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Für einen Gemüseanbauer ist der Anbau von Paprika nicht nur schwierig, sondern auch eine interessante Tätigkeit. Schließlich gibt es in dieser Kultur so viele Sorten, dass man jede davon ausprobieren möchte. Paprika gibt es in den Farben Rot, Grün, Weiß, Gelb, sogar lila.
Die Dicke des Fruchtfleisches ist fleischig und dünnwandig, und im Allgemeinen gibt es viele Formen: kegelförmig, tonnenförmig, quaderförmig, mit einem abgeschnittenen oder scharfen Ende usw. Die meisten Gärtner sind es gewohnt, nur frühe oder mittlere Pflanzen anzubauen. frühe Ernten. Wenn das Klima es jedoch zulässt, können Sie versuchen, späte Pfeffersorten anzupflanzen und bis zum Spätherbst frische Früchte zu erhalten.
Das Besondere an späten Sorten
Das Prinzip hinter der Beliebtheit früher und mittelfrüher Paprika ist klar. Jeder Besitzer möchte möglichst früh frisches Gemüse auf den Tisch bringen. Doch hinter dieser begrenzten Auswahl steckt ein Haken. Die Frühernte wird schnell Früchte tragen und abwandern. Hier stellt sich die Frage, was man im Herbst tun soll, denn es ist unvernünftig, Dosenpaprika aus dem Keller zu holen, wenn man zu dieser Jahreszeit noch frisches Gemüse essen kann.Hier kommen späte Paprikasorten zum Einsatz, die bis Mitte Herbst Früchte tragen.
Es hat keinen Sinn, in Sibirien oder im Ural spätreifende Pflanzen anzubauen. Aufgrund des kurzen Sommers haben die Früchte einfach keine Zeit zum Reifen. Diese Sorten eignen sich eher für warme Regionen. Eine spät reifende Pflanze ist hitzebeständiger, hat keine Angst vor Trockenheit und trägt Früchte, bevor starke Kälte einsetzt.
Bevor wir zu einem allgemeinen Überblick über späte Sorten übergehen, wollen wir herausfinden, was Gärtner lieben:
- Kältebeständige Sorte "Glocke" anspruchslos an die Menge an Feuchtigkeit und besondere Pflege. Allerdings bringt sie sehr saftige Früchte mit aromatischem Fruchtfleisch hervor.
- Spätpfeffer „Karenowski“ Früchte auf die minimale Außenlufttemperatur bringen. Die Früchte sind groß, haben einen ausgezeichneten Geschmack und ein charakteristisches Aroma.
- Fans kleiner Paprika werden von dieser Sorte begeistert sein „Lisa“. Die erste Ernte reift im Hochsommer, danach trägt die Pflanze Früchte, während es draußen warme Herbsttage gibt.
- Geringer Wartungsaufwand „Maksim“ resistent gegen Hitze, Kälteeinbrüche und viele Krankheiten. Die Kultur bringt große saftige Früchte hervor.
- Sortenname "Zärtlichkeit" bestätigt durch das zarte Fruchtfleisch kleiner und sehr saftiger Früchte. Die Ernte muss einmal pro Saison mit Dünger gefüttert werden.
Obwohl es in den Beschreibungen vieler Spätsorten heißt, dass sie fast allen Widrigkeiten standhalten und anspruchslos sind, gibt es dennoch Wachstumsmerkmale. Um beispielsweise Setzlinge nicht mehrmals umzupflanzen, können die Samen im Frühjahr mit Beginn der ersten warmen Witterung im Freiland ausgesät werden. Der Boden muss gedüngt werden und das Beet muss mit einer Folie abgedeckt werden. Es ist nützlich, um Sämlinge in kalten Nächten abzudecken, bis stabile Hitze einsetzt.
Was das regelmäßige Gießen und Düngen angeht, sind viele spätreifende Pflanzen diesbezüglich anspruchslos. Wenn Sie jedoch nicht faul sind und der Pflanze einen solchen Service bieten, wird sie Sie mit einer großzügigen Ernte belohnen.
