Schneekönigin-Salat mit Krabbenstäbchen: 9 beste Rezepte

In den Ferien möchte ich meine Familie und Freunde mit etwas Interessantem und Ungewöhnlichem überraschen. Der Schneekönigin-Salat hat einen umwerfend delikaten Geschmack. Und wenn Sie ein Neujahrsthema hinzufügen, erhalten Sie ein einzigartiges Gericht für den Feiertagstisch, das Gästen und Familienmitgliedern wirklich schmecken wird. Um den Salat zuzubereiten und zu dekorieren, benötigen Sie erschwingliche Zutaten und nehmen nur sehr wenig Zeit in Anspruch. Erfahrene Hausfrauen gestalten das Rezept abwechslungsreich und verleihen ihrem Lieblingsgericht eine ganz eigene Note, aber auch in der klassischen Variante ist „Die Schneekönigin“ großartig.

So bereiten Sie den Schneekönigin-Salat zu

Der Schneekönigin-Salat ist ganz einfach zuzubereiten. Für die Basisvariante müssen Sie lediglich die Eier vorkochen, alles andere wird frisch oder fertig eingenommen.

Es lohnt sich, diese praktischen Tipps zu berücksichtigen:

1. Die Eier müssen mit kaltem Wasser gefüllt und auf den Herd gestellt werden. Leicht salzen.Sobald es kocht, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 20 Minuten kochen lassen. Lassen Sie die Flüssigkeit ab und gießen Sie sofort Eiswasser hinzu, bis es vollständig abgekühlt ist. Dadurch lassen sie sich leichter reinigen.
2. Wenn das Rezept Hühnchen vorsieht, muss es zunächst weich gekocht werden. Am besten nehmen Sie Brustfilet, aber auch von Knochen, Fett und Haut befreite Keulen funktionieren. Das Hähnchen sollte 1,5 Stunden bei schwacher Hitze köcheln und 30 Minuten vor dem Garen Salz hinzufügen.
3. Das Kalbfleisch 2,5 Stunden in leicht kochendem Wasser kochen, eine halbe Stunde vor der Zubereitung salzen und abkühlen lassen.
4. Die Nüsse waschen und nach Belieben in einer Pfanne trocknen.
5. Der Salat muss in Schichten ausgelegt werden, daher ist es besser, eine Springform zu verwenden. Beim Formen eines Salats wird die erste Schicht in der gewünschten Form ausgelegt.

Klassisches Rezept für „Schneekönigin“-Salat mit Krabbenstäbchen

Ein unglaublich leckeres Rezept für den Schneekönigin-Salat, das keine besonderen Fähigkeiten erfordert.

Produkte:

• Eier – 6 Stk.;
• saure Äpfel – 0,38 kg;
• Krabbenstäbchen – 0,4 kg;
• Schinken oder fettarme Wurst – 390 g;
• Weich- oder Schmelzkäse – 0,38 kg;
• Walnüsse – 120 g;
• Frühlingszwiebeln, Salat;
• Mayonnaise – 130 ml;
• Salz.

Wie man kocht:

1. Alle Schichten auslegen und mit etwas Soße bestreichen.
2. Geben Sie die Hälfte des grob geriebenen Käses hinein und formen Sie so eine zukünftige Figur.
3. Dann eine Schicht Eigelb und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.
4. Gewürfelte Krabbenstäbchen, gefolgt von geriebenen Äpfeln.
5. Einen Teil des Schinkens zum Verzieren übrig lassen, den Rest zerkrümeln und in die nächste Schicht legen.
6. Nüsse, mit einem Messer oder im Mixer gehackt, restlicher Käse.
7. Die letzte Schicht besteht aus grob geriebenem Eiweiß.

Machen Sie Augen und eine Nase aus ein paar Oliven, schneiden Sie einen Schwanz, Pfoten und Ohren aus der Wurst aus. Dekorieren Sie den Rand des Gerichts nach Belieben mit Salat oder anderem Gemüse.

Die Schneekönigin sieht fantastisch aus und schmeckt fantastisch

Zarter Salat „Schneekönigin“ mit Kalbfleisch

Für alle, die natürliches Fleisch der Wurst vorziehen, ist dieser „Schneekönigin“-Salat perfekt.

Zutaten:

• Kalbfleisch – 0,48 kg;
• Krabbenstäbchen – 0,45 kg;
• Schmelzkäse – 440 g;
• Eier – 13 Stk.;
• Erdnüsse – 260 g;
• Zwiebel – 180 g;
• süßsaure Äpfel – 320 g;
• Mayonnaise – 180 ml;
• Pfeffer, Salz;
• Gemüse, Tomaten, Oliven, Granatapfelkerne und roter Fisch zur Dekoration;
• Essig 6% - 40 ml;
• Zucker – 8 g.

