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Kohl ist ein seit der Antike weithin bekanntes Gemüse. Es wird in verschiedenen Teilen der Welt angebaut. Es gibt eine große Anzahl an Sorten dieser Gemüsepflanze. Brokkoli, Blumenkohl, Pekingkohl, Weißkohl, Rosenkohl, Japankohl – dies ist keine vollständige Liste der Kohlsorten, die auch im Ural angebaut werden. Das Klima dieser Region diktiert den Gärtnern seine eigenen Bedingungen und Regeln. Daher wird empfohlen, Kohl mit der Sämlingsmethode anzubauen und die Samen im zeitigen Frühjahr auszusäen. In diesem Fall ist es notwendig, die für die Region am besten geeigneten Sorten auszuwählen, die vor Beginn des Winters Zeit zum Reifen haben. Um Anfängern im Gärtnern zu helfen, werden wir versuchen, Ihnen detaillierter zu erklären, wann Kohlsämlinge im Ural gepflanzt werden sollten, welche Sorten dafür am besten geeignet sind und wie man die Pflanzen pflegt, um eine gute Ernte zu erzielen.
Zeit für die Aussaat der Samen je nach Sorte
Dadurch kann das Gemüse rechtzeitig vor dem Einsetzen der Winterkälte fest werden und reifen. Diese Bedingung gilt für alle Gemüsesorten. Basierend auf den Erfahrungen der Landwirte werden wir versuchen, die besten Sorten für diese Region zu ermitteln und den Zeitpunkt festzulegen wann man Kohl sät für Setzlinge.
Weißkohl
Diese Kohlsorte ist in Russland traditionell. Es wird von der überwiegenden Mehrheit der Gärtner angebaut und wählt die besten Sorten mit hohen Erträgen und gutem Geschmack. Für den Anbau im Ural empfiehlt es sich daher, folgenden frühreifenden Sorten den Vorzug zu geben: „Juni“, „Zarya“, „Dumas f1“, „Transfer f1“, „Kosak f1“. Die Kohlköpfe dieser Arten sind innerhalb von 3 Monaten nach der Aussaat bereit zum Schneiden. Der Ertrag dieser Pflanzen ist recht hoch: von 6 bis 10 kg/m2. Samen der oben genannten Sorten sollten im März für Setzlinge ausgesät werden. Der optimale Termin ist der 10. des Monats. Tauchen Bei diesem Wachstumsplan sollten Kohlsämlinge im Mai im Alter von 50–60 Tagen in die Erde gepflanzt werden.
Unter den Sorten mit einer durchschnittlichen Reifezeit ist Kohl hervorzuheben „Dithmarscher Frewer“, „Aigul“, „Bolikor F1“, „Golden Hectare“, „Kopenhagener Markt“. Diese Sorten eignen sich hervorragend für das Klima des Urals und haben Zeit zum Reifen, bevor der Winter einsetzt.
Bei der Ernte im Winter und der Lagerung von Kohl zur Langzeitlagerung sollten Sie auf Sorten wie „Amager 611“, „Valentina“, „Zimovka“ und „Stone Head“ achten. Die Anbaudauer ist mit 150-160 Tagen recht lang.Durch die Aussaat der Samen dieser Sorten für Setzlinge im Februar und das Einpflanzen der Pflanzen Ende Mai im Alter von 80 bis 90 Tagen in die Erde können Sie eine hervorragende Ernte an Winterkohl erzielen, der zum Beizen, Beizen und Lagern geeignet ist .
Daher sollten Sie bei der Auswahl einer Weißkohlsorte unbedingt auf die Reifezeit achten: Für den saisonalen Einsatz sollten Sie frühe oder mittelfrühe Sorten wählen; um das Gemüse auf den Winter vorzubereiten, empfiehlt es sich, Sorten anzupflanzen mit längerer Reifezeit. Es ist erwähnenswert, dass alle oben aufgeführten Sorten zu den TOP-Besten gehören. Ihr Geschmack und ihre agrotechnischen Qualitäten wurden von den Bauern des Landes geschätzt.