Die besten Paprikaschoten zum Konservieren
Hausfrauen, die sich gerne für den Winter mit Konserven eindecken, sollten auf spät reifende Paprika achten. Die Früchte dieser Kulturen eignen sich am besten für die Winterernte. Zunächst müssen die Früchte saftiges Fruchtfleisch haben, das reich an Zucker ist. Es empfiehlt sich, große Paprika zu verwenden, diese schmecken besser. Sie können auf Ästhetik achten. Bunte Pfefferkörner im Glas sehen wunderschön und appetitlich aus.
Lassen Sie uns herausfinden, welche Samen spätreifende Paprika-Hausfrauen den Kauf empfehlen, damit sich die Früchte ideal zum Einmachen eignen:
- Für frische und Dosensalate die Vielfalt "Rubin". Die Kultur trägt große saftige Früchte. Die Pflanze ist unprätentiös in der Pflege.
- Pfefferfrüchte „Nugget“ mittelgroß, aber dickwandig. Das mit Saft gesättigte Fruchtfleisch hat einen süßlichen Geschmack.
- Vielfalt „Glühwürmchen“ trägt mittelgroße Früchte. Obwohl das Gemüse dünne Wände hat, ist das Fruchtfleisch sehr saftig. Hausfrauen konservieren diese Pfefferkörner ganz, damit sie im Winter gefüllt werden können.
- Gemüsepaprika "Lila Nebel" Geeignet für den Hobbyanbau. Tatsache ist, dass die Früchte lila sind. Aus ästhetischer Sicht wird diese Farbe nicht jeder Hausfrau gefallen, aber das Gemüse ist sehr lecker.
- Berühmte Sorte „Topolin“ bringt saftige große Paprika. Das Gemüse kann gelb oder rot sein, sodass Sie mehrfarbige Pfefferkörner derselben Sorte in Gläser rollen können.
Es gibt viele Sorten mit später Fruchtbildung und fast alle tragen Früchte, die für die Winterernte geeignet sind. Indem Sie möglichst viele verschiedene Sorten mehrerer Sträucher im Garten pflanzen, wird es einfacher, empirisch die idealen Paprikaschoten für sich selbst auszuwählen.
Übersicht über spätreifende Paprikasorten
Typischerweise reift die Ernte von Spätkulturen 130 Tage nach der Keimung der Sämlinge. Allerdings gibt es sehr späte Früchte, die ihre volle Reife erst nach 150 Tagen erreichen. Diese Paprika eignen sich ideal für den Anbau in südlichen Regionen mit langen, warmen Sommern. Für die Nicht-Schwarzerde-Zone werden späte Sorten für den Indoor-Anbau empfohlen.
Herkules
Die Pflanze wächst gut in offenen Beeten und unter Folienabdeckung. Niedrig wachsende Sträucher mit einer maximalen Höhe von 55 cm lassen sich gut vor der Nachtkälte schützen. Das Gemüse kommt für Salatzwecke infrage, ist aber universell einsetzbar. Quaderförmige Pfefferkörner wiegen etwa 157 g. Das Fruchtfleisch ist saftig und bis zu 7 mm dick. Mit zunehmender Reife verfärben sich die Wände von grün nach rot.
Gelbe Glocke
Die Pflanze fühlt sich in geschlossenen und offenen Beeten wohl. Mittelhohe Büsche werden maximal 75 cm hoch. Quaderförmige Paprika Während sie reifen, verfärben sie sich von grün nach tiefgelb. Das mit Saft gesättigte Fruchtfleisch ist etwa 9 mm dick. Alle Früchte am Strauch sind nahezu gleich groß und haben einen Durchmesser von ca. 11 cm. Die Pflanze ist resistent gegen Viruserkrankungen.
Mäusespeck
Kultur ist nichts für faule Gärtner. Die Pflanze trägt ihre Früchte am besten in Tunneln aus transparenter Folie oder unter einer Agrofaserabdeckung. Bei mittelgroßen Büschen ist meist kein Abstecken der Äste erforderlich.Kegelförmige Paprika mit abgerundeter Spitze wiegen maximal 167 g. Das saftige Fruchtfleisch hat einen ausgezeichneten Geschmack und ein schwaches Aroma. Mit zunehmender Reife verfärbt sich das Fruchtfleisch von grün nach rot. Je nach Verwendungszweck eignet sich das Gemüse eher zur Konservierung.
