Kirschwodka mit Kernen: So bereiten Sie Kirschtinktur zu Hause zu

Kirsche mit Kernen in Wodka ist ein unglaublich leckeres hausgemachtes Getränk mit einer satten Farbe und einem reichen Geschmack. Die Zubereitung der Tinktur ist einfach und das Ergebnis wird von allen Feinschmeckern geschätzt.

Nützliche Eigenschaften der Kirschtinktur

Die Vorteile der Tinktur liegen in ihrer Zusammensetzung. Dank Kirschbeeren hat es folgende Eigenschaften:

• Virostatikum;
• Diuretika;
• Antiseptikum;
• choleretisch;
• Aufwärmen.

Bei Verwendung einer kleinen Tinkturmenge:

• verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts;
• verdünnt das Blut;
• verhindert Leukämie;
• regt den Appetit an;
• hilft bei der Bewältigung von Arteriosklerose;
• verhindert die Bildung von Blutgerinnseln;
• senkt den Blutdruck;
• beseitigt Schwellungen;
• stärkt das Nervensystem;
• erhöht den Hämoglobinspiegel;
• verbessert den Stoffwechsel.

Es ist sinnvoll zu trinken, wenn:

• Herzkrankheiten;
• Anämie;
• Gefäßerkrankungen.

Das Getränk ist wohltuend, wenn es in Maßen genossen wird

Wie man Kirschlikör mit Wodka macht

Verwenden Sie für die Zubereitung normalen, hochwertigen Wodka. Es ist besser, nicht das billigste Produkt zu kaufen.

Wählen Sie reife und überreife Kirschen aus. Verfaulte und beschädigte Exemplare werden sofort weggeworfen. Schon eine einzige minderwertige Frucht kann den Geschmack der gesamten Zubereitung verderben. Wenn Sie den Verdacht haben, dass sich darin Würmer befinden, sollten Sie die Beeren zwei Stunden lang in Wasser einweichen. In dieser Zeit werden sie alle auftauchen.

Eine reife Ernte ist der Schlüssel zum Erfolg

So verwenden Sie Kirschen nach der Tinktur mit Wodka

Die restlichen Beeren sollten nicht weggeworfen werden. Sie werden Backwaren zugesetzt, um ihnen einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma zu verleihen, und werden auch als eigenständiges Dessert verwendet. Die restlichen ganzen Früchte können zum Dekorieren des Randes eines Glases oder Schnapsglases beim Servieren alkoholischer Getränke verwendet werden.

Nach dem Kochen werden die Früchte zum Überziehen und Dekorieren hausgemachter Desserts verwendet.

Klassisches Kirschwodka-Rezept

Dies ist die häufigste Option, für deren Zubereitung ein Minimum an Zutaten erforderlich ist.

Zutaten:

• reife Kirschen – 1 kg;
• Wodka – 1,5 l;
• Zucker – 370 g.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Die Beeren gründlich waschen und sortieren.Entfernen Sie die Samen nicht.
2. In ein 3-Liter-Glas geben. Alkohol einfüllen.
3. Zwei Wochen lang an einem dunklen Ort aufbewahren. Gelegentlich umrühren.
4. Gießen Sie das Werkstück durch ein Sieb in einen anderen Behälter.
5. Bedecken Sie die Beeren mit Zucker. Mischen. Zwei Wochen ruhen lassen. Der Ort sollte kühl und dunkel sein. Alle drei Tage schütteln.
6. Geben Sie den Aufguss durch ein Käsetuch und drücken Sie die Früchte gut aus.
7. Mischen Sie zwei Aufgüsse. Lassen Sie es stehen, bis sich das Sediment abgesetzt hat. Filter. In Flaschen füllen.

Das fertige Getränk reift mindestens einen Monat, bevor es verkostet wird.

Ein schnelles Rezept für Kirschtinktur mit Wodka

Diese Option ist ideal, wenn Sie Gäste beim nächsten Urlaub überraschen möchten. Die Vorbereitungszeit beträgt nur einen Tag.

Du wirst brauchen:

• Kirsche – 1 kg;
• Wodka – 500 ml;
• Zucker – 220 g.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Entfernen Sie Rückstände von der Ernte. Zum Entenhaus schicken.
2. Süßen und gründlich umrühren.
3. Alkohol einfüllen. Decken Sie die Form mit Pergament ab und binden Sie sie mit einer Schnur zusammen.
4. Machen Sie mehrere Einstiche mit einer Nadel.
5. Den Ofen vorheizen. Temperaturregime – 120°C.
6. Trennen Sie das Werkstück und legen Sie es ab. Bis zur vollständigen Abkühlung reifen lassen.
7. Die Flüssigkeit abgießen und abseihen. Legen Sie die betrunkenen Beeren auf den Boden eines sauberen Behälters und füllen Sie ihn mit Tinktur.

