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Weißkohl kann nicht als pflegeleichte und wählerische Kulturpflanze bezeichnet werden. Auf Abweichungen der optimalen Wachstumsbedingungen und Fehler in der Pflege reagiert er mit der „Verweigerung“ der Bildung von Kohlköpfen. Auf diese Weise können Sie den größten Teil oder die gesamte Ernte verlieren. Daher ist es wichtig zu verstehen, warum genau Weißkohl nicht fest wird und was im Einzelfall zu tun ist.
Wenn der Kohl anfängt fest zu werden
Weißkohl beginnt im Stadium von 6-7 echten Blättern zu binden. Der Zeitraum der Kohlkopfbildung hängt jedoch von der Reifezeit einer bestimmten Sorte oder Hybride ab:
- frühe Reifung - 40–45 Tage nach dem Erscheinen der Sämlinge beim Züchten von Sämlingen oder 15–18 Tage nach dem Umpflanzen ins Freiland;
- Zwischensaison - 60-65 Tage nach der Samenkeimung oder etwa einen Monat ab dem Zeitpunkt der Transplantation;
- spät - 80-85 Tage nach der Keimung oder etwa Mitte August.
Der Gärtner sollte sowohl dann vorsichtig sein, wenn die Pflanzen übermäßig „träge“ sind, als auch wenn sie deutlich „fett“ sind.
Warum setzen sich die Kohlköpfe nicht fest?
Dass Weißkohl nicht abbindet, ist in den meisten Fällen die Schuld des Gärtners selbst, der den falschen Platz für das Gartenbeet gewählt oder gravierende Fehler bei der Pflege gemacht hat. Aber auch ungünstige Wetterbedingungen können ein Grund sein.
Samen von schlechter Qualität
Samen von schlechter Qualität weisen nicht nur eine geringe Keimfähigkeit auf. Treten dennoch Setzlinge auf, sind diese deutlich in der Entwicklung zurückgeblieben; Kohlköpfe setzen sich nicht ab, weil den Pflanzen einfach die Kraft fehlt.
Samen von schlechter Qualität sind in einigen Fällen das Ergebnis einer „Kreuzbestäubung“ von Weißkohl mit anderen Pflanzen aus der Familie der Kreuzblütler. Bei solchen „Hybriden“ sind die Kohlköpfe grundsätzlich nicht gebunden.
Die schlechte Qualität der Samen kann auch auf die abgelaufene Haltbarkeitsdauer zurückzuführen sein. Die Erfahrung von Gärtnern zeigt, dass nach 2-3 Jahren Lagerung ihre Keimrate deutlich abnimmt, sich schwache Weißkohlsämlinge bilden und die Pflanzen keine Köpfe setzen.
Um Probleme mit der Qualität des Saatguts zu vermeiden, sollte es nur gekauft werden, wenn der Verkäufer eine Konformitätsbescheinigung für das Produkt vorlegen kann
Späte Aussaat
Jede Pflanze hat ihre eigene aktive Vegetationsperiode, die sich am Klima und Wetter in einer bestimmten Region „orientiert“. Wenn Sie mit der Aussaat der Weißkohlsamen und dementsprechend mit dem Einpflanzen in den Boden zu spät kommen, ist es sehr wahrscheinlich, dass der Kohl keine Köpfe setzt – dafür hat er einfach nicht genug Zeit.
Der optimale Zeitpunkt hängt auch von der Reifezeit ab. In Zentralrussland sollen Setzlinge gepflanzt werden an:
- 04-05.05 (frühe Sorten und Hybriden);
- 15.–30.05. (Zwischensaison);
- 05.-05.06. (Mitte-Spät und Spät).
