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Pfeffer ist eine sehr beliebte Kulturpflanze. Seine Heimat ist Mittelamerika. Unsere Gärtner wissen, dass die Anbaumethode dieses Gemüses von der Länge des Sommers abhängt. Wir werden später auch darüber sprechen. Die Hauptfrage, die uns interessiert: Was Pfeffersorten Entscheiden Sie sich dafür, bis zum Herbst eine Rekordernte einzufahren. Erscheint jährlich neue Sorten und Hybriden, manchmal ist es schwierig, ihre Vielfalt zu verstehen.
Verschiedene Paprikasorten
Bauen Sie eine Ernte Paprika an, süß sowohl saftig als auch würzig – ein Traum für jeden Gärtner. Seine Reifezeit liegt in der Mittelzone etwas länger als in der warmen Sommersaison. Deshalb kann es nur durch Setzlinge gezüchtet werden. Im Süden können Samen direkt ins Freiland gepflanzt werden.
Alle Paprika sind unterteilt nach:
- Sorten;
- Blumen;
- Wachstumszeit;
- Geschmacksqualitäten und so weiter.
Für diejenigen, deren Sommer kurz und kühl sind, ist es besser, eine frühe Reife zu wählen niedrig wachsende Sorten. Gärtner sind sich jedoch bewusst, dass diese Sorten trocken und geschmacklos sein können, aber Sie möchten wirklich nicht nur eine Pflanze, sondern ein schmackhaftes und saftiges Produkt anbauen. Auch die Produktivität ist von großer Bedeutung. Schauen wir uns die produktivsten Pfeffersorten an, die im Freiland angebaut werden können.
Die besten Sorten und Hybriden
Das Wort „best“ bedeutet sowohl eine produktive und früh reifende als auch eine eher unprätentiöse Sorte. Wir stellen Ihnen eine Vergleichstabelle zur Verfügung, anhand derer Sie die Eigenschaften von Sorten und Hybriden leicht beurteilen können.
Die ertragreichsten Pfeffersorten für den Freilandanbau:
- Sorte „Kapitoshka“;
- Sorte „Vanguard“;
- Sorte „Bootsmann“;
- Sorte „Ungarisches Gelb“;
- Hybrid „Bourgeois“;
- Sorte „Derby“;
- Sorte „Orion“;
- Sorte „Anlita“;
- Hybrid „Grenadier“;
- Sorte „Trapez“;
- Hybride „Pinocchio“;
- Hybrid „Merkur“;
- Hybride „Montero“.
Heutzutage gibt es viele Hybriden und Pfeffersorten auf dem Markt. Den diesjährigen Daten zufolge sind die Bestseller:
- „Geschenk Moldawiens“;
- „Ivanhoe“;
- „Belozerka“;
- „Bogatyr“;
- "Winnie Puuh".
Wir werden sie auch in die Tabelle aufnehmen, um die Eigenschaften mit den oben angegebenen zu vergleichen.
Tisch
Jeder Gärtner und Sommerbewohner interessiert sich für bestimmte Eigenschaften der Sorte, die er mag. Sie können Samen nicht nur anhand des Bildes auswählen; es ist wichtig, Folgendes zu studieren:
- Pflanzschema;
- Produktivität;
- die Fähigkeit, unter bestimmten Bedingungen zu wachsen;
- Fruchtgröße.
Das ist das Minimum. Die folgende Tabelle hilft Ihnen, schnell Informationen zu erhalten.