Blumenkohl
Blumenkohl wird natürlich seltener angebaut als Weißkohl, aber gleichzeitig enthält er viele nützliche Mikroelemente und verdient Aufmerksamkeit. Im Klima des Urals können mehrere Sorten dieser Kulturpflanze angebaut werden. Daher sind frühreifende Sorten bei den Landwirten in der Region beliebt. „Koza-Dereza“, „Bruce f1“, „Alpha“, „Nemo f1“. Sie zeichnen sich durch eine kurze Reifezeit aus: Von der Aussaat bis zum Abschneiden des Kopfes sollten 80-90 Tage vergehen.
Zusätzlich zum saisonalen Verzehr kann Blumenkohl für den Winter eingefroren werden. Für diese Zwecke sollten Sie eine der besonderen Sorten auswählen: „Marvel 4 Seasons“, „Dachnitsa“, „Amerigo f1“. Die Reifezeit dieser Sorten ist lang und beträgt 110–120 Tage. Daher sollte die Aussaat der Sämlinge Ende Februar oder Anfang März erfolgen. Im Mai müssen Setzlinge in den Boden gepflanzt werden.
Gärtner des Urals sollten dem Blumenkohl besondere Aufmerksamkeit schenken.Wenn Sie spät reifende Sorten anpflanzen, sollten Sie sich keine allzu großen Gedanken über den Zeitpunkt der Reifung machen, da das Gemüse mit dem Einsetzen der Kälte künstlich angebaut werden kann. Dazu müssen Sie die Pflanze mit ihren Wurzeln ausgraben und an einem dunklen Ort mit günstiger Temperatur platzieren.
Brokkoli
Dieser erstaunliche Kohl stammt aus Italien. Lange Zeit wurde es nur in dieser Mittelmeerregion angebaut und konsumiert. Heute hat sich die Kultur auf der ganzen Welt verbreitet.
Das Uralklima eignet sich gut für den Anbau dieses Gemüses. Sie können Brokkolisamen direkt in die Erde oder auf Setzlinge säen. Der Zeitpunkt der Aussaat hängt von der frühen Reife der Sorte ab. So werden Sorten mit früher Reife wie „Vyarus“, „Lord f1“, „Montop f1“ Mitte April ausgesät. Spätreifende Sorten („Bomond“, „Belstar“) sollten im März für Setzlinge ausgesät werden. Ausgewachsene Pflanzen sollten Ende Mai bis Anfang Juni im Freiland gepflanzt werden. Der Zeitpunkt für die Kohlpflanzung in einem Gewächshaus oder Gewächshaus kann 2-3 Wochen früher eingeplant werden.
Brokkoli anbauen Im Freiland und in Gewächshäusern ist die direkte Aussaat des Saatguts möglich. Daher sollte die Aussaat im Klima des Urals vom 15. Mai bis 20. Juni erfolgen. Es wird empfohlen, für den Samenanbau früh reifende Sorten zu verwenden.
Chinakohl
Pekingkohl ist dem üblichen Weißkohl in vielerlei Hinsicht überlegen. Seine Blätter sind saftiger und enthalten keine groben Fasern oder Bitterstoffe. Der Anbau von Peking-Gemüse in Russland begann erst vor relativ kurzer Zeit, jedoch gibt es sowohl in den südlichen als auch in den nördlichen Regionen Landwirte mit positiven und traurigen Anbauerfahrungen.Die Sache ist, dass das Gemüse bei einer langen Photoperiode nicht gut aushärtet. Aus diesem Grund wird empfohlen, die Samen der Setzlingspflanze recht früh, etwa 60 Tage vor der erwarteten Ernte, auszusäen.