Gelber Elefant
Die Pflanze ist mittelgroß und hat große Blätter. Pfefferkörner hängen herab vom Busch. Die Frucht ist rund und bildet 3–4 Kammern. Das Gemüse wiegt maximal 150 g bei einer Fruchtfleischdicke von 6 mm. Wenn die Paprika reifen, verfärben sie sich von grün nach orange. Der Zweck der Frucht ist universell und behält auch in der Konserve ihren hervorragenden Geschmack. Ab 1 m2 Sie können 7,2 kg Ernte ernten.
Bogatyr
Die Pflanze hat eine kräftige Buschstruktur mit ausladenden Zweigen. Die maximale Stammlänge beträgt 80 cm, häufiger sind jedoch Kulturen mit einer Höhe von 50 cm anzutreffen. Kegelförmige Früchte mit einer durchschnittlichen Fruchtfleischdicke von 5 mm wiegen 150–200 g. Mit zunehmender Reife ändert das Gemüse seine Farbe von grün nach rot. Die Reifezeit von Paprika beträgt 120 bis 140 Tage. Ab 1 m2 Sie können 4–8 kg Ernte ernten.
Die Kultur wächst gut in geschlossenen und offenen Beeten. Der Vorteil der Sorte ist ihre Immunität gegen Fäulnis und Viruserkrankungen. Der Zweck der Frucht ist universell. Paprika verträgt Transport und Lagerung gut, ohne ihren hervorragenden Geschmack zu verlieren. Der Nutzen des Fruchtfleisches liegt in der großen Anreicherung von Ascorbinsäure.
Kalifornisches Wunder
Die Kultur ist eine ertragreiche Sorte. Die Pflanze hat einen kräftigen, ausladenden Busch mit großen Blättern. Die kegelförmigen Paprikaschoten an den Zweigen reifen groß und wiegen 200 g. Die Sorte eignet sich für den Anbau unter allen Bedingungen auf offenem, geschlossenem Boden oder einfach unter einer Folienabdeckung.Wenn das Fruchtfleisch reift, ändert es seine Farbe von grün nach rot. Die saftgetränkten Wände haben eine Dicke von maximal 8 mm. Ab 1 m2 Sie können bis zu 10 kg Erntegut ernten. Der Zweck von Paprika ist universell.
Die erste Ernte aus dem Busch kann jedoch nach 100 Tagen geerntet werden Reifung kann bis zu 150 Tage dauern. Die Pflanze ist immun gegen Viruserkrankungen. Paprika verträgt einen Langzeittransport gut, ohne ihren Geschmack zu verändern.
Rubin
Eine weitere ertragreiche Sorte, die Paprika in verschiedenen Farben hervorbringt. Im Anfangsstadium sind die Früchte grün und verfärben sich mit zunehmender Reife gelb, rot oder orange. Die Pflanze ist sehr empfindlich und wächst nur in warmen Böden. Der Boden sollte immer feucht, aber nicht schlammig sein. Die erste Ernte kann nach 138 Tagen von den Büschen geerntet werden. Die Pflanze wird maximal 60 cm hoch. Pfefferkörner haben eine runde, leicht abgeflachte Form. Bei einer Fruchtfleischdicke von 10 mm wiegt die Frucht maximal 150 g. Ab 1 m2 Sie können etwa 5 kg Ernte ernten. Das Gemüse gilt als universell einsetzbar, es verträgt Transport und Lagerung gut, ohne seine Präsentation zu verlieren.
Bewertung der besten spätreifenden Sorten
Jeder Gemüseanbauer wählt die besten Pfeffersorten vor allem nach Zweck und Ertrag aus. Diejenigen, die fauler sind, versuchen, Pfeffersamen zu finden, die nur minimale Pflege erfordern, obwohl die Ernte mit dieser Einstellung keine gute Ernte bringen wird. Wir haben versucht, eine Bewertung der besten spätreifen Paprika zu erstellen, die nicht nur Sorten, sondern auch Hybriden umfasste.
