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Brokkoli wird wegen seines hohen Nährstoffgehalts angebaut. Es enthält viel Vitamin C, Carotin, Proteine und verschiedene Mineralien. Hierbei handelt es sich um ein Diätprodukt, das für Menschen nach größeren Operationen und für Babynahrung empfohlen wird. Darüber hinaus fördert Brokkoli die Ausscheidung von Radionukliden.
Die Russen haben vor nicht allzu langer Zeit mit dem Anbau dieser Kohlsorte begonnen, aber das Gemüse erfreut sich bereits großer Beliebtheit. Brokkoli, dessen Anbau und Pflege keine großen Schwierigkeiten bereitet, hat sich auch in den Beeten der Gärtner niedergelassen. Das gesunde Gemüse kann mehrmals pro Saison geerntet werden. Brokkoli kann im Gewächshaus, im Freiland und sogar auf dem Balkon angebaut werden.
Interessante Fakten über Brokkoli
Brokkoli ist ein Verwandter des Blumenkohls. Es erfordert außerdem eine gute Beleuchtung, sodass Brokkoli nicht beschattet werden muss, und eine hohe Luftfeuchtigkeit. Es kann bei niedrigen Temperaturen wachsen und verträgt problemlos Fröste bis zu sieben Grad.
Brokkoli wird auf lockeren, fruchtbaren Böden mit leicht alkalischem Milieu angebaut. Auf sauren Böden sinkt nicht nur der Ertrag, sondern auch der Geschmack des Gemüses.
Bei der Auswahl eines Ortes für den Brokkolianbau sollten Gebiete bevorzugt werden, in denen im letzten Jahr Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Bohnen und Linsen angebaut wurden.
Brokkoli-Blumenkohl ist interessant, weil die Pflanze nach dem Abschneiden des Kopfes nicht abstirbt, sondern der vegetative Prozess weitergeht. Als Beweis - das Erscheinen neuer Köpfe bei den Stiefsöhnen. Das Gemüse wächst schnell, kleine Köpfe haben Zeit zum Reifen. Kohl kann in der Regel durch Setzlinge oder durch direkte Aussaat von Samen in den Boden angebaut werden. Das Pflanzen und Pflegen wird Hobby-Gemüseanbauern Freude bereiten.
Merkmale des Anbaus
Russen bevorzugen am häufigsten die kernlose Methode des Kohlanbaus. Wie man Brokkolisamen in den Boden pflanzt, wie man Pflanzungen pflegt, darüber reden wir.
Bodenvorbereitung
Die Technologie für den Blumenkohl- und Brokkolianbau umfasst die Bodenvorbereitung im Herbst. Sie graben es aus, entfernen die Wurzeln, Unkraut. Es ist ratsam, Kompost hinzuzufügen, bevor Sie den Boden für Brokkoli umgraben. Die Grate für Gemüse sind nicht geebnet, damit das Wasser nach der Schneeschmelze gut aufgenommen werden kann.
Im Frühjahr, wenn sich der Boden erwärmt, wird er erneut umgegraben und etwa eine Woche vor der Aussaat der Brokkolisamen eingeebnet, damit er sich etwas setzt. Es empfiehlt sich, vor dem Ausheben des Damms Superphosphat und Ammoniumnitrat sowie Holzasche hinzuzufügen. Es schützt Pflanzungen aller Kohlarten vor Schwarzbeinigkeit.
Es ist leicht zu verstehen, dass der Boden bereit ist, Brokkolisamen aufzunehmen; nehmen Sie ihn einfach auf und drücken Sie ihn aus. Wenn der Boden keinen Klumpen bildet, sondern bröckelt, können Sie Kohl pflanzen.
Die Besonderheit der landwirtschaftlichen Technologie für den Brokkolianbau besteht darin, dass für die Pflanze ein gut beleuchteter Ort ausgewählt wird.Die Sonne sollte mindestens sechs Stunden auf dem Gelände stehen.
Saatgutvorbereitung
Das Pflanzen von Brokkolisamen im Freiland ist eine praktische Option, da Sie sich nicht um Setzlinge kümmern müssen. Der Hauptvorteil besteht jedoch darin, dass die Pflanze beim Umpflanzen keinem Stress ausgesetzt ist, was bedeutet, dass der Kohl schneller wächst und eine reiche Ernte bringt. Selbstverständlich werden bei dieser Pflanzmethode Brokkolisorten mit kurzen Reifezeiten verwendet.
Wenn Sie Kohlsamen in Granulatform gekauft haben, können Sie diese sofort aussäen. Herkömmliches Pflanzmaterial erfordert eine Vorbehandlung. Es wird vor allem zur Abtötung von Sporen von Pilzkrankheiten benötigt.
Verarbeitungshinweise:
- Kohlsamen werden sortiert, unreife ausgewählt, in einer rosa Kaliumpermanganatlösung eingeweicht und dann mit klarem Wasser gewaschen.
