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Feijoa mit Honig ist ein wirksames Heilmittel gegen viele Krankheiten, eine tolle Möglichkeit zur Stärkung des Immunsystems und einfach ein köstlicher Genuss. Noch vor wenigen Jahren kannte in Russland fast niemand diese Beere, die wie eine Walnuss aussieht und wie eine Ananas schmeckt. Heutzutage ist Feijoa auf jedem Markt oder an der Supermarkttheke zu finden. Kochen Rezepte Exotische Früchte sind so vielfältig, dass man sich leicht darin verlieren kann. Es ist besser, Feijoa mit Marmelade kennenzulernen, denn jeder liebt Süßigkeiten.
Warum Sie Feijoa mit Honig kombinieren müssen, welche anderen Marmeladenrezepte zur Stärkung des Körpers verwendet werden können – das wird in diesem Artikel besprochen.
Die Vorteile von Honig und Feijoa
Feijoa ist ein immergrüner Strauch, eine Myrtenart. Die Pflanze hat große, glänzende Blätter, blüht von Juni bis Juli sehr schön und bringt eine reiche Ernte wertvoller Früchte hervor. Der Strauch beginnt Mitte Herbst Früchte zu tragen und trägt bis Mitte Winter weiterhin Beeren.
Vorteile von Feijoa-Früchten Es ist schwer zu überschätzen, da sie die maximale Menge an Jod, Antioxidantien, Vitaminen, Mineralien, Pektin, Fruchtsäuren, Enzymen und Flavonoiden enthalten.
Und jeder kennt die Vorteile von Honig: Er enthält auch viele Vitamine und Mikroelemente. Darüber hinaus fördert Honig die schnelle Aufnahme der Stoffe, aus denen Feijoa besteht. Deshalb Feijoa-Marmelade und Honig ist doppelt nützlich, denn dieses Produkt:
- verhindert Vitaminmangel;
- verbessert die Funktion des Verdauungssystems;
- erhöht die Immunität;
- hat eine positive Wirkung auf das menschliche Nervensystem;
- fördert guten Schlaf;
- entfernt Giftstoffe aus dem Körper;
- hat eine tonisierende Wirkung auf die Blutgefäße;
- gleicht Jodmangel aus;
- erhöht das Hämoglobin im Blut;
- beschleunigt den Stoffwechsel;
- bekämpft Viren und verhindert die Vermehrung von Bakterien.
Aus diesem Grund enthalten Rezepte für Feijoa-Marmeladen oft eine Komponente wie Honig. Zitronen, Orangen, Ingwer und Nüsse können den „Nutzen“ eines solchen Arzneimittels noch steigern und werden daher auch häufig zu exotischer Beerenmarmelade hinzugefügt.
Feijoa mit Zitrone und Honig
Die Rezepte für solche Marmeladen sind äußerst einfach, da die Zutaten meist nicht einmal gekocht werden können – so bleiben im fertigen Produkt mehr Vitamine erhalten.
Zur Zubereitung einer Vitaminmischung Winter du musst nehmen:
- 1 kg Beeren;
- ein Glas Honig;
- 1 große Zitrone.
Rohe Marmelade zuzubereiten ist ganz einfach:
- Die Zitrone muss geschält, halbiert und entkernt werden. Geschieht dies nicht, entsteht unnötige Bitterkeit.
- Feijoas werden gewaschen, die Enden entfernt und in kleine Stücke geschnitten.
- Jetzt müssen Sie sowohl die Beeren als auch die Zitrone in einen Mixer geben oder mit einem Fleischwolf zerkleinern, bis ein homogenes Püree entsteht.
- Gießen Sie Honig in die resultierende Aufschlämmung und mischen Sie alles gründlich, bis eine glatte Masse entsteht.
- Rohe Marmelade wird in sterilen Gläsern ausgelegt und in den Kühlschrank gestellt. Sie können das Produkt innerhalb weniger Stunden verzehren, wenn die Beere ihren Saft abgibt. Sie können das Produkt aber auch im Kühlschrank aufbewahren. den ganzen Winter, um den Mangel an Vitaminen nach Bedarf auszugleichen.
Wenn Sie im Herbst täglich ein paar Löffel dieser Vitaminmarmelade essen, haben Sie keine Angst vor Erkältungen und Atemwegserkrankungen. Um die Haltbarkeit roher Marmelade zu verlängern, können Sie sie mit etwas Zucker bestreuen und das Glas bis zum Rand füllen.
Feijoa mit Honig und Walnüssen
Rezepte für Marmelade mit Nüssen erfreuen sich großer Beliebtheit, denn sowohl Erwachsene als auch Kinder werden diese Köstlichkeit genießen. Um diese Marmelade zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:
- 1 kg Feijoa-Früchte;
- 1 Glas Honig;
- 1 Tasse geschälte Walnüsse.
Bereiten Sie Feijoa mit Honig nach diesem Rezept wie folgt zu:
- Die Nusskerne in einer trockenen Pfanne anbraten oder im Ofen trocknen (ca. 10 Minuten).
- Jetzt müssen die abgekühlten Nüsse zerkleinert werden; für diese Zwecke können Sie einen Mörser oder ein Nudelholz für den Teig verwenden. Die Stücke sollten klein ausfallen, es sollte aber kein Brei entstehen – die Nüsse sollten in der Marmelade spürbar sein.
- Feijoa-Früchte werden in mehrere Teile geschnitten und in einem Mixer gemahlen.
- Anschließend können Sie dem entstandenen Püree Nüsse und Honig hinzufügen und alles gut vermischen.
Es bleibt nur noch, das Produkt in Gläser abzufüllen und zur Aufbewahrung in den Kühlschrank zu stellen.
Feijoa mit Zitrone, Honig und Ingwer
Feijoa mit Honig ist an sich ein starkes immunstimulierendes Mittel, und wenn man Zitrone und Ingwer hinzufügt, erhält man einen echten Gesundheitscocktail.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 0,6 kg Feijoa;
- 500 ml Honig;
- 1 Zitrone;
- 3 Löffel geriebener Ingwer.
Eine Vitaminmischung für den Winter müssen Sie wie folgt zubereiten:
- Die Früchte waschen und die Enden auf beiden Seiten abschneiden.
- Schneiden Sie die Feijoa in mehrere Stücke und mahlen Sie sie mit einem Mixer oder Fleischwolf.
- Die Zitrone schälen, die Kerne entfernen und den Saft auspressen. Die Schale fein hacken.
- Den Ingwer auf einer feinen Reibe reiben.
- In einer Mixerschüssel gehackte Beeren, Zitronenmark, Saft und Schale sowie geriebenen Ingwer vermischen. Alles gründlich vermahlen, bis ein homogenes Püree entsteht.
- Jetzt müssen Sie Honig hinzufügen und gut vermischen.
Die fertige Mischung wird in Gläser gefüllt und mit sauberen Deckeln abgedeckt. Die Marmelade muss im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Anschließend mit Metalldeckeln aufrollen. Honig kann durch Zucker ersetzt werden, die Vorteile einer solchen Marmelade werden jedoch verringert.
Die Kombination aus saurem Feijoa und süßem Honig ist sehr vorteilhaft. Daher schmecken Rohmarmeladen aus diesen Produkten sowohl als eigenständiges Gericht als auch als Füllung für Kuchen oder als Imprägnierung für Kuchen. Das Produkt kann zu Eiscreme und Mousse hinzugefügt, einfach aufs Brot gestrichen oder mit einem Löffel gegessen werden. In jedem Fall erhält der Körper wertvolle Vitamine und kann sich gegen heimtückische Viren wehren.