Kochschritte:

1. Krabbenstäbchen und Fleisch in Stücke schneiden und in separaten Schüsseln mit etwas Soße vermischen.
2. Eigelb und Eiweiß trennen und grob reiben. Eigelb und die Hälfte des Eiweißes mit Mayonnaise vermischen.
3. Zwiebel fein hacken, eine Viertelstunde mit der Marinade aus Essig und Zucker aufgießen, gut ausdrücken.
4. Den Käse grob reiben und die Soße hinzufügen.
5. Zerkleinern Sie die Erdnüsse auf praktische Weise.
6. In Schichten auslegen: Käse, Eigelb, Zwiebeln, Krabbenstäbchen, geriebener Apfel, Fleisch, Erdnüsse, Eiweiß mit Soße.
7. Die Oberseite mit dem restlichen Eiweiß bestreuen.

Die fertige „Schneekönigin“ mit einem Gitter aus dünnen Streifen gesalzenen roten Fischs, Granatapfelkernen, einer Rose aus Tomatenscheiben und Kräutern dekorieren.

Die prächtige „Schneekönigin“ wird die festliche Tafel schmücken

Salat „Schneekönigin“ mit Hühnchen

Sie müssen Folgendes vorbereiten:

• Schinken – 0,32 kg;
• Hähnchenfilet – 230 g;
• Krabbenstäbchen – 0,3 kg;
• Äpfel – 160 g;
• Eier – 9 Stk.;
• Schmelzkäse – 290 g;
• Zwiebel – 120 g;
• beliebige Nüsse – 170 g;
• Mayonnaise – 1 Packung.

Kochmethode:

1. Zwiebel schälen, abspülen, in Würfel schneiden, Marinade aus 6 % Essig und 0,5 TL dazugeben. Zucker auf ein Viertel streuen, dann auspressen.
2. Alle Produkte in Schichten anrichten und mit Soße bestreichen: Hähnchenwürfel, geriebener Käse, gehackte Krabbenstäbchen, Schinkenstücke (einige zur Dekoration übrig lassen), Eigelb, Zwiebeln, Äpfel.
3. Die letzten Schichten sind gehackte Nüsse und geriebenes Eiweiß.

Schneiden Sie Fühler und Augen aus Oliven und Schwanz, Pfoten und Ohren aus Schinken aus. Machen Sie einen Pony aus dem Eigelb und gießen Sie etwas davon in Ihre Ohren.

Dieses Design wird sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen.

Salat „Schneekönigin“ mit Hühnchen und Pilzen

Neujahrssalat „Schneekönigin“ für alle, die Pilze aller Art lieben.

Erforderlich:

• eingelegte Pilze – 320 ml;
• Huhn – 0,55 kg;
• Krabbenstäbchen – 0,4 kg;
• Hartkäse – 0,42 kg;
• Mayonnaise – 180 ml.

Wie man kocht:

1. Die Pilze in ein Sieb geben, um die Flüssigkeit zu entfernen, einen Teil zum Verzieren übrig lassen und den Rest in Streifen schneiden.
2. Eiweiß vom Eigelb trennen und reiben.
3. Fleisch und Stangen schneiden, Käse auf einer groben Reibe reiben.
4. Alle Zutaten außer Proteinen mit der Sauce in einer Salatschüssel vermischen.
5. Auf einen Teller legen und mit Eiweiß bestreuen.

Zur Dekoration nehmen Sie kleine Pilze und Kräuter nach Geschmack.

Sie können alle Pilze nehmen, auch hausgemachte

Salat „Schneekönigin“ mit Schinken

Ein wunderbarer, herzhafter „Schneekönigin“-Salat für das neue Jahr.

Erforderlich:

• Schinken – 550 g;
• Krabbenstäbchen – 450 g;
• Schmelzkäse – 0,4 kg;
• Erdnüsse – 230 g;
• Ei – 7 Stk.;
• Mayonnaise – 230 ml;
• saure Äpfel – 290 g;
• Grün zur Dekoration.

Wie man kocht:

1. Schinken und Stangen hacken und mit der Soße vermischen. Die geschälten Äpfel ebenfalls schneiden und vermischen.
2. Eiweiß vom Eigelb trennen und reiben. Die Hälfte des Eiweißes beiseite stellen und den Rest mit Mayonnaise vermischen.
3. Mahlen Sie die Erdnüsse in einem Mixer. Den Käse reiben.
4. In Schichten auslegen: Käse, Eigelb, Krabbenstäbchen, Äpfel, Schinken, Erdnüsse, Eiweiß mit Mayonnaise.

Mit geriebenem Eiweiß bestreuen und mit Kräutern garnieren.

Zur Dekoration eignen sich alle Grünpflanzen, darunter Zweige Rosmarin, Minze, Basilikum, Petersilie, Dill

„Schneekönigin“-Salat mit Sellerie und Hühnchen

Original „Schneekönigin“-Salat mit Selleriewurzel.

Vorbereiten:

• Dosenpilze – 380 ml;
• Hähnchen- oder Putenfilet – 280 g;
• Selleriewurzel – 180 g;
• Ei – 3 Stk.;
• Mayonnaise – 80 ml;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung:

1. Das Wurzelgemüse abspülen, schälen und fein reiben.
2. Mit faserigem oder gehacktem Fleisch und gehackten Pilzen mischen.
3. Das geriebene Eigelb dazugeben und mit der Soße vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und fest in die Form geben.
4. Mit geriebenem Eiweiß bestreuen.