Name der Sorte/Hybride | Reifegeschwindigkeit, Tage | Geschmacksqualitäten | Abmessungen und Gewicht der Frucht, in Zentimetern und Gramm Länge/Gewicht | Pflanzenhöhe in Zentimetern | Produktivität, Kilogramm pro Quadratmeter | Schema zum Pflanzen von Setzlingen |
|---|---|---|---|---|---|---|
Geschenk aus Moldawien | Zwischensaison, maximal 136 | hoch | bis 10/bis 110 | 40-50 | 3-5 | 60x40 bis zu einer Tiefe von 0,5 Zentimetern |
Bogatyr | Zwischensaison 125-135 | saftiges, süßes Fruchtfleisch | keine Angaben/bis 140 | 55-60 | 4-7 | 60x40, die Sorte verträgt kaltes Wetter gut |
Ivanhoe | frühe Reife, von 105 bis 135 | groß, süß | im Durchschnitt 20/bis 140 | 70 | 6-7 | 60x40 |
Belozerka (Lumina) | mittelfrüh, bis 120 | hoch | keine Angaben/bis 140 | 40-50 | 6-8 | 60x40, nicht zu oft pflanzen |
Winnie Puuh | Frühreife, 110 | saftige süße Frucht | 8-11/70 | 20-30 | 2-5 | Standardschema |
Vorhut | mittelfrüh, bis 125 | duftend und saftig | 15/450 | 25-30 | 17 | 50x35, Tiefe 2-3 Zentimeter, nicht mehr als 3 Pflanzen pro 1 m2 |
Kapitoschka | Zwischensaison, von der Keimung bis zur technischen Reife nicht mehr als 110 | süß | im Durchschnitt 6-7/bis zu 83 | 45-55 | 21,4 | Standardschema |
Bootsmann | mittelfrüh, bis 120 | Gut | 10-15/bis zu 250 | 25-30 | 16 | 50x35, 1-3cm |
Ungarisches Gelb | frühe Reife, bis 125 | sehr schönes, leicht würziges Fruchtfleisch | keine Angaben/70 | 40-55 | 15-18 | 50x35 |
Bourgeois | mittelfrüh, bis 120 | Gut | 10-15/bis zu 250 | 25-30 | 16 | 50x35, 1-3 cm |
Derby | früh, 104-108 | Gut | 8-9/50 | 50-60 | 12,5 im Durchschnitt | 35x40 |
Orion | Zwischensaison, 127 | süß | keine Daten/160 | 60-80 | bis 18.6 | 50x30 x 2-4 cm |
Grenadier | Zwischensaison, 120-130 | Piment | 10-15/550-650 | 25-28 | 18 | 50x35, Tiefe 1-3 cm |
Anlita | mittelfrüh, maximal 117 | süße Frucht | keine Angaben/80-90 | Mittlere Größe | bis 15.3 | 50x30, Saattiefe 2-4 Zentimeter |
Mahlzeiten | Durchschnittsgeschwindigkeit bis zu 140 | Gut | 10-12/150-180 | 80, viel Laub | 12-12,6 | pro 1 m2 nicht mehr als 4 Pflanzen |
Pinocchio | Ultra-früher Hybrid, 88-100 | süße Frucht | 10-12/100-120 | hoch, 70-100 | 7-10 | 50x35 |
Montero | ultrafrüh, maximal 100 | exzellent | 10-15/bis zu 120 | im Durchschnitt 100-120 | 7-8 | 50x35 |
Quecksilber | ultrafrühe Reifung, 89-100 | exzellent | 10-16/bis zu 240 | ab 80 und älter | 7-8 | 50x35 |
Wie Sie vielleicht bemerkt haben, gibt es Pfeffersorten, deren Ertrag 17 bis 20 Kilogramm pro Quadratmeter erreicht. Das ist sehr viel. Um bis zum Herbst eine solche Menge Gemüse zu erhalten, müssen Sie die Pflanz- und Wachstumsbedingungen sorgfältig beobachten. Zur Erleichterung der Bewohner der Mittelzone haben wir Beispiele gegeben ultrafrüh reifende Sorten und Hybriden, die in 100 Tagen reifen und Gärtnern einen stabilen und hohen Ertrag bieten.
Um Paprika anzubauen, müssen Sie bestimmte Regeln einhalten. Jede Region hat ihre eigenen Bedingungen für den Pfefferanbau. Lassen Sie uns direkt über die Methoden sprechen.
Noch ein paar ertragreichere Paprikasorten für den Freilandanbau Boden im Video unten vorgestellt.
Methoden zum Anbau von Paprika im Freiland
Abhängig von den Wetterbedingungen, der Luftfeuchtigkeit und der Bodenart wird daher eine Anbaumethode für Setzlinge oder Nicht-Setzlinge gewählt. Wenn Sie ungünstige Bedingungen für die Pflanze schaffen, kann Ihnen niemand hohe Erträge garantieren. Die Arbeit eines Gärtners ist wirklich harte Arbeit. Mit Mühe können Sie eine reiche Ernte einfahren.
Sämlingsmethode
In Regionen, in denen der Sommer zu kurz ist, ist es nicht möglich, Pfeffersamen sofort im Freiland zu pflanzen, selbst wenn es sich um eine ausdauernde, früh reifende Hybride handelt. 100 warme Sonnentage gibt es nur in einem begrenzten Gebiet unseres großen Landes. Im Sommer kann es in Sibirien und im Ural in der Regel plötzlich zu regnen beginnen und die Temperatur sinkt auf extrem niedrige Werte. Diese Faktoren wirken sich schädlich auf Pfeffer aus. Daher ziehen sie es vor, Setzlinge zunächst zu Hause an einem warmen Ort zu züchten und sie dann in die Erde zu pflanzen.