- Damit Brokkolisamen schneller keimen, müssen sie 20 Minuten lang in heißem Wasser (bis zu 55 Grad) erhitzt und dann schnell mit kaltem Wasser abgekühlt werden.
- Das Aushärten der Samen erfolgt im Kühlschrank, wobei die Samen einen Tag lang aufbewahrt werden.
- Um das Wachstum und die Schädlingsresistenz zu stimulieren, wird das Saatgut vor dem Anbau von Brokkolikohl mit folgenden Präparaten behandelt:
- Agat-25;
- Albit;
- El-1;
- Epin.
Wenn Sie die landwirtschaftlichen Techniken zur Vorbereitung des Brokkolianbaus befolgen, wird das Ergebnis hervorragend sein. Ihr Kohl wird wie auf dem Foto aussehen.
Video darüber, wie Gärtner Brokkolisamen zubereiten:
Samen säen
Die Anpflanzung von Brokkoli im Freiland erfolgt in jeder Region Russlands zu unterschiedlichen Zeiten. Normalerweise ist dies Ende April, Anfang Mai. Wenn Sie für den Blumenkohlanbau ein Gewächshaus nutzen, spielen die Temperatur des Bodens und der Umgebung keine große Rolle.
Wie pflanzt man Brokkolisamen richtig im Freiland? Schauen wir uns dieses Problem an.
Zunächst ist zu berücksichtigen, dass mehr Saatgut benötigt wird als bei der Setzlingsmethode. Zweitens müssen die Brokkoli-Anpflanzungen ausgedünnt werden.
Und nun direkt zum Pflanzen von Samen:
- Vor der Aussaat von Kohlsamen wird der Boden mit heißem Wasser und Kaliumpermanganat übergossen. Auf einem nassen Damm werden Markierungen angebracht: Der Abstand zwischen den Reihen beträgt mindestens 60 cm, die Löcher haben einen Abstand von 35 bis 40 cm. Mit diesem Schritt hat die Pflanze genügend Platz zur Entwicklung und die Pflege des Gemüses wird erleichtert .
- Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 1 cm ausgesät, 2-3 Körner in jedes Loch. Achten Sie darauf, dass die Samen nicht in große Tiefen oder auf die Erdoberfläche gelangen.
- Nach der Aussaat wird der Boden leicht angerollt und sanft gewässert.
- Stellen Sie eine große Plastikflasche über jede Vertiefung, indem Sie den Deckel abschrauben, wie auf dem Foto.
Die anschließende Bewässerung erfolgt durch den Hals. In kalten Nächten kann der Deckel geschlossen werden. Die Gewächshausabdeckung wird entfernt, nachdem 3-4 Blätter erscheinen. Zu diesem Zeitpunkt gibt es keinen Frost.
Video über die Regeln für die Aussaat von Samen im Freiland:
Wachsende Technologie
Wie bereits erwähnt, ist Brokkoli ein wählerisches Gemüse. Wenn Sie die Besonderheiten des Brokkolianbaus beachten, können Sie mehr als eine Ernte pro Saison erzielen.
Das Einpflanzen der Samen ist der erste und einfachste Teil des Brokkoli-Anbaus. Die Hauptsache ist, die richtige Pflege zu organisieren.
Bewässerung
Zunächst müssen Sie die Bodenfeuchtigkeit überwachen. Alle Kohlarten stellen hohe Ansprüche an die Bewässerung, vertragen jedoch keine sumpfigen Bodenverhältnisse.In einer zu feuchten Umgebung beginnen Krankheitserreger und Schädlinge die Pflanze anzugreifen und können zum Tod führen.
Der Anbau von Blumenkohl und Brokkoli erfordert mäßiges Gießen, aber der Boden darf nicht austrocknen. Bei heißem Wetter können Sie die Pflanzungen mit Wasser besprühen.
Lockerung
Die Beete müssen ständig gelockert werden, damit Sauerstoff an die Wurzeln gelangt. Beim Lockern wird Unkraut entfernt. Auch in den Gartenbeeten haben sie nichts zu suchen.
Füttern
Gepflanzter Kohl reagiert gut auf Düngung. Sie finden mindestens dreimal pro Saison statt.
Brokkoli wird zwei Wochen nach der Keimung zum ersten Mal gefüttert. Am häufigsten wird Königskerze verwendet. Es wird mehrere Tage lang infundiert. Sie können gehacktes Gras oder Brennnesseln hinzufügen. Es wird 1:1 verdünnt, das heißt, um 10 Liter Lösung zu erhalten, nehmen Sie 5 Liter Wasser und Königskerze. Einige Gärtner fügen Harnstoff (großer Löffel) hinzu.
Für die zweite Fütterung, wenn sich die Blätter des Brokkolis zu kräuseln beginnen, werden Nitrophosphat (2 große Löffel) und Borsäure (2 Gramm) verwendet. Die Komponenten werden in 10 Liter Wasser gelöst. Unter jede Pflanze werden 2 Liter Dünger gegossen.