Schlechter Landeplatz
Weißkohl stellt hohe Ansprüche an die Anbaubedingungen. Wenn sie nicht zu ihr passen, wird sie sich höchstwahrscheinlich nicht darauf einlassen. Der Standort für das Gartenbeet wird unter Berücksichtigung folgender Kriterien ausgewählt:
- gute Beleuchtung;
- fruchtbares, aber ziemlich lockeres Substrat;
- neutral oder nahe diesem pH-Wert;
- Fehlen der Voraussetzungen für einen Wasserstau an den Wurzeln.
Lichtmangel in Beeten mit Weißkohl ist ein Garant dafür, dass er sich nicht festsetzt
Unsachgemäße Bewässerung
Weißkohl ist eine äußerst feuchtigkeitsliebende Kulturpflanze; bei Wassermangel wächst er nicht. Bei extremer Hitze verdunstet das von Pflanzen benötigte Wasser aktiv von der Oberfläche der Blattspreiten.
Daher ist es notwendig, nicht nur das Substrat, sondern auch die Rosetten selbst zu bewässern. Damit Weißkohl die Köpfe bildet, ist es außerdem sehr nützlich, die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen.
Regelmäßiges Gießen ist äußerst wichtig. Wenn ein Gärtner das Gartenbeet zwischen langen „Dürreperioden“ sehr großzügig bewässert, platzen die Weißkohlköpfe während des Reifeprozesses, selbst wenn sie fest werden.
Auch mit übermäßig reichlichem und/oder häufigem Gießen gibt sich die Kultur nicht zufrieden. Weißkohl reagiert auf ständige Staunässe im Boden mit Wurzelfäule. Offensichtlich setzen sich Kohlköpfe auf solchen Pflanzen nicht fest.
Das Besprühen von Weißkohl schadet im Gegensatz zu vielen anderen Gartenfrüchten nicht
Mangel an Licht
Weißkohl ist eine der lichtliebendsten Gartenpflanzen. Die optimale Tageslichtdauer beträgt für sie 14-16 Stunden.Während dieser ganzen Zeit benötigen Pflanzen helles, aber diffuses Licht. Es bindet nicht, selbst wenn es im Halbschatten gepflanzt wird. Die einzige Annahme ist, dass es während der heißesten Zeit des Tages sehr helle Schattierungen gibt.
Saurer Boden
Weißkohl verträgt grundsätzlich keine sauren Böden: Bei einem pH-Wert über 6,5 entwickelt sich sein Wurzelsystem praktisch nicht, das Wachstum der Sämlinge wird „gehemmt“ und die Blätter werden sehr klein. Offensichtlich startet es unter solch ungünstigen Bedingungen nicht.
Pflanzdichte
Unerwünschter Schatten entsteht nicht nur durch höhere Pflanzen und andere „Hindernisse“, sondern auch durch zu dichte Pflanzungen von Weißkohl. Bei Gedränge im Gartenbeet wächst es auch nicht, da die Blätter der Pflanzen, die sich gegenseitig beschatten, sehr klein werden.
Um dies zu vermeiden, müssen Sie das empfohlene Pflanzmuster befolgen. Sie ist bei jeder Sorte bzw. Hybride unterschiedlich und variiert je nach Größe der ausgewachsenen Rosetten.
Wenn das Gartenbeet zu voll ist, kann der Weißkohl aufgrund fehlender Nährstoffe nicht ansetzen.
Wetter
Weißkohl liebt Licht, aber keine extreme Hitze. Die optimale Wachstumstemperatur für Kohlköpfe liegt bei 17–20 °C. Steigt die Temperatur über 27-30 °C, friert die Pflanzenentwicklung ein.
Mikronährstoffmangel
Damit Weißkohl fest wird, benötigt er eine große Menge an Nährstoffen. Was genau ihm fehlt, lässt sich am Aussehen der Pflanzen erkennen:
- Kalium (Weißkohl wird trotz der großen Blätter nicht fest, sie nehmen nach und nach eine rosa-violette Färbung an und werden dann gelb);
- Phosphor - Blätter werden gelb und trocknen an den Rändern und entlang der Adern aus;
- Kalzium – die Blätter werden schwarz und sterben ab, Weißkohl hört auf, sich zu entwickeln und setzt sich nicht fest;
- Bor - die Blätter sind sehr klein, als wären sie „rostig“, die Kohlköpfe sind „locker“;
- Molybdän – der Kohlkopf ist sehr weich, die Blätter scheinen zu Staub zu zerfallen.
