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Die besten Kohlsorten für den Ural zeichnen sich durch relativ kurze Reifezeiten, Resistenz gegen Trockenheit, Temperaturschwankungen und häufige Krankheiten aus. In diesem Material werden die beliebtesten Sorten sowie ihre Vor- und Nachteile beschrieben.
Klimatische Merkmale der Region
Die Uralregion hat einen Sommer, der nicht allzu lang und nicht immer vorhersehbar ist. In der warmen Jahreszeit ist das Wetter hier in der Regel trocken, sodass alle Pflanzen zusätzliche Feuchtigkeit benötigen. Beim Anbau verschiedener Kohlsorten und anderer Nutzpflanzen müssen mehrere klimatische Gegebenheiten des Gebiets berücksichtigt werden:
- kühler Frühling – manchmal werden sogar im Mai Fröste beobachtet, daher werden Setzlinge normalerweise in der Mitte des Monats gepflanzt;
- trockener Sommer - im Westural und im Cis-Ural gibt es etwas mehr Niederschlag und im Süden etwas weniger, aber auf jeden Fall reicht es nicht aus;
- auch im Juni und August sind kurzfristige Temperaturabfälle von bis zu 5-7 Grad möglich;
- Die ersten Fröste können bereits im September auftreten.
So wählen Sie eine Sorte aus
Bei der Auswahl einer Kohlsorte, die im Ural angebaut werden kann, sollten Sie einige wichtige Tipps beachten:
- Wenn möglich, ist es besser, solche Sorten in Betracht zu ziehen, die in 110-130 Tagen reifen, d.h. früh und mittel;
- krankheitsresistente Hybriden sollten in Betracht gezogen werden;
- Es wäre gut, wenn in der Sortenbeschreibung ein Merkmal wie eine ausgeprägte Wachsbeschichtung erwähnt würde, da diese vor Temperaturschwankungen schützt.
- Abschließend empfiehlt es sich, allgemeine Eigenschaften zu berücksichtigen – Ertrag, Geschmack, Haltbarkeit und Transportfähigkeit.
Die besten Weißkohlsorten für den Ural im Freiland
Im Ural können zahlreiche Kohlsorten angebaut werden. Unter ihnen sind die meisten Hybriden nicht nur resistent gegen kurzfristige Kälteeinbrüche und Trockenheit, sondern auch gegen viele Volkskrankheiten.
Türkisch
Die Sorte Turkiz kann im Ural und in den angrenzenden Regionen angebaut werden. Produziert Pflanzen mit starken Trieben und einem entwickelten Wurzelsystem. Die Reifezeit ist spät - etwa 150-160 Tage. Die Farbe der Blätter ist dunkelgrün, die Form des Kohlkopfes ist rund und abgeflacht.
Das Fruchtfleisch ist recht saftig und gleichzeitig lecker. Die Gabeln brechen nicht, sind gut gelagert und für den Transport über unterschiedliche Distanzen geeignet. Das Durchschnittsgewicht beträgt 2-3 kg. Ein weiterer Vorteil ist der ausgezeichnete Geschmack und die Resistenz gegen bestimmte Krankheiten, beispielsweise Bakteriose.
Die Produktivität erreicht 10 kg pro 1 m2
Kopenhagener Markt
Copenhagen Market ist eine Kohlsorte, die für den Anbau im Ural geeignet ist. Die Reifezeit beträgt durchschnittlich 110-125 Tage. Die Kohlköpfe sind groß, das Fruchtfleisch ist kompakt, die Blätter saftig. Die Form ist rund, die Farbe ist überwiegend hellgrün. Die Gabeln knacken nicht, jedes Gewicht erreicht 5-7 kg. Der Geschmack ist ausgezeichnet.
Die Kohlköpfe sind groß und für die Langzeitlagerung geeignet
Beratung! Um eine gute Ernte dieser Kohlsorte zu erzielen, ist es wichtig, die Sämlinge zu pflegen. Es muss 2-3 Mal gedüngt und der Boden gründlich gelockert werden.
Vorarbeiter F1
Brigadier F1 ist eine verbreitete Kohlsorte, die im Ural angebaut werden kann. Reift in 110-120 Tagen und gehört zu den mittelspäten Sorten. Es ist resistent gegen widrige Witterungsbedingungen und immun gegen Fusarium.