Die dritte Fütterung kann wieder mit Königskerze erfolgen, diese wird 1:4 verdünnt.
Beim Anbau von Blumenkohl und Brokkoli fügen erfahrene Gemüseanbauer in den Intervallen zwischen der Flüssigdüngung vor dem Gießen Holzasche hinzu.
Video über die Regeln für die Fütterung von Brokkoli während des Wachstumsprozesses:
Krankheiten, Kohlschädlinge und Bekämpfungsmethoden
Am häufigsten leiden Kreuzblütler unter Kohlwurzel. Die Krankheit wird im Volksmund Schwarzbeinigkeit genannt. Um zu verhindern, dass Krankheiten gesunde Pflanzen befallen, sollte Brokkoli in einem Gebiet gepflanzt werden, in dem zuvor keine Kohlverwandten gewachsen sind. Darüber hinaus trägt das Gießen mit einer Kaliumpermanganatlösung und die Zugabe von Asche zur Zerstörung von Schwarzbeinigkeitssporen bei.
Bei der Pflege von Brokkoli-Anpflanzungen im Freiland müssen Sie die Pflanzen vor einer Schar von Schädlingen schützen:
- Schnecken;
- Kohlschmetterlingsraupen;
- Blattläuse;
- Schnecken;
- Kreuzblütler-Erdflohkäfer;
- Kohlfliegenlarven.
Alle diese Schädlinge schädigen die Blätter und die Fliegenlarven schädigen die Wurzeln.
Sie können sich vor Nacktschnecken schützen, indem Sie Eierschalen verwenden, indem Sie diese unter den Pflanzen zerbröckeln.
Die Kohlpflanze mag den Geruch von Tomaten und Ringelblumen nicht. Sie werden im Gartenbeet zwischen das Gemüse gepflanzt. Wenn Sie Kohl mit einer Lösung aus Baldrian besprühen, fliegen Schmetterlinge und Kreuzblütler nicht zu den Pflanzungen. Schnecken, Nacktschnecken und Raupen müssen von Hand entfernt werden.
Rezepte für Volksheilmittel
Jeder Gemüseanbauer, der Brokkoli anbaut, muss Tomaten anbauen. Sie müssen abgeklemmt und die Spitzen abgeschnitten werden. Es besteht keine Notwendigkeit, dieses wertvolle Schädlingsbekämpfungsmaterial wegzuwerfen. Sie können scharfe Paprikaschoten und Knoblauch verwenden. Die resultierenden Aufgüsse werden auf den Kohl gesprüht.
Hier sind einige Beispiele für Aufgüsse, die beim Anbau von Brokkoli helfen:
- Die Tomatenblätter hacken, in eine Emailleschüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen.
- Geben Sie ein paar Schoten scharfe Paprika in einen Liter heißes Wasser (24 Stunden lang).
- Die Knoblauchzehe hacken, gehackte Tabakblätter dazugeben und mit kochendem Wasser übergießen.
Alle Zusammensetzungen sind umweltfreundlich und beeinträchtigen den Kohlgeschmack in keiner Weise. Als letzten Ausweg ist es besser, auf Chemikalien zurückzugreifen. Schließlich sind Pestizide gar nicht so harmlos.
Abschließend teilen wir Geheimnisse
Echte Gärtner versuchen immer, ihre Erfolge beim Anbau verschiedener Gemüsesorten zu teilen.Wir werden auch einige Geheimnisse des Brokkoli-Anbaus im Freiland enthüllen.
- Wenn Sie Kohlsamen im Freiland säen, müssen Sie den Boden mit der Handfläche abtupfen, damit sich die Wurzeln stärken können.
- Wählen Sie den sonnigsten Ort.
- Wenn nicht viel Kohl wächst, kann er mit einem feinen Netz vor Kohlgras geschützt werden.
- Kreuzblütler werden erst nach 3-4 Jahren an derselben Stelle gepflanzt.
- Dill befreit Brokkoli von Blattläusen. Ein paar Sträucher dieses verzweigten Gemüses im Garten reichen aus.
- Durch die Zugabe von Backpulver und Pfeffer beim Anpflanzen von Brokkoli werden viele Schädlinge beseitigt.
- Kohlfliegenlarven haben Angst vor Salz wie vor Feuer. Geben Sie ein halbes Glas dieses Gewürzes in einen Eimer Wasser und gießen Sie es unter den Strauch. 10 Liter reichen für 20 Kohlbüsche.
Wir glauben, dass unsere Ratschläge Ihnen zu einer reichen Ernte verhelfen werden. Wir hoffen auch, dass unsere Leser die Feinheiten des Gemüseanbaus, einschließlich Brokkoli, nicht für sich behalten, sondern kleine Geheimnisse mit unerfahrenen Gärtnern teilen.
