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Sibirien ist eine nördliche Region mit einem eher schwierigen Klima. Hier ist alles möglich: plötzliche Frühlings- oder Herbstfröste, starke Hitze im Juli, heftige Regenfälle im August – und das ist noch nicht die ganze Liste der Wetterüberraschungen in dieser Region. Dieses sibirische Klima scheint für viele Gemüsepflanzen sehr rau zu sein. Das ist aber kein Grund, nichts anzupflanzen. Für den Anbau unter solch schwierigen klimatischen Bedingungen ist es lediglich notwendig, resistentere Sorten auszuwählen, die einem solchen Klima standhalten können. In diesem Artikel beschäftigen wir uns mit Kartoffeln, genauer gesagt mit den besten Kartoffelsorten für Sibirien.
Termine für den Kartoffelanbau in Sibirien
Sibirien nimmt ein ziemlich großes Gebiet ein: Es macht etwa 57 % des Territoriums von ganz Russland aus. Ganz Sibirien kann bedingt in westliche und östliche Regionen unterteilt werden. Die klimatischen Bedingungen dort unterscheiden sich geringfügig und daher unterscheidet sich auch der Zeitpunkt des Kartoffelanbaus.
Die östlichen Regionen zeichnen sich durch strenge, lange Winter und kurze, aber sehr heiße Sommer aus. In diesen Regionen ist das Wetter launisch: Fröste, ungleichmäßige Niederschläge, die meist im Spätsommer oder Frühherbst fallen.Unter Berücksichtigung all dieser Faktoren beginnt die Pflanzzeit für Kartoffeln in dieser Region Mitte Mai, wenn sich das Wetter etwas stabilisiert.
Aber die westlichen Regionen hatten etwas mehr Glück. Ihr Klima ist etwas milder, sodass Sie in Westsibirien bereits Anfang Mai Kartoffeln anpflanzen können.
Nach diesen Volksrichtlinien können Sie Kartoffeln erst pflanzen, wenn die ersten Knospen an der Birke zu blühen beginnen.
Kartoffelsorten für Sibirien
Trotz des rauen Klimas können in Sibirien zahlreiche Kartoffelsorten angebaut werden. Das staatliche Register der Zuchterfolge der Russischen Föderation ermöglicht den Anbau von 53 verschiedenen Kartoffelsorten im sibirischen Klima. Zusätzlich zu diesen Sorten russischer Selektion können unter den klimatischen Bedingungen Sibiriens auch einige niederländische, ukrainische und deutsche Sorten gepflanzt werden. Im Folgenden beschreiben wir die besten davon und gruppieren sie nach:
- Popularität;
- Produktivität.
Am beliebtesten
Seit einigen Jahren nehmen diese Sorten in den weiten Weiten Sibiriens eine führende Position im Anbau ein.
Adretta
Diese deutsche Kartoffelsorte eignet sich perfekt für den Anbau in unserem Sibirien. Die Reifezeit ist durchschnittlich, daher macht es keinen Sinn, Kartoffeln vor 60 Tagen auszugraben. Adretta-Kartoffelsträucher sind kompakter als die Sorten unserer Auswahl, dennoch lohnt es sich nicht, sie oft zu pflanzen.
Diese Tafelsorte mit glatten gelben Knollen erfreut sich aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks großer Beliebtheit.Kleine Kartoffeln mit einem durchschnittlichen Gewicht von 100–150 Gramm eignen sich hervorragend zum Kochen und Braten. Ihr hellgelbes Fruchtfleisch behält seine Form perfekt und der Stärkegehalt darin beträgt nicht mehr als 17 %.
Aber Adretta ist nicht nur für seinen Geschmack berühmt. Seine Büsche und Hackfrüchte haben überhaupt keine Angst vor Kartoffelkrebs und Stammnematoden. Darüber hinaus sind sie nicht anfällig für Kraut- und Knollenfäule.
Aljona
Kartoffeln dieser Sorte reifen recht früh – innerhalb von 70–75 Tagen nach dem Auflaufen. Alenas Kartoffelsträucher sind recht ausladend, daher sollten Sie sich beim Pflanzen an das 60x35 cm große Muster halten.
