Inhalt
Kompott aus Feijoa für den Winter - das ist ein leckeres und gesundes Getränk, das ganz einfach zuzubereiten ist. Feijoa ist eine exotische Frucht von dunkelgrüner Farbe und länglicher Form, die in Südamerika wächst. Zu seinen Vorteilen gehören die Normalisierung des Stoffwechsels, der Verdauung und die Stärkung der Immunität.
Rezepte für Feijoa-Kompott
Kompott aus Feijoa kann jeden Tag verzehrt werden. Besonders lecker ist ein Getränk mit Äpfeln, Sanddorn, Granatapfel oder Orange. Falls gewünscht, wird Zucker hinzugefügt. Das Getränk wird zu Haupt- oder Dessertgerichten serviert.
Einfaches Rezept
Der einfachste Weg, ein gesundes Kompott zu erhalten, besteht darin, die Früchte selbst, Wasser und Zucker zu verwenden.
Das Rezept zur Herstellung dieses Getränks umfasst mehrere Schritte:
- Ein Kilogramm reife Früchte sollten einige Sekunden lang in kochendes Wasser getaucht, herausgenommen und halbiert werden.
- Sie werden in eine Pfanne gegeben und mit 0,3 kg Kristallzucker gefüllt.
- Anschließend 4 Liter Wasser in die Pfanne geben.
- Wenn die Flüssigkeit kocht, schalten Sie den Herd aus und kochen Sie die Früchte eine halbe Stunde lang.
- Das fertige Kompott wird in Gläser abgefüllt und mit einem Schlüssel haltbar gemacht.
- Die Gläser werden mehrere Tage unter einer Decke bei Raumtemperatur gelagert.
- Um sie im Winter aufzubewahren, werden sie an einem kühlen Ort aufbewahrt.
Rezept ohne Kochen
Sie können ein köstliches Feijoa-Kompott für den Winter zubereiten, ohne die Früchte zu kochen. Dieses Rezept sieht so aus:
- Ein Kilogramm reife Früchte sollten gut gewaschen, mit kochendem Wasser überbrüht und beschädigte Stellen herausgeschnitten werden.
- Feijoas werden fest in Gläser gefüllt.
- 4 Liter Wasser werden zum Kochen gebracht und mit einem Teelöffel Zitronensäure und 320 g Zucker versetzt.
- Die Gläser werden bis zum Hals mit kochender Flüssigkeit gefüllt.
- Nach einem Tag wird das Wasser in einen Topf gegossen und 30 Minuten lang zum Kochen gebracht.
- Die Gläser werden wieder mit kochendem Aufguss gefüllt und anschließend sofort verschlossen.
- Nach dem Abkühlen werden die Kompottgläser kühl gelagert.
Rezept mit Quitte
Durch die Verwendung von Quitten erhält das Kompott allgemein stärkende und antiseptische Eigenschaften. In Kombination mit Feijoa umfasst das Rezept zur Zubereitung des Getränks mehrere Schritte:
- Feijoa (0,6 kg) muss gewaschen und in Scheiben geschnitten werden.
- Quitten (0,6 kg) werden gewaschen und geviertelt.
- Dann bereiten Sie die Gläser vor. Sie müssen im Ofen oder in der Mikrowelle sterilisiert werden.
- Die Behälter sind zur Hälfte mit Fruchtstücken gefüllt.
- Über dem Feuer wird Wasser zum Kochen gebracht und der Inhalt der Gläser damit gefüllt. Die Behälter bleiben 1,5 Stunden stehen.
- Nach der angegebenen Zeit wird die Flüssigkeit abgelassen und mit 0,5 kg Zucker versetzt.
- Der Sirup sollte kochen und dann 5 Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen.
- Die Gläser werden mit heißer Flüssigkeit gefüllt und anschließend mit Deckeln verschlossen.
Rezept mit Äpfeln
Feijoa kann auch mit anderen Früchten gekocht werden. Diese exotischen Früchte passen besonders gut zu gewöhnlichen Äpfeln. Das zubereitete Getränk ist reich an Eisen und Jod und bringt dem Körper unschätzbare Vorteile. Dieses Kompott gleicht den Vitaminmangel aus und reguliert die Darmfunktion. Das Rezept für ein ungewöhnliches Getränk bestehend aus Feijoa und Äpfeln lautet wie folgt:
- Zur Zubereitung benötigen Sie 10 Feijoa-Früchte und zwei Äpfel.
- Die Feijoa wird in zwei Teile geteilt und die überschüssigen Teile werden herausgeschnitten.