Für die Zubereitung ist es praktisch, große Flaschen zu verwenden.

Kirschtinktur auf Wodka mit Samen

Eine originelle Version, die dabei hilft, nicht nur aromatischen, sondern auch ziemlich starken Alkohol herzustellen.

Du wirst brauchen:

• Wodka – 1,5 l;
• Kirschblätter – 150 g;
• Kirschen mit Kernen – 750 g;
• Nelken – 3 g;
• Orangenschalen;
• Zucker – 300 g;
• Muskatnuss – 2 Früchte;
• Vanille – 2 Schoten;
• Kaffeebohnen – 13 Stk.;
• Eichenrinde – 50 g.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Die Gewürze im Mörser zermahlen.Zusammen mit der Rinde in eine Flasche füllen. Versüßen.
2. Alkohol einfüllen. Vier Wochen Urlaub.
3. Abseihen und Beeren hinzufügen. Drei Monate lang entfernen.
4. Filter. In Flaschen füllen. Urlaub für zwei Monate.

Die Tinktur hat eine schöne satte Farbe

Kirschtinktur mit Wodka und Zucker

Um den idealen Geschmack zu erhalten, dürfen die empfohlenen Proportionen nicht verletzt werden.

Du wirst brauchen:

• Vogelkirsche – 30 g;
• Maulbeere – 200 g;
• Wodka – 800 ml;
• Himbeeren – 250 g;
• Zucker – 750 g;
• Kirsche – 350 g.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Himbeeren und Maulbeeren mit Zucker zerstampfen. Kirschen mit Kernen hinzufügen.
2. Alkohol einfüllen. In diesem Fall sollten die Produkte den Behälter nicht mehr als 2/3 füllen.
3. Schließen Sie den Deckel fest. Die Mischung auf 60°C dämpfen.
4. Abkühlen lassen, ohne den Deckel zu öffnen. 10 Tage in einem kalten Raum ruhen lassen.
5. Beanspruchung. In Damaste füllen.

Köstlich, leicht gekühlt serviert

Kirsche mit Wodka im 3-Liter-Glas

Durch die Zugabe von Nelken wird das alkoholische Getränk ausdrucksvoller.

Du wirst brauchen:

• Wodka – 500 ml;
• Kirsche – 2 kg;
• Nelken – 2 g;
• Zucker – 270 g.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Lassen Sie zum Kochen nur hochwertige Früchte übrig. Spülen und dann mit einem Papiertuch trocknen. Überschüssige Feuchtigkeit verkürzt die Haltbarkeit des Produkts.
2. In ein 3-Liter-Glas füllen. Mit Zucker vermischen.
3. Nelken hinzufügen und Alkohol aufgießen. Mit einem Nylondeckel verschließen.
4. Urlaub für drei Monate. Der Ort sollte kühl sein. Schütteln Sie den Inhalt regelmäßig.
5. Durch den Filter passieren. In Flaschen füllen.

Nelken verleihen dem Getränk ein besonderes Aroma sowie Vitamine und Tannine.

Gefrorene Kirschtinktur mit Wodka

Du wirst brauchen:

• Zucker – 2 kg;
• Kirsche – 3 kg;
• Wodka – 2 l.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Gießen Sie das gefrorene Produkt in einen Emaillebehälter.
2. Die Hälfte des Zuckers hinzufügen. Über Nacht stehen lassen. Teilen Sie das Werkstück in zwei Teile. Geben Sie alles in ein 3-Liter-Glas.
3. Gießen Sie 500 g Zucker und 1 Liter Alkohol hinzu.
4. Aufsehen. Schließen Sie den Deckel fest. Zwei Monate in einem kühlen Raum ruhen lassen.
5. Abseihen und zur Aufbewahrung in kleine Flaschen füllen.

Mit diesem Rezept können Sie das ganze Jahr über eine köstliche Tinktur zubereiten.

Wie man Wodka mit getrockneten Kirschen aufgießt

Diese Variante unterscheidet sich geschmacklich nicht von der Tinktur aus frischen Beeren. Es kann das ganze Jahr über zubereitet werden.

