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Mistress Salad ist ein köstliches Gericht, dessen Zubereitung nur wenige Minuten dauert. Das klassische Rezept besteht darin, einen Salat aus drei Schichten zuzubereiten, die jeweils mit Mayonnaise-Dressing getränkt sind. Die Hauptzutaten des Snacks sind Karotten, Käse, Rüben und Walnüsse.
Zusätzlich werden Knoblauch und Rosinen verwendet, die in Kombination mit den Hauptkomponenten für Schärfe, Süße und Pikante sorgen.
Über das Gericht
Die Zubereitungsart des Gerichts ist seit der Antike bekannt. In dieser Zeit hat der Mistress-Salat viele Variationen erfahren, das klassische Rezept mit Rosinen und Rüben blieb jedoch das beliebteste. Schritt-für-Schritt-Tipps mit Fotos helfen Ihnen, in nur 20 Minuten einen klassischen Salat zuzubereiten.
Nützliche Tipps und Tricks
Um die Schönheit des Gerichts zu genießen, sollte es in einem transparenten Behälter oder auf einem flachen Teller serviert werden. Den „Mistress“-Salat aus Rüben kann jede Hausfrau zu Hause zubereiten.
Damit der Snack richtig, sättigend und lecker wird, sollten Sie sich einige Ratschläge erfahrener Hausfrauen anhören:
- Richtig ausgewählte Zutaten sind der Schlüssel zu einem gelungenen Gericht. Für diesen Salat kaufen Sie am besten süße Rüben und saftige, knackige Karotten.
- Rosinen sollten keine Samen enthalten.
- Der zum Kochen verwendete Käse muss einen Fettgehalt von 50 % haben.
- Einige Hausfrauen empfehlen, Rosinen vor dem Kochen 10 Minuten lang in kochendem Wasser einzuweichen.
- Nicht zu viel Mayonnaise dazugeben, sonst breiten sich die Schichten aus.
- Beim Formen des Salats können die Schichten mit einer Prise Salz gewürzt werden.
- Um ein eindrucksvolleres Erscheinungsbild zu erzielen, lohnt es sich, die Herrin mit Früchten, Kräutern oder Beeren zu dekorieren.
Energiewert
Kochzeit – 20 Minuten.
Anzahl der Portionen – 6.
Kaloriengehalt pro 100 g – 195 kcal.
BJU:
- Proteine – 7,6 g;
- Fette – 12,7 g;
- Kohlenhydrate – 12,9 g.
Zutaten
- 300 g Karotten;
- 300 g gekochte Rüben;
- 200 g Hartkäse;
- 50 g Rosinen;
- 5 Knoblauchzehen;
- 50 g Walnüsse;
- Mayonnaise - nach Geschmack.
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
- Rüben, Karotten und Knoblauch waschen und schälen.
- Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben.
- Vorgewaschene Rosinen zu den Karotten geben.
- Nach Geschmack Mayonnaise hinzufügen.
- Mischen Sie die Zutaten gründlich.
- Die entstandene Masse auf einen flachen Teller geben und mit einem Löffel die untere Schicht formen.
- Hartkäse und Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben.
- Mayonnaise hinzufügen und mit Knoblauch und Käse vermischen.
- Die zweite Schicht auf die Karotten legen. Am bequemsten ist es in diesem Fall, einen Silikonspatel zu verwenden.
- Die letzte Schicht werden geriebene Rüben sein.
- Gießen Sie gehackte Walnüsse in denselben Behälter und lassen Sie buchstäblich 2 EL übrig. für Pulver.
- Nochmals Mayonnaise hinzufügen und gründlich vermischen.
- Legen Sie eine Schicht Rüben und Nüsse auf den Käse und den Knoblauch.
- Verteilen Sie die oberste Schicht gleichmäßig.
- Am Ende können Sie Muster hinzufügen. Dazu müssen Sie etwas Mayonnaise-Sauce in einen Spritzbeutel gießen und beispielsweise ein Gitter zeichnen. Restliche Nüsse darüber streuen.
- Es empfiehlt sich, die Vorspeise mehrere Stunden in den Kühlschrank zu stellen, damit alle Zutaten in die Soße einziehen und Saft abgeben können. Danach kann es mit Gemüse garniert serviert werden. Der Mistress-Salat sieht im Schnitt hell und farbenfroh aus, da helle Rüben, Karotten, Rosinen und Walnüsse sichtbar sind.
Abschluss
Herrinnensalat ist ein klassisches Gericht, das es in vielen verschiedenen Variationen gibt. Zur Vorspeise werden oft Kartoffeln, Kürbis, Pflaumen, Radieschen, Fisch und Pilze serviert. Helles Gemüse ermöglicht es Ihnen, ein farbenfrohes Gericht auf dem Tisch zu kreieren, das Ihren Haushalt im Urlaub oder im Alltag begeistern wird.