- Die Äpfel werden in Scheiben geschnitten und die Kerne entfernt.
- Die Zutaten werden in einen Topf gegeben und mit 2,5 Liter Wasser aufgefüllt. Sie müssen außerdem ein Glas Zucker und ½ Teelöffel Zitronensäure hinzufügen.
- Die Flüssigkeit wird zum Kochen gebracht. Anschließend wird die Brennintensität des Brenners reduziert und das Kompott noch eine halbe Stunde gekocht.
- Das fertige Getränk wird in Behälter gegossen, die mit Eisendeckeln verschlossen werden müssen.
- Die Gläser werden umgedreht und zum Abkühlen mit einer Decke abgedeckt.
Rezept mit Sanddorn und Äpfeln
In Kombination mit Sanddorn und Äpfeln wird Feijoa-Kompott zu einer Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Dieses Getränk ist besonders nützlich bei Erkältungen. Das Verfahren zur Zubereitung eines köstlichen Feijoa-Kompotts ist wie folgt:
- Sanddorn (0,3 kg) muss wie andere Zutaten gut gewaschen werden.
- Ein Kilogramm Feijoa wird in Scheiben geschnitten.
- Äpfel (1,5 kg) müssen in dünne Scheiben geschnitten werden.
- Alle Zutaten in einen großen Topf geben und 5 Liter klares Wasser hinzufügen.
- Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen.
- Wenn gewünscht, fügen Sie ein paar Gläser Zucker hinzu.
- Sie müssen die Flüssigkeit 10 Minuten lang kochen und dann einen halben Teelöffel Zitronensäure hinzufügen.
- Lassen Sie das Getränk 2 Stunden in der Pfanne, damit es gut aufbrüht.
- Das fertige Kompott wird in Gläser gefüllt und mit Deckeln verschlossen.
Rezept mit Orange
Eine weitere Möglichkeit für ein Vitaminkompott ist die Verwendung von Feijoa und Orange. Dieses Getränk wird nach einem bestimmten Rezept zubereitet:
- Feijoa-Früchte (1 kg) sollten mit kochendem Wasser überbrüht und in Scheiben geschnitten werden.
- Zwei Orangen schälen und in Streifen schneiden. Das Fruchtfleisch wird in Scheiben geteilt.
- Die vorbereiteten Zutaten werden in einen Behälter mit 6 Liter Wasser gegeben, das zunächst zum Kochen gebracht werden muss.
- Nach 5 Minuten die kochende Flüssigkeit abstellen.
- Fruchtstücke aus dem Kompott entfernen und die Flüssigkeit zum Kochen bringen.
- Fügen Sie unbedingt 4 Tassen Kristallzucker hinzu.
- Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, den Topf vom Herd nehmen und die Früchte hinzufügen.
- Das fertige Getränk wird in Gläser abgefüllt und für den Winter aufbewahrt.
Rezept mit Granatapfel und Hagebutten
Ein aromatisches Getränk aus Feijoa, Hagebutten und Granatapfel stärkt das Immunsystem und sorgt für Abwechslung im Wintermenü.
Die Reihenfolge seiner Vorbereitung besteht aus bestimmten Phasen:
- Feijoa-Früchte (0,6 kg) sollten gewaschen und eine halbe Minute in kochendes Wasser gelegt werden.
- Aus Granatäpfeln erhält man 1,5 Tassen Körner.
- Die vorbereiteten Zutaten werden auf die Gläser verteilt.
- Stellen Sie eine Schüssel mit 5 Liter Wasser zum Kochen auf das Feuer.
- Wenn das Wasser zu kochen beginnt, gießen Sie den Inhalt der Gläser hinein.
- Gießen Sie nach 5 Minuten das Wasser zurück in die Schüssel und fügen Sie 4 Tassen Zucker hinzu.
- Die Flüssigkeit sollte erneut gekocht und 5 Minuten gewartet werden.
- Nochmals wird kochendes Wasser in die Gläser gegossen, wo Hagebutten oder trockene Rosenblätter hinzugefügt werden.
- Die Konservierung der Behälter erfolgt mit Blechdeckeln.
Abschluss
Feijoa-Kompott ist nützlich, um den Körper im Winter zu erhalten und das Immunsystem zu stärken. Das Getränk kann mit der Zugabe von Sanddorn, Äpfeln, Hagebutten oder Orange zubereitet werden. Der Herstellungsprozess umfasst die Zugabe von Wasser, Zucker und das Kochen der Früchte.
