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Während vor dem Fenster noch Schneestürme toben und heftige Fröste versuchen, die Seele einzufrieren, singt die Seele bereits in Vorfreude auf den Frühling, und für Gärtner und Gemüsegärtner naht langsam die heißeste Zeit – die Samen auszuwählen und zu säen Die wichtigsten Gemüsepflanzen für Setzlinge, ohne die das Grundstück einsam und einsam wird, sind Tomaten und Paprika. Wenn wir vom Februar sprechen, ist die Zeit für die Aussaat der meisten Tomaten noch nicht gekommen, aber es ist bereits Zeit für die Aussaat vieler Paprika. Zunächst müssen Sie jedoch die Sorte auswählen, die für Ihren Standort und Ihre Wachstumsbedingungen am besten geeignet ist.
Dies ist jedoch eine sehr schwierige Aufgabe, da einem in jedem Saatgutladen die bunten Bilder auf den Tüten den Kopf verdrehen und es unglaublich schwierig ist, eine Wahl zu treffen. Noch vor 30 bis 40 Jahren, in den 70er und 80er Jahren, beschränkte sich die Auswahl an Paprikasamen zum Anpflanzen auf nur drei oder vier Dinge: Geschenk aus Moldawien, Martin, Kalifornisches Wunder und Zärtlichkeit. Und schließlich sind diese alten Sorten, die alle schwierigen Zeiten überstanden haben, bei Gärtnern immer noch beliebt und werden in unserem riesigen Land erfolgreich angebaut. Das ist wahrscheinlich nicht ohne Grund, denn in ihnen muss etwas Wertvolles und Verlässliches stecken.Daher werden wir in diesem Artikel über eine ziemlich alte, aber dennoch nicht vergessene Sorte süßer oder süßer Paprika sprechen – Zärtlichkeit, deren Beschreibung und Eigenschaften Ihnen präsentiert werden. Dadurch können Sie feststellen, ob diese Pfeffersorte für Ihre Beschwerden geeignet ist oder nicht.
Beschreibung der Sorte
Bereits 1982 benannten Züchtungswissenschaftler des Instituts für pflanzengenetische Ressourcen den Namen. Vavilov aus St. Petersburg entwickelte eine neue Paprikasorte und nannte sie Tenderness. Vielleicht, weil in diesen Jahren das gleichnamige Lied von A. Pakhmutova auf dem Höhepunkt seiner Popularität war, und vielleicht wegen der zarten Eigenschaften der Schale und des Fruchtfleisches von Pfefferfrüchten. Auf die eine oder andere Weise wurde die Pfeffersorte Tenderness 1986 offiziell in das Staatsregister Russlands aufgenommen und begann sich im ganzen Land zu verbreiten. Derzeit werden Pfeffersamen dieser Sorte hauptsächlich vom Produktions- und Handelsunternehmen Euro-Seeds geliefert, das auch einer der Urheber ist.
Zu dieser Zeit war der Anbau von Gemüsepaprika im Freiland nur in den südlichen Regionen des Landes üblich. Es gab noch keine Gewächshäuser aus Polycarbonat und solche aus Glas waren zu teuer. Unter den Bedingungen der mittleren Zone und noch mehr im Norden oder in Sibirien versuchten einige einzelne Enthusiasten, süße Paprika in Filmtunneln oder selbstgebauten Gewächshäusern anzubauen, was ihnen, den Bewertungen nach zu urteilen, recht erfolgreich war. Tatsächlich wurde Tenderness-Pfeffer sogar in den Regionen Murmansk und Archangelsk sowie in Sachalin, Kamtschatka und der Region Primorje für den Innenanbau empfohlen. Und damals waren Worte keine Verschwendung. Es stellt sich heraus, dass diese Sorte etwas Schatten verträgt und bei langen Tageslichtstunden gut wächst.Außerdem ist die Pfeffersorte Tenderness gut an kurzfristige Temperaturabfälle sowie an ziemlich starke Temperaturschwankungen angepasst.
All diese Eigenschaften ermöglichen noch immer einen breiten Einsatz in den sogenannten riskanten Landwirtschaftsgebieten.
