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Die Düngemittelausbringung ist eine obligatorische agrotechnische Maßnahme für Gärtner, die eine gute Kohlernte erzielen möchten. Diejenigen, die sich aus irgendeinem Grund weigern, Chemikalien zu verwenden, verwenden Volksheilmittel, zum Beispiel Hefe. Allerdings können auch solche „harmlosen“ Produkte bei falscher Anwendung der Ernte schaden. Wenn Sie Kohl mit Hefe füttern möchten, müssen Sie daher im Voraus wissen, wie Sie die Lösung richtig vorbereiten, in welchen Phasen der Vegetationsperiode und wie oft pro Saison Düngemittel ausgebracht werden müssen.
Ist es möglich, Kohl mit Hefe zu füttern?
Hefe ist ein nahezu universeller Dünger für Gartenkulturen, nur Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch reagieren negativ darauf. Aber für Kohl ist ein solcher Dünger im Gegenteil sehr gut geeignet, ebenso wie für andere Nachtschattengewächse und alle Hackfrüchte. Daher ist eine Fütterung mit Hefe durchaus möglich.
Aus Sicht von Fachleuten auf dem Gebiet der Agronomie handelt es sich jedoch nicht um einen Dünger.Der positive Effekt ist auf das Vorhandensein von Saccharomyces-Pilzen zurückzuführen – einem natürlichen „Katalysator“ für den Abbau organischer Substanzen. Dadurch verbessert sich nach einer solchen Düngung die Qualität des Substrats im Kohlbeet deutlich. Und das wiederum regt die Entwicklung der Pflanzen an, sie nehmen mehr Mineralien auf, was sich positiv auf die Menge und Qualität der Ernte auswirkt.
Die Erfahrung von Gärtnern beweist überzeugend, dass „wächst sprunghaft“ keineswegs ein bildlicher Ausdruck ist
Die Vorteile von Hefe für Kohl
Einer der unbestrittenen Vorteile dieser Kohlfütterung ist in den Augen der Gärtner die Umweltsicherheit. Für die Kultur selbst ergeben sich folgende Vorteile:
- Hefe ist eine wertvolle Quelle für Proteinverbindungen sowie Kohlenhydrate und B-Vitamine. Daher wird nach einer solchen Düngung der Prozess der Pflanzenentwicklung spürbar aktiviert. Kohlköpfe reifen um eine bis anderthalb Wochen schneller, sie fallen sehr dicht aus, sind aber gleichzeitig zart und saftig. Und das führt zu einem verbesserten Geschmack und einer längeren Haltbarkeit.
- Durch die Düngung wird die Arbeit der nützlichen Bodenmikroflora aktiviert, die für den Abbau organischer Stoffe „verantwortlich“ ist. Pflanzen können dem Boden mehr Nährstoffe „ziehen“. Dies wirkt sich positiv auf die allgemeine Ausdauer und Produktivität aus.
- Hefe „hemmt“ Krankheitserreger, was das Risiko der Entwicklung von Krankheiten, für die die Kulturpflanze sehr anfällig ist, erheblich verringert. Auch das Gießen von Kohl mit Hefe schützt vor Schädlingen.
- Beim Auflösen in Wasser bilden sie Verbindungen, die das Wachstum des Wurzelsystems stimulieren. Es sorgt nicht nur für die aktive Entwicklung der Pflanze, sondern hilft ihr auch, sich von negativen äußeren Einflüssen zu erholen.
- Bei der Fütterung im Sämlingsstadium passen sich die Sämlinge nach dem Umpflanzen ins Freiland schnell an den veränderten Lebensraum an und beginnen zu wachsen.
Wenn Sie Hefe als Kohldünger verwenden, müssen Sie berücksichtigen, dass die schnelle Zersetzung organischer Stoffe im Boden nützlich ist, jedoch nur in der aktuellen Saison. Im nächsten Jahr gilt es, den entstandenen Nährstoffmangel „aufzufüllen“, sonst wächst auf derart ausgelaugten Böden nichts mehr.
Eine weitere wichtige Nuance ist, dass bei regelmäßiger Hefefütterung von Kohl der Gehalt an Kalium und Kalzium im Boden allmählich abnimmt. Um diesen Effekt zu „neutralisieren“, ist es notwendig, 2-3 Mal pro Saison geeignete Düngemittel auszubringen.
Bei richtiger Anwendung ist Hefedünger völlig unbedenklich für die menschliche Gesundheit und die Umwelt.
