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Brokkoli Der Anbau begann im 4.-5. Jahrhundert v. Chr. im Mittelmeerraum. Italienischen Gemüsebauern ist es gelungen, eine Sorte zu erhalten, die als einjährige Kulturpflanze angebaut wird. Heute gibt es mehr als 200 Brokkolisorten.
In Russland wurde diese Kohlsorte vor nicht allzu langer Zeit angebaut, daher interessieren sich viele Gärtner dafür, wie man zu Hause Brokkolikohl für Setzlinge anpflanzt. Die Regeln und Merkmale des Anbaus dieses Gemüses aus Samen werden im Artikel besprochen. Wir hoffen, dass das Material nicht nur für Anfänger im Gemüseanbau nützlich sein wird.
Über die Vorteile von Gemüse
Brokkoli ist das wertvollste Gemüse, da es eine große Menge an Mineralien und Vitaminen enthält. Aus diesem Grund wird es von Ärzten bei verschiedenen Erkrankungen empfohlen. Zum Beispiel:
- Dank Vitamin U heilen Geschwüre schneller;
- Kalium entfernt Salze;
- Magnesium ist für den Herzmuskel notwendig;
- Kalzium – wichtig für gesunde Haare und Nägel;
- Selen entfernt Radionuklide;
- Natrium ist für die stabile Funktion von Nervenzellen notwendig;
- Zink, Kupfer, Magnesium – sind am Prozess der Hämatopoese beteiligt;
- Beta-Carotin – verbessert die Sehkraft, heilt das Nervensystem, verbessert den Hautzustand.
Nach komplexen Operationen verschreiben Ärzte häufig Kohl als Erhaltungsdiät. Kinderärzte empfehlen Brokkoli zur Ernährung von Babys.
Arten- und Sortenvielfalt
Arten
Wenn Sie über die Arten von Brokkoli nachdenken, gibt es drei davon:
- Die kalabrischen Blütenstände sind rund oder kegelförmig, grün, violett oder weiß.
- Rot ähnelt Blumenkohl.
- Der Stiel ist klein. Kennzeichnet sich durch knusprige Stiele.
Beliebte Sorten
Brokkoli variiert Bedingungen der ReifungDaher müssen Sie Kohl zu unterschiedlichen Zeiten pflanzen.
Frühe Sorten, von der Aussaat für Setzlinge bis zur technischen Reife 60-100 Tage:
- Batavia;
- Linda;
- Herr F1;
- Monaco F1;
- Ton.
Zwischensaison 105-130 Tage:
- Ironman F1;
- Zwerg.
Ende 130-145:
- Agassi F1"
- Marathon F1;
- Parthenon F1.
Wie hängen die Reifedaten mit der Aussaat zusammen?
Um zu Hause gesunde Kohlsämlinge zu züchten, muss der Zeitpunkt der Vegetationsperiode berücksichtigt werden. Wenn Sie kontinuierlich wertvolle Produkte erhalten möchten, sollte die Aussaat von Brokkolisamen unter Berücksichtigung der Reifezeit im Abstand von mindestens zwei Wochen erfolgen.
Wann sollten im Jahr 2019 laut Mondkalender Brokkolisamen für Setzlinge gepflanzt werden:
- Februar – 5.–8., 19.–22.
- März – 7., 8., 18., 20., 21.
- April – 4.–6., 8.–10., 20.–23. April.
- Mai – 8.–12., 19.–24.
Bei der Entscheidung, wann Brokkoli-Setzlinge gepflanzt werden sollen, sollten Sie bedenken, dass die Setzlinge bis zum Auswachsen in die Erde gepflanzt werden müssen. Wenn der Frühling lang ist, wird der Zeitpunkt der Aussaat von Brokkolikohlsamen für Setzlinge um zwei Wochen verschoben.
Vorarbeit
Sie können Brokkoli zu Hause mit Setzlingen anbauen oder die Samen direkt in die Erde säen. Gemüsegärtner raten zum Einsatz von Setzlingen und weisen auf die Vorteile hin:
- Möglichkeit, Frühgemüse zu beziehen.