Der Zeitpunkt für das Pflanzen von Pfeffersämlingen hängt ganz vom Klima ab, in dem Sie leben. Dieser Zeitraum ist in der Regel auf den 1. März begrenzt. Nach diesem Datum können Sie nur noch pflanzen frühe und ultrafrühe Sorten.
Der Boden für Pfeffersamen kann sein:
- in einem Geschäft mit guter Zusammensetzung und hoher Qualität gekauft;
- unabhängig nach dem untenstehenden Rezept zubereitet.
Um den Boden selbst vorzubereiten, müssen Sie 2 Tassen Sand und die gleiche Menge Holzasche nehmen und alles mit einem Eimer Humus mischen. Fügen Sie der resultierenden Mischung 2-3 Liter Wasser hinzu und kochen Sie. Anschließend wird die Mischung in Formen überführt. Sie können Samen in warme Erde pflanzen.
Die Bepflanzung erfolgt nach dem auf der Verpackung angegebenen Schema. In Bezug auf die Pflanzmethode für Setzlinge ist diese Regel nicht zwingend, da Sie jede Pflanze pflücken und ins Freiland verpflanzen müssen.
Manchmal ist es besser, jeden Samen in einen separaten Becher oder eine Torftablette zu pflanzen; dies vereinfacht das Umpflanzen und stört das Wurzelsystem der Pflanze nicht.
Kernlose Methode
Bei dieser Methode werden Samen direkt im Freiland gepflanzt. Dies ist möglich, wenn die Dauer warmer Sommertage länger ist als die Reifezeit der Paprika. Normalerweise wird ab dem Zeitpunkt gezählt, an dem die ersten Triebe erscheinen. In Russland ist es ratsam, dies nur auf der Krim und im Krasnodar-Territorium zu tun, obwohl die Fruchtzeit noch verkürzt werden kann. Für andere Regionen eignet sich nur die oben beschriebene Setzlingsmethode.
Im Folgenden beschreiben wir detailliert die Anforderungen dieser Kultur an Boden, Bewässerung, Lufttemperatur, Düngung, Pflege usw. Die Produktivität hängt stark von der Erfüllung dieser Anforderungen ab.
Es gibt zwei Möglichkeiten, Samen in die Erde zu pflanzen:
- ohne sie zu sprießen;
- nachdem sie gekeimt sind.
Hier steht es jedem frei, die Methode zu wählen, die ihm näher kommt. Die zweite beschleunigt die Keimung um mehrere Tage. Dazu wird das Pflanzmaterial 5 Stunden lang in Wasser mit einer Temperatur von +50 Grad gehalten. Sie sollten anschwellen. Danach können Sie die Samen in feuchte Gaze geben und so zwei bis drei Tage aufbewahren. Nach einer solchen Vorbereitung schlüpfen sie in ein oder zwei Tagen.
Die Bepflanzung erfolgt streng nach dem auf der Verpackung angegebenen Schema. Außerdem sollten Sie die gekeimten Samen nicht zu tief vergraben.
Das Standardschema besteht darin, 4-6 Pflanzen pro 1 Quadratmeter zu pflanzen. Sie sollten nicht in den Beeten im Boden gedrängt stehen. Die Entwicklung der Pflanze selbst dauert ebenso wie ihr Wurzelsystem lange.
Anforderungen an den Anbau von Nutzpflanzen
Pfeffer ist eine besondere Kulturpflanze. Bei fehlender Sonne beginnt es schneller Früchte zu tragen, was sich jedoch auf den Ertrag auswirkt. Es ist wichtig, dass bestimmte Bedingungen für die Pflanze geschaffen werden. Die Bedingungen für den Paprikaanbau ähneln denen für den Tomatenanbau. Wenn Sie Erfahrung in dieser Angelegenheit haben, können Sie beide Aktivitäten in den Gartenbeeten problemlos kombinieren.
Allgemeine Anforderungen
Da Pfeffer aus warmen Gegenden stammt, benötigt er:
- anhaltende Hitze;
- viel Licht (besonders beim Züchten von Setzlingen);
- reichliche und hochwertige Bewässerung.
Wenn das Klima in Ihrer Region instabil ist, müssen Sie im Voraus Filmunterstände bauen oder auf die Anpflanzung im Freiland verzichten und stattdessen Paprika im Gewächshaus anbauen.
Bodenanforderungen
Paprika liebt leichten Boden. Der maximale Säuregehalt des Bodens sollte 7 Einheiten betragen. Eine Überschreitung dieses Wertes kann sich negativ auf die Erträge auswirken.Wenn der Säuregehalt in der Region hoch ist, muss das Land gekalkt werden.
