach Geschmacksvorlieben können Sie eine Delikatesse nur aus schwarzen Johannisbeeren oder gemischter Marmelade mit der Zugabe von Früchten und anderen Beeren zubereiten.

Ein einfaches Rezept für schwarze Johannisbeermarmelade in einem Slow Cooker

Um schwarze Johannisbeermarmelade in einem Multikocher von Panasonic zuzubereiten, benötigt die Hausfrau folgende Produkte:

• schwarze Johannisbeere – 1 kg;
• Kristallzucker aus Rüben – 1,4 kg.

Bereiten Sie das Dessert so zu:

1. Die Früchte werden in den Behälter eines Elektrogeräts gegossen. Es ist nicht nötig, Wasser hinzuzufügen.
2. Starten Sie das Programm „Löschen“.
3. Wenn die Früchte Saft abgeben, gießen Sie alle 5 Minuten ein Glas Sand hinein. In 1 Stunde ist das Dessert fertig.

Schwarze Johannisbeermarmelade in einem Slow Cooker mit Minze

Sie können den Beeren Pfefferminzblätter hinzufügen. Das Ergebnis ist ein Produkt mit originellem Geschmack und Aroma. Um es zu erstellen, benötigen Sie:

• 3 Tassen schwarze Johannisbeeren;
• 5 Tassen weißer Zucker;
• 0,5 Gläser Wasser;
• ein Bund frische Minze.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung der Marmelade:

1. Geben Sie Obst und Wasser in den Slow Cooker.
2. Stellen Sie den Modus „Quenching“ ein.
3. Nach einer halben Stunde Zucker hinzufügen.
4. 5 Minuten vor der Zubereitung Minze hinzufügen.
5. 30-40 Minuten nach dem Tonsignal über das Ende des Vorgangs werden die Blätter herausgenommen und die Marmelade in Gläser umgefüllt.

Schwarze Johannisbeermarmelade in einem Slow Cooker mit Himbeeren

Besonders Kinder lieben Johannisbeer- und Himbeermarmelade, die in einem Polaris-Multikocher zubereitet wird. Um einen Leckerbissen zuzubereiten, benötigen Sie:

• schwarze Johannisbeere – 1 kg;
• frische Himbeeren – 250 g;
• granulierter Rübenzucker – 1,5 kg;
• Wasser – 1 Glas.

Die Kochmethode ist einfach:

1. Ein Glas Sand zu den Himbeeren in eine Schüssel geben, umrühren und 1,5 Stunden stehen lassen.
2. Geben Sie die Johannisbeeren in eine Multikocherschüssel und fügen Sie Wasser hinzu.
3. Starten Sie den Modus „Löschen“.
   
4. Nach 15 Minuten Himbeeren und restlichen Zucker hinzufügen.
5. Nur noch 1,5 Stunden und das Dessert ist fertig. Nach dem Abkühlen können Sie es sofort genießen.

Rote und schwarze Johannisbeermarmelade in einem Slow Cooker

Der Philips Multikocher bereitet mit der Zugabe von roten Johannisbeeren hervorragende Marmelade zu. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• rote Johannisbeeren (die Zweige müssen nicht entfernt werden) – 0,5 kg;
  
• schwarze Johannisbeere – 0,5 kg;
• Rohrzucker – 1,5 kg;
• Trinkwasser – 2 Gläser.

Schritt-für-Schritt-Kochrezept:

1. Rote Beeren werden in eine Multicooker-Schüssel gegeben.
2. 1 Glas Wasser einfüllen und den Deckel schließen.
3. Schalten Sie den „Multi-Cook“-Modus ein (für 7 Minuten bei einer Temperatur von 150 °C).
4. Nach dem Tonsignal werden die Früchte in ein Sieb gegeben.
5. Sie werden mit einem Stampfer zerkleinert.
6. Die restlichen Schalen und Kerne werden weggeworfen.
7. Dem resultierenden Saft werden schwarze Johannisbeeren zugesetzt.
8. Die Beerenmasse wird in einem Mixer zerkleinert.
9. Zucker hinzufügen und alles gründlich vermischen.
10. Das Produkt wird in eine Multicooker-Schüssel gegossen.
11. Wählen Sie im Menü die Funktion „Multi-Cook“ (Temperatur 170 °C, 15 Minuten).