Kartoffeln der Sorte Alena haben eine glatte rote Oberfläche mit kleinen Augen. Sie ist nicht sehr groß. Meistens beträgt sein Gewicht nicht mehr als 150 Gramm. Es hat gute Produkt- und Geschmackseigenschaften. Das weiße Fruchtfleisch dieser Sorte enthält 15–17 % Stärke. Alena eignet sich nicht nur zum Braten und Pürieren, sondern auch zum Zubereiten von Pommes Frites.
Diese Kartoffelsorte zeichnet sich durch einen hohen und stabilen Ertrag aus. Darüber hinaus ist sie immun gegen die häufigsten Kartoffelkrankheiten und verfügt über eine ausgezeichnete Trockenheitstoleranz. Wichtig ist auch, dass Alena-Kartoffeln maschinell geerntet werden können und somit für den industriellen Anbau geeignet sind.
Schukowski früh
Mit dem Ausgraben dieser frühreifenden Tafelsorte kann am 50. Tag nach dem Auflaufen der Triebe begonnen werden. Es hat ziemlich große, stark verzweigte Büsche. Glatte Oberfläche Schukowski-Kartoffeln Frühe können rosa oder rot gefärbt sein. Die Gewichtsmerkmale der Sorte liegen zwischen 122 und 167 Gramm.
Viele Gärtner verliebten sich Schukowski Frühkartoffeln dank seines weißen Fruchtfleisches, das nach dem Schneiden nicht dunkler wird. Der Stärkegehalt darin beträgt 10 bis 15 %. Der ausgezeichnete Geschmack und die kommerziellen Eigenschaften der Kartoffeln dieser Sorte werden durch eine gute Resistenz gegen Kartoffelkrebs und Nematoden ergänzt.
Glück
Diese frühe Speisekartoffelsorte erfreut sich aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks großer Beliebtheit. Seine Knollen, die 55 Tage nach dem ersten Austrieb ausgegraben werden können, haben eine dünne und sehr glatte Schale. Auf seiner hellbeigen, abgerundeten Oberfläche werden kleine und spärliche Augen sichtbar sein. Die Gewichtsparameter der Kartoffeln betragen 100–130 Gramm. Der Stärkegehalt im weißen Fruchtfleisch von Udachi wird 15 % nicht überschreiten.
Die Udacha-Kartoffel ist äußerst resistent gegen Trockenheit und wird daher häufig für den Anbau auf großen Flächen verwendet. Darüber hinaus weist die Sorte eine gute Resistenz gegen Viren und Kraut- und Knollenfäule auf, kann jedoch von Schorf befallen werden.
Am produktivsten
Unter den rauen Wetterbedingungen Sibiriens können sich nicht viele Sorten mit hohen Erträgen rühmen, selbst wenn sie auf Selektionsebene in sie eingebaut werden. Im Folgenden betrachten wir 5 Sorten, deren Erträge selbst vor dem rauen sibirischen Klima keine Angst haben.
Impala
Das Niederländische Kartoffelsorte in den Weiten Sibiriens zeigt einfach unglaubliche Ergebnisse: bis zu 360 Zentner pro Hektar Land. Die erste Knollenernte unter den hohen und dichten Impala-Büschen reift innerhalb von anderthalb Monaten ab dem Zeitpunkt der Pflanzung.
Wie alle frühen Sorten Impala kann sich nicht mit einer großen Knollengröße rühmen. Ihr Gewicht liegt zwischen 80 und 150 Gramm. Dies hat jedoch keinen Einfluss auf den Geschmack und die kommerziellen Qualitäten. Die Oberfläche von Impala-Kartoffeln ist glatt und gelb. Darauf sind kleine Augen zu sehen und darunter verbirgt sich hellgelbes Fleisch.Der Stärkegehalt im Fruchtfleisch beträgt etwa 15 %.
Impala gehört zu den Sorten, die gegen alle Arten von Nematoden resistent sind. Gleichzeitig kann es aber auch von Kraut- und Knollenfäule und Rhizoktonie befallen werden.