Paris F1
Die erste Ernte kann in etwa 135 Tagen eingeholt werden. Die Pflanze ist ein mittelgroßer, kompakter Strauch. Wenn die Pfefferkörner reifen, verfärben sie sich von grün nach rot.Das zarte, 7 mm dicke Fruchtfleisch ist reich an süßem Saft. Die würfelförmigen Früchte der Hybride eignen sich besser zur Konservierung.
Kubik-K
Die Pflanze ist mittelgroß und wird maximal 60 cm hoch. Der leicht ausgebreitete Strauch trägt grüne Früchte, die mit zunehmender Reife tiefrot werden. Bei einer Fruchtfleischdicke von 7 mm wiegen Paprika etwa 160 g. Das Gemüse wird für die Winterzubereitung verwendet, schmeckt aber auch frisch gut.
Nacht
Die vollständige Reifung der ersten Paprika erfolgt 145 Tage nach der Keimung der Sämlinge. Die gebogenen Früchte verfärben sich im Laufe der Reife von rot nach violett. Der Busch ist bis zu 1,5 m hoch und muss daher an ein Spalier gebunden werden. Paprika sind fleischig und haben eine Wandstärke von maximal 7 mm. Die Sorte gilt als Salatsorte und wird für den Anbau in Gewächshäusern empfohlen.
Aristoteles F1
Das Gemüse gilt 135 Tage nach der Keimung des Sämlings als reif. Der Strauch ist hoch, breitet sich nicht aus und wächst streng gerade, ohne sich zu verbiegen. Im Inneren der würfelförmigen Früchte bilden sich 4 Samenkammern. Paprika mit dickem, saftigem Fruchtfleisch wiegen maximal 200 g. Der ertragreiche Hybrid ist immun gegen viele Krankheiten. Der Zweck des Gemüses ist universell.
Hottabych F1
Eine sehr späte Hybride bringt die erste Ernte 170 Tage nach der Samenkeimung. Lange Pfefferkörner mit leicht gebogener Form und einer Fruchtfleischdicke von 6 mm wiegen nur 100 g. Mit zunehmender Reife der Wände verfärben sich die Früchte von grün nach rot. Trotz der durchschnittlichen Wandstärke ist das Fruchtfleisch noch zart und reichlich mit Saft gesättigt. Aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks werden Pfefferkörner frisch verzehrt. Der Hybrid ist für den Anbau in Gewächshäusern geeignet.
Schwarzer Kardinal
Die Kultur wurde von italienischen Züchtern gezüchtet. Die erste Ernte kann mindestens 120 Tage nach der Keimung des Sämlings erzielt werden.Die Pflanze hat eine durchschnittliche Buschhöhe von maximal 60 cm. Mit zunehmender Reife verändert sich die Farbe des Gemüses von Rot nach Schwarz. Die pyramidenförmige Frucht hat einen abgeschnittenen Rand. Paprika hat ein sehr dichtes Fruchtfleisch mit ausgezeichnetem Geschmack, was sie zu einem universellen Nahrungsmittel macht. Der hohe Ertrag beträgt 10 kg pro 1 m2.
Capro F1
Die ertragreiche Hybride hat einen bis zu 1 m hohen Strauch. Die Fruchtreife erfolgt 130 Tage nach der Keimung der Sämlinge. Längliche Früchte mit fleischigen Wänden wiegen etwa 130 g. Mit zunehmender Reife verfärben sich die Paprikaschoten von grün nach rot. Der Hybrid kann in offenen Beeten und in Foliengewächshäusern angebaut werden. Der Zweck von Paprika ist universell.
Abschluss
Das Video zeigt neue Paprikasorten:
Die vorgestellte Übersicht über späte Pfeffersorten ist bei weitem nicht vollständig. Es gibt noch viele weitere Pflanzen aus dieser Reifezeit. Jede späte Paprikasorte wird mit Sicherheit ihren Bewunderer finden und zur besten Sorte im Garten werden.