Arten von Hefe
Hefen sind:
- Bäckerei;
- Wein;
- Kneipen;
- füttern
Zum Füttern von Kohl eignet sich jede Sorte, aber Gärtner verwenden am häufigsten die erste. Sie werden wiederum in flüssige, „lebend“ gepresste und sofort getrocknete Sorten unterteilt. Flüssige sind im „Open Access“ fast nie zu finden, trockene und komprimierte können jedoch in jedem Lebensmittelgeschäft zu einem erschwinglichen Preis gekauft werden. Daher werden sie zum „Rohstoff“ für die Fütterung von Kohl und anderen Gartenfrüchten.
Bearbeitungszeiten und -häufigkeit
Die in der Hefe enthaltenen Pilze werden nur in ausreichend warmem (ab 10 °C) Boden „aktiviert“.Ansonsten sterben sie einfach. Daher können Sie mit einer solchen Fütterung nichts überstürzen. Die Düngung erfolgt ab Ende des Frühlings, in manchen Regionen muss man sogar bis Mitte Juni warten.
Für Kohlsorten in der Früh- und Zwischensaison reichen zwei Fütterungen pro Saison. Die erste wird etwa einen Monat nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden durchgeführt, die zweite – nach weiteren 25-35 Tagen. Mittelspäte und späte Sorten benötigen, insbesondere wenn die Pflanzen in der Entwicklung zurückbleiben, eine dritte Fütterung – etwa 2-3 Wochen vor dem Ende der in der Sorten- oder Hybridbeschreibung angegebenen Reifezeit der Kohlköpfe.
Umgepflanzte Kohlsämlinge können mit der Blattmethode mit Hefe gefüttert werden, wodurch die Konzentration der Lösung im Vergleich zur empfohlenen Konzentration um das 1,5-fache reduziert wird. Anschließend werden die Büsche durch Bewässerung an der Wurzel gedüngt.
Die Norm liegt zunächst bei etwa 0,5 l Lösung, dann steigt sie auf 1,5-2 l
Es wird dringend empfohlen, nicht zu viel zu düngen, da sonst die Wirkung das Gegenteil der gewünschten ist. Ein Überschuss an Hefen und deren Stoffwechselprodukten im Boden unterdrückt die Immunität von Kohl und anderen Pflanzen.
So bereiten Sie eine Lösung mit Hefe zum Füttern von Kohl vor
Unabhängig davon, welche Hefe zum Füttern von Kohl gewählt wird, muss beachtet werden, dass Sauerstoff benötigt wird, um ihn zu „aktivieren“. Daher kann der Behälter, in dem die Lösung zubereitet wird, nicht hermetisch verschlossen werden. Wie lange der Vorgang dauern wird, lässt sich nicht genau sagen, sie hängt hauptsächlich von der Umgebungstemperatur ab.
Bei der Feststellung, ob der Dünger fertig ist, empfiehlt es sich, sich auf die Blasen zu konzentrieren, die auf der Oberfläche der Flüssigkeit erscheinen
Trockenhefe
Zutaten für „Basis“-Kohlfutter:
- Wasser – 10 l;
- Trockenhefe – 150 g;
- Kristallzucker – 80 g.
Um den Dünger vorzubereiten, mischen Sie einfach alle Komponenten und erwärmen Sie das Wasser auf etwa 40 ° C. Decken Sie den Behälter mit Gaze oder einem Tuch ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort 3–6 Stunden lang gären, bis er fertig ist. Dann filtern, weitere 10 Liter Wasser in den „Sauerteig“ gießen und ihn erneut 2-3 Tage ziehen lassen.
Wenn die Lösung zur Wurzelfütterung von Kohl benötigt wird, darf sie nicht mit Wasser verdünnt werden. Beim Besprühen von Blättern wird die Konzentration je nach Alter der Pflanzen durch Verdünnung im Verhältnis 1:3 oder 1:4 reduziert.
Der Hauptvorteil von Trockenhefe im Vergleich zu Rohhefe ist die versiegelte Verpackung, die das Risiko des Verderbens während der Lagerung minimiert.
Rohe Hefe
Presshefe in Briketts „aktiviert“ sich von selbst, dafür benötigt sie keinen Zucker. Daher umfasst der Kohldünger nur:
- Wasser – 5 l;
- Presshefe – 1 kg.
Um das Top-Dressing zuzubereiten, geben Sie Hefe in einen Behälter mit warmem Wasser und rühren Sie kräftig um, bis sich die Briketts auflösen. Um den Vorgang zu beschleunigen, können sie in kleine Stücke vorgeschnitten werden. Die Flüssigkeit lässt man 6-10 Stunden lang „gären“, rührt dann erneut um und gießt 10 Liter Wasser hinzu. Der Dünger ist in zwei Tagen gebrauchsfertig.
