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Der Salatanbau im Gewächshaus ist eine Tätigkeit, die das ganze Jahr über durchgeführt werden kann. Diese Kulturpflanze erfordert keine besondere Pflege, einfache landwirtschaftliche Technologie und wächst schnell. Viele Menschen bauen es kommerziell an und erzielen damit vor allem in der kalten Jahreszeit ein gutes Einkommen. Selbst mit einem kleinen, gut ausgestatteten Gewächshaus lässt sich gutes Geld verdienen.
Salat, der in Innenräumen angebaut wird, wächst schnell, bringt eine große Ernte und wird fast nicht krank
Auswahl einer Salatsorte
Die Kultur wird durch eine Vielzahl von Sorten repräsentiert. Fast alle Sorten eignen sich für den Anbau unter Gewächshausbedingungen, am häufigsten bevorzugen Gärtner jedoch frühreifende Vertreter von Pflanzen der Klasse 1. Sie haben hohe Erträge, guten Geschmack und reifen schnell. Es ist besser, Blattsorten zu wählen, bei deren Ernte die Blätter abgeschnitten werden, während das Wurzelsystem der Pflanzen im Boden verbleibt.Für den Innenanbau werden häufig Salat Aficon, Balet, Dubrava, Kitezh, Odessa Kucheryavec Odesskiy und Tornado ausgewählt.
Manchmal werden im Gewächshaus halbköpfige Sorten angebaut. Sie zeichnen sich durch eine erhabene Blattrosette aus, in deren Mitte sich im Wachstumsstadium ein Kohlkopf bildet. Solche Sorten haben eine durchschnittliche Wachstumsrate und werden meist aus Setzlingen kultiviert. Die folgenden Arten eignen sich besser für Gewächshäuser: Berliner Gelb (Berlinskiy Jeltiy), Steinköpfe (Kamennaya Golovka), Festival (Festivalniy).
Es gibt auch Kopfsalatsorten mit einer längeren Reifezeit. Sie stellen hohe Ansprüche an Pflege, Beleuchtung und andere Bedingungen. Übliche Sorten sind Iceberg, Azart und Crispy.
Rotblättrige Pflanzensorten sind bei einzelnen Gärtnern sehr gefragt. Die Farbe ihrer grünen Masse wird witterungsbedingt braun. In einem kühlen Mikroklima erhalten sie interessante Farben.
Anforderungen an das Gewächshaus
Der Anbau von Salat im Gewächshaus ist dann effektiv, wenn alle Anforderungen an den Pflanzort erfüllt sind. Bevor Sie eine Pflanze in Innenräumen anbauen, ist es wichtig, die Merkmale dieser Methode zur Herstellung von Grünpflanzen zu studieren.
Der Raum, in dem Salat angebaut wird, muss folgende Anforderungen erfüllen:
- Hochwertiges Material. Um das Gewächshaus im Winter warm zu halten, muss die Struktur zuverlässig sein und vorzugsweise auf einem Fundament stehen. Die Größe wird je nach Anbauzweck gewählt.Auf einer kleinen Fläche wird es nicht möglich sein, eine große Ernte zu ernten, aber ein geräumiges Gewächshaus wird sich erst nach langer Zeit amortisieren. Für ein kleines Unternehmen reicht eine Struktur von 8-10 Quadratmetern völlig aus. Die optimale Größe beträgt 500 x 200. Als Bezugsmaterial können Sie wählen: Folie, Polycarbonat, Glas, für den Rahmen: Metall, Holz.
- Gute Heizung. Am bequemsten ist es, Infrarot-Heizgeräte zum Aufwärmen des Gewächshauses zu verwenden. Darüber hinaus kann im Innenbereich ein Holzofen installiert werden. Mulch und Agrofasern tragen dazu bei, die Temperatur gut aufrechtzuerhalten.