Du wirst brauchen:

• Trockenfrüchte – 2 kg;
• Wodka – 1 l;
• Zucker – 500 g.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Geben Sie alle Komponenten in einen Glasbehälter. An einen dunklen Ort stellen.
2. Warte einen Monat. Gelegentlich schütteln.
3. Filtern Sie das Getränk und füllen Sie es in Flaschen.

Trockenfrüchte müssen frei von Schimmel und Fremdgeruch sein

Tinktur aus Kirschblättern mit Wodka

Für ein aromatisches und gesundes Getränk werden nicht nur Beeren verwendet. Kirschblätter sind ausgezeichnet; sie können zu jeder Jahreszeit für die spätere Verwendung vorbereitet und zu einer Tinktur verarbeitet werden.

Du wirst brauchen:

• Kirschblätter - ¾ Tasse;
• Wodka – 1 l.

Wie man kocht:

1. Mahlen Sie die Blätter. Die Größe sollte etwa 1x1 cm betragen.
2. In einen Glasbehälter füllen. Wodka einfüllen.
3. In einem kühlen Raum ohne direkte Sonneneinstrahlung aufstellen.
4. Zwei Wochen ruhen lassen. Täglich schütteln.
5. Filter.

An der Oberfläche dürfen keine Krankheitszeichen vorhanden sein

So bereiten Sie Kirschtinktur mit Wodka und Honig zu

Honig trägt dazu bei, die Tinktur gesünder und aromatischer zu machen. Sie können nur natürliche verwenden.

Du wirst brauchen:

• Luxuswodka – 1,5 l;
• Honig – 180 ml;
• Kirsche – 1,5 kg.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Die Ernte sollte reif und saftig sein. Legen Sie es in einen Behälter. Honig einfüllen.
2. Alkohol hinzufügen. Binden Sie den Hals mit Gaze zusammen. Fünf Tage ruhen lassen.
3. Beanspruchung. Zur Aufbewahrung in kleine Flaschen füllen.

Der der Zusammensetzung zugesetzte Honig verstärkt die heilenden Eigenschaften

Kirschtinktur mit Kernen auf Wodka mit Zimt und Nelken

Die würzige Kochvariante wird nicht nur Männer, sondern auch Frauen zu schätzen wissen.

Du wirst brauchen:

• Kirsche – 3/5 Dosen (Volumen 3 l);
• Nelken - 8 Knospen;
• Zimt – 1 Stange;
• Zucker – 400 g;
• Luxuswodka – 1,2 l.

Wie man kocht:

1. Waschen Sie die Ernte und trocknen Sie sie anschließend. In einen Behälter füllen. Jede Schicht mit Zucker bestreuen.
2. Den Hals schließen. Baumwollstoff ist hierfür gut geeignet.
3. In einem warmen Raum belassen. Sieben Tage ruhen lassen. Die Gärung sollte beginnen.
4. Bis zum Hals mit Wodka auffüllen. Gewürze hinzufügen.
5. Zwei Wochen ruhen lassen. Die Früchte herausnehmen und auspressen. Filtern Sie die Tinktur.
6. Herausnehmen und einen Monat reifen lassen, besser noch sechs Monate ruhen lassen.

Jede Schicht gleichmäßig mit Zucker bestreuen.

Rezept für entkernte Kirschen mit Wodka

Um den Geschmack zu variieren, können Sie der Komposition Zitrusschale hinzufügen.

Du wirst brauchen:

• Zucker – 500 g;
• Kirsche – 3 kg;
• Wodka (Luxus) – 2,5 l.

Wie man kocht:

1. Entfernen Sie die Kerne von gewaschenen und getrockneten Früchten.
2. Wodka einschenken. Zwei Wochen abgedeckt stehen lassen.
3. Lassen Sie den Alkohol ab. Die Früchte mit Zucker bestreuen.
4. Zwei Wochen lang entfernen. Gelegentlich schütteln.
5. Gießen Sie den freigesetzten Saft in die Tinktur. Mischen.

Beim Servieren können Sie es mit Minzblättern garnieren

Wie man Kirschblätter und Beeren mit Wodka aufgießt

Kirschblätter tragen dazu bei, die wohltuenden und geschmacklichen Eigenschaften der Tinktur zu verstärken.

Du wirst brauchen:

• Zucker – 1,5 kg;
• Kirschblätter - 1 Tasse;
• Kirsche – 500 g;
• Zitrone – 80 g;
• Wasser – 1,5 l;
• Wodka – 1,5 l.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Wählen Sie Blätter aus, die ganz und unbeschädigt sind. Spülen. Mit Wasser füllen.
2. Bei mittlerer Hitze erhitzen und 20 Minuten kochen lassen. Abseihen, dann süßen.
3. Den aus Zitrusfrüchten gepressten Saft hinzufügen. 10 Minuten kochen lassen. Cool.
4. Wodka einfüllen. 10 Tage ruhen lassen.

