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Der Pilz Hygrophorus Persona ist unter dem lateinischen Namen Hygrophorus persoonii bekannt und hat auch mehrere Synonyme:
- Hygrophorus dichrous var. Fuscovinosus;
- Agaricus limacinus;
- Hygrophorus dichrous.
Arten der Abteilung Basidiomycetes, Familie Hygrophoraceae.
Die Frucht hat eine Standardstruktur, bestehend aus einer Kappe und einem Stiel.
Wie sieht Hygrophor Persona aus?
Die wenig bekannte Art sticht unter den Vertretern ihrer Familie durch ihr auffälliges Aussehen und die für Pilze ungewöhnliche Färbung hervor. Die Farbe ändert sich während der Wachstumsphase. Zu Beginn der Vegetationsperiode sind die Fruchtkörper dunkel mit einer braunen oder braunen Tönung und werden dann heller bis graugrün.
Die Besonderheit der Farbe besteht darin, dass in jedem Alter nicht nur auf der Oberfläche des Fruchtkörpers, sondern auch im Fruchtfleisch mehr oder weniger olivfarbene Farbe vorhanden ist. Die Farbe ist an der Basis des Stiels und in der oberen Schicht der Kappe stärker ausgeprägt.
Die äußeren Merkmale der Hygrophor-Person sind wie folgt:
- Zu Beginn der Vegetationsperiode ist der Hut konisch mit einer stumpfen Konvexität in der Mitte und nimmt dann eine abgerundete, ausgebreitete Form mit konkaven Kanten und einem Durchmesser von 8 bis 10 cm an.
- Die Ausbuchtung wird weniger sichtbar, ist jedoch immer dunkler als der Haupthintergrund.
- Die Oberfläche ist glatt und mit einer dichten Schleimschicht bedeckt, die auch bei geringer Luftfeuchtigkeit vorhanden ist.
- Die sporentragende Schicht besteht aus Platten unterschiedlicher Länge, einige davon befinden sich am Rand der Kappe, andere reichen bis zur Grenze zum Stiel. Die längsten sind absteigend.
- Die Platten sind breit, dünn, gewölbt und haben geringe Abstände. Junge Exemplare sind weiß, während ältere Exemplare hellbraun mit einem grünen Schimmer sind.
- Die Höhe des Stiels beträgt 12 cm und verändert sich wie die Kappe während der Alterungszeit des Pilzes. Zu Beginn des Wachstums ist die Form zylindrisch, in der Nähe des Myzels schmal, oben weiß, dann graugrün, fein schuppig. Der untere Teil ist dunkler und mit Schleim bedeckt. Auf der Oberfläche befinden sich mehrere graugrüne Ringe.
- Die Struktur ist faserig, das Innere massiv.
Häufiger sind die Beine junger Pilze an der Basis gebogen
Wo wächst Hygrophor Person?
Der Hygrophora-Mensch kommt selten vor, hauptsächlich im Nordkaukasus, seltener im Primorje-Territorium und im Fernen Osten. Pilze kommen in den Regionen Swerdlowsk und Pensa vor. Sie wächst nur in Laubgebieten in Symbiose mit Eichen, seltener mit Hainbuchen und Buchen.Fruchtkörper kommen einzeln oder in kleinen verstreuten Gruppen vor.
Ist es möglich, Hygrophor Persona zu essen?
In mykologischen Fachbüchern wird der Hygrophor Persona als wenig erforschter Speisepilz bezeichnet. Vom Nährwert her liegt es in der vierten Kategorie.
Falsche Doppelgänger
Die Art hat keine offiziell benannten falschen Gegenstücke. Äußerlich ähnelt ihm der olivweiße Hygrophor. Der Pilz ist bedingt essbar. Es hat ein dickeres Bein, eine konische, mit Schleim bedeckte Kappe und eine braungrüne Farbe. Es bildet Mykorrhiza nur bei Nadelbäumen.
Der zentrale Teil mit dem Tuberkel ist immer viel dunkler als die Hauptfarbe
Regeln für die Sammlung und Verwendung
Von August bis November beginnen sich Fruchtkörper zu bilden. Sie ernten in den Wäldern, in denen Eichen wachsen. Der Zeitraum ist ziemlich lang, es gibt keine Fruchtspitzen, die Pilze wachsen gleichmäßig und stabil. Pilzsammlern sind sie wenig bekannt, sie sind jedoch aufgrund ihrer grünlichen Farbe und der schleimigen Beschichtung unattraktiv. Für manche sehen sie aus wie Fliegenpilze.
Tatsächlich ist Hygrophor Persona ein schmackhafter, vielseitiger Pilz, der für alle Verarbeitungsmethoden geeignet ist.
Abschluss
Hygrophor Persona ist eine wenig bekannte, nicht weit verbreitete essbare Art. Es wächst nur in Laubwäldern in der Nähe von Eichen oder Hainbuchen. Die Fruchtbildung erfolgt im Herbst und hält lange an. Die Fruchtkörper werden unmittelbar nach der Ernte verzehrt oder zur Lagerung für den Winter verwendet.