Frühe Chinakohlsorten („Aljonuschka“, „Hydra“, „Custar f1“) werden Ende März für Setzlinge ausgesät und im Juni im Freiland gepflanzt. Dieser Wachstumsplan ermöglicht es Ihnen, bereits reife Pflanzen zu pflücken, die sich durch die Hitze nicht ausdehnen und bereits Eierstöcke gebildet haben.
Oben sind die verschiedenen Gemüsesorten aufgeführt, die im Ural angebaut werden können. Die Aussaattermine für diese Kulturen sind als Empfehlungen gekennzeichnet, da es sich im Einzelfall lohnt, Temperaturindikatoren und Wachstumsbedingungen (Freiland, Gewächshaus, Brutbeet) individuell zu berücksichtigen.
Andere Kohlsorten
Es ist erwähnenswert, dass Rotkohl hinsichtlich der Aussaatzeit für Setzlinge der Weißkohlart entspricht. Rosenkohl, Kohlrabi und Japankohl sind für Gärtner eher eine Kuriosität. Es wird selten angebaut, experimentelle Gärtner müssen jedoch als Referenz Folgendes wissen:
- Rosenkohl Frühreifeperioden („Veselaya Kompaniya“, „Commander“, „Sapphire“) müssen Ende April für Setzlinge ausgesät und im Alter von 30 bis 35 Tagen in den Boden gepflanzt werden. Späte Sorten („Sanda“, „Pikhant“, „Zavitka“) reifen 170-180 Tage nach dem Auflaufen, daher müssen ihre Samen Anfang Februar ausgesät werden.
- Sie können auch im Ural anbauen Kohlrabikohl. Dazu sollten Sie die Sorten „Picant“, „Moravia“, „Sonata f1“, „Modrava“ bevorzugen. Diese Sorten reifen in nur 65-70 Tagen. Ihre Körner sollten im April für Setzlinge ausgesät werden.Späte Kohlrabisorten („Cartago f1“, „Eder P3“, „Madonna“) werden nicht für den Anbau unter den Bedingungen des Urals empfohlen.
- Japanischer Kohl hat dünne, grüne Blätter. Diese Kultur ist wohltuend für den menschlichen Körper. Es wird zur Herstellung von Salaten verwendet. Der Anbau einer Pflanze ist überhaupt nicht schwierig, indem man die Samen direkt in den Boden sät. Die technische Reife des japanischen „Salats“ erfolgt 30-40 Tage nach der Aussaat der Körner.
Wenn Sie also die besten Kohlsorten auswählen, können Sie auch unter den härtesten Bedingungen des Urals eine Ernte erzielen. Gleichzeitig müssen Sie wissen, wie man Kohlsamen richtig vorbereitet und für Setzlinge aussät. Auch die Pflege junger Pflanzen zu Hause spielt im Pflanzenanbau eine wichtige Rolle. Im Video können Sie Setzlinge verschiedener Gemüsesorten sehen und die Kommentare des Gärtners hören:
Saatgutvorbereitung
Nachdem Sie sich für die Sorte und den Zeitpunkt der Aussaat entschieden haben, können Sie mit der Vorbereitung beginnen. Daher empfiehlt es sich, die Kohlkörner vor der Aussaat aufzuwärmen: Legen Sie sie auf ein Backblech und stellen Sie sie in den auf 50 °C vorgeheizten Ofen0C für 15 Minuten. Kühlen Sie die Samen nach dem Aufwärmen unter fließendem Wasser ab und bewahren Sie sie 12 Stunden lang in einer Mikronährstofflösung auf. Dieses thermische Verfahren trägt dazu bei, den Kohl zu härten, ihn produktiver zu machen und mögliche Schädlinge und deren Larven von der Oberfläche der Körner zu entfernen. Ein Beispiel für eine solche Wärmebehandlung zeigt das Video:
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Es ist erwähnenswert, dass einige Hersteller das Saatgut industriell mit Nährstoffen und Wachstumsbeschleunigern behandeln. Informationen hierzu sollten auf der Verpackung vorhanden sein.
