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Pilzliebhaber lieben es, immer neue Pilzsorten zu entdecken. In diesem Artikel möchte ich über den königlichen Austernpilz sprechen. Dieser Pilz ist gewöhnlichen Austernpilzen in vielerlei Hinsicht überlegen. Als nächstes schauen wir uns an, was sie besonders macht. Außerdem lernen wir, wie man den königlichen Austernpilz selbst anbaut.
Merkmale des königlichen Austernpilzes
Das Aussehen dieses Pilzes unterscheidet sich in vielerlei Hinsicht von anderen Austernpilzen. Beispielsweise hat er einen großen Hut, der oft einen Durchmesser von bis zu 12 Zentimetern erreicht. Es zeichnet sich durch seine Fleischigkeit und seinen hervorragenden Geschmack aus.Darüber hinaus hat dieser Pilz einen eher fleischigen Stiel, der auch gegessen werden kann.
Es ist sehr interessant, das Wachstum dieser Pilze zu beobachten. Zunächst bilden sie einen tropfenförmigen Stiel. Wenn das Bein dicker und dichter wird, beginnt sich gerade die Kappe zu bilden. Sie wird erst wachsen, wenn das Bein vollständig ausgewachsen ist.
Wachsend
Der Anbau von Kräuterseitlingen zu Hause ist sehr einfach. Wir können sagen, dass jeder diese Aufgabe bewältigen kann. Dieser Vorgang erfordert nicht viel Zeit und Mühe. Darüber hinaus sind hierfür weder teure Geräte noch ein separates Gebäude erforderlich. Dieser Pilz wächst gut im Garten oder sogar in Hauswirtschaftsräumen.
Mit der ersten Ernte ist nach 3 Monaten zu rechnen. Wenn Sie alle Anbauregeln befolgen, können Sie sehr gute Ergebnisse erzielen. Im Durchschnitt werden aus einem Baumstamm 4 bis 7 Kilogramm schmackhafte und aromatische Pilze gesammelt.
Zuerst müssen Sie alle notwendigen Werkzeuge und Materialien vorbereiten:
- Für den Anbau benötigen Sie auf jeden Fall ein Substrat. In der Regel wird hierfür ein gewöhnlicher Baumstamm eines beliebigen Laubbaums verwendet. Birke, Espe und Erle eignen sich hervorragend für diese Zwecke.
- Sie müssen außerdem eine Bohrmaschine vorbereiten. Es ist notwendig, Vertiefungen im Stamm zu erzeugen.
- Und das Wichtigste ist das Myzel.
Auch von Pilzen befallene Stämme sind nicht geeignet. Unter solchen Bedingungen ist es nicht möglich, einen hochwertigen, zum Verzehr geeigneten Pilz zu züchten. Die Länge jedes Stammes sollte 30 bis 50 Zentimeter betragen. Die Dicke kann zwischen 15 und 30 Zentimetern variieren.
Methode zum Züchten von Austernpilzen unter natürlichen Bedingungen
Sie sollten im späten Frühjahr mit dem Anbau von Königlichen Austernpilzen beginnen. Zu diesem Zeitpunkt wird das Wetter wärmer und stabiler. Wenn Sie einen beheizten Raum haben, können unter solchen Bedingungen das ganze Jahr über Pilze wachsen. Für ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung benötigt der Austernpilz eine Temperatur im Bereich von 10–27 °C.
Wie jeder weiß, lieben Pilze Feuchtigkeit. Um die notwendigen Wachstumsbedingungen zu schaffen, ist es notwendig, das Holz einzuweichen. Dazu wird der Stamm mehrere Tage in Wasser getaucht. Es sollte vollständig damit gesättigt sein. Anschließend wird das fertige Substrat aus dem Wasser genommen und mehrere Stunden stehen gelassen, damit überschüssige Feuchtigkeit abfließen kann.
Als nächstes müssen Sie Löcher in den vorbereiteten Untergrund bohren. Die Tiefe sollte jeweils nicht mehr als 10 Zentimeter und der Durchmesser etwa 1 Zentimeter betragen. Danach müssen Sie mit dem Myzel arbeiten. Vor der Arbeit müssen Sie Ihre Hände gründlich mit Seife waschen. Dies geschieht, um sicherzustellen, dass keine Bakterien in das Myzel eindringen.
Das Myzel wird in die vorbereiteten Löcher gelegt und anschließend einfach mit Holzstopfen oder Wachs abgedeckt. Damit die Pilze schneller keimen, müssen Sie den Baumstamm mit einem dicken Stoffstück abdecken. Das Holz selbst sollte an einem dunklen, gut belüfteten Ort gelagert werden. Es ist sehr wichtig, dass der Stamm stets feucht bleibt. Nehmen Sie dazu ein normales Sprühgerät und Wasser und sprühen Sie dann einfach den Untergrund ein. Wenn Pilze unter natürlichen Bedingungen gezüchtet werden, müssen Sie nicht nur die Baumstämme, sondern auch den Boden um sie herum besprühen.
Die Wachstumsrate hängt von vielen Faktoren ab. Aber im Allgemeinen wachsen Austernpilze sehr schnell und schon nach kurzer Zeit kann man junge Pilze auf den Stämmen sehen.Der königliche Austernpilz wird in 3 Monaten vollständig ausgereift sein. Sie können Pilze nicht auf einmal anbauen, sondern nach und nach, sodass Sie das ganze Jahr über frische Pilze genießen können. Denken Sie jedoch daran, dass hierfür ein Raum mit geeigneten Bedingungen erforderlich ist.
Kräuterseitlinge drinnen anbauen
Wenn Sie ein kleines Grundstück haben und einfach keinen Platz für Baumstämme haben, können Sie Pilze direkt bei Ihnen zu Hause züchten. Dafür müssen Sie zwar einige Bedingungen schaffen:
- Die Luftfeuchtigkeit in einem solchen Raum sollte mindestens 90 % betragen.
- Die Temperaturbedingungen liegen zwischen +16°C und +27°C.
- Wenn der Austernpilz Früchte trägt, müssen Sie auf eine besondere Beleuchtung achten.
Als Substrat eignet sich in diesem Fall nahezu jedes Gefäß. Es könnten sogar Plastiktüten sein. Häufig werden hierfür Flaschen, Dosen und Gläser aus Plastik oder Glas verwendet. Das Foto unten zeigt, wie das aussehen könnte. Die Hauptsache ist, das Myzel richtig zu säen. Danach ist keine besondere Pflege mehr erforderlich. Diese Pilze sind überhaupt nicht skurril.
Abschluss
Für viele ist der Pilzanbau eine eher exotische Tätigkeit. Wir alle sind es gewohnt, dass sie unabhängig im Wald wachsen. Viele Menschen kaufen ihre Lieblingspilze einfach in Supermärkten und Geschäften. Einige Vertreter dieses Königreichs können jedoch unabhängig voneinander zu Hause angebaut werden. Darüber hinaus ist es keine so schwierige Aufgabe. Königlicher Austernpilz kann sowohl unter natürlichen Bedingungen als auch in Innenräumen wachsen. Dieser Speisepilz kann sogar in Gläsern oder Flaschen gezüchtet werden.Myzel ist sehr preiswert, sodass sich jeder eine so kleine Produktion leisten kann. Auf den Fotos in diesem Artikel können Sie sehen, welche schönen Pilze Sie tatsächlich zu Hause züchten können. Jetzt wissen Sie genau, wie man sie anbaut, der Rest liegt bei Ihnen!