- Die Kosten für den Saatguteinkauf sinken, da die Pflanzen nicht ausgedünnt werden müssen.
- Die Pflege von Setzlingen ist einfacher als im Freiland.
- Nachdem sie an einem festen Ort gelandet ist, wird sie weniger krank.
Vorbereitung des Saatguts
Bevor Sie Brokkoli für Setzlinge pflanzen, müssen Sie sich um die Samen kümmern:
- Sortierung. Zunächst werden Kohlsamen aussortiert, kleine und mickrige Samen entfernt.
- Um die Keimung zu beschleunigen, säen Sie sich warm laufen. Bereiten Sie eine Lösung aus Holzasche vor (ein Liter Wasser bis 50 Grad + ein großer Löffel Asche). Es ist praktisch, den Vorgang in einem Leinenbeutel durchzuführen und ihn eine Drittelstunde lang in eine heiße Lösung einzutauchen. Anschließend 2 Minuten in kaltes Wasser gießen. Unreife Samen schwimmen und werden weggeworfen.
- Um zu verhindern, dass Brokkoli an verschiedenen Krankheiten leidet, Samen eingelegt in einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder Borsäure.
- Einweichen Die Aussaat in einer Aschelösung ist ein notwendiger Vorgang und dauert 5 Stunden.
- Dann werden die Samen einen Tag lang stehen gelassen, bevor sie in die Erde gepflanzt werden. härten im Kühlschrank. Verwenden Sie zum Einwickeln ein Tuch oder Gaze. Nach einem Tag wird das Saatgut entnommen und rieselfähig getrocknet.
Es ist nicht nur wichtig zu wissen, wie man Brokkolisamen für Setzlinge pflanzt, sondern auch Maßnahmen zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten zu ergreifen.
Die Bühne vorbereiten
Während das Saatgut verarbeitet wird, muss der Boden vorbereitet werden. Um Brokkolisamen für Setzlinge zu pflanzen, benötigen Sie nährstoffreichen, atmungsaktiven Boden. Der Rasenboden wird mit Kompost vermischt und mit Holzasche versetzt. Es beugt nicht nur Pilzkrankheiten vor, sondern neutralisiert auch den Boden.
Eine kleine Menge Sand kann nicht schaden: Sie trägt dazu bei, dass sich die Wurzeln besser entwickeln. Wenn Sie zu Hause den Boden für Brokkolisämlinge vorbereiten, wählen Sie in der Datscha einen Bereich, in dem Kohl selbst und seine Kreuzblütlerkollegen nicht wachsen, um keine Krankheiten einzuschleppen.
Der Boden kann auf unterschiedliche Weise vorbereitet werden:
- Dampf im Ofen;
- Gießen Sie kochendes Wasser mit gelöstem Kaliumpermanganat, Gamair, Alirin-B, Fundazol. Die Medikamente werden unter Berücksichtigung der Empfehlungen auf der Verpackung verdünnt.
Für Gemüsepflanzen können Sie Fertigerden verwenden. Sie enthalten ein umfassendes Spektrum an Nährstoffen. Sie können es auch mit einer pinkfarbenen Kaliumpermanganatlösung bestreuen, bevor Sie Brokkolisamen säen.
Video über den Brokkoli-Anbau:
Behälter vorbereiten
Brokkoli-Setzlinge werden in verschiedenen Behältern gezüchtet: Kisten, Kassetten, Töpfe, Torftabletten, Hauptsache, ihre Tiefe beträgt mindestens 5 cm.
Wenn der Behälter neu ist, gießen Sie einfach kochendes Wasser darüber.Wenn es schon einmal verwendet wurde, muss es durch Zugabe von Kaliumpermanganat zum Wasser desinfiziert werden (die Lösung muss gesättigt sein).
Merkmale des Pflanzens von Setzlingen
Und nun darüber, wie man Brokkoli zu Hause anpflanzt.
