Salat-Schneeverwehungen: 12 Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos

Der „Snowdrifts“-Salat auf dem Feiertagstisch kann in seiner Beliebtheit mit so bekannten Vorspeisen wie Olivier-Salat oder Hering unter einem Pelzmantel mithalten. Hausfrauen bereiten es besonders oft für Neujahrsfeste zu, denn wenn es richtig gemacht wird, sieht es aus wie Schneeverwehungen. Trotz der Einfachheit und Schlichtheit des Rezepts ist das Gericht appetitlich.

So bereiten Sie den Salat „Sugrob“ zu

Auch Kochanfänger kommen mit der Zubereitung des „Sugrob“-Salats gut zurecht. Dieser Vorgang dauert nur kurze Zeit. Sie können einen schnellen Snack zubereiten.

Den Namen „Drifts“ erhielt das Gericht aufgrund der Art und Weise, wie es serviert wurde. Das ist das Hauptgeheimnis des Salats. Es sieht aus wie ein schneebedeckter Raum, der mit Schneeverwehungen bedeckt ist. Bestreuen Sie dazu die Vorspeise mit geriebenem Käse. Es verleiht Farbe und Luftigkeit.

Als Hauptzutaten werden verschiedene Produkte verwendet: jede Art von Fleisch, Gemüse, Fisch, Wurst.

Klassisches Salatrezept „Snowdrift“

Nach dem klassischen Rezept wird ein sehr herzhafter „Sugrob“-Salat zubereitet. Gleichzeitig zeichnet sich sein Geschmack durch die Zartheit durch die Zugabe von gekochter Hähnchenbrust aus.

Für Snacks benötigen Sie:

• Hähnchenfilet – 300 g;
• Kartoffeln – 2 Stk.;
• Champignons – 300 g;
• Hartkäse – 150 g;
• Karotten – 2 Stk.;
• Eier – 4 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Lorbeerblätter;
• Mayonnaise;
• Salz.

Kochschritte:

1. Wurzelgemüse sowie Brust und Eier getrennt kochen. Für den Geschmack ein Lorbeerblatt zum Fleisch geben.
2. Die Champignons in Würfel schneiden und in einer Pfanne köcheln lassen. Zum Schluss eine Prise Salz sowie mit einer Presse zerdrückten Knoblauch hinzufügen.
3. Die geschälten Karotten und Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben.
4. Lassen Sie das Fleisch nach dem Garen abkühlen und schneiden Sie es dann in kleine Stücke.
5. Die Eier mit einem Messer halbieren.
6. Eigelb entfernen, mit Knoblauch und Mayonnaise vermischen. Füllen Sie das Eiweiß mit dieser Mischung.
7. Den Käse auf einer Reibe mahlen.
8. Bereiten Sie eine große, flache Schüssel vor. Legen Sie die vorbereiteten Zutaten in der folgenden Reihenfolge schichtweise darauf: Kartoffeln, Brust, Champignons, Karotten, Eihälften mit dem Eiweiß nach oben in Form von Schneewehen. Bestreichen Sie jede Etage mit Mayonnaise und salzen Sie die Kartoffeln leicht.
9. Mit der Käsemischung bestreuen.

Der Salat sollte vor dem Servieren gekühlt aufbewahrt werden.

Salat „Sugrob“ mit Hühnchen und eingelegten Zwiebeln

Der „Sugrob“-Salat erinnert ein wenig an den Geschmack der beliebtesten gefüllten Eier vieler Menschen. Das ist nicht verwunderlich, denn sie imitieren schneebedeckte Hügel.

Für das Gericht benötigen Sie:

• gekochtes Fleisch – 300 g;
• Eier – 5 Stk.;
• Hartkäse – 150 g;
• Zwiebel – 1 Kopf;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Essig 9% - 1 EL. l.;
• Zucker – 1 Prise;
• Wasser – 1 Glas;
• Salz;
• Mayonnaise.

