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Alt bedeutet nicht schlecht. Wie viele neue Kohlsorten und Hybriden wurden gezüchtet, und die Sorte Podarok wächst immer noch in Gärten und auf Bauernhöfen. Diese Langlebigkeit verdient Respekt, aber nicht nur das. Sie spricht über die hohen Verbraucherqualitäten der Kohlsorte Podarok. Die Samen sind preiswert und das Ergebnis ist ausgezeichnet.
Kohl ist ein Gemüse, das fast täglich verzehrt wird. Es ist köstlich frisch, eingelegt und eingelegt. Daraus lassen sich viele Gerichte zubereiten. Dies liegt nicht nur am hervorragenden Geschmack des Gemüses, sondern auch an seinen unbestrittenen Vorteilen für den menschlichen Körper.
Die Vorteile von Weißkohl
Mit einem geringen Kaloriengehalt – nur 27 kcal pro 100 g Produkt – ist dieses Gemüse reich an einer Vielzahl von Vitaminen, von denen die Vitamine C und K die wichtigsten sind. Dieses Gemüse hat auch eine reiche Mineralstoffzusammensetzung: 20 Makro- und Mikroelemente, darunter Kalium, Kalzium, das für den Menschen so wichtig ist, Jod, Selen, Zink, Molybdän und Kobalt. Es enthält viele Ballaststoffe, die den Verdauungsprozess regulieren. Es enthält auch Kohlenhydrate (durchschnittlich etwa 4 %), wodurch sich Kohl gut zum Einlegen eignet.
Sehr gut Kohlsorten zum Einlegen Ein Geschenk, dessen Beschreibung unten aufgeführt ist.
Beschreibung und Eigenschaften der Sorte
Die Weißkohlsorte Podarok wurde bereits 1961 in das staatliche Zuchtregister eingetragen. Es wurde in der Versuchsstation Gribov gewonnen, die später in VNIISSOK umbenannt wurde, dem führenden Zuchtzentrum in Russland, das 1920 gegründet wurde. Heutzutage heißt es Bundeswissenschaftliches Zentrum für Gemüseanbau. Die Sorte Podarok wurde für den kommerziellen Anbau entwickelt, hat sich aber auch in privaten landwirtschaftlichen Betrieben gut etabliert. Zonengeschenk für alle Regionen.
- In Bezug auf die Reifezeit ist Podarok-Kohl eine mittelspäte Sorte und kann 4 bis 4,5 Monate nach der vollständigen Keimung geschnitten werden. Wenn es durch Setzlinge angebaut wurde, kann die Ernte Ende August bis Anfang September erfolgen. Die Eignung eines Kohlkopfes für die Ernte lässt sich leicht feststellen – wenn er die der Sorte entsprechende Größe erreicht hat und sich dicht anfühlt, ist es Zeit, das Geschenk zu schneiden.
- Die Pflanze der Sorte Podarok ist kräftig; die Rosette aus leicht erhabenen, grünlich-grauen Blättern, die an den Rändern leicht gewellt sind, kann einen Durchmesser von bis zu 1 m erreichen. Die oberen Deckblätter und Rosettenblätter haben einen wachsartigen Überzug. Podarok-Kohl produziert einen Kopf mit einem Gewicht von 3 bis 5 kg. Es hat eine runde, leicht abgeflachte Form. Bei voller Reife ist der Kohlkopf dicht. Die Länge der äußeren und inneren Stümpfe beträgt durchschnittlich etwa 20 cm. Im Querschnitt hat der Kopf der Sorte Podarok eine grünlich-weiße Farbe.
- Bei Pflanzung nach dem 60x60 cm-Schema beträgt der Ertrag an Weißkohl der Sorte Podarok pro 1 m². m kann 9 kg erreichen. Die Marktfähigkeit von Kohlköpfen liegt bei 99 %. Der Einsatz dieser Kohlsorte ist universell. Es lässt sich gleichermaßen gut lagern und fermentieren. Darüber hinaus kann die Haltbarkeit von Kohlköpfen unter geeigneten Bedingungen bis zu 7 Monate betragen.Die beste Art und Weise, Podarok-Kohlköpfe aufzubewahren, besteht darin, sie mit dem Kopf nach unten an den Stümpfen in einem kühlen Keller aufzuhängen. Sie müssen darauf achten, dass sich die Kohlköpfe nicht berühren.
Der Zuckergehalt der Kohlsorte Podarok erreicht 6,2 %, wodurch ein hochwertiges fermentiertes Produkt erhalten werden kann. - Die Sorte Podarok ist resistent gegen schwere Kohlkrankheiten und nicht anfällig für Risse.
Um den Kohl der Sorte Podarok wie auf dem Foto zu erhalten, müssen Sie ihn richtig pflegen.
Bedingungen für den Kohlanbau
Sie bestehen aus mehreren Komponenten.
Auswahl eines Landeplatzes
Der Kohl der Sorte Podarok liebt Orte, die den ganzen Tag über von der Sonne beleuchtet werden. Selbst eine leichte Schattierung beeinträchtigt die Qualität und Quantität der Ernte. Bei dieser Anlage ist die Wahl des richtigen Vorgängers wichtig. Wird es nach Kreuzblütengewächsen gepflanzt, kann es zur Bildung von Kohlwurzeln kommen. Die besten Vorläufer für das Geschenk sind Gurken und Hülsenfrüchte. Danach ist der Boden gut mit Stickstoff angereichert, den diese Kulturpflanze braucht.