Einpacken in Kisten
Wenn Sie Kisten zum Züchten von Brokkolisämlingen verwenden (die Höhe sollte mindestens 5–7 cm betragen), wird Erde hineingegossen, Rillen hergestellt – eine Stufe von 3–4 cm mindestens 3 cm, um die Pflanzen mit weniger Keimlingsverlusten in den Boden zu pflanzen. Die Einbindetiefe beträgt mindestens 1 cm.
Wie man Brokkoli anbaut, ohne ihn zu pflücken
Diese Gemüsesorte reagiert negativ auf das Pflücken. Daher ist es am besten, Behälter zu verwenden, in denen Kohlsämlinge verschiedener Brokkolisorten gezüchtet werden, bevor sie in den Boden gepflanzt werden.
- Torftabletten sind eine hervorragende Option, da der Durchmesser (4 cm) für das Wachstum kräftiger Sämlinge ausreicht. Die Tabletten werden in Wasser eingeweicht, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Sie müssen 2 Samen in das Loch säen und bis zu einer Tiefe von 1 cm mit Torf bestreuen.
- Wenn Gemüsebauern Kassetten oder Töpfe zum Züchten von Setzlingen wählen, sollte deren Höhe mindestens 7 cm und der Durchmesser 4 bis 5 cm betragen. In jeden Behälter 2 Samen geben.
Überschüssige Sämlinge werden in Bodennähe abgeschnitten. Du kannst es nicht herausziehen.
Die Behälter werden an einem gut beleuchteten, warmen Ort (von +18 bis +20 Grad) aufgestellt und mit Glas oder Zellophan abgedeckt, bis Triebe erscheinen.
Wir schaffen Bedingungen
Obwohl Brokkoli kein wählerisches Gemüse ist, müssen Bedingungen für das Wachstum von Setzlingen geschaffen werden.
Temperatur- und Lichtverhältnisse
Brokkolisämlinge dehnen sich bei zu hoher Temperatur und zu wenig Licht aus und werden unrentabel. Daher werden die Behälter beim Erscheinen der ersten Triebe auf eine beleuchtete Fensterbank gestellt, wo die Temperatur tagsüber nicht über 17 Grad und nachts über 12 Grad steigt. Um kräftige Setzlinge zu züchten, müssen Brokkoli-Setzlinge beleuchtet werden, da die Tageslichtstunden im Frühling weniger als die erforderlichen 15 Stunden betragen.
Merkmale des Gießens und Düngens
Alle Kohlsorten lieben Feuchtigkeit, aber nicht deren Überschuss. Daher müssen Sie Brokkoli sparsam gießen, um die Entwicklung von Kohlwurzeln oder Schwarzbeinigkeit zu vermeiden.
Kohlsämlinge mit Kaliumdünger füttern. Sie können eine rosa Lösung aus Kaliumpermanganat oder Ofenasche verwenden.
Härten
Bevor Setzlinge im Freiland gepflanzt werden, müssen sie vorbereitet werden. Innerhalb von zwei Wochen öffnen sie das Fenster leicht. Zuerst eine halbe Stunde lang, dann wird die Zeit der Luftbehandlungen auf 4-5 Stunden erhöht.
Wenn ein Balkon oder eine Loggia vorhanden ist, können die Behälter herausgenommen werden, allerdings erst, wenn die Pflanzen ausgehärtet sind.
Wenn Sie alle Regeln befolgen, sehen die Brokkolisämlinge, die Sie selbst gezüchtet haben, zum Zeitpunkt des Einpflanzens in die Erde wie auf dem Foto aus: 6-8 echte Blätter und ein starkes Wurzelsystem.
Fassen wir es zusammen
Wenn Sie Brokkoli mögen, ist es nicht besonders schwierig, ihn selbst anzubauen.
Es ist wichtig zu bedenken, dass Sie die Samen eineinhalb Monate vor dem Einpflanzen in den Boden säen müssen.
Frühreifende Brokkolisorten können im Sommer direkt in den Boden gesät werden, sobald der Boden aufgetaut und bereit ist.Wenn ein Gewächshaus vorhanden ist, werden die Setzlinge früher gepflanzt und die erste Ernte reift dann schnell.