- Hochwertige Bewässerung. Beim Anbau von Salat unter Gewächshausbedingungen ist es besonders wichtig, regelmäßig mit warmem und sauberem Wasser zu gießen. Die beste Option ist ein Tropfbewässerungssystem.
Manche Leute bauen Gewächshäuser mit ihren eigenen Händen
Wie lange wächst Salat im Gewächshaus?
Wenn die Kultur unter richtig geschaffenen Bedingungen und unter Einhaltung aller Empfehlungen angebaut wird, reift der Salat im Gewächshaus recht schnell auf eine für den Verzehr geeignete Größe heran. Nach dem Auflaufen der Sämlinge dauert es etwa 22 Tage, bis eine geschmackvolle Ernte geerntet wird.
Der Salatertrag in Gewächshäusern pro m2 hängt auch von der Sorte und Pflege ab. Im Durchschnitt können 1,5 bis 2 kg Grün pro Quadratmeter gesammelt werden.
Wann man Salat pflanzt
Sie können Salatsamen fast das ganze Jahr über in geschlossenem Boden säen. Erfolgt die Pflanzung im September, kann die Ernte bis Januar erfolgen. Einige Gärtner pflanzen unmittelbar nach den Neujahrsfeiertagen Pflanzen an; in diesem Fall wird frisches Grün vor Mitte März geschnitten.Wenn die Struktur nicht beheizt ist, wird die Pflanze von der zweiten Märzhälfte bis in die letzten Apriltage angebaut (der genaue Zeitpunkt hängt von den klimatischen Eigenschaften der Region ab).
Sämlinge der Kulturpflanze werden normalerweise im Alter von einem Monat in Gewächshäusern gepflanzt. Einige Tage vor der Arbeit beginnen sie mit der Aushärtung, wofür sie es für mehrere Stunden aus dem Haus in ein Gewächshaus bringen und so die Verweildauer dort schrittweise verlängern.
Besonders in den Winterferien ist der Salat sehr gefragt.
Wie man im Winter im Gewächshaus Salat anbaut
Der Anbau von Salatblättern im Gewächshaus ist kein besonders arbeitsintensiver Prozess, der grundsätzlich auch von Personen ohne besondere Kenntnisse der Agrartechnik durchgeführt werden kann. Dabei geht es vor allem darum, geeignete Pflanzbedingungen zu schaffen und die richtige Pflege während des gesamten Wachstums zu organisieren.
Vorbereitung für die Salataussaat im Gewächshaus
Der Anbau gesunder Grünpflanzen in einem Gewächshaus erfordert eine Reihe von Vorarbeiten. Salatsamen sind klein und werden daher ohne Klumpen in lockere Erde gepflanzt. Vor der Arbeit empfiehlt es sich, die Beete mit organischen Düngemitteln (Torf, Humus, Sand) zu füllen und zusätzlich mit Desinfektionsmitteln zu behandeln (mit kochendem Wasser oder Kaliumpermanganat bestreuen). Es ist sinnvoll, pro Meter Fläche 40 g Superphosphat und 15 g Kaliumchlorid zuzusetzen.
Schema zum Anpflanzen von Salat in einem Gewächshaus
Um Salat in einem Gewächshaus anzupflanzen, befolgen Gärtner normalerweise die folgenden Anweisungen:
- Der Boden wird gelockert und angefeuchtet.
- Sie machen Rillen in den Beeten mit einer Breite zwischen den Reihen bei Blattsorten von mindestens 20 cm, bei Kohlsorten etwa 35-45 cm.
- Das Pflanzmaterial wird um 8-10 mm vertieft.
