Gebackenes Schweinefleisch in der Mikrowelle: Rezepte zum Garen in 25, 15 Minuten mit Sojasauce

Inhalt

1 Wie man gekochtes Schweinefleisch in der Mikrowelle kocht
2 So backen Sie gekochtes Schweinefleisch mit Karotten und Knoblauch in der Mikrowelle
3 Saftiges gekochtes Schweinefleisch in 25 Minuten in der Mikrowelle
4 Gebackenes Schweinefleisch in der Mikrowelle im Ärmel
5 Schweinefleisch mit Sojasauce in der Mikrowelle
6 Wie man gekochtes Schweinefleisch mit Senf in der Mikrowelle zubereitet
7 Abschluss

Um köstliche Fleischspezialitäten zuzubereiten, können Sie mit einer minimalen Ausstattung an Küchengeräten auskommen. Ein Rezept für gekochtes Schweinefleisch in der Mikrowelle erfordert von der Hausfrau keine großen Kochkünste. Das schmackhafte und saftige Gericht steht seinem im Ofen zubereiteten Gegenstück in nichts nach.

Wie man gekochtes Schweinefleisch in der Mikrowelle kocht

Der wichtigste Bestandteil des Gerichts ist hochwertiges Fleisch. Sie können sowohl Schweine- als auch Rindfleisch verwenden. Es lohnt sich, Filet und Schinken den Vorzug zu geben – diese Fleischteile sind am weichsten. Um das fertige Produkt saftiger zu machen, können Sie Schweinenacken verwenden.

Wichtig! Für gekochtes Schweinefleisch in der Mikrowelle eignet sich am besten frisches oder gekühltes Fleisch. Gefrorenes Filet ist zu trocken.

Um gekochtes Schweinefleisch zu Hause in der Mikrowelle zuzubereiten, verwenden Sie die gleichen Gewürze und Gewürze wie für das traditionelle Rezept im Ofen. Dem Fleisch werden Knoblauch, Karotten, Lorbeerblätter, Salz und gemahlener Pfeffer hinzugefügt. Als Beigabe können seltene Zutaten verwendet werden, die je nach kulinarischen Vorlieben eingesetzt werden.

Eine köstliche Fleischspezialität in der Mikrowelle zuzubereiten ist so einfach wie das Schälen von Birnen

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, diese Delikatesse zuzubereiten. Sie können einen Backbeutel oder einen Behälter mit Wasser verwenden. Je nach gewähltem Rezept kann gekochtes Schweinefleisch in 15, 25 oder 30 Minuten in der Mikrowelle zubereitet werden.

Das wichtigste Kochgerät ist der Mikrowellenherd. Eine große Modellvielfalt garantiert nicht die gleiche Leistung auf allen Geräten. Um die im Rezept angegebene Zeit einzuhalten, müssen Sie sich auf eine maximale Spannung von 800-1000 W konzentrieren. Am besten überprüfen Sie das Gericht während des Kochens regelmäßig, um gegebenenfalls Anpassungen vorzunehmen.

Wichtig! Der Mikrowellenherd sollte nicht auf andere Modi als den Standardmodus eingestellt werden. Die Grillfunktion kann nicht genutzt werden.

Um diese köstliche Delikatesse zuzubereiten, müssen Sie auf die richtigen Utensilien achten. Sein Hauptmerkmal für gekochtes Schweinefleisch in der Mikrowelle ist der Wärmeleitfähigkeitskoeffizient. Es ist besser, dickwandige transparente Glasbehälter zu verwenden. Voraussetzung ist das Vorhandensein eines Deckels – dieser trägt dazu bei, die korrekte Verteilung der Wärmeenergie im Inneren der Schüssel sicherzustellen.

