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Der elegante Champignon oder rosafarbene Champignon gehört zu den essbaren Waldbewohnern der Familie der Champignons. Die Art ist wunderschön und selten und wächst von Juli bis Oktober in Misch- und Laubwäldern. Um diesen Vertreter zu erkennen, müssen Sie seine äußeren Merkmale sorgfältig studieren und Fotos und Videos ansehen.
Wie sieht ein eleganter Champignon aus?
Der Hut ist klein und erreicht einen Durchmesser von 10 cm. In jungen Jahren hat er eine halbkugelförmige Form, mit zunehmendem Alter richtet er sich auf und hinterlässt einen kleinen Hügel in der Mitte. Die Oberfläche ist mit einer hellgrauen Haut bedeckt, die sich bei der Reinigung leicht entfernen lässt.Die untere Schicht ist mit einer Folie bedeckt, unter der sich dunkle, breite Platten befinden. Wenn der Film wächst, bricht er und sinkt in den unteren Teil. Das abgerundete Bein ist hellgelb bemalt und wird bis zu 3 cm groß.
Wo wächst der rosa Tellerchampignon?
Der elegante Champignon wächst am liebsten im Gras zwischen Laubbäumen. Man findet ihn auch auf Rasenflächen, in Parks und Plätzen, auf Gartengrundstücken und entlang der Straße. Wächst in Einzelexemplaren oder kleinen Familien. Die Art beginnt von Juni bis September Früchte zu tragen. Die Fortpflanzung erfolgt durch längliche Sporen, die sich in dunkelbraunem Pulver befinden.
Kann man elegante Champignons essen?
Dieser Vertreter des Pilzreichs gilt als essbar. Das Fruchtfleisch hat ein kaum wahrnehmbares Anisaroma und einen angenehmen Pilzgeschmack. Die geerntete Ernte kann gekocht, gebraten, in Dosen abgefüllt und für den Winter gelagert werden.
Falsche Doppelgänger
Der elegante Champignon hat wie jeder Waldbewohner Doppelgänger. Solche wie:
- Weißer Champignon mit langen Wurzeln - essbare Arten. Man erkennt ihn an der konvex-flachen Kappe von 13 cm Größe. Die Ränder sind nach oben gebogen, richten sich aber mit der Zeit auf und werden spröde. Die Oberfläche ist mit samtig-schuppiger Haut bedeckt, die schneeweiß oder hellbraun ist. Das dichte weißliche Fruchtfleisch hat einen angenehmen Geschmack und ein nussiges Aroma. Das längliche Bein ist lang, erreicht eine Länge von bis zu 12 cm, wächst in warmen Regionen und trägt von Juni bis September Früchte. Man findet den Pilz auf Privatgrundstücken, in Gärten, in Stadtparks und entlang von Straßen.
- Flacher Hut - ein ungenießbarer Vertreter des Pilzreichs. Die Art hat einen eiförmigen Hut, der nicht größer als 10 cm ist.Die Oberfläche ist mit weißer, trockener Haut mit zahlreichen hellbraunen Schuppen bedeckt. Der faserige Stiel ist keulenförmig, erreicht eine Länge von 9 cm und an der Basis befindet sich ein großer Ring, der nach dem Durchbrechen der Folie erscheint. Das Fruchtfleisch ist dicht und verströmt einen unangenehmen Geruch. Dieses Exemplar wächst in Laubwäldern und beginnt im Herbst Früchte zu tragen. Man findet sie auf Rasenflächen und in der Nähe von Wohngebäuden. Sie wachsen in großen Familien auf und bilden einen „Hexenring“. Bei Verzehr kommt es zu einer Lebensmittelvergiftung. Bei ersten Anzeichen einer Vergiftung sollten Sie umgehend ärztliche Hilfe in Anspruch nehmen.
Regeln für die Sammlung und Verwendung
Junge Exemplare gelten als die leckersten und gesündesten. Daher ist es bei der Pilzsuche besser, Champignons mit einer dichten Folie in den Korb zu legen, dessen Hut 4 bis 6 cm groß ist und dessen Fruchtkörper keine mechanische Beschädigung aufweist.
Bei einer ruhigen Jagd müssen Sie die Grundregeln kennen:
- Es ist besser, nur junge Vertreter mit einem angenehmen Pilzaroma zu nehmen.
- Das Sammeln von Pilzen sollte fernab von Straßen und an umweltfreundlichen Orten erfolgen.
- Nach einer ruhigen Jagd muss die Ernte sofort verarbeitet werden.
- Der Pilz wird nicht abgeschnitten, sondern vorsichtig gedreht, um das Myzel nicht zu beschädigen. Die Wachstumsstelle ist mit Laub oder Erde bedeckt.
Waldernte kann nicht lange gelagert werden, daher muss die Verarbeitung innerhalb von 6 Stunden nach der Ernte erfolgen. Vor der Zubereitung von Gerichten werden Champignons untersucht; ein zum Verzehr geeigneter Pilz muss gleichmäßig gefärbt, frei von Beschädigungen und dunklen Flecken sein. Wenn es einen unangenehmen Geruch verströmt, ist es besser, es wegzuwerfen.
Frisch gepflückte Champignons gelten als die köstlichsten und gesündesten. Daraus werden Pilzbraten, aromatische Suppen und Vorbereitungen für den Winter zubereitet.Die Ernte kann auch eingefroren und getrocknet werden. Beachten Sie jedoch, dass gefrorene Pilze nicht länger als 1 Jahr gelagert werden können und ein aufgetautes Produkt nicht ein zweites Mal eingefroren werden kann.
Abschluss
Der elegante Champignon ist ein schmackhafter und gesunder Vertreter des Pilzreichs. Sie wächst auf Rasenflächen, zwischen Laubbäumen und in der Stadt. Da die Art ein ungenießbares Gegenstück hat, ist es notwendig, die äußere Beschreibung zu kennen, da das falsche Gegenstück beim Verzehr zu einer Lebensmittelvergiftung führen kann.