Rezept für „Sugrob“-Salat Schritt für Schritt:

1. Eier und Fleisch kochen.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und salzen.
3. Machen Sie eine Marinade für Zwiebeln: Gießen Sie Essig in ein Glas Wasser und fügen Sie Zucker hinzu. Die Halbringe in eine Schüssel geben, mit der Marinade übergießen und eine Viertelstunde ruhen lassen.
4. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Nehmen Sie einen flachen, breiten Teller, fetten Sie ihn mit Mayonnaise ein und legen Sie das Fleisch darauf.
5. Eingelegte Zwiebeln darüber geben und mit Mayonnaise bestreichen.
6. Teilen Sie die gekochten Eier in zwei Hälften.
7. Machen Sie eine Füllung dafür: Knoblauch auspressen, Eigelb zerdrücken, etwas Käse auf einer feinen Reibe reiben. Alles mit Dressing vermischen. Sie können mit Knoblauch und Salz würzen.
8. Füllen Sie das Eiweiß mit dieser Mischung. Legen Sie sie auf die Fleischstücke. Wenn noch Füllung übrig ist, können Sie diese ebenfalls hinzufügen.
9. Fetten Sie das Eiweiß mit Mayonnaise ein.
10. Den Salat mit geriebenem Hartkäse bestreuen.
11. Mehrere Stunden im Kühlschrank einweichen.

Für dieses Rezept können Sie jede Fleischsorte verwenden.

Wie man Schneewehensalat mit Pommes frites macht

Diese außergewöhnliche Variante des „Sugrob“-Salats ist besonders bei kleinen Feinschmeckern beliebt. Die meisten Kinder lieben Pommes Frites. Zusätzlich zu dieser Zutat benötigt das Gericht:

• gekochtes Hähnchen – 300 g;
• Hartkäse – 100 g;
• Pommes Frites – 250 g;
• Eier – 8 Stk.;
• Mayonnaise.

Wie man kocht:

1. Alle Zutaten für diesen Salat schichtweise anrichten und mit Dressing bestreichen. Zuerst kommen die geschnittenen und frittierten Pommes Frites.
2. In kleine Stücke geschnittenes gekochtes Fleisch darüber geben.
3. Kochen Sie die Eier und reiben Sie sie. Dann legen Sie die dritte Schicht so aus, dass eine Folie entsteht. Etwas Salz hinzufügen.
4. Den Käse ebenfalls reiben und über den „Sugrob“-Salat streuen.

Der Geschmack wird zarter, wenn Sie den Snack vor dem Verzehr einweichen lassen.

Salat „Snowdrift“: Rezept mit Pilzen

Sie können diesen Feiertagssalat aus allen Pilzen zubereiten: frisch, eingelegt, gefroren. Sie verleihen dem Gericht Geschmack, aber das Ergebnis ist immer ausgezeichnet.

Sie benötigen folgende Zutaten:

• Pilze (mariniert) – 400 g;
• Hähnchenfilet – 400 g;
• Hartkäse – 150 g;
• Eier – 5 Stk.;
• Salz;
• Mayonnaise.

Aktionen Schritt für Schritt:

1. Eier und Filets in verschiedenen Pfannen kochen.
2. Nehmen Sie das abgekühlte Fleisch, die Pilze und 2/3 des Käses. In kleine Stücke schneiden.
3. Reiben Sie die Eier.
4. Aus folgenden Schichten eine „Schneewehe“ formen: Huhn, Pilze, Eier.
5. Würzen, mit restlichem geriebenem Käse bestreuen.

Eier können in kleine Stücke geschnitten oder in zwei Teile geteilt werden

Salat „Sugrob“ mit Hühnchen und Croutons

Auch Feinschmecker schätzen den delikaten, frischen Geschmack gepaart mit schönem Design. Eine Möglichkeit, einen „verschneiten“ Snack zuzubereiten, sind Cracker, Tomaten und Paprika.