Samen in den Boden säen
Um Kohlsämlinge zu kultivieren, ist es notwendig, nährstoffreichen Boden bereitzustellen. Dazu können Sie fruchtbaren Boden zu gleichen Teilen mit Torf und Sand mischen. Die vorbereitete Mischung kann durch Erhitzen oder durch Verschütten mit einer Kaliumpermanganatlösung desinfiziert werden.
Kohlsamen für Setzlinge können in einem großen Behälter oder in separaten Behältern ausgesät werden. Die erste Methode erfordert ein Zwischenpflücken der Pflanzen, was das Kohlwachstum verlangsamt und einige Zeit in Anspruch nimmt. Es ist viel bequemer, Kohlsamen direkt in isolierte Behälter zu säen. Daher müssen in jede Tasse 2 Samen in einer Tiefe von 1–0,15 cm gepflanzt werden. Nach der Keimung muss ein Spross entfernt werden, sodass ein stärkeres Exemplar übrig bleibt.
Pflege junger Pflanzen
Um starke, gesunde Sämlinge wachsen zu lassen, ist es notwendig, optimale Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen aufrechtzuerhalten. Daher sollten Behälter mit Pflanzen vor der Keimung einer Temperatur von +20–+25 °C ausgesetzt werden0C. Mit dem Aufkommen von Trieben sollten jedoch die Bedingungen geändert werden, um eine übermäßige Dehnung der Sämlinge zu vermeiden. Die optimale Temperatur für die Kultivierung von Kohlsämlingen beträgt +170C. Nachts kann dieser Wert auf +14 sinken0C. Einige Tage vor dem Einpflanzen in die Erde müssen die Sämlinge abgehärtet werden, indem die Behälter nach draußen gebracht werden.
Das Gießen der Sämlinge sollte erfolgen, während der Boden trocknet. Das Wasser sollte ruhig sein und Raumtemperatur haben. Es ist erwähnenswert, dass zu feuchter Boden für Kohl unerwünscht ist, da dies zur Entwicklung von Schwarzbeinigkeit führen kann.
Kohlsämlinge müssen dreimal gefüttert werden. Führen Sie die erste Düngung daher vorsichtig aus, wenn sich 3-4 echte Blätter gebildet haben.Als Düngemittel wird empfohlen, Universalverbindungen mit Stickstoff, Phosphor und Kalium zu verwenden. Der Düngeplan sollte so geplant werden, dass die dritte Düngestufe zu einem Zeitpunkt erfolgt, bevor die Setzlinge in den Boden gepflanzt werden.
Kohlsämlinge sollten in vorbereitete, angefeuchtete Löcher gepflanzt werden. Es ist notwendig, die Pflanzen bis zur Tiefe der Keimblattblätter in den Boden einzubetten. Der Abstand zwischen den Sämlingen sollte bei der Pflanzung im Freiland mehr als 30 cm und bei der Pflanzung im Gewächshaus mehr als 20-25 cm betragen.
Abschluss
Der Kohlanbau mit Setzlingen im Ural ist überhaupt nicht schwierig, wenn man genau weiß, wann man die Samen aussät, wie man sie für die Aussaat vorbereitet und wie man junge Pflanzen pflegt. Nur wenn Sie Ihr eigenes Wissen und die Erfahrung anderer Landwirte nutzen, können Sie auch in einem relativ ungünstigen Klima eine hervorragende Ernte erzielen. Gleichzeitig sollten Sie keine Angst vor Experimenten haben, denn eine große Vielfalt an Gemüsesorten ermöglicht es Ihnen, Produkte mit unterschiedlichem Geschmack und unterschiedlicher Mikroelementzusammensetzung zu erhalten. So können Sie auch im Ural erfolgreich Kohlrabi, Japan- oder Rosenkohl anbauen und Ihre Mitmenschen überraschen.