Der gewählte Boden ist fruchtbar und weist einen hohen Humusgehalt auf. Es sollte Feuchtigkeit gut speichern und neutral oder leicht alkalisch reagieren. Saure Böden lösen Kohlwurzelkrankheiten aus. Sie müssen gekalkt werden. Bereiten Sie im Herbst Beete für Podarok-Kohl vor und fügen Sie mindestens 2 Eimer organisches Material pro Quadratmeter hinzu. Meter. Der Boden wird mit Kaliumsulfat und Superphosphat gefüllt, jeweils 30 g für die gleiche Fläche. Vor dem Pflanzen im Frühjahr werden 30 g Harnstoff und ein Glas Asche hinzugefügt.
Wachsende Sämlinge
Sie müssen Kohlsamen für Setzlinge 4-5 Wochen vor dem Einpflanzen in den Boden säen. Ungefähr 5 Tage werden damit verbracht, auf die Keimung zu warten. Daher erfolgt die Aussaat etwa 45 Tage vor dem Einpflanzen in den Boden. Der Zeitpunkt in jeder Region hängt von den klimatischen Bedingungen ab.Bereiten Sie den Boden vor, indem Sie im Laden gekaufte Universalerde, Sand und Rasenerde im Verhältnis 1:1:1 mischen. Für 1 kg Erde EL hinzufügen. Löffel Asche.
Geschenkkohlsamen werden etwa 20 Minuten lang in auf 50 Grad erhitztem Wasser aufbewahrt und unbedingt 5 Minuten lang unter fließendem Wasser abgespült. Dies ist notwendig, damit Podarok-Kohl keine Fomoz bekommt. Anschließend werden die Samen in einem Wachstumsstimulator eingeweicht. Sie können Epin, Zirkon, Humat verwenden. Schmelzwasser funktioniert auch. Die Samen sollten etwa 18 Stunden lang quellen.
Es gibt zwei Möglichkeiten, Kohlsamen auszusäen: durch Pflücken oder in separaten Behältern. Die erste Methode ist besser – das Wurzelsystem solcher Pflanzen ist stärker entwickelt. Säen Sie bis zu einer Tiefe von 1 cm, Reihe für Reihe – 4 cm, zwischen den Samen sollten mindestens 2 cm liegen.
Sämlingspflege
Wählen Sie den am besten beleuchteten Ort für den Behälter mit Setzlingen. Wenn nicht genügend Licht vorhanden ist, wird eine zusätzliche Beleuchtung der Podarok-Kohlsämlinge mit speziellen Lampen organisiert.
Sämlinge entwickeln sich am besten bei einer Temperatur von 18 Grad; frisch geschlüpfte Sämlinge werden etwa eine Woche lang bei 12 Grad gehalten. Mäßig gießen. Übermäßiges Gießen verursacht eine gefährliche Krankheit – schwarzes Bein. Es wird nicht mehr möglich sein, Kohlsämlinge zu retten.
Wenn ein echtes Blatt erscheint, werden die Sämlinge gepflückt, wobei die zentrale Wurzel eingeklemmt wird, und die Sprossen werden bis zu den Keimblättern eingegraben. Nach der Ernte werden die Sämlinge vor der Sonneneinstrahlung geschützt.
Sämlinge werden gedüngt, wenn 2 echte Blätter erscheinen, kombiniert mit Gießen. Sie können die Blattfütterung durchführen, indem Sie die Blätter mit einer Düngemittellösung mit Mikroelementen besprühen. Verbrauch – ½ EL. Löffel pro 5 Liter Wasser.Vor dem Pflanzen von Kohlsämlingen wird die Düngung wiederholt.
Achten Sie darauf, die Sämlinge abzuhärten: 1-2 Wochen vor dem Pflanzen bringen Sie sie nach draußen und verlängern dabei die Verweilzeit schrittweise.
Bepflanzung und weitere Pflege
Kohl ist eine kälteresistente Kulturpflanze. Die Setzlinge können bereits Ende April oder Anfang Mai gepflanzt werden. Die vorbereiteten Löcher werden gut bewässert, um Schmutz zu bilden. Vergraben Sie die Sämlinge bis zum unteren Blatt. Um das Loch herum wird trockene Erde ausgestreut, um die Feuchtigkeit zu speichern. Decken Sie die Sprossen zunächst mit einem Abdeckvlies geringer Dichte ab, damit sie schneller Wurzeln schlagen.
Manche Gärtner entfernen es erst zur Ernte. Es lässt Wasser und Luft durch, so dass die Bewässerung und Düngung direkt über sie erfolgt. Unter einer solchen Abdeckung wächst Podarok-Kohl schneller und ist für Schädlinge unzugänglich.
Während die Ernte wächst, ist es notwendig, im Abstand von einem Monat zwei Hügel mit unbedingt feuchtem Boden und drei Fütterungen durchzuführen. Im ersten Stadium benötigen Pflanzen mehr Stickstoff. Die zweite Fütterung erfolgt mit einem kompletten Mehrnährstoffdünger mit Mikroelementen. Schließlich sollte die Stickstoffmenge reduziert und die Kaliumdosis erhöht werden.
Das Gießen ist eine wichtige Voraussetzung für gesunde Kohlköpfe. Man sagt, dass diese Pflanze während ihres Wachstums ein Fass Wasser trinkt. Der Boden um die Pflanzen herum sollte ständig feucht sein, daher wird regelmäßig gegossen und die Wurzelschicht gründlich benetzt. Gießen Sie entweder morgens oder abends.
Vor dem Frost müssen die Podar-Köpfe abgeschnitten werden. Wenn sie zur Gärung bestimmt sind, schadet ihnen ein wenig Frost nicht, sondern macht sie nur süßer.Kohlköpfe, die zur Lagerung bestimmt sind, können nicht eingefroren werden.
Pflanzenkohl-Geschenk. Es liefert eine hervorragende Ernte, ist lange lagerfähig und kann für eine schmackhafte und gesunde Gärung verwendet werden.