Zutaten:

• Cracker – 100 g;
• Hähnchenfilet – 300 g;
• Käse – 150 g;
• Paprika – 2 Stk.;
• Tomaten – 2 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Mayonnaise.

Schritte:

1. Filet kochen, abkühlen lassen, in dünne Scheiben schneiden.
2. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden.
3. Den Käse reiben.
4. Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch vermischen.
5. Filet, Gemüse und Croutons in Schichten anrichten und mit würzigem Dressing beträufeln.
6. Lassen Sie ein paar Cracker übrig, um Schneehügel zu bilden.
7. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Um eine zarte Konsistenz zu erreichen, sollten die Hähnchenstücke möglichst dünn gemacht werden.

Wie man „Snowdrift“-Salat mit Schinken zubereitet

Das Gericht schmeckt wie der berühmte Olivier-Salat, sieht aber origineller aus und dient als würdige Dekoration für ein festliches Fest.

Für das Rezept benötigen Sie:

• Salzkartoffeln – 3 Stk.;
• Schinken – 250 g;
• Eier – 3 Stk.;
• Karotten – 1 Stk.;
• Hartkäse – 100 g;
• Mayonnaise – 200 g;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• eine Prise Salz;
• Senf;
• gemahlener schwarzer Pfeffer.

Schritt-für-Schritt-Schritte:

1. Eier und Karotten kochen. Dann hacken und hacken.
2. Reiben Sie die Salzkartoffeln mit einer grobmaschigen Reibe. Die untere Etage in eine breite Salatschüssel legen und einweichen. Anschließend jede Schicht neu auffüllen.
3. Karotten darauflegen.
4. Den Schinken in Würfel schneiden, zur nächsten Schicht formen und leicht andrücken.
5. Die Eier halbieren und mit einer Mischung aus Eigelb, Knoblauch, Senf und Mayonnaise-Dressing füllen.
6. Legen Sie die Hälften auf den Salat, für die Saftigkeit können Sie etwas Dressing dazwischen geben.
7. Reiben Sie den Käse, bis ein dünner Streifen entsteht. Verteilen Sie es gleichmäßig auf den „Verwehungen“.

Schinken kann durch Wurst ersetzt werden

Salat „Schneeverwehungen“ mit Wurst

Geräucherte Wurst passt perfekt zum Snowdrifts-Salat und macht den Geschmack reicher. Obwohl diese Kochvariante die einfachsten Zutaten enthält, kann sie für den Urlaub zubereitet werden.

Du wirst brauchen:

• Kartoffeln – 200 g;
• Eier – 4 Stk.;
• Karotten – 200 g;
• geräucherte Wurst – 150 g;
• Käse – 150 g;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Mayonnaise;
• eine Prise Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Das Gemüse kochen und abkühlen lassen.
2. Von den Kartoffeln die Schale entfernen und das Fruchtfleisch grob reiben. Auf eine Salatschüssel legen, salzen und einweichen. Dann füllen Sie alle Schichten.
3. Mit einer Karottenschicht bedecken.
4. Aus der in Würfel geschnittenen Wurst die nächste Schicht formen.
5. Die Eier schälen und mit einem Messer halbieren.Das Eigelb entfernen, mit der Soße und den gehackten Knoblauchzehen vermischen. Füllen Sie die Eiweiße mit dieser Mischung.
6. Die Oberseite mit Käsestreuseln bestreuen.

Das Gericht ist nach 1-2 Stunden verzehrfertig

Salat „Sugrob“ mit Rindfleisch und Nüssen

Besonders beliebt bei Fleischliebhabern ist der „Sugrob“-Salat mit Rindfleisch. Für die Zubereitung werden Rindfleisch sowie folgende Produkte verwendet:

• Rindfleisch – 300 g;
• Eier – 4 Stk.;
• Walnüsse – 200 g;
• Karotten – 1 Stk.;
• Käse – 200 g;
• Zwiebeln – 2 Köpfe;
• Mayonnaise;
• Salz.