Zur Dekoration können Sie Gemüse, rote Tomaten und Oliven nehmen.

Nach dem Auflegen der Salatschichten muss die Form sorgfältig getrennt werden, um die Schönheit nicht zu beeinträchtigen

Rezept für „Schneekönigin“-Salat mit Dessertmais

Ein sehr leckerer Salat aus einfachen Zutaten.

Du musst nehmen:

• Krabbenstäbchen – 480 g;
• Ananas aus der Dose – 340 ml;
• Dosenmais – 1 Dose;
• Hartkäse – 260 g;
• Schmelzkäse oder Frischkäse – 130 g;
• Ei – 8 Stk.;
• Mayonnaise – 180 ml;
• Salz.

Kochmethode:

1. Den Sirup von den Ananas abtropfen lassen, hacken und in die erste Schicht geben.
2. Dann - Eigelb, Mais, geriebener Hartkäse, gemischt mit Mayonnaise.
3. Die nächste Schicht besteht aus fein gehackten Krabbenstäbchen, gemischt mit der Hälfte des Eiweißes, Mayonnaise und geriebenem Weichkäse.
4. Geriebenes Eiweiß darauflegen und den Salat mit Soße bestreichen.

In den Kühlschrank stellen, bis die Schichten durchnässt sind.

Den Salat mit Petersilie garnieren

Salat „Schneekönigin“ mit Mozzarella-Käse

Die Gäste werden den originalen „Schneekönigin“-Salat genießen.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen – 280 g;
• Mozzarella-Käse – 0,4 kg;
• eingelegte Gurken – 0,23 kg;
• fettarme Wurst – 0,43 kg;
• Walnüsse – 0,18 kg;
• Frühlingszwiebel – 30 g;
• Ei – 8 Stk.;
• Mayonnaise – 170 ml.

Wie man kocht:

1. Wurst und Stangen in Würfel schneiden.
2. Die Nüsse in einem Mixer oder mit einem Messer schlagen.
3. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und reiben Sie es grob, genau wie Käse und Gurken.
4. Schneide die Zwiebel.
5. In Schichten in die Form geben, mit einem dünnen Netz Soße bedecken und bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen: Käse, Zwiebeln, Eigelb, Krabbenstäbchen, Gurken, Wurst, Nüsse, die Hälfte des Eiweißes mit Mayonnaise vermischt.

Den fertigen Salat mit Eiweiß bestreuen.

Verwenden Sie zur Dekoration Käseblumen, Krabbenstäbchen, Kräuter und Oliven.

Salat „Schneekönigin“ mit Tintenfisch

Ein ausgezeichneter Meeresfrüchtesalat wird zum Familienliebling.

Du musst nehmen:

• gekochter, geschälter oder eingemachter Tintenfisch – 0,8 kg;
• Hartkäse – 230 g;
• Weichkäse – 240 g;
• Ei – 9 Stk.;
• eingelegte Gurken – 320 g;
• Pinienkerne – 280 g;
• Orangenpaprika – 270 g;
• gekochte Karotten – 180 g;
• Mayonnaise – 220 ml;
• Zitronensaft – 40 ml;
• Salz Pfeffer.

Wie man kocht:

1. Paprika, Gurken, Tintenfisch in Würfel oder Streifen schneiden.Meeresfrüchte gut mit Zitronensaft beträufeln.
2. Den gesamten Käse, Eiweiß und Eigelb getrennt sowie die Karotten auf einer groben Reibe reiben und etwas zum Dekorieren übrig lassen.
3. Weichkäse mit Soße vermischen.
4. In Schichten in die Form geben, mit Mayonnaise bestreichen und mit Salz und Pfeffer abschmecken: die Hälfte der Käsemischung mit Mayonnaise, die Hälfte des Tintenfischs, der Karotten, Gurken, des Hartkäses, des Eigelbs und des Fleisches, eine Schicht Nüsse, die Käse-Mayonnaise-Mischung.

Alles mit Eiweiß bestreuen. Schneiden Sie Uhrzeiger und Kreise aus Karotten aus, ordnen Sie sie in Form einer Uhr an, bei fünf Minuten vor zwölf, machen Sie römische Ziffern aus Dillzweigen.

Den „Schneekönigin“-Salat mit Tannenzweigen und fein gehackten Frühlingszwiebeln dekorieren

Abschluss

Der Schneekönigin-Salat ist einer der leckersten Salate. Es hat eine zarte Konsistenz und ein schönes Aussehen, genau richtig für den Feiertagstisch. Viele Rezeptmöglichkeiten ermöglichen es, aus Ihren Lieblingsprodukten einen tollen Snack zuzubereiten. Die Zubereitung eines Salats dauert durchschnittlich etwa eine halbe Stunde. Und Zutaten, die gekocht werden müssen, können im Voraus zubereitet werden.

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