Tinktur aus Kirschblättern - Medizin

Hausgemachte Wodka-Tinktur aus Kirschen und Johannisbeeren

Für dieses Rezept eignen sich am besten schwarze Johannisbeeren. Es hat einen reichhaltigeren Geschmack und ein reichhaltigeres Aroma, das perfekt zu Kirschen passt.

Produktset:

• Kirsche – 1 kg;
• Johannisbeeren – 500 g;
• Zucker – 1 kg;
• Wodka – 1 l.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Entfernen Sie Schmutz und Blätter von der Ernte. Süßen, dann umrühren.
2. Binden Sie den Hals mit Gaze zusammen. Stellen Sie es auf eine Fensterbank, die ständig Sonnenlicht erhält.
3. Drei Tage lang gären lassen.
4. Wodka einschenken. Kehren Sie zum selben Ort zurück. Drei Wochen ziehen lassen.
5. Durch den Filter passieren. In saubere Flaschen füllen.

Zum Kochen ist ein Mindestsatz an Lebensmitteln erforderlich

Wie man Kirschen mit Wodka ohne Zucker macht

Diese Option ist für diejenigen geeignet, die keine süßen alkoholischen Getränke mögen.

Produktset:

• Kirsche – 2 kg;
• Wodka - so viel wie hineinpasst.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Füllen Sie die Behälter bis zum Rand mit der gewaschenen und getrockneten Ernte.
2. Wodka einschenken. Mit einem Plastikdeckel abdecken.
3. Urlaub für 1,5 Monate.

Ohne Zucker ist die Tinktur stärker

Wie man aus Filzkirschen Kirschwodka macht

Das zubereitete Getränk hat eine geringe Stärke und einen reichen Geschmack.

Du wirst brauchen:

• Filzkirsche – 600 g;
• Zucker – 120 g;
• Minzblätter – 10 Stk.;
• Zitronenschale – 10 g;
• Samen – 10 Stk.;
• Wodka – 100 ml.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Entfernen Sie die Samen von mehreren Früchten. Im Mörser zerstoßen und in einen Mullbeutel geben. Zusammen mit der Filzkirsche in ein Glasgefäß geben.
2. Versüßen. Zitronenschale und Minzblätter hinzufügen. Wodka einschenken.
3. Mit einem Plastikdeckel verschließen. Sieben Tage in der Sonne liegen lassen.
4. Bewegen Sie sich für einen Monat in einen kühlen Raum.
5. Durch den Filter passieren. Urlaub für zwei Monate.

Falls gewünscht, können Sie mehr Zitronenschale hinzufügen, als im Rezept angegeben.

Wie man Kirschen in Wodka mit Sternanis und Muskatnuss kocht

Ausgezeichneter Geschmack macht hausgemachten Alkohol zu einem gern gesehenen Gast auf dem Feiertagstisch.

Produktset:

• Wodka – 1 l;
• Sternanis;
• süße Erbsen – 3 g;
• Kirsche (frisch) – 500 g;
• Muskatnuss – 5 g.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Mischen Sie die Früchte mit Zuckererbsen und Muskatnuss.
2. Nach Geschmack Sternanis hinzufügen. Alkohol einschenken. Kork. Gut schütteln.
3. Für sieben Tage beiseite stellen. Die Beeren entfernen.
4. Durch den Filter passieren. Eine Woche Urlaub machen.

Während des Aufgussvorgangs dürfen die Behälter nicht entkorkt werden.

Kirschkerntinktur mit Wodka

Sie können sogar aus den Samen, die bei anderen Zubereitungen übrig bleiben, ein überraschend aromatisches Getränk zubereiten.

Du wirst brauchen:

• Wasser (gefiltert) – 300 ml;
• Kirschkerne – 1/3 eines 3-Liter-Glases;
• Zucker – 200 ml;
• Wodka – 2 l.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Wodka über die Knochen gießen. Urlaub für zwei Monate. Der Ort sollte dunkel sein und die Temperatur sollte Raumtemperatur sein. Beanspruchung.
2. Machen Sie Sirup aus Wasser und Zucker. Cool. Mit Tinktur vermischen.
3. Durch den Filter passieren.

Es werden nur frische Samen hinzugefügt

Wodka-Tinktur mit Kirschsaft

Wenn Ihnen die Kirschen ausgehen. Dann können Sie eine Tinktur auf Saftbasis zubereiten.