Vorbereitungsschritte:

1. Kochen Sie das Fleisch. Wenn es abgekühlt ist, in Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben.
2. Zwiebeln und Karotten überkochen. Eine zweite Schicht Gemüse formen und mit dem Dressing tränken.
3. Mit zerstoßenen Nüssen bestreuen.
4. Kochen Sie die Eier. Entfernen Sie das Eigelb aus den Hälften. Kombinieren Sie sie mit Nüssen, Mayonnaise und fügen Sie Salz hinzu.
5. Füllen Sie die Eiweiße mit dieser Mischung.
6. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Salat „Sugrob“ mit Fischkonserven

Salat „Sugrob“ mit Fisch ähnelt dem berühmten „Mimosa“. Aber sein Geschmack ist reichhaltiger und moderner.

Es benötigt:

• Kartoffeln – 2 Stk.;
• Fischkonserven – 1 Dose;
• Eier – 5 Stk.;
• Paprika – 1 Stk.;
• Karotten – 2 Stk.;
• Käse – 150 g;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Zwiebel – 1 Kopf;
• Mayonnaise;
• Salz.

So bereiten Sie den „Snowdrifts“-Salat zu:

1. Die unterste Schicht besteht aus geriebenen Salzkartoffeln. Jede Zutatenschicht mit Mayonnaise einfetten.
2. Als nächstes fügen Sie gekochte Karotten hinzu. Sie müssen es zuerst reiben.
3. Konserven und Zwiebeln in eine Mixerschüssel geben, glatt mahlen, in eine Salatschüssel auf Karotten in Mayonnaise geben.
4. In kleine Stücke gehackte Paprika darüber geben.
5. Die Eierhälften mit dem Knoblauch-Mayonnaise-Dressing und Eigelb füllen.
6. Legen Sie die Eier schön in eine Salatschüssel, sodass sie Schneeverwehungen imitieren.
7. Machen Sie eine Streusel Käsekrümel.

Der Salat braucht mindestens eine Stunde zum Einweichen

Rezept für „Snowdrifts“-Salat mit Hühnchen

Filet macht die Konsistenz des „Sugroby“-Salats angenehmer und zarter. Die Hauptsache ist, die Hähnchenteile so dünn wie möglich zu schneiden.

Für das Gericht benötigen Sie:

• Filet – 300 g;
• Kartoffeln – 3 Stk.;
• Eier – 4 Stk.;
• Käse – 200 g;
• Karotten – 1 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• eine Prise Salz;
• Mayonnaise;
• schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochalgorithmus:

1. Das Fleisch in Salzwasser kochen. Kühlen Sie es ab, ohne es aus der Brühe zu nehmen. Dadurch wird das Fleisch saftiger. Schneiden Sie es in kleine Stücke.
2. Gleichzeitig Wurzelgemüse und Eier kochen. Klar.
3. Reiben Sie die Kartoffeln. Nehmen Sie einen breiten Teller und legen Sie ihn auf den Boden. Salz hinzufügen und mit Mayonnaise-Dressing einfetten. Anschließend die Bauteile auf die gleiche Weise beschichten.
4. Die Karotten raspeln und auf die Kartoffelmasse legen.
5. Das Hähnchen darauflegen und leicht andrücken. Aufpeppen.
6. Machen Sie eine Eierdekoration. Entfernen Sie das Eigelb, bereiten Sie eine Füllung mit Knoblauchzehen und Mayonnaise-Dressing vor und füllen Sie das Eiweiß darauf.
7. Legen Sie sie auf den Salat.
8. Mit Käsestreuseln bestreuen.
9. Im Kühlschrank aufbewahren.