Wenn Weißkohl fest wird, reagiert er am empfindlichsten auf Kaliummangel
Krankheiten und Schädlinge des Kohls
Es gibt eine ganze Reihe von Krankheiten, bei denen Weißkohl nicht auftritt. Dieses Symptom ist vor allem für Kohlwurzel charakteristisch. Pflanzen verdorren, werden gelb und an den Wurzeln bilden sich hässliche „Tumoren“.
Der Clubroot-Erreger bleibt 4–6 Saisons lang im Boden lebensfähig
Auch in schweren Fällen von Mehltau, Fusarium oder Schleimbakteriose setzen sich Kohlköpfe nicht fest. Selbst wenn sie sich bilden, ist die Ernte als Nahrung ungeeignet.
Schädlinge, die sich von den Geweben und dem Saft des Weißkohls ernähren, können den Wachstumspunkt schädigen. Dementsprechend ist es ihr nicht mehr möglich, sich an einen Kohlkopf zu fesseln.
Am häufigsten betrifft es:
- Kohlmotte – der größte Schaden an der Ernte wird durch ihre Raupen verursacht, die vor allem den Kern der Rosette abfressen;
Kohlmottenraupen sind sehr gefräßig; in 2-3 Tagen fressen sie Blätter bis zu einem „Skelett“ aus Adern.
- Kreuzblütler-Erdflohkäfer;
Der Kreuzblütlerflohkäfer verwandelt Blätter schnell in ein „Sieb“
- Stammpirscher;
Den Weg des Stängelpirschers können Sie anhand der bräunlichen „Streifen“ entlang der Adern „verfolgen“.
- Kohlblattlaus.
Blattläuse saugen nicht nur Saft aus Blattspreiten, sondern verbreiten auch Sporen einiger Pilze, die für die Ernte gefährlich sind.
Das Erscheinen mehrerer Kohlköpfe
Am häufigsten werden mehrere kleine Kohlköpfe anstelle eines großen zusammengebunden, wenn der Hauptwachstumspunkt des Weißkohls beschädigt ist. Dadurch werden die Reserven in den Blattachseln „aktiviert“.
Was tun, wenn der Kohl nicht fest wird?
Wenn sich Weißkohl aufgrund von Fehlern in der Landtechnik „verweigert“, ist es notwendig, die Pflanzen richtig zu pflegen. Es reicht aus, die Bewässerung zu normalisieren oder die notwendige Düngung hinzuzufügen.
Wenn die Wahl des Pflanzplatzes nicht gelingt, ist das Umsetzen des Weißkohls in ein neues Beet nicht mehr ratsam. Dem Gärtner bleibt nur noch die Pflege auf höchstem Niveau. Das Gleiche tun sie, wenn es aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen nicht gelingt. In diesen Fällen ist auch eine „Unterstützung“ mit Biostimulanzien sinnvoll.
Bei der Vorbereitung der Beete ist es unbedingt erforderlich, den Säure-Basen-Haushalt des Bodens herauszufinden. Wenn dieser Moment verpasst wird, können dem Boden während der Saison „Desoxidationsmittel“ zugesetzt werden. Eine solche „Notmaßnahme“ ist jedoch keine Garantie dafür, dass Weißkohl anfängt zu binden.
Es ist unmöglich, anhand spezieller „Indikatoren“ einen Fehler beim Säuregehalt des Bodens zu machen.