So backen Sie gekochtes Schweinefleisch mit Karotten und Knoblauch in der Mikrowelle

Der wichtigste Vorteil dieser Garmethode ist, dass das Fleisch praktisch nicht austrocknen kann. Es wird sehr saftig und lecker. In der Mikrowelle gekochtes Schweinefleisch wird meist heiß mit einer Beilage aus Kartoffeln oder gebackenem Gemüse serviert. Um die köstlichste Delikatesse zuzubereiten, verwenden Sie:

1 kg Schweineschinken oder -schulter;
½ EL. Lorbeerblatt;
3 Knoblauchzehen;
1 kleine Karotte;
2 TL. Salz;
400 ml Wasser.

Gemüse wird geschält und in kleine Stücke geschnitten.Das Schweinefleisch wird unter fließendem Wasser gewaschen und anschließend mit einem Papiertuch getrocknet. Das Fleisch wird über die gesamte Oberfläche flach eingeschnitten und mit Gemüsescheiben gefüllt. Das Stück wird mit Salz eingerieben und etwa eine Stunde lang mariniert.

Schinken ist das beste Schweinestück für dieses Gericht.

Lorbeerblatt zum Backen in der Mikrowelle in einen Glasbehälter füllen. Darauf wird Schweinefleisch gelegt und mit Wasser übergossen. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn in das Gerät. Die Mikrowelle wird für 25-30 Minuten auf maximale Leistung eingestellt. Um den Reifegrad von gekochtem Schweinefleisch genau zu bestimmen, nehmen Sie es nach 20 Minuten heraus und schneiden Sie ein kleines Stück ab – wenn das Gericht fertig ist, schalten Sie die Mikrowelle aus.

Saftiges gekochtes Schweinefleisch in 25 Minuten in der Mikrowelle

Um ein helleres und saftigeres Gericht zu erhalten, empfehlen erfahrene Hausfrauen, ein Stück Filet vorzubraten. Insgesamt benötigt dieses Rezept für gekochtes Schweinefleisch in der Mikrowelle nicht mehr als 25 Minuten. Das Gericht wird sowohl heiß als auch kalt serviert – als Zutat für Sandwiches. Für 1 kg Schweinefilet benötigen Sie:

4 Knoblauchzehen;
10 Lorbeerblätter;
50 g Sonnenblumenöl;
1 EL. Wasser;
10 g Salz.

Zunächst wird das Fleisch mit gehacktem Knoblauch gefüllt. Am besten mehr Stücke schneiden, auch wenn die Stücke sehr klein sind – das verbessert den Geschmack des fertigen Produkts. Anschließend wird das Fleisch mit Salz eingerieben und sofort in eine erhitzte Bratpfanne gegeben. Um eine Kruste zu bilden, muss die Hitze maximal sein.

Wichtig! Es sollte genug Öl vorhanden sein, um 1,5–2 cm Schweinefleisch zu bedecken.

Damit das Fleisch saftig bleibt, wird es von jeder Seite schnell angebraten.

Nach einem kurzen Braten wird das zukünftige gekochte Schweinefleisch in einen Backbehälter gelegt, auf dessen Boden ein Lorbeerblatt gelegt und ein Glas Wasser eingegossen wird.Decken Sie die Form fest mit einem Deckel ab und stellen Sie sie für 20 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle. Nach dem Ausschalten empfiehlt es sich, das Gericht noch 5–10 Minuten im Ofen stehen zu lassen.

Gebackenes Schweinefleisch in der Mikrowelle im Ärmel

Viele Hausfrauen lehnen die traditionelle Kochmethode ab und argumentieren, dass viel frisches Wasser vorhanden sei, was angeblich die Helligkeit des Geschmacks verringert. Um eine Überfeuchtung zu vermeiden, kann gekochtes Schweinefleisch in einer Backhülse in der Mikrowelle gegart werden. Für das Rezept benötigen Sie:

1 kg Schweineschinken;
2 EL. l. Salz;
3 Knoblauchzehen;
1 Karotte;
1 Teelöffel. Mischung aus Paprika.