Produktset:

• natürlicher Kirschsaft – 1 l;
• Kirschblätter – 15 g;
• Wodka – 850 ml;
• Pfefferminze – 10 g;
• Honig – 110 ml.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Zerdrücken Sie Minz- und Kirschblätter in Ihren Händen. Alkohol einfüllen. Zwei Tage ruhen lassen.
2. 200 ml Saft erhitzen und Honig darin auflösen. Mit gefiltertem Alkohol kombinieren.
3. Restlichen Saft einfüllen. Mischen. Eine Woche Urlaub machen.

Es wird ausschließlich Natursaft verwendet

Hausgemachter Kirschlikör mit Wodka am Stiel

Sogar Kirschstiele haben wohltuende Eigenschaften und einen ausgezeichneten Geschmack.

Du wirst brauchen:

• Wodka – 1 l;
• Beerenstiele – 270 g;
• Zucker – 110 g.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Die Stiele müssen sauber sein. Geben Sie sie in eine Glasflasche.
2. Zucker hinzufügen. Gut mischen. Mit Gaze abdecken.
3. Lassen Sie es 32 Tage im Raum. Das Werkstück sollte keinem Sonnenlicht ausgesetzt werden.
4. Wodka einfüllen. Shake. Eine Woche lang entfernen.
5. Durch den Filter passieren. In Flaschen füllen und fest verschließen.

Fruchtstiele werden nur frisch genommen

Wie man aus getrockneten Kirschen mit Wodka eine Tinktur herstellt

Nach dem vorgeschlagenen Rezept erhält man ein eher bitteres Getränk, das ein männliches Unternehmen zu schätzen wissen wird.

Du wirst brauchen:

• getrocknete Kirschen – 1,7 kg;
• Wodka;
• frische Kirschen – 370 g.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Gießen Sie die frische Ernte in einen separaten 1-Liter-Behälter. Bis zum Rand mit Wodka auffüllen.
2. Urlaub für drei Monate. Der Ort sollte dunkel, aber warm sein.
3. Geben Sie das getrocknete Produkt in einen 2-Liter-Behälter. Alkohol einfüllen. Drei Wochen Urlaub machen.
4. Gießen Sie den Wodka in einen separaten Behälter. Füllen Sie eine neue Portion Alkohol ein. Zwei Wochen lang entfernen. Gießen Sie den Aufguss in die erste Portion Wodka.
5. Gießen Sie erneut Alkohol über die Beeren. Zwei Monate lang nicht berühren. Beanspruchung.
6. Alle Portionen vermischen. Durch den Filter passieren.

Trockenfrüchte werden dreimal aufgegossen

Aufbewahrungsregeln

Die fertige Tinktur wird gefiltert und in Flaschen abgefüllt. In einem Keller oder Keller lagern. Die Temperatur sollte +15°C nicht überschreiten. Wenn es keinen solchen Platz gibt, können Sie ein alkoholisches Getränk in das Kühlfach stellen.

Die Haltbarkeit beträgt fünf Jahre. Nach dem Öffnen muss das Produkt innerhalb von vier Monaten verbraucht werden.

Nutzungsregeln

Es ist üblich, zum Nachtisch ein süßes alkoholisches Getränk zu servieren. Die Tinktur trägt dazu bei, den Geschmack von Tee und Kaffee zu verbessern. Ohne Zuckerzusatz eignet sich das Getränk gut als Aperitif vor Fleischgerichten. Es passt perfekt zu Schweinefleisch, Kaninchen, Schaschlik und Kalbskotelett.

Fans von würzigen Gerichten werden Kirsche mit zusätzlichen Gewürzen zu schätzen wissen. Es wird zu Fischgerichten verzehrt.

Für eine therapeutische Wirkung ist es üblich, täglich 50 ml nach den Mahlzeiten einzunehmen.

Es ist verboten, das Getränk zu trinken, wenn:

• Gastritis;
• erhöhte Magensäure;
• Diabetes Mellitus;
• Magengeschwüre.

Auch für Stillende, Schwangere und Kinder nicht geeignet.

Die Tinktur schadet dem Körper nur bei unkontrolliertem, übermäßigem Gebrauch.

Abschluss

Kirschen mit Kernen in Wodka haben nicht nur einen hohen Geschmack, sondern auch wohltuende Eigenschaften. Jedes Rezept kann abgewandelt werden, indem man Zucker durch Honig ersetzt und Kräuter, Gewürze oder Zitrusfrüchte hinzufügt.

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