Interessant ist, dass die südlichen Regionen des modernen Russlands in den Anbauempfehlungen nicht aufgeführt waren, da sie zu dieser Zeit ihre eigenen interessanten Sorten hatten: Gift of Moldova, California Miracle. Und der Tenderness-Pfeffer wurde speziell gezüchtet, um den Bedürfnissen der Gärtner aus dem Norden nach dem Anbau von Paprika auf ihren Parzellen gerecht zu werden.
Sträucher der Sorte „Tenderness“ können, obwohl sie standardmäßig und begrenzt wachsen, eine Höhe von 120–140 cm erreichen. Diese kräftigen Pflanzen mit einem dicken Mittelstamm haben kräftige, ausgestreckte, gut verzweigte Stängel mit mittelgroßen Blättern.
Aufgrund ihrer Wuchseigenschaften benötigen sie einen besonderen Schnitt und eine besondere Formgebung, auf die später noch näher eingegangen wird.
Die Sorte Tenderness wird normalerweise als mittelfrüher Pfeffer klassifiziert, d. h. der Zeitraum von der Keimung bis zur technischen Reife der Frucht beträgt im Durchschnitt 105–115 Tage, aber unter besonders günstigen Bedingungen kann die Reifung 90–95 Tage nach dem Beginn beginnen Moment der vollständigen Keimung.
Der Ertrag der Sorte Tenderness hängt stark davon ab, wie gewissenhaft Sie bei der Buschbildung vorgehen. Wenn Sie nicht die Zeit oder Energie haben, diesen Pflegevorgang durchzuführen, können Sie aus einem Busch nur etwa 1-1,5 kg Paprika gewinnen.Bei richtiger Bildung kann der Ertrag um ein Vielfaches gesteigert werden und die Paprika reift viel schneller als ohne Schnitt.
Die Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge ist bei Paprika durchschnittlich, aber auch hier trägt ein richtiger Schnitt dazu bei, die Belüftung der Büsche zu verbessern und das Eindringen und die Ausbreitung von Infektionen und bösen Schädlingen zu verhindern.
Wie bereits oben erläutert, weist die Sorte Tenderness jedoch eine erhöhte Ausdauer und Widerstandsfähigkeit gegenüber Wetterbedingungen auf, die für die Entwicklung von Paprika ungünstig sind.
Fruchteigenschaften
Die Früchte der Pfeffersorte Tenderness weisen folgende Eigenschaften auf:
- Paprika haben eine Standardform – konisch, haben aber oft die Form eines Kegelstumpfes. Obwohl der Standard für Gemüsepaprika darin besteht, dass sie nach unten hängen sollten, wachsen Paprika dieser Sorte oft und halten ihre Spitzen ziemlich lange hoch, bevor sie sich unter ihrem Gewicht biegen. Dieses Wachstumsmuster ähnelt in etwa dem typischen Wachstum von Peperoni.
- Die Früchte sind mittelgroß und erreichen eine Länge von 15 cm. Das Gewicht einer Paprika liegt zwischen 100 und 150 Gramm.
- Im Stadium der technischen Reife ist die Farbe der Paprika hellgrün, mit zunehmender Reife verfärben sie sich zunächst orange und dann leuchtend rot.
- Die Schale ist zart und dünn, auch das Fruchtfleisch ist recht saftig.
- Die durchschnittliche Wandstärke beträgt 6-7 mm. Für eine alte Sorte sind diese Zahlen ziemlich aussagekräftig.
- Die Geschmackseigenschaften der Frucht sind ausgezeichnet. Die Paprika sind süß, mit einem dezenten Senf-Nachgeschmack und aromatisch.
- In Bezug auf die Anwendung können die Früchte dieser Sorte als universell bezeichnet werden. Laut Bewertungen von Hausfrauen werden sie am häufigsten zum Füllen verwendet.
Merkmale des Anbaus
Die Samen des Zärtlichkeitspfeffers können von der zweiten Februarhälfte bis Mitte März zu Hause für Setzlinge ausgesät werden.Normalerweise dauert es ziemlich lange, bis Pfeffersamen keimen – 2-3 Wochen.
Pfeffersprossen erscheinen am schnellsten bei einer Temperatur von +25°+27°C. Nach dem Keimen ist es jedoch ratsam, die Sprossen an einem gut beleuchteten und kühleren Ort mit normaler Raumtemperatur zu platzieren, damit sich die Sämlinge nicht ausdehnen und sich harmonisch entwickeln. Das Pflücken oder Umpflanzen in separate Becher erfolgt, wenn die Pflanzen zwei echte Blätter bilden.