Das Fleisch wird großzügig mit gehacktem Gemüse gefüllt, wobei die Schnitttiefe regelmäßig geändert wird, um eine gleichmäßige Füllung zu gewährleisten. Dann wird es mit Salz und Gewürzen nach Geschmack eingerieben. Das vorbereitete Stück lässt man einige Stunden marinieren, damit es mit pflanzlichen Aromen gesättigt ist.

Brathülse – Garant für saftiges Fleisch

Das vorbereitete Schweinefleisch wird in einen Backbeutel gegeben und die Ränder werden fest verschlossen. Um die weitere Entfernung zu erleichtern, sollte die Hülse in einem kleinen Backblech aus Glas liegen. Die Mikrowellenleistung ist auf 600 W eingestellt. Die Garzeit beträgt 20-25 Minuten. Danach wird das Gericht sofort auf den Tisch serviert, ergänzt mit einer Gemüsebeilage oder Reis.

Schweinefleisch mit Sojasauce in der Mikrowelle

Um einen helleren Geschmack ohne langes Marinieren zu erhalten, können Sie traditionelle asiatische Rezepte verwenden. Die Verwendung von Sojasauce beschleunigt nicht nur das Garen deutlich, sondern macht das fertige Produkt auch saftiger. Es ist wichtig, das gekochte Schweinefleisch nicht zu stark zu salzen. Aufgrund des Geschmacks von Sojasauce kann man praktisch kein Salz hinzufügen.

Für das Rezept benötigen Sie:

1 kg Fleisch;
3 EL. l. Sojasauce;
3 Lorbeerblätter;
4 Knoblauchzehen;
gemahlener schwarzer Pfeffer.

Sojasauce macht die Kruste rosiger und appetitlicher

Das Schweinefleisch wird gewaschen und mit Papiertüchern getrocknet. Anschließend werden über die gesamte Fläche des Stücks flache Schnitte gemacht, in die der Knoblauch eingelegt wird. Das fertige Stück wird mit Sojasauce bestrichen und in eine Backhülse gelegt. Dorthin werden auch das Lorbeerblatt und die vom Fleisch abgetropfte Soße geschickt. Das Gericht wird bei einer Leistung von 600 W 25 Minuten lang gebacken und dann sofort serviert.

Wie man gekochtes Schweinefleisch mit Senf in der Mikrowelle zubereitet

Es gibt ein weiteres Rezept, um Fleisch einen unglaublichen Geschmack zu verleihen. Sojasauce wird mit Senf vermischt. Die resultierende Paste wird mit Schweine- oder Rindfleisch überzogen. Beim Kochen entsteht eine appetitliche Kruste. Für solch ein kulinarisches Meisterwerk benötigen Sie:

1 kg Rinder- oder Schweinefilet;
1 EL. l. Russischer Senf;
1 EL. l. Dijon Senf;
2 EL. l. Sojasauce;
½ TL Salz;
Gewürze nach Geschmack;
4 Knoblauchzehen.

Die Verwendung von zwei Senfsorten macht das Gericht zu einem kulinarischen Meisterwerk

Das Fleisch ist mit gehackten Knoblauchzehen gefüllt. Mischen Sie in einer separaten Pfanne zwei Senfsorten, Salz, gemahlenen Pfeffer und Sojasauce. Die resultierende Masse wird auf das zukünftige gekochte Schweinefleisch gerieben. Anschließend wird es in eine Backhülse gelegt und fest verschlossen. Bei einer Leistung von 600 W dauert das Garen 20–25 Minuten. Nach dem Ausschalten der Mikrowelle empfiehlt es sich, das Gericht noch 5-10 Minuten darin stehen zu lassen.

Abschluss

Mit dem Mikrowellen-Schweinefleischrezept erhalten Sie ohne großen Zeitaufwand eine hervorragende Fleischdelikatesse. Je nach Geschmacksvorlieben können Sie dem Gericht Knoblauch, Karotten, Senf und Sojasauce hinzufügen. Das Gericht wird sowohl heiß als auch als Beilage zu Sandwiches serviert.