Anstelle von Hähnchenfilet können Sie auch Würstchen verwenden

Köstlicher Salat „Drifts“ mit Dorschleber

Dieser Snack ist sehr gesund. Dorschleber ist reich an Mikroelementen und Vitaminen. Darüber hinaus benötigen Sie für den „Snowdrifts“-Salat:

• Kartoffeln – 2 Stk.;
• Dorschleber – 150 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Schmelzkäse – 100 g;
• Hartkäse – 100 g;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• eine Prise Salz;
• eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Mayonnaise.

Vorbereitungsschritte:

1. Eier und Kartoffeln kochen, dann schälen. Reiben Sie die Kartoffeln auf einer groben Reibe und reiben Sie die Eier auf einer feinen Reibe.
2. Den Schmelzkäse für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Reibe es.Die Chips mit der Kartoffel-Ei-Mischung vermischen.
3. Öffnen Sie die Packung Lebertran. Zerstampfen und mit den restlichen Zutaten in die Salatschüssel geben.
4. Mayonnaise-Dressing hinzufügen.
5. 30 Minuten abkühlen lassen.
6. Nimm einen Teelöffel. Formen Sie daraus „Schneebälle“ und falten Sie diese zu einer Pyramide.
7. Mit Käse bestreuen.

Grüne Zweige sehen auf den „Verwehungen“ wunderschön aus

Salat „Schneeverwehungen“ mit geräuchertem Hähnchen

Die Zubereitung dieses Salats dauert im Gegensatz zu vielen Blätterteiggebäcken sehr schnell, nicht länger als eine halbe Stunde. Damit eignet es sich nicht nur perfekt für ein Festmahl, sondern auch für ein alltägliches Menü.

Es benötigt:

• Salzkartoffeln – 2 Stk.;
• geräucherter Schinken – 1 Stk.;
• Eier – 3 Stk.;
• Käse – 150 g;
• Zwiebel – 1 Kopf;
• Mayonnaise;
• Wasser – 1 Glas;
• Essig 9% - 2 TL;
• Zucker – 4 EL. l.

So bereiten Sie den Salat „Snowdrifts“ Schritt für Schritt zu:

1. Bereiten Sie mehrere Schichten nacheinander vor und tränken Sie sie mit Mayonnaise-Dressing. Die erste besteht aus in Würfel geschnittenen Salzkartoffeln.
2. Als nächstes das geräucherte Fleisch hacken.
3. Aus gehackten eingelegten Zwiebeln die dritte Schicht formen. Vorher 2–4 Stunden in einer Marinade aus Wasser, Essig und Zucker einlegen.
4. Mit halbierten Eiern, gefüllt mit einer Mischung aus Eigelb, Knoblauch und Mayonnaise, belegen.
5. Mit Käsestreuseln belegen.

Der Geschmack von geräuchertem Hähnchen passt gut zu frischen Kräutern

Abschluss

Salat „Snowdrifts“ für einen festlichen Tisch ist ein sehr elegantes und nicht weniger schmackhaftes Gericht. Trotz des Winterthemas wird es zu jeder Jahreszeit zubereitet. Und erfahrene Hausfrauen ändern die Zutaten nach Geschmack und fügen als Hauptbestandteile Hühnchen, Fisch, Pilze, Schinken und Wurst hinzu.

Empfohlene Beiträge

Raffaello aus Krabbenstäbchen und Käse: mit Eiern, Knoblauch, Nüssen

Wassermelonenscheibensalat: Rezepte mit Hühnchen, Weintrauben, Pilzen

Törtchen mit Avocado und Garnelen, Käse, Fisch

Bruschetta mit Avocado und Garnelen, Fisch, Krabben, Ei

Pilzkaviar aus Zittern für den Winter: Rezepte

Salat mit Pfifferlingen: mit Hühnchen, Käse, Ei, Bohnen

Steinpilzpastete: Rezepte für den Winter und für jeden Tag

Champignonpastete: Rezepte mit Fotos

Wie lange müssen Austernpilze gekocht werden, bis sie weich sind?