Die Laubfarbe ist hellgrün, jedes wiegt 4-8 kg. Der Schnitt ist reinweiß, das Fruchtfleisch saftig und schmackhaft. Gut für den Frischverzehr. Bis zu fünf Monate lagerfähig.
Köpfe dieser Sorte eignen sich optimal zum Beizen
Krautman F1
Krautman F1 (Krautman) ist ein Hybrid, der widrigen Wetterbedingungen standhält. Es kann für den Anbau im Ural ausgewählt werden. Reift in 110-120 Tagen. Produziert dichte Kohlköpfe mit einem Gewicht von 2–4 kg, einige Exemplare erreichen ein Gewicht von bis zu 7 kg. Der Geschmack ist aufgrund des Gehalts an Kohlenhydraten und anderen Nährstoffen sehr gut. Die Haltbarkeit ist lang – bei geeigneten Bedingungen bis März.
Der Ertrag erreicht 9 kg pro Quadratmeter
Juni
Juni (Juni) ist eine beliebte Frühkohlsorte für den Ural und gehört zur Kategorie der Frühreife. Innerhalb von 100–110 Tagen nach dem Auflaufen der Sämlinge bilden sich Gabeln. Daher können die ersten Früchte bereits in der zweiten Junihälfte geschnitten werden.
Die Blattrosetten ragen leicht über den Boden, sind recht kompakt, bis zu 50 cm breit, das Fruchtfleisch ist mitteldicht, die Köpfe selbst sind rund oder abgeflacht. Die Farbe ist hellgrün, im Schnitt weiß. Die Ertragsrate ist recht hoch und erreicht 4-7 kg pro Quadratmeter.
Im Durchschnitt wiegt ein Kohlkopf 1–2,5 kg
Junior F1
Junior F1 ist eine frühe Kohlsorte, die innerhalb von 100 Tagen Früchte trägt. Es verträgt Temperaturschwankungen gut und wird daher häufig von im Ural lebenden Sommerbewohnern gewählt. Die Sämlinge sind unprätentiös, eine dichte Bepflanzung ist erlaubt. Gleichzeitig ist es wichtig, gut zu füttern, da sonst der Ertrag gering ist.
Die Kohlköpfe haben eine flache Form und wiegen 2 bis 2,5 kg. Sie haben einen guten Geschmack und sind für eine Lagerung von 3-5 Monaten geeignet. In der Regel wird es frisch oder zur Gärung verwendet.
Die Sorte ist resistent gegen Fusariumwelke
Übertragen Sie F1
Transfer F1 ist eine der frühesten Sorten, die buchstäblich 95 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge mit dem Ertrag beginnt. Die Blattrosetten sind kompakt und leicht erhaben. Der wachsartige Überzug ist mäßig ausgeprägt. Die Gabeln sind klein und wiegen 1-1,5 kg, manche etwas weniger.
Die Dichte ist mittel, die Farbe hellgrün, der Schnitt reinweiß. Die inneren Stängel sind kurz, sodass der Ertrag insgesamt recht hoch ist (94 %). Ein weiterer Pluspunkt ist, dass die Kohlköpfe gemeinsam reifen.
Der durchschnittliche Ertrag dieser Sorte beträgt 6 kg pro Quadratmeter
Kosak F1
Kosak F1 (Kazachok) – dieser Kohl eignet sich auch gut für den Anbau im Ural. Reift recht früh – durchschnittlich 100 Tage, manchmal eine Woche später. Die Blattrosetten sind erhaben und erreichen einen Durchmesser von 70 cm. Das Laub ist klein und rund.
Die Kohlköpfe sind ebenfalls oval, haben ein ziemlich dichtes Fruchtfleisch, sind klein und wiegen etwa 1 kg. Die Farbe ist grün, während der Schnitt weiß mit einem gelblichen Farbton ist.Das Fruchtfleisch ist saftig und schmackhaft und eignet sich gut für den Frischverzehr.
Kohlköpfe können platzen, daher ist es besser, sie nicht über weite Strecken zu transportieren.