Um Kohlsämlinge zu füttern, bereiten Sie eine weniger konzentrierte Lösung vor – 10 g pro Liter. Die Flüssigkeit wird einen Tag lang infundiert und vor der Verwendung gefiltert.
Presshefe ist ohne Einfrieren nicht lange haltbar – bis zu 7-10 Tage
Verwendung von Hefe mit anderen Düngemitteln
Hefe wird erfolgreich mit den meisten anderen Volksheilmitteln und im Laden gekauften Präparaten zur Kohlfütterung „kombiniert“. Aber auf jeden Fall wird man mit ihnen nicht auskommen können – es ist notwendig, den daraus resultierenden Mangel an organischer Substanz, Kalium und Kalzium auszugleichen.
Mit Asche
Holzasche ist ein universelles Volksheilmittel, das sich zur Fütterung aller Gartenfrüchte eignet. Es enthält Kalium, Kalzium, Magnesium, Schwefel, Phosphor, Zink. Alle diese Makro- und Mikroelemente sind für das normale Wachstum und die normale Entwicklung von Kohl notwendig. In Kombination mit Hefe aktiviert Holzasche den Prozess der Kopfbildung, daher ist diese Fütterung besonders beim Anbau mittelspäter und spätreifender Sorten gefragt.
Um den Dünger vorzubereiten, benötigen Sie:
- 300 g gesiebte Holzasche und 100 g Trockenhefe in 10 Liter Wasser geben. Gut mischen.
- Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 15–20 Minuten kochen lassen.
- 2-3 Stunden einwirken lassen, dabei gelegentlich schütteln.
- Abseihen, weitere 10 Liter Wasser hinzufügen, umrühren. Wenn die Lösung zur Blattdüngung verwendet werden soll, können Sie ein paar kleine Späne Waschseife hinzufügen, damit sie besser an den Kohlblättern „klebt“.
Ein weiteres Fütterungsrezept:
- Gießen Sie ein Glas gesiebte Holzasche, 100 g Zucker und Presshefe mit Wasser (3 l). 2-3 Minuten kräftig umrühren.
- Decken Sie die Oberseite mit einem Tuch ab und lassen Sie es an einem warmen Ort etwa 3-4 Tage lang stehen.
- Vor Gebrauch abseihen und 1:5 mit Wasser verdünnen.
Zur Düngung wird ausschließlich „umweltfreundliche“ Asche verwendet.
Mit Borsäure
Bei Bormangel setzen sich die Kohlköpfe sehr schlecht ab und fallen „locker“ aus, was sich negativ auf die Haltbarkeit auswirkt. Die Düngung mit Borsäure und Hefe kann sowohl zum Gießen von Büschen als auch zum Besprühen von Blättern verwendet werden.
So bereiten Sie eine Lösung vor, um Hefe mit Borsäure über Kohl zu gießen:
- 5 Liter Wasser auf 40 °C erhitzen, Borsäure (1 g) und Presshefe (200 g) hinzufügen. Gut mischen.
- 2-3 Stunden einwirken lassen, vor Gebrauch abseihen.
Borsäure verleiht Kohlblättern Saftigkeit und eine ausgeprägte Knusprigkeit.
Mit Marmelade
Die Fütterung von Kohl mit Hefe in Kombination mit fermentierter Marmelade aktiviert den Wachstumsprozess des oberirdischen Teils und wirkt sich positiv auf die Immunität und die allgemeine Ausdauer aus.
Das Rezept ist einfach:
- 100 g Trockenhefe in 3 Liter Marmelade geben und gut vermischen.
- 10 Liter Wasser hinzufügen. An einem warmen Ort anderthalb Wochen lang stehen lassen und täglich schütteln.
- Vor Gebrauch abseihen und mit Wasser verdünnen (10-Liter-Glas Lösung).
Sie können sogar schimmelige Marmelade zum Füttern von Kohl verwenden, nachdem Sie zuvor die entstandene „Patina“ entfernt haben.
Abschluss
Wenn Sie Kohl während der Saison mehrmals zum richtigen Zeitpunkt mit Hefe füttern und die Lösung richtig vorbereitet haben, trägt dies dazu bei, die Gesamtausdauer der Pflanzen, einschließlich der Resistenz gegen Schädlinge und pathogene Mikroflora, zu erhöhen und die Qualität des Bodens zu verbessern.Dieser Dünger wirkt sich auch positiv auf die Qualität der Kohlköpfe aus – sie werden saftiger und knackiger.
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