Der Boden sollte locker sein und von Zeit zu Zeit bearbeitet werden müssen. Für alle Sorten gelten zudem bestimmte Temperaturanforderungen. Der Boden muss ausreichend warm sein, um Paprika im Freiland anpflanzen zu können.
- die reduzierte Lufttemperatur für Pfeffer beträgt +13 Grad und darunter;
- Die optimale Lufttemperatur zum Wachsen beträgt +20-32 Grad.
Kaltes Wetter kann die Blüte von Sortenpaprika beeinträchtigen. Wenn die Lufttemperatur sinkt, können die Sämlinge krank werden und sterben.
Optimalerweise sollten Pfeffersämlinge 12 Stunden hintereinander beleuchtet werden. Dies ist nur im Süden des Landes möglich. Wenn Sie Setzlinge züchten, müssen Sie zusätzliche Beleuchtung verwenden. Nachts werden die Sämlinge an einen anderen Ort gebracht, kühler, aber ohne Zugluft.
Die Zusammensetzung des Bodens, die wir oben beschrieben haben, zeigt einmal mehr, dass Pfeffer aller Sorten hohe Ansprüche an die Bodenfruchtbarkeit stellt. Das Einbringen von Frischmist ist jedoch strengstens untersagt.
Pfeffer verträgt Kaliumchlorid als Dünger nicht. Vor dem Pflanzen können Sie im Frühjahr organische Stoffe und im Herbst Phosphordünger ausbringen. Kalium ist auch für den Anbau nützlich, enthält jedoch kein Chlor.
Bewässerungsanforderungen
Das Gießen ist wichtig. Paprika jeglicher Sorte liebt Wasser; Sie können sie einmal pro Woche mit Regen gießen, was sich positiv auf die Pflanze auswirkt.
Samenmaterial, Sämlinge und junge Triebe in den Beeten werden nur mit Wasser bei Raumtemperatur, niemals mit kaltem Wasser, bewässert.
Das Wurzelsystem von Pfeffer ist nicht tief, daher muss diese Kultur flach bewässert werden. Wenn die Pflanzen wachsen, können Sie sie an der Wurzel gießen.
Sämlinge im Freiland pflanzen
Die Vorläufer dieser wunderbaren Kultur in den Gartenbeeten können sein:
- Kohl;
- Gurke;
- Zwiebel;
- Karotte;
- Zucchini
Kartoffeln und Tomaten entziehen dem Boden jene Bestandteile, die für jede Pfeffersorte äußerst wichtig sind; danach kann kein Pfeffer gepflanzt werden.
Etwa eine Woche vor dem Pflanzen von Sämlingen oder Samen muss der Boden desinfiziert werden. Verwenden Sie dazu eine Lösung aus Kupfersulfat in Wasser (1 Esslöffel pro Standardeimer).
Die Erde sollte warm und gut erhitzt sein. Nehmen Sie jede Pflanze aus dem Glas und pflanzen Sie sie in das vorbereitete Loch, ohne den Wurzelhalsbereich zu vertiefen oder zu drücken. Die Lockerheit des Bodens ist sehr wichtig.
Eine weitere wichtige Nuance: Versuchen Sie, verschiedene Paprikasorten mit Abstand voneinander zu pflanzen, da sie sich gegenseitig bestäuben können. Was bedeutet das? Wenn man Paprika verschiedener Sorten nahe beieinander anpflanzt, kann es sein, dass der Geschmack einer Sorte den Geschmack einer anderen Sorte oder Hybride überwältigt. Dies gilt insbesondere dann, wenn süße und bittere Sorten nebeneinander gepflanzt werden.
Versuchen Sie in kühlen Klimazonen und kurzen, warmen Sommern, auf Pfeffer zu bauen Hochbeete mindestens 25 Zentimeter. Während des Wachstums muss die Pflanze angebunden und gefüttert werden. Sie können dies mit einem herkömmlichen Brennnesselaufguss tun (1 Teil der Pflanze auf 10 Teile Wasser wird genau zwei Tage lang aufgegossen).
Abschluss
Die Einhaltung der Anbauregeln führt zu einem hervorragenden Ergebnis in Form einer reichen Ernte saftiger Paprika. Es spielt keine Rolle, welche Hybride oder Sorte Ihrem Geschmack entspricht, jedes Jahr versuchen Gärtner, neue Sorten zu pflanzen und auszuprobieren. Gleichzeitig wird ihre Sammlung mit Dingen aufgefüllt, die schon lange beliebt sind. Probieren Sie es auch aus!