Lugovskoy
Die Speisekartoffelsorte Lugovsky ist die Perle der ukrainischen Zucht. Es wird in ganz Russland, einschließlich Sibirien, aktiv angebaut.
Die erste Ernte von Lugovsky-Kartoffeln kann 75 Tage nach der Keimung geerntet werden. Die Knollen sind nicht so groß und wiegen etwa 85–125 Gramm. Lugovskys Schale fühlt sich glatt an. Auf seiner hellrosa Oberfläche befinden sich kleine Augen.
Das weiße Fruchtfleisch dieser kleinen Kartoffeln hat einen hohen Stärkegehalt – etwa 19 %. Der Geschmack und die Verbrauchereigenschaften dieser Sorte sind ausgezeichnet. Zusätzlich zur standardmäßigen Blackleg-Resistenz, Schorf und Kartoffelkrebs ist Lugovskoy resistent gegen Kraut- und Knollenfäule. Aber es kann einigen Viren nachgeben.
Lyubava
Unter den klimatischen Bedingungen Sibiriens weist die Kartoffelsorte Lyubava nahezu Rekordertragswerte auf. Im industriellen Maßstab bringt diese Sorte 288 bis 400 Centner pro Hektar Land.
Lyubava-Kartoffeln können als frühreifende Sorten klassifiziert werden, deren Fruchtbildung in 65–70 Tagen erfolgt. Die Knollen dieser Sorte haben eine eher raue rote Schale, auf der mitteltiefe Augen sichtbar sind. Das Gewicht einer Kartoffel beträgt 109–210 Gramm.
Lyubava-Kartoffeln haben einen guten Geschmack und eine sehr lange Haltbarkeit. Der Stärkegehalt des Fruchtfleisches liegt zwischen 11 und 17 %.
Scharlach
Eine früh reifende Speisekartoffelsorte, die sich gut für den Anbau in Sibirien eignet. Wenn Sie im Mai pflanzen, können Sie es Ende Juni - Anfang Juli ausgraben.
Knollen der Sorte Scarlet haben eine glatte rote Schale mit kleinen Augen. Das durchschnittliche Gewicht von Kartoffeln beträgt 80–150 Gramm. Das Fleisch von Scarlet hat eine gelbliche Farbe. Der darin enthaltene Stärkegehalt liegt im Durchschnitt bei höchstens 15 %.
Scarlet hat eine gute Resistenz gegen Kartoffel- und Knollenfäule.
Timo
Finnische Kartoffelsorte mit hohem Ertrag und früher Reifezeit von 60 bis 70 Tagen. Mit früh Kartoffeln ernten Timo kann man bis zu 240 Zentner pro Hektar bekommen, in der Spätsaison sogar noch mehr – etwa 320.
Timo hat kleine, ordentliche, abgerundete Knollen. Meistens übersteigt ihr Gewicht 100 Gramm nicht, man kann aber auch auf Kartoffeln mit einem Gewicht von 120 Gramm stoßen. Auf Timos glatter Haut sind mitteltiefe Augen deutlich zu erkennen. Die Schale selbst sowie das dahinter verborgene Fruchtfleisch sind hellgelb gefärbt. Der Stärkegehalt von Timo-Fruchtfleisch wird etwa 12–14 % betragen.
Die Nachhaltigkeit davon Kartoffelsorten gegen Krankheiten ist nicht so gut wie sein Geschmack. Timo wird zwar nicht an Kartoffelkrebs erkranken, kann sich aber leicht mit Kraut- und Knollenfäule und Schorf anstecken.
Alle betrachteten Sorten zeigen hervorragende Ergebnisse beim Anbau in dieser klimatisch schwierigen Region.Beim Anbau ist jedoch zu bedenken, dass sich der Kartoffelanbau in Sibirien vom Anbau in günstigeren Gebieten unterscheidet. Daher empfehlen wir Ihnen, sich vor dem Aussteigen das Video anzusehen:
Darüber hinaus können Bewertungen von Personen, die sie bereits gepflanzt haben, bei der Auswahl einer Kartoffelsorte für Sibirien hilfreich sein. Einige davon stellen wir Ihnen im Folgenden vor.