Das Präparat kann zum Füllen von Bagels und süßen Brötchen verwendet werden. Kinder werden Grießbrei mit Beerendessert nicht ablehnen.

Schwarze Johannisbeermarmelade in einem Slow Cooker mit Orange

Schwarze Johannisbeermarmelade mit Orangenzusatz ist eine hervorragende Möglichkeit, Erkältungen im Winter vorzubeugen. Schließlich enthält es jede Menge Vitamin C. Zum Nachtisch benötigen Sie:

• schwarze Johannisbeere – 0,5 kg;
• orange – 1 groß;
• Kristallzucker – 800 g.

Marmelade nach diesem Rezept zuzubereiten ist ganz einfach:

1. Die Orange wird zusammen mit der Schale in Stücke geschnitten.
2. Beeren und Früchte werden in eine Mixerschüssel gegeben.
3. Mahlen Sie den Inhalt mit hoher Geschwindigkeit und decken Sie ihn mit einem Deckel ab.
   
4. Sand hinzufügen und erneut mischen.
5. Die Masse wird in die Multicooker-Schüssel gegossen.
6. Schalten Sie den Modus „Löschen“ ein.

Schwarze Johannisbeermarmelade in einem Slow Cooker mit Erdbeeren

Sie können Marmelade aus schwarzen Beeren und Erdbeeren herstellen. Der Nachtisch ist sehr süß. Das Rezept ist einfach und erfordert folgende Zutaten:

• reife Erdbeeren – 0,5 kg;
• schwarze Johannisbeere – 0,5 kg;
• weißer Zucker – 1 kg.

Kochmethode:

1. Die Beeren werden mit einem Mixer in verschiedenen Behältern zerkleinert.
2. Beide Pürees werden in einer Multicooker-Schüssel kombiniert. Wenn Sie die Beeren früher kombinieren, verschwindet der Erdbeergeschmack praktisch und die Marmelade wird sauer.
3. Zucker hinzufügen und alles gründlich vermischen.
4. Stellen Sie die Funktion „Abschrecken“ ein.

Die Marmelade wird großartig - dickflüssig, aromatisch. Es ist eine großartige Ergänzung zu heißen Pfannkuchen und Pfannkuchen.

Lagerbedingungen

Der beste Ort zum Aufbewahren des Werkstücks ist ein Keller oder Kühlschrank (jedoch kein Gefrierschrank). Im Sommer liegen die Temperaturen zwischen 3 und 6 Grad über Null, im Winter sind es 1-2 Grad mehr. Der Unterschied erklärt sich durch die Luftfeuchtigkeit, die in der warmen Jahreszeit normalerweise in Innenräumen herrscht. Im Winter ist die Luft trockener, wodurch der Einfluss der Umgebung auf das Produkt geringer ist.

Im Durchschnitt ist das Produkt 1,5 Jahre lagerfähig. Die Hauptsache besteht darin, das Einfrieren des Produkts zu verhindern. Sinkt die Temperatur unter den Gefrierpunkt, besteht ein hohes Risiko, dass die Dose Risse bekommt. Bei erheblichen Temperatursprüngen platzt das Glas und hält dem Druck nicht mehr stand. Es ist darauf zu achten, dass die Gläser keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind, da sonst die Temperaturgrenzen verletzt werden und das Produkt verderbt.

Abschluss

Schwarze Johannisbeermarmelade im Redmond Slow Cooker ist ein süßer Leckerbissen, den niemand ablehnen wird. Um Ihren Haushalt zu verwöhnen, müssen Sie Zeit damit verbringen, die Beeren zu sortieren und die Zweige zu entfernen. Aber das Ergebnis wird Ihnen gefallen – das Endergebnis ist ein duftendes und zartes Dessert.

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