Einige Wochen nach dem Umpflanzen können Pfeffersämlinge erstmals mit einer Humatlösung gefüttert werden (20-25 ml Humat pro 10 Liter Wasser). Sobald die jungen Pfefferpflanzen eine Höhe von 15-20 cm erreichen und sich zu verzweigen beginnen, kann mit der Strauchbildung begonnen werden.
Formen und Trimmen
Bei großen Pfeffersorten, zu denen auch Zartheit gehört, sind Formen und Beschneiden notwendig, da Sie damit mehrere Probleme gleichzeitig lösen können:
- Durch die Entfernung überschüssiger vegetativer Masse, die den Früchten Nährstoffe entzieht, können Paprika die Reifezeit verkürzen, das Erntevolumen erhöhen und größere Früchte wachsen lassen.
- Das Ausdünnen der oberirdischen Masse verbessert die Beleuchtung der verbleibenden Teile des Busches und ermöglicht eine freie Luftzirkulation im Inneren der Büsche, wodurch die Vermehrung von Schädlingen und Infektionen verhindert wird.
Die richtige Bildung erfolgt in der Regel in mehreren Schritten und beginnt im Stadium des Sämlingswachstums.
Nachdem sich an den Sämlingen der erste Zweig gebildet hat, beginnt sich in der Regel die erste Knospe in ihrer Gabel zu bilden. Manchmal sind es mehrere davon.Diese Knospe wird von Botanikern als Kronenknospe bezeichnet und es ist üblich, sie (oder sie) zu entfernen, damit später die Verzweigung der Paprika und die Knospenbildung optimal erfolgen.
Wenn Sie Tenderness-Pfeffersämlinge an einem festen Platz in den Boden pflanzen, lassen Sie nicht mehr als 3-4 Pflanzen pro Quadratmeter übrig.
Die ersten Zweige, die aus dem Zweig wachsen, werden Skelett oder Triebe erster Ordnung genannt – sie werden in Zukunft das Hauptskelett des Pfefferstrauchs bilden. Sie werden wiederum beginnen, sich zu verzweigen. Jedes Mal, wenn sich zwei neue Sprossen bilden, wächst nur noch einer davon – der stärkste. Der andere wird vorsichtig entfernt, so dass das Blatt und der Fruchtknoten darunter bleiben.
Diese Formationsmethode wird als Doppelstämme bezeichnet und ist die optimalste für den Anbau von hohen Paprika in Gewächshäusern in nördlichen Breiten.
Jede Woche ist es außerdem notwendig, nach und nach ein bis zwei Blätter von der Unterseite des Stammes zu entfernen, sodass am Ende nur noch ein kahler Stamm unterhalb der ersten Zweiggabelung übrig bleibt.
Während der Entwicklung beginnen sich an den Stängeln unterhalb der Zweige wieder zusätzliche Blätter und Triebe zu bilden. Sie müssen außerdem sehr schrittweise entfernt werden, insbesondere diejenigen, die die sich entwickelnden Früchte beschatten.
Zum Formungsverfahren gehört auch das Anbinden hoher Büsche an Stützen oder Spaliere sowie das Entfernen gelber und trockener Blätter.
Um gute Erträge zu erzielen, muss der Tenderness-Pfeffer regelmäßig gegossen und gedüngt werden.
Bewertungen von Gärtnern
Viele Gärtner bauen Tenderness-Pfeffer an, weil ihre Mütter und Großmütter ihn angebaut haben, aber für andere kann diese besondere Sorte nicht nur überleben, sondern auch unter schwierigen nördlichen Bedingungen Früchte tragen. Die Bewertungen aller, die diese Pfeffersorte kennengelernt haben, sind überwiegend positiv.
Abschluss
Da es sich bei Pepper Tenderness um eine wirklich altbewährte Sorte handelt, ist es unwahrscheinlich, dass Sie selbst unter den schwierigsten Wachstumsbedingungen im Stich gelassen werden. Seine äußeren und geschmacklichen Eigenschaften stehen modernen Sorten in nichts nach und sind daher die am besten geeignete Option für den Anbau in Gewächshäusern in den nördlichen Regionen.
