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Halbbeschlagener Champignon ist eine der frühen Arten der Gattung Champignon der Familie Agarikov. Bezieht sich auf Lamellenpilze. Gefragt bei Liebhabern der „stillen Jagd“. Lateinischer Name Agaricus ubperonatus. Die grundlegenden Merkmale, die Pilzsammler kennen müssen, sind die äußeren Anzeichen des Fruchtkörpers.
Der Anblick ist für Pilzsammler sehr verlockend
Wie sieht ein halbbeschlagener Champignon aus?
Die Hauptteile des Halbschuhs sind die Kappe und das Bein.
Die Kappe ist konvex, fleischig und ziemlich groß. Der Durchmesser variiert zwischen 3 und 15 cm. Mit zunehmendem Wachstum des Pilzes verändert die Kappe ihre Form. Zunächst ist es konvex, dann konvex ausgebreitet. Bei einigen Exemplaren ist es in der Mitte eingedrückt. Die Farbe der Kappe ist braun oder hellbraun.Die Oberfläche ist mit braunen oder rotbraunen Schuppen bedeckt. An den Rändern der Kappe sind Reste einer Bettdecke sichtbar. Wenn die Luft sehr feucht ist, wird ihre Oberfläche klebrig.
Das Fruchtfleisch ist dicht, blass oder rostbraun. An der Verbindung mit dem Stängel nimmt es eine rötliche Färbung an. Das Fruchtfleisch eines halbgekochten Champignons hat keinen Geruch. Einige Pilzsammler weisen darauf hin, dass junge Fruchtkörper manchmal ein fruchtiges Aroma verströmen, während alte nach Chicorée riechen.
Die Platten sind häufig und schmal. Junge Champignons sind blassrosa, reife braun und manchmal schwarz. Das Bein ist ziemlich lang und dick. Sie wird bis zu 10 cm groß und hat einen Durchmesser von 3 cm. Die Form ist zylindrisch, sie kann sich an der Basis leicht ausdehnen. Rosagrau bemalt. Wenn das Bein beschädigt ist, wird die Farbe an der Schadensstelle rotbraun. Oberhalb des Rings hat der Stiel eine glatte Oberfläche, darunter ist er leicht schuppig.
Der Kappenring ist dick, doppelt und weißbraun gefärbt. Der untere Teil ist mit dem Bein verwachsen.
Jeder Teil des Pilzes hat seine eigenen charakteristischen Merkmale, die bei genauer Betrachtung leicht zu erkennen sind.
Um einen Korb mit Champignons zu füllen, müssen Sie deren Lebensräume kennen.
Wo wächst der halbbeschlagene Champignon?
Die Art gilt als selten, daher ist es ein großer Erfolg, sie zu treffen. Halbstiefeliger Champignon ist ein Saprotropher Bodenpilz. Wächst auf offenen Flächen, liebt Komposthaufen und Straßenränder.
Um eine gute Ernte einzufahren, müssen Sie hart arbeiten und im Gras nach Fruchtkörpern suchen
Es kommt nicht einzeln vor, sondern kommt in kleinen Gruppen vor. Fruchtbildung im Mittel- bis Spätsommer. Wächst in der gemäßigten Klimazone.
Ist es möglich, halbgeschälte Champignons zu essen?
Der Pilz kann gefahrlos gegessen werden.In wissenschaftlichen Quellen wird es als essbar in die Nährwertkategorie 2 eingestuft. Der Geschmack ist angenehm.
Falsche Doppelgänger
Unter ähnlichen Champignonarten sind Dampf- oder Gewächshauschampignons zu unterscheiden.
Diese Art weist keine rötlichen Farbtöne auf und die Schuppen auf der Kappe sind kleiner. Das Bein reicht tief in den Boden, glatt und weiß. Bei Pilzen jeden Alters riecht das Fruchtfleisch nach Zichorien und wird beim Schneiden rot. Der grundlegendste Unterschied zwischen Champignons besteht darin, dass gedünstete Champignons in Wäldern vorkommen, in denen es keine halbbeschlagenen Champignons gibt.
Unter den gefährlichen Doppelgängern ist zu erwähnen:
- Bunt oder Mellera (Agaricus moelleri). Ein giftiger Pilz, den Sie unterscheiden müssen. Die Kappen der Art sind ähnlich, aber die Beine des Motley sind dünner, länger und weiß. Der Pilz hat einen unangenehmen Geruch.
- Gelbhäutig (Agaricus xanthodermus). Der Unterschied zum halbbeschuhten Modell besteht darin, dass es keine Schuppen hat. Beim Drücken verfärbt sich die Kappe an dieser Stelle gelb. Am Bein befindet sich ein weiter Rock. Außerdem verströmt der Fruchtkörper einen unangenehmen Geruch, der für giftige Arten charakteristisch ist.
Das Fehlen von Schuppen hilft bei der Identifizierung eines giftigen Pilzes
Hilfe bei der Artenbestimmung bietet nicht nur eine Beschreibung, sondern auch ein Foto der Champignons.
Regeln für die Sammlung und Verwendung
Für Pilzsammler gelten bestimmte Regeln:
- Bevor Sie es in den Korb legen, müssen Sie den Fund sorgfältig untersuchen.
- Sammeln Sie niemals unbekannte oder fragwürdige Pilze.
- Vermeiden Sie Bereiche in der Nähe von Industriegebieten oder in der Nähe stark befahrener Verkehrswege.
- Achten Sie darauf, die gesammelten Pilze rechtzeitig zu verarbeiten, ohne sie längere Zeit ohne Reinigung stehen zu lassen.
- Schauen Sie sich sorgfältig um und unter Ihre Füße.
So finden Sie einen halbbeschlagenen Champignon auf einem Feld:
Die Art eignet sich für jede Art der kulinarischen Verarbeitung.Der Pilz wird frisch sowie zum Einlegen, Einlegen, Trocknen, Braten, Dünsten, Kochen und Einmachen verwendet. Der Verzehr von Champignons sollte auf kleine Kinder, Menschen mit Verdauungsproblemen und allergischen Erscheinungen beschränkt werden.
Abschluss
Halbbeschlagener Champignon ist ein sehr schmackhafter und fleischiger Pilz. Die gesammelten Fruchtkörper werden Liebhabern der „stillen Jagd“ und kulinarischen Feinschmeckern wahre Freude bereiten.