Eine Reihe vorbeugender Maßnahmen trägt dazu bei, das Risiko von Krankheitsinfektionen und Schädlingsbefall zu minimieren:
- Auswahl eines Platzes für ein Gartenbeet unter Berücksichtigung der Anforderungen der Kultur;
- Reinigen des Bereichs von Pflanzen und anderen Rückständen;
- tiefes Graben des Bodens im Herbst;
- unter Berücksichtigung der Grundsätze der Fruchtfolge;
- Einhaltung des für eine bestimmte Sorte oder Hybride optimalen Pflanzschemas;
- richtige Pflege während der Saison;
- rechtzeitiges Jäten und Lockern;
- Regelmäßige Inspektion der Anlagen, um Probleme frühzeitig zu erkennen.
So beschleunigen Sie die Kopfeinstellung
Um die Weißkohlköpfe aktiver zum Abbinden zu bringen, können Sie Volksheilmittel verwenden:
- Hefe. Das Brikett (100 g) und die unnötige Marmelade (500 g) werden mit warmem Wasser (10 l) übergossen und mehrere Tage an einem dunklen Ort unter einem fest verschlossenen Deckel zur Gärung stehen gelassen. Nachdem der charakteristische Geruch auftritt, wird ein Glas Flüssigkeit in 10 Liter Wasser verdünnt und über Weißkohl gegossen, wobei ein Liter Dünger auf die Pflanzen gegeben wird. Der Vorgang wird höchstens alle 3-4 Wochen wiederholt.
- Mist und Holzasche. Etwa 500 g frischer Mist und 50 g gesiebte Holzasche werden in 10 Liter Wasser gegossen und mehrere Tage stehen gelassen, damit sich das überschüssige Ammoniak „verflüchtigen“ kann. Vor Gebrauch filtrieren und im Verhältnis 1:2 mit Wasser verdünnen. Die Düngung erfolgt nach reichlichem Gießen. Die Norm ist ein Glas pro Pflanze, die Häufigkeit beträgt alle drei Wochen.
- Borsäure. Pulver (2 g) wird in einem Liter heißem Wasser verdünnt, bis es aufgelöst ist, dann werden 9 Liter kaltes Wasser hinzugefügt und auf die Pflanzen gesprüht. Nach 7-10 Tagen wird die Behandlung wiederholt.
- Blätter zu einem „Brötchen“ zusammenbinden. Es sind keine „Hilfsmittel“ erforderlich. Wenn sich in der Rosette mindestens 12 Blätter gebildet haben, werden diese zu einem „Brötchen“ zusammengefasst und mit Stoffband oder einem breiten weichen Gummiband befestigt. Diese Methode zur Beschleunigung des Abbindens von Kohlköpfen wird hauptsächlich bei heißem Wetter angewendet.
Die Wirkung ist auf den ersten Blick seltsam, aber die Feuchtigkeit wird in einem solchen „Bündel“ viel besser gespeichert.
Alle gekauften Biostimulanzien sorgen für den gewünschten Effekt. Bei Gärtnern sind die Präparate Epin, Heteroauxin und Kristalon beliebt. Sie werden unter strikter Einhaltung der Herstelleranweisungen verwendet.
Viele Biostimulanzien aktivieren nicht nur den Prozess des Kohlkopfansatzes, sondern wirken sich auch positiv auf deren Geschmack und Haltbarkeit aus.
Abschluss
Nachdem festgestellt wurde, dass Weißkohl nicht abbindet, obwohl die Pflanzen bereits das entsprechende Entwicklungsstadium erreicht haben, muss so schnell wie möglich herausgefunden werden, welcher Grund dieses Phänomen hervorgerufen hat. Es gibt viele Möglichkeiten, die Ernte zu retten, aber die ergriffenen Maßnahmen hängen direkt davon ab, warum der Weißkohl nicht fest wird. Es gibt auch Methoden zur „Aktivierung“ des Prozesses; sowohl Volksheilmittel als auch kommerzielle Biostimulanzien sind wirksam.