Nach der Keimung ist es besonders wichtig, das Mikroklima im Gewächshaus zu überwachen
Nachbehandlung
In Innenräumen angebauter Salat erfordert keine große Anzahl von Pflegemaßnahmen. Alle Empfehlungen sind in der Regel auf der Verpackung der Pflanzensamen nachzulesen. Die Pflanzungen werden jeden zweiten Tag bewässert, bis die Triebe erscheinen, und nachdem die Sprossen auf der Bodenoberfläche erscheinen, wird die Bewässerungshäufigkeit auf zweimal pro Woche reduziert. In diesem Fall wird warmes Wasser verwendet, bei der Befeuchtung empfiehlt sich die Tropfmethode. Der Eingriff wird an der Wurzel durchgeführt, wobei versucht wird, nicht auf das Laub zu gelangen. Der Reihenabstand wird etwa einmal im Monat gelockert. Wenn Pflanzen bei sonnigem Wetter in einem Gewächshaus gezüchtet werden, werden diese geöffnet und belüftet, gleichzeitig wird jedoch Zugluft vermieden. Auch auf die Beleuchtung der Betten sollte geachtet werden. Fehlt dem Salat das Licht, beginnt er sich zu dehnen. Bei kurzen Tageslichtstunden müssen zusätzliche Lampen im Gewächshaus installiert werden. Was das Temperaturregime betrifft, so liebt die Kultur Wärme, nimmt Wärme jedoch nicht besonders gut wahr. Tagsüber sollte es im Gewächshaus etwa +17-20 °C haben, nachts +10 °C. Salat reagiert gut auf Düngemittel. Kaliumchlorid, Harnstoff und Ammoniumnitrat eignen sich hervorragend zur Fütterung.
Krankheiten und Schädlinge
Beim Anbau von Salat im Gewächshaus kann es zu einigen Krankheiten und manchmal auch zu Schädlingen kommen.Am häufigsten ist diese Kulturpflanze anfällig für Pilzkrankheiten, die durch die Verwendung von kontaminiertem Saatgut oder kontaminiertem Boden sowie durch die Nichteinhaltung des Bewässerungsregimes entstehen. Junger Salat ist am stärksten gefährdet. Zu den häufigsten Beschwerden gehören: Falscher Mehltau, Fäulnis und Schwarzbeinigkeit.
Was Schädlinge betrifft, befallen Blattläuse gerne die Ernte und werden mit speziellen Mitteln bekämpft. Salat kann auch von Nacktschnecken und Salatfliegen befallen werden.
Zum Schutz der Pflanzungen wird empfohlen, landwirtschaftliche Praktiken zu befolgen und Krankheiten vorzubeugen
Ernte
Beim Anbau von Salat im Gewächshaus beginnen Gärtner mit der Ernte, sobald die Blätter der Pflanze eine Länge von etwa 9 cm erreichen. Wenn es sich bei der Pflanze um eine Kohlsorte handelt, wird sie geschnitten, nachdem sich der Kohlkopf vollständig entwickelt hat. Es wird nicht empfohlen, den Salat vor der Durchführung der Arbeiten zu gießen, da dies negative Auswirkungen auf die Lagerung und Präsentation des Produkts hat. Außerdem kann geerntetes Grün nicht gewaschen werden.
Erfahrene Gärtner weisen darauf hin, dass es besser ist, Salatblätter früh morgens oder abends zu schneiden. Sie müssen lose und ordentlich in Kartons verpackt und so schnell wie möglich verkauft werden. Beim Anbau von Salat unter geschlossenen Bedingungen beträgt die Haltbarkeitsdauer etwa eineinhalb Tage.
Abschluss
Der Salatanbau im Gewächshaus kann das ganze Jahr über erfolgen, und durch die Schaffung geeigneter Bedingungen für die Ernte sowie die richtige Pflege können in dieser Angelegenheit hervorragende Ergebnisse erzielt werden. Salat ist eine sehr nützliche Pflanze, die häufig zum Kochen verwendet wird und für einige Gerichte, insbesondere für Feiertagsgerichte, eine unverzichtbare Zutat ist.Der geschäftliche Salatanbau im Gewächshaus ist keine schlechte Idee. Da die Ernte nicht besonders anspruchsvoll ist und schnell reift, kann sie dem Gärtner ein gutes Einkommen bringen.