Parel F1
Parel F1 ist eine bekannte Weißkohlsorte, die in nur 60-70 Tagen reift, manchmal sogar etwas schneller. Dies ist eine Art Rekord sowohl für den Ural als auch für andere Regionen. Die Kohlköpfe sind ziemlich dicht und teilweise bedeckt. Das Fruchtfleisch ist saftig und zart. Die Größe ist klein, das Gewicht erreicht 1-1,2 kg, manchmal bis zu 2 kg, aber nicht mehr.
Alle Kohlköpfe haben eine gleichmäßige Form und der vermarktbare Ertrag ist hoch. Sie sind leicht und transportabel und werden zum Verkauf verwendet. Der Ertrag beträgt 5-6 kg pro Quadratmeter.
Gabeln eignen sich gut zum Frischverzehr, aber auch zum Einlegen
Ditmarskaya früh
Dietmar Early ist eine weitere Kohlsorte, die sich gut für den Südural und angrenzende Regionen eignet. Der Name weist auf die schnelle Reifezeit hin – in nur 110 Tagen. Die Gabeln sind klein und wiegen durchschnittlich 1–1,5 kg.
Das Fruchtfleisch ist dicht und recht saftig, rund. Die Blattfarbe ist grün, der Schnitt ist gelblich-weiß. Die Kohlköpfe sind ungefähr gleich ausgerichtet. Pflanzen sind nicht nur resistent gegen schlechtes Wetter, sondern auch gegen Fusarium.
Die Sorte bringt einen Ertrag von 5-6 kg pro 1 m2
Goldener Hektar
Goldener Hektar – diese Sorte wird auch häufig im Ural und angrenzenden Regionen angebaut. Es verfügt über eine gute Immunität und Widerstandsfähigkeit gegen Kälte. Sie reift in 110 Tagen und bringt schnell ihre Ernte. Das Fruchtfleisch ist mäßig dicht und die Kohlköpfe platzen nicht.
Im Durchschnitt erreicht ihr Gewicht 2-3 kg. Die Form ist rund, die Farbe graugrün, die wachsartige Beschichtung ist nicht ausgeprägt. Die Oberfläche ist recht glatt, die Kanten sind eben. Die Blattrosetten steigen leicht an, sind recht kompakt und haben einen Durchmesser von bis zu 80 cm.
Der marktfähige Ertrag dieser Sorte beträgt 5-8,5 kg pro 1 m2
Dumas F1
Dumas F1 (Dumas F1) – dieser Hybrid hat eine schnelle Reifezeit – nur 90-95 Tage. Die Kohlsorte ist temperaturbeständig und erfreut sich daher bei den im Ural lebenden Sommerbewohnern großer Beliebtheit. Das Gewicht ist gering, nur 1-1,5 kg, manchmal auch weniger.
Kohlköpfe neigen nicht zur Rissbildung und werden lange gelagert. Die Form ist geebnet, die Farbe ist grün, der Schnitt hat einen gelblichen Farbton.
Dieser Kohl wird am besten frisch gegessen.
Malachit F1
Malachit F1 ist ein Hybrid, der für den Anbau im Ural geeignet ist. Diese Kohlsorte ist eine früh reifende Sorte – sie bringt innerhalb von 90–100 Tagen nach der Keimlingsbildung eine Ernte hervor.
Die Kohlköpfe sind nicht sehr groß und wiegen etwa 2 kg. Das Fruchtfleisch ist dicht, der Stiel klein, der Geschmack ist sehr gut. Der Ertrag beträgt 5-6 kg pro Quadratmeter. Die Gabeln brechen nicht und können daher über weite Strecken transportiert werden. Die Form ist rund, die Farbe grün, der Schliff reinweiß.
Die Ernte reift gemeinsam, mit einer Zeitspanne von maximal 10 Tagen
Abschluss
Die besten Kohlsorten für den Ural eignen sich gut für den Anbau in verschiedenen Regionen. Sie produzieren ziemlich dichte Kohlköpfe und Blätter mit einer wachsartigen Beschichtung, die die Pflanzen vor plötzlichen Temperaturschwankungen schützt. Für einen erfolgreichen Anbau wird empfohlen, unter Berücksichtigung von Ertrag, Reifezeit und anderen Merkmalen mehrere verschiedene Hybriden auszuwählen.
Bewertungen von Kohlsorten